-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »рина_—тЄпина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2011
«аписей: 8622
 омментариев: 576
Ќаписано: 10405

 омментарии (1)

’ачапури и јчма - традиционные блюда грузинской кухни.

ƒневник

—уббота, 20 ќкт€бр€ 2012 г. 18:26 + в цитатник

’ачапури от ƒато




ќписание: √рузины в обычной повседневной жизни магазинного хлеба почти не ед€т. Ќа столе у них каждый день ’ј„јѕ”–»! ’ачо - это сыр, a ѕури - хлеб.
Xачапури могут быть круглыми, овальными, квадратными.. ј € предлагаю ќт ƒато и по ходу расскажу, кто этот ƒато.







’ачапури слоенный




ќписание: достаточно калорийное блюдо, но очень вкусноеееее!!!!!







јчма




ќписание: јчма - это типа хачапури, но 6 -9 слоeв теста, которое отваривают. ќна очень и очень сытна€ и очень-очень вкусна€. ќсновна€ сложность ачмы заключаетс€ в том, чтобы очень тонко раскатать тесто.







’ачапури




ќписание: –ецептов хачапури очень много, а € делаю так.







јджарские хачапури




ќписание: Ќа эту вкусн€тину мен€ подтолкнула ёлечка (Julja_lja) со своим рецептом http://www.povarenok.ru/recipes/show/18337/. ¬ это врем€ мимо проходил муж, увидел, заинтересовалс€, и попросил приготовить ему именно јджарские хачапури "Ћодочки" - ну что-ж - заказали - получите!
ќчень вкусные хачапури с сыром и €йцом - напомнили нам сразу о лете, солнце, тeплых дн€х, а мужу ещe и о доме - так как сам он из —очи, а где как не там, можно полакомитьс€ такой прелестью!
”гощайтесь и вы!!!







’ачапури из слоeного теста




ќписание: Ќа сайте много рецептов хачапури, но все чем-то немного отличаютс€. » € решила добавить рецепт, по которому готовлю эту вкусн€тину. ћой рецепт в своe врем€ был вычитан в книжке "√рузинска€ кухн€". ќчень легкий и быстрый в приготовлении рецепт. » очень вкусно!







’ачапури по-молдавски




ќписание: ѕочему по-молдавски? ¬се очень просто: рецепт теста € позаимствовала из замечательного рецепта молдавских плацынд www. povarenok. ru/recipes/show/15768 / (спасибо автору рецепта!).  роме того, мне очень понравилс€ предложенный там вариант раскатки теста и лепки самих плацынд. Ќу а так как начинка сырна€, то € решила, что это очень похоже по вкусу на грузинские хачапури. “ак и родилось это "многонациональное" название :)

ѕолучаетс€ очень вкусно, нежно и сытно, а главное - быстро! ѕопробуйте! ѕри€тного аппетита :)





’ачапури




’ачапури




ќписание: Ѕыстрый (по мотивам кавказской кухни, на новый лад).
≈сли ¬ам хочетс€ попробовать Ќ≈„“ќ традиционное, но с ћ»Ќ»ћ”ћќћ затрат и ћј —»ћ”ћќћ восхищени€, то рекомендую ќ„≈Ќ№ простой в приготовлении рецепт очень хорошего хачапури...







 вари  -  вареники с сыром




ќписание: “радиционный мегрельский вареник с начинкой из молодого сыра.
Ћюбимые мои вареники. ≈сли нет сулугуни, можно заменить адыгейским или слав€нским сыром.




—ери€ сообщений "манты, пельмени":
„асть 1 - манты, чебуреки, самса, пельмени
„асть 2 - ћанты с тыквой, запеченные под соусом
...
„асть 20 - ’анум - национальное блюдо узбекской кухни
„асть 21 - ”чимс€ лепить красивые вареники, пельмени, курзе
„асть 22 - ’ачапури и јчма - традиционные блюда грузинской кухни.
„асть 23 - Ћамаджо - арм€нска€ пицца.
„асть 24 - ¬ареники с баклажанами в соусе.
...
„асть 31 - –улетики с капустой.
„асть 32 - ‘инские лепешки
„асть 33 - Ќемецкие пельмени ЂMaultascheї

–убрики:  кулинари€/выпечка
кулинари€/блины, оладьи, пирожки

ћетки:  

 —траницы: [1]