-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 8324
Комментариев: 521
Написано: 10034


Сырные профитроли.

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки сырные




рецепт был взят очень давно из местной газеты и теперь эти булочки у нас всегда на столе.


для теста нужно:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски мясные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мясные ватрушки с грибами и овощами под сыром.

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные ватрушки с грибами и овощами под сыром

Мясные ватрушки с грибами и овощами под сыром

Такие биточки можно приготовить из любого фарша — в любом случае получается очень сочное, нежное и красивое блюдо.





Мясные ватрушки с грибами и овощами под сыром
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

    Метки:  
    Цитата сообщения elfochka07

    Чудо-тесто на сыворотке.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 19:27 + в цитатник
    Просмотреть видео
    8493 просмотров
    Готовим вместе. Чудо-тесто - видео рецепт. МК. Тесто на сыворотке или простокваше

    На замес теста у меня ушло 4,5 стакана муки. Тесто получилось замечательное, всем советую!)



    Желаю поделиться с вами своим рецептом теста из сыворотки, так как знаю, что творог делают многие хозяюшки, а сыворотки остаётся очень много. Тесто можно сделать солоноватым для пиццы, открытых пирожков с капусткой... и сладким для сладкой начинки. Я подробно расскажу и покажу как я сделала на нем овощную пиццу.





    Фото



    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка
    кулинария/блины, оладьи, пирожки

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Ароматнейшая пастрома.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума!

    Такое мясо, пропитанное нежными ароматами специй подарит настоящую радость и море энергии. Оно может стать главным блюдом на пасхальном праздничном столе. Для этого блюда я взяла свиную корейку (карбонад) - не жирная, очень по-моему подходящая часть. И специи. Много специй.
    DSC_0001 (700x464, 137Kb)
    А вкусно-то как - мясо не пересушеное, сочное, мягкое, вкусное - оно стоит в духовке и насыщается ароматами специй, не подвергаясь дальнейшей высокотемпературной обработке.

    81767792_more (64x18, 0Kb)
    Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
    кулинария/закуски мясные

    Метки:  

    Сало в банке.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сало в банке - вкус!!! Мама дорогая!

    Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем...

    По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.
    101_1125-610x300 (610x300, 46Kb)


    81767792_more (64x18, 0Kb)
    Рубрики:  кулинария/закуски мясные

    Метки:  

    Шашлычок из духовки.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Шашлычок из духовки

    005 (700x525, 246Kb)

     

    Испробовала шашлык в духовке из свинины и курицы. И что я Вам скажу - шашлык в духовке  из курицы больше понравился чем из свинины. Так что приловчилась и теперь  часто готовим шашлык. Он из курицы готовится очень быстро . Запах по квартире настоящего шашлыка . Если кто- то хочет повторить  такой процесс , то попробуйте . Это того стоит . Мясо маринуете по своему любимому рецепту для шашлыков. Замаринованное мясо лучше всего нанизывать на бамбуковые шпажки. У меня как раз такой противень, палочки как раз ложатся так как надо.

    Кусочек мяса при нанизывании на шпажку, желательно чередовать с кусочком сала, причем, заканчивать нанизывание нужно будет обязательно кусочком сала. Очень плотно нанизывать кусочки не стоит. Так же можно чередовать с баклажанами и помидорами.

    Как приготовить противень?  Для этого скрепляем пару полотнищ фольги, устилаем ею противень и произвольно укладываем на фольгу несколько кусочков тонко нарезанного сала.При жарке , с шашлыков на фольгу начнет сначала  капать сок, затем вытапливаться сало. Верх шашлыков начнет красиво запекаться, начинаем постепенно крутить. Растекающееся по фольге сало, которое , разложили на нее тонкими кусочками, и капающий сок с шашлыка  будет  создавать небольшой дымок  .  Как раз то что нужно. Крутим , вертим до понравившегося вида , выключаем духовку. У меня шашлык стоял , где то минут 15 после выключения в духовке.

    Сам процесс не сфотографировала, зато есть конечный результат. Да, картошку пекла в микроволновке./ помыла её, в нескольких местах наколола вилкой и на 20 минут в микроволновку на полную мощность , брать не сильно крупную/

    012 (700x525, 368Kb)

    014 (700x525, 385Kb)





     


    Метки:  

    Сочная буженина в тесте.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сочная буженина в тесте (очень вкусно,очень нежно,очень сочно ммм...!!!)))

     Буженина в тесте, фото

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

    Метки:  

    Понравилось: 1 пользователю

    КОТЛЕТЫ ВПРОК ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    КОТЛЕТЫ ВПРОК ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА

    _51 (640x427, 136Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

    Метки:  

    КАЙМА ДЛЯ АБАЖУРА

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    *АЛИСА* КАЙМА ДЛЯ АБАЖУРА(схема)

    1 (700x686, 123Kb)

    Сотворила вот такую кайму для абажура на настольную лампу...очень надеюсь на фото с абажуром...ПРЯЖА "ВИОЛЕТ"пр-во Турция.

    1. 
    Читать далее...
    Рубрики:  вязание/узоры
    вязание/для дома

    Метки:  

    Винтаж - ирландское кружево из коллекции музея

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Винтаж - ирландское кружево из коллекции музея!

    DP3048 (386x400, 86Kb)
    Узор с овальными элементами с веточками. Из собрания музея The Metropolitan Museuм of Art .
    И описание к нему из "Альбома тамбурного вязания" 1890 г.в переработке журнала "Дуплет".
    Описание на русском и схема!
    Рубрики:  вязание/узоры

    Метки:  

    ЖУРНАЛ.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ , май 2012

    Фотографии в альбоме «Вяжем крючком» mad1959 на Яндекс.Фотках









    Читать далее...
    Рубрики:  вязание/жакет, кардиган, кофточка, болеро
    вязание/для дома

    Метки:  

    Занавеска на дачу.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения danagri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Без заголовка

    3925116_87937595_557 (500x397, 304Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  вязание/для дома

    Метки:  

    Бретели крючком.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 14:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения подружка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  вязание/узоры

    Метки:  

    Шнуры и ленты в ирландке.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 14:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    УЗКИЕ ЛЕНТЫ В ИРЛАНДСКОМ КРУЖЕВЕ...

    Дуплет 131

    1.
    0_82f2c_738bebb6_XXL (508x700, 340Kb)

    2.
    0_82f2d_5ebdb649_XXL (508x700, 320Kb)

    3.
    0_82f2e_8ce55e23_XXL (508x700, 329Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  вязание/ирландка

    Метки:  

    Коллекция узоров спицами и крючком.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 14:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения ратибор1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Коллекция узоров спицами и крючком на ОДНОМ сайте.

    Крик души...

    ЖМЕМ СЮДА-  magicpattern.net/?p=36 

     САЙТ  - ВОЛШЕБНЫЕ УЗОРЫ

    Рубрики:  вязание/узоры

    Метки:  

    Вязаные цветочки.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 14:43 + в цитатник
    Это цитата сообщения ДаМа_ОкЛиана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вязаные цветочки

    Связала вот такие цветочки (видно на листочке бумаги). Схемы и описания нет, вязала "на глаз" - по картинке.



    1.
    цветочки 005 (700x525, 322Kb)

    2.
    цветочки 007 (700x525, 342Kb)

    3.
    цветочки 008 (700x525, 300Kb)
    Рубрики:  вязание/узоры

    Метки:  

    Ирландка.

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 14:30 + в цитатник
    Это цитата сообщения варвара_хорошева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мое творчество. "В шкафу лежали два мотка..." (мини МК)






     


    Так сказать, небольшой этюд на тему вязальных фантазий...



    Рубрики:  вязание/ирландка

    Метки:  

    туника "Леди в сером".

    Вторник, 06 Ноября 2012 г. 14:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения варвара_хорошева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мое творчество: туника "Леди в сером"

    4360286_8161d5bed7_2_ (440x77, 34Kb)




    Рубрики:  вязание/ирландка
    вязание/платье, юбка, туника

    Метки:  

    Конфеты из творога.

    Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 23:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Конфеты из творога

    Конфеты из творога

    Конфеты - это вкусно, а творог - полезно. Любителям творога посвящается!

    Нам понадобится:
    Творог ( 9 % ) - 300 гр
    Орехи – 50 гр ( у меня грецкие)
    Печенье 150 г (у меня Юбилейное)
    Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао у меня без него
    Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

    Приготовление

    Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.
    Приятного аппетита! 

    http://gotovim-doma.ru/

    Рубрики:  кулинария/десерт

    Метки:  

    Балык "Рыбный рай" ... из куриного филе.

    Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 23:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Балык "Рыбный рай" ... из куриного филе

     

    Пробовала такой балычок в гостях (пробую уже не первый год). Мне всегда очень он нравился. Взяла рецепт (наконец-то) и решила приготовить себе. Немного, правда, внесла изменения в количество ингредиентов. После приготовления одна готовая филешка улетела сразу за обедом. Если не сказать из чего сделано, то сразу можно подумать, что это кусочки соленой рыбки.
    446538 копия (700x522, 163Kb)

    Пробуем...Очень вкусно! Действительно, напоминает соленую рыбу...
    Рубрики:  кулинария/закуски мясные

    Метки:  

    Поиск сообщений в Ирина_Стёпина
    Страницы: 314 ... 198 197 [196] 195 194 ..
    .. 1 Календарь