-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 8270
Комментариев: 503
Написано: 9960


Творожный рулет "Снегурочка"

Среда, 13 Июня 2012 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения биа46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный рулет "Снегурочка"

Творожный рулет "Снегурочка"
Описание: Я часто пеку, меня трудно удивить выпечкой. На этот рулет "Куршену" Оли warunik (ЖЖ) смотрела давно. Конкурс подстегнул - испекла. Это полный восторг! Просто не ожидала, что такой набор продуктов даст ТАКОЙ результат! Во-первых, совершенно нестандартный, на мой взгляд, подход к приготовлению бисквита - с горячей водой. Видимо, за счет этого тесто при взбивании увеличилось больше, чем в три раза и напоминало пену. Во-вторых, банальный творог, который так не хотят есть дети в чистом виде и который им так необходим, при помощи нескольких компонентов превратился во вкуснейший и нежнейший крем. В третьих, на все про все потратила меньше часа (вместе с походом в магазин за творогом). В общем, я результатом более чем довольна, и этот рулет теперь у меня в любимчиках.
П. С. Автор предлагает добавить в творог сыр Маскарпоне, я же использовала густую сметану, поэтому решилась на переименование. А с маскарпоне сделаю обязательно, но в следующий раз - уверена, это будет просто волшебно!

Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/выпечка

Метки:  

Минтай, запеченный со свеклой под сметанно-укропным соусом

Среда, 13 Июня 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения биа46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минтай, запеченный со свеклой под сметанно-укропным соусом

Минтай, запеченный со свеклой под сметанно-укропным соусом
Описание: Минтай - самая бюджетная, недорогая, доступная рыба, и очень даже вкусная. Люблю минтая в жареном виде. А ещe, как оказалось, очень вкусно запечь его со свеклой, под сметанно-укропным соусом, да под сырной шубкой.
Покажу и расскажу в этом рецепте, как разделать минтая на филе. Нет, конечно, можно купить готовое филе, но всe зависит от широты Вашей души, а если конкретнее, то вопрос в цене. Зачем покупать готовое филе за 150 руб. , когда можно разделать тушку минтая за 80 руб. за кг. , получается в два раза дешевле, а делОв -то – раз плюнуть!))
Получилось вполне самодостаточное полноценное (можно сказать полезное) блюдо, никаких гарниров сюда не нужно, свекла для меня была отличным гарниром!

Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Среда, 13 Июня 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения биа46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

 

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ




2 средних кабачка (примерно общий вес 0.5 кг)
1 луковица
2 яйца
100 гр. сметаны
70-100 гр пармезана (по-вкусу)
зелень (петрушка, укроп)
соль, перец


Кабачки порезать мелкими кубиками (примерно 1Х1см), посолить, положить в сито или дуршлаг и оставить на 10 мин, чтоб стекла лишняя жидкость. Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета.
Тем временем яйца взбить венчиком, добавить сметану, хорошо перемешать, добавить 2/3 натертого пармезана, мелко порубленную зелень. Перемешать. Кабачки отжать руками, промокнуть бум. полотенцем и выложить в яично-сырную смесь, туда-же добавить обжареный лук, по-перчить по вкусу. Форму смазать маслом, посыпать сухарями и выложить туда подготовленую смесь, сверху присыпать оставшимся пармезаном. Поставить в духовку, разогретую до 180 гр. на 40 мин.


Подавать со сметаной. У меня на фото запеканка , приготовленная из половины перечисленных продуктов (из одного кабачка). А из данного кол-ва продуктов получается 4-5 порций.


автор рецепта : nem-elena

http://forum.kulina.ru/topic5613.htmlх

 
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  

Пирожное "Софи Лорен"

Среда, 13 Июня 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Софи Лорен"

пирожное софи лорен
Предлагаю вниманию любителей выпечки простой, но очень вкусный рецепт. Почему Софи Лорен, не знаю:)
Рецепт

Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

2 быстрых туники по одной выкройке.

Среда, 13 Июня 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 быстрых туники по одной выкройке


Эти две туники смотрятся совершенно по разному, хотя сшиты по одной выкройке. Однако, это не все. Сшить такую тунику можно всего за пару часов, а выкройку построить всего за 10 минут!

Как сшить тунику по выкройке

Для туники вам потребуется ткань с фольклорным принтом шириной 1,5 м длиной 1,5 м.

Черная кружевная лента шириной 3,5 см длиной 1,3 м.

ВАЖНО! Хлопчатобумажные ткани и кружевную ленту перед раскроем следует замочить в теплой воде и высушить. Затем прогладить утюгом.

Выкройка и описание пошива tunika1 (600x691, 26Kb) Выкройка туники дана на размер 46-48. Если ваш размер меньше или больше, соответственно увеличьте или уменьшите выкройку. Длина туники от талии – 45 см. Перед и спинка туники кроятся по одной выкройке. Как сшить тунику (описание) Сметать и стачать косые швы переда, спинки туники и рукавов. Припуски обработать. Одной строчкой сметать и стачать боковые швы туники и швы рукавов. Припуски обработать. Подвернуть низ туники и низ рукавов туники. Прострочить. По вырезу туники проложить строчку шириной стежка 4 мм. Стянуть горловину, примерить тунику, отрегулировать глубину выреза. Обработать горловину выреза оверложным швом. Поверх выреза наложить кружевную ленту, приметать по краю. В точках соединения рукавов с туникой (косые швы) перестрочить ленту под углом 45 градусов для получения прямого угла. Лишнюю ткань образать. Настрочить ленту на горловину по краю и на расстоянии 5 мм.http://www.korfiati.ru/2011/09/выкройка-туники/

Рубрики:  рукоделие/шитьё

Метки:  

Использование пищевой соды в хозяйстве.

Среда, 13 Июня 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения pupus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрим с содой

источник

Ах, эта пищевая сода! Давайте сделаем так: читайте и рядом в столбик записывайте стоимость дорогих фирменных средств, которые вам бы пришлось купить, если бы вы этой статьи не прочитали. А в конце подведем ИГОГО (шучу, конечно – правильно пишется ИТОГО. Но сумма у вас получится ОГОГО!).

В кухню всем, живенько! Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке.
Читать далее...
Рубрики:  уют
здоровье

Метки:  

Ночной крем от морщин.

Среда, 13 Июня 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA_36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На самом деле волшебный крем



На самом деле волшебный крем

В книжках и кино волшебные кремы  действительно бывают.

Вспомнить хотя бы булгаковскую Маргариту, которую крем Азазелло сделал невидимой и научил летать, или современную сериальную героиню, обращавшуюся из дурнушки в богиню при помощи баночки с чудесным содержимым.

А вот в жизни — любой волшебный крем немедленно вызывает подозрения (содержит гормоны, битком набит консервантами, непонятно из чего сделан и как скажется на коже).

Конечно, хорошо было бы сделать какой-нибудь волшебный крем самостоятельно — и гарантия качества, и мгновенный результат. Но разве ж мы волшебницы?

Оказывается — да, волшебницы! Или, по крайней  мере, учимся ими быть. С помощью  удивительного рецепта чудесного  крема, превращающего обычных женщин в писаных красавиц, старушек в  молодиц и несмеян в «мисс улыбка».
Читать далее...
Рубрики:  красота/уход за лицом

Метки:  

Кекс Столичный

Среда, 13 Июня 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс Столичный:самый точный рецепт!:)

Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.

3290568__end3 (600x400, 69Kb)

Приготовление
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд

Среда, 13 Июня 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения биа46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке

безе в микроволновке
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/СВЧ

Метки:  

Музыка моря.

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Море-релакс / музыка моря + флэш-аквариум





_на другом фоне_

Слева, там, где рыбки плавают — управляемый аквариум.
Покликайте мышкой и три рыбки будут плыть к вам.
Полный релакс 18girl_in_love (38x27, 12Kb)
_0 0 молчу синий св (100x22, 1Kb)
Рубрики:  творчество/музыка

Метки:  

Видео мастер-классы Елены Тищенко по плетению из газет

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео мастер-классы Елены Тищенко по плетению из газет


1. Как крутить газетные трубочки. Особенности, трудности, секреты.

2. Видео мастер-класс нескольких оригинальных способов покраски газетных трубочек

3. Видео мастер-класс по покраске изделий из газетных трубочек

4. Видео мастер-класс по плетению нескольких вариантов дна (круглое, овальное, квадратное) из газет

5. Видео мастер-класс по плетению из газет стенки вазочки

6. Видео мастер-класс по плетению ручек

7. Видео мастер-класс плетения из газетных трубочек крышечки

8. Видео мастер-класс от Елены Тищенко по заплетанию верха изделий (загибка) из газетных трубочек (5 частей)

9. Видео мастер-класс по плетению из газет рамочек для фото, декупажа (несколько вариантов)

10. Видео мастер-класс по изготовлению настенного панно с декорированием рамочки мозаикой из яичной скорлупы

11. Видео мастер-класс от Елены Тищенко по изготовлению цветочков из бумаги для панно

12. Видео мастер-класс по плетению из газет башмака (несколько вариантов)

13. Другие видео мастер-классы

14. Виды плетения (узоры) из газетных трубочек. Часть 1
Первая часть посвящена плетению веревочкой. Это самый распространенный вид плетения. Здесь представлены веревочка прямая и обратная, а также два варианта цветных рисунков, образующихся при плетении трубочками разных цветов.

15. Спиральное плетение из газет. Часть 1, 2. http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/виды-плетения-узоры.html

16. Видео мастер-класс от Елены Тищенко по плетению загибки из газетных трубочек. Часть 7. http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/загибки.html

17. Ситцевое плетение из газет http://pletenie-iz-gazet.net/index.php/master-klass/виды-плетения-узоры.html




Для просмотра всех видео мастер-классов перейдите в раздел "Видео мастер-класс"

http://my.mail.ru/community/pletenieizgazet/1C8A4C1345B0D022.html
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ленивый капустный пирог

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый капустный пирог

 Заглянула в холодильник,а там осталось немного тушеной капусты.Можно было и вареников налепить и пирожков напечь,да и много другого чего.Но ......наверное бывает так  у многих ,что просто одолела  лень готовить.А покормить то нужно да и капустке не дать пропасть.Вот и созрел такой рецептик

 
У меня было
Тушеной  капустки-  пол литровой банки
Яйцо-3 шт
Сметана-3 ст.л
Майонеза-3 ст.л
Мука-1 ст
Разрыхлитель теста-1 ст.л
Соль по вкусу
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Котлеты из рыбы.

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из рыбы или Фальшиво-ленивая фаршированная рыба

Вкус этих рыбных котлет напоминает фаршированную рыбу. Лично я люблю ее, но делаю ее редко, то времени нет, то желания. Нашла я выход с помощью этих котлеток, результат меня поразил.
x_f4f24697 (590x480, 44Kb)
Делаются элементарно, по вкусу очень близко.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

Имитация резьбы по дереву за 1 час

Суббота, 09 Июня 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имитация резьбы по дереву за 1 час

Старую мебель можно декорировать «резьбой» по дереву. Нанесение такой «резьбы» занимает около часа. Технологию можно назвать методом объемного трафарета с применением декоративной штукатурки.
JkNTAtNDh (573x480, 40Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  уют

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пирожки «Как пух»

Суббота, 09 Июня 2012 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала!

Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!
pirojki-kak-pyx10 (640x427, 64Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  

БУЖЕНИНА в майонезе со специями

Суббота, 09 Июня 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нереально вкусная БУЖЕНИНА в майонезе со специями

 

Простой рецепт вкусной буженины. Больше даже не хочется ничего писать - лучше отправиться на кухню и приготовить. Так что я - в магазин за специями, а вас оставляю читать рецепт.
Очень вкусное, сочное и ароматное мясо, которое понравилось абсолютно всем, кто его пробовал.
Одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
buzhenina003_resize_000 (700x466, 126Kb)
Божественные ароматы, распространяющиеся по кухне во время приготовления буженины , не обманули. Мясо получилось вкусным.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски мясные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Томазо Альбинони. Адажио.

Суббота, 09 Июня 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томазо Альбинони. День рождения.

 8 июня 1671 - 17 января 1751
Томазо Альбинони. Композитор, который написал 50 опер и всю жизнь посвятил оперной музыке.
А в историю вошел одним  бесхитростным адажио, от которого хочется плакать. Плакать и восторгаться.
 

 

cooltext677271201 (259x52, 13Kb)

Рубрики:  творчество/музыка

Метки:  

Планируем удачу

Суббота, 09 Июня 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Планируем удачу)))

000 (491x484, 14Kb)
Когда вас ожидает светлая полоса удач, а когда можно прогнозировать невезучие дни?

Это легко выяснить с помощью древней оккультной науки — нумерологии, которая наделяет каждое из простых чисел скрытым (эзотерическим) смыслом.

По этой методике можно определить, каким будет любой день года. Для этого нужно просчитать его ведущее число.

 Например, вас интересует 7 мая 2005 года.

1)Складываем все цифры этой даты до получения простого числа: 7+5+2+0+0+5=19. 1+9=10.

2)Таким же методом сложения получаем ведущее число даты рождения.

Например, вы родились 10.05.1960. 1+5+1+9+6=22. 2+2=4.

3)А теперь находим ведущее число своего имени. По предложенной схеме суммируем цифры всех букв имени — также до получения одного, простого числа имени.

table (448x254, 16Kb)

Например, имя Юрий состоит из следующих цифр. 5+9+1+2=17. 1+7=8. Ну а теперь складываем все три ведущих числа (даты рождения, интересующего дня, своего имени), суммируем до простого числа, читаем нумерологический смысл нужного вам дня.

Читать далее...
Рубрики:  психология

Метки:  

Супер вкусная запеканка

Суббота, 09 Июня 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер вкусная запеканка

А ингредиентов минимум - всего три , за то очень вкусно 

Блицзапеканка из 3-х ингредиентов (очень...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЗАРЯЖАЕМ МАСКИ.

Суббота, 09 Июня 2012 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАРЯЖАЕМ МАСКИ.

ЗАРЯЖАЕМ МАСКИ

hand_care2[1] (320x196, 81Kb)Поскольку в задачи Системы радикального омоложения Психоэнергетическая Косметология входит формирование сознательных установок, то прежде чем предложить освоить способ, который в разы увеличит результативность домашних масок, я дам коротенькую справку:

3140201_0_8f02f_db019e5f_M1 (200x114, 27Kb)
Рубрики:  красота/уход за лицом
здоровье

Метки:  

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина
Страницы: 312 ... 153 152 [151] 150 149 ..
.. 1 Календарь