- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -÷итатник

„ечили€ Ѕартоли. ћузикферайн в ¬ене - (0)

„ечили€ Ѕартоли. ћузикферайн 12 декабр€ 2017 года в одном из лучших залов мира  ћузикфера...

ћузыка сердца. √еоргий —виридов - (0)

—таринные мастера говорили - показать красоту камн€, показать красоту дерева, красоту металла...

ѕисьма јфанаси€ ‘ета Ћьву “олстому - (0)

Ђ¬ Ђѕоликушкеї все рыхло, гнило, бедно, больної Ђ¬ Ђѕоликушкеї все рыхло, гнило, бедно, больної...

  ћеждународному дню художника - (0)

∆уковский —танислав ёлианович. „асть- 6. «имнее. ’рам –ождества Ѕогородицы. «венигор...

ћихаил  онстантинович  лодт (1832 - 1902) - (0)

»ван Ќиколаевич  рамской. ѕортрет художника ћихаила  онстантиновича  лодта Ѕарон ћихаил  ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “омаовс€нка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.04.2011
«аписей: 8172
 омментариев: 29960
Ќаписано: 49953

√ор€ча€ семЄрка полезных напитков

—уббота, 18 ‘еврал€ 2012 г. 19:04 + в цитатник
√ор€ча€ семерка: полезные напитки дл€ зимы

–осси€ – страна с умеренным климатом. Ќо в последние годы зимние мес€цы стали все суровее. Ћюбой русский подтвердит, что нет ничего при€тнее с мороза, чем чашка согревающего и ароматного напитка. “акие лакомства, как грог, гор€чий сбитень, глинтвейн или простой крепкий чай, не только быстро согревают и тонизируют организм, они еще помогают боротьс€ с плохим настроением.

¬ каждой стране, где морозы провер€ют людей на прочность, существуют свои национальные способы борьбы с холодами. » напиткам здесь отведено особое место. Ёто может быть простой чай, трав€ной отвар, мед, вино, молоко, крепкий алкоголь, шоколад или кофе или всевозможные сочетани€ этих ингредиентов.
««доровье» предлагает вспомнить проверенные временем рецепты согревающих напитков дл€ зимы, которые послужат началом интересной беседы зимним вечером и помогут отта€ть даже самым продрогшим гост€м.

1. √линтвейн
ћногим русским уже сильно полюбилс€ традиционный немецко-австрийский слабоалкогольный напиток глинтвейн. ¬ переводе «глинтвейн» означает «пылающее вино». ѕо сути, это так и есть. Ќапиток прин€то смаковать из длинных прозрачных стаканов, любу€сь снежинками за окном. »ногда в глинтвейн добавл€ют дольки €блок, апельсинов, ром, конь€к или ликер. Ќо в небольших количествах, чтобы не перебить классический вкус.

 ак приготовить:  6-7 шт. гвоздики, 1/8 мускатного ореха, 4-5 горошин душистого перца, 1 палочку корицы, половинку апельсина, нарезанного кубиками, залить половиной стакана холодной воды и довести до кипени€.  ип€тить 2-3 минуты, затем сн€ть с огн€ и настаивать минут 15 под крышкой. ѕосле залить получившийс€ настой бутылкой полусладкого красного вина, довести почти до кипени€.

2. ѕь€ный шоколад

≈сли вы сладкоежка, то этот рецепт, непременно, дл€ вас. ќн быстро согреет продрогшее тело, моментально поднимет настроение и поможет забыть о метели за окном.

 ак приготовить: –ецепт рассчитан на 10-12 порций. Ќа вод€ной бане растопите 200 грамм сливочного масла, всыпьте 150 грамм сахара, киньте 200 грамм горького шоколада и дайте смеси полностью растворитьс€. «атем аккуратно влейте бутылку водки и тщательно перемешайте до однородной массы. ѕодогревайте до тех пор, пока не пойдут мелкие пузырьки, но не давайте напитку закипеть. –азлейте по чашкам и пейте об€зательно гор€чим!

3. јнглийский грог
 ак вы относитесь к согревающему напитку на основе черного ча€ под названием грог? ќн поможет быстро согретьс€ при переохлаждении, уменьшит первые признаки простуды, быстро активизирует дыхание и работу сердца. ѕриготовьте насто€щий английский грог. ѕить его нужно крошечными глотками. » помните, что даже сама€ больша€ порци€ любого согревающего напитка на основе алкогол€ не должна превышать 1 стакан (250 мл) или вы снова начнете замерзать!

 ак приготовить: ¬ам понадобитс€ бутылка хорошо очищенной водки, чай и стакан сахара. ¬скип€тите 1 стакан воды, влейте в кастрюлю столько же водки, засыпьте сахар и варите смесь минут 5. ќтдельно заварите крепкий чай (50 грамм на 1 литр воды) и дайте как следует насто€тьс€. ¬ гор€чий сироп влейте чай и оставшуюс€ подогретую воду, быстро все перемешайте. ќтличный тонизирующий и согревающий напиток готов!

4. —битень
ѕоддерживаете отечественного производител€? “огда вам, наверн€ка, придетс€ по вкусу старинный русский напиток, впервые упоминаемый еще в «ƒомострое» —ильвестра. Ќазываетс€ он сбитень. –ецепт его непрост и требует определенной сноровки в приготовлении. ќднако результат того стоит: напиток очень полезен дл€ организма, особенно в период гриппа и простуд.

 ак приготовить: —начала необходимо прокип€тить 150 гр меда со стаканом воды, не забыва€ снимать пенку. «атем аналогичным образом растворите 100 гр сахара, добавьте в мед и на минимальном огне варите до образовани€ однородной массы. ќтдельно сварите в 2-х литрах отвар из пр€ных и целебных трав – зверобо€, м€ты, имбир€, молотой корицы (5гр), черного перца (1 горошина), гвоздики (2г). ѕолучившимс€ отваром разведите мелово-сазарный сироп и наслаждайтесь истинно русским сбитнем!

5. ћолочный пунш
Ётот несущий тепло напиток хорошо пить после трудного рабочего дн€, сильного нервного напр€жени€ или снижении иммунитета. ќн быстро расслабл€ет, погружает в состо€ние нирваны. ѕосле него вы забудете, что такое бессонница!

 ак приготовить: 200 мл молока нагрейте, добавьте 15 мл кон€ку , ½ ложки корицы и столько же меда. ѕить гор€чим.

6. ћеньшиков чай
Ётот рецепт довольно экстремальный и скорее подойдет дл€ того, чтобы быстро согретьс€ на улице. Ќапример, на рыбалке или охоте. ќн моментально помогает согретьс€, взбодритьс€ при слабости и первых признаках простуды.  онечно, не факт, что над созданием рецепта трудилс€ его си€тельство кн€зь ћеньшиков, но это не умал€ет его согревающих достоинств.

 ак приготовить: Ќужно смешать три стакана крепкого ча€, стакан водки и стакан меда. ¬се довести до кипени€. ѕодавать в рюмках.

7,  алмыцкий чай

   »стори€.  алмыцкому народу известна легенда,в которой рассказываетс€ происхождение ча€, его св€зывают с именем религиозного реформатора ÷зонхавы. ¬ легенде говоритс€ что, однажды ÷зонхавы занемог и обратилс€ к известному лекарю, он прописал ему напиток называющийс€ "божественный", и посоветовал ÷зонхаве пить его в течение семи дней на голодный желудок. ÷зонхава исполнил напутствие лекар€, и на седьмой день употреблени€ он избавилс€ от тревожащего недуга. ¬ честь такого случа€, ÷зонхавы повелел всем верующим люд€м в этот день поставить бурханам лампадку, прибавить к своему возрасту один год (нег нас зуух) и приготовить исцеливший его напиток, названный калмыками позже "хальмг ц€" ("калмыцкий чай"). — этого момента, по преданию, калмыки стали отмечать праздник «ул, на нем был самый почитаемый калмыцкий чай. ¬ пам€ть о прекрасном исцелении стали ежегодно совершать чайный ритуал подношени€ божествам.

    алмыцкий чай можно приобрести http://www.gurmantea.ru    

   ѕольза. ѕомогает при переутомление, нарушение обмена веществ, авитаминозе, ревматизме, простуды, отравлени€х, улучшение лактации, заболевани€ сердечно-сосудистой системы и нарушени€ кровообращени€, заболевани€ желудочно-кишечного тракта, заболевани€ желчного пузыр€, заболевани€ органов дыхани€, сахарном диабете, при похудение, прогон€ет хмель.

–ецепты. 1) Ќа 1 литр холодной воды добавить 40-50 грамм ча€, довести до кипени€, убивать огонь. ѕеремешива€, варить 10-15 минут. ƒобавить 1 литр молока и довести до кипени€. ¬арить 10 минут и добавить ложку сливочного масла или щепотку соли,по желанию.
2) Ќаливаем пол литра воды, кладем полторы горсти ча€, после этого вливаем топленое молоко или сливки. ¬о врем€ кипени€ нужно помешивать, примерно через 50 помешиваний чай будет готов.   концу готовки желательно положить масло, соль и черный перец. ѕри желание можно добавить маленький кусочек мускатного ореха. ¬ итоге 30-35 г калмыцкого ча€, 5 г масла, 0,01 г черного перца, 1 г соли, и 2 литра топленного молока.
3) Ќаливаем 2 литра воды,кип€тим,добавл€ем 2 горсти калмыцкого ча€, и варим на малом огне примерно 15 минут, при этом помешиваем. ѕриготовленный чай охлаждаем и храним в холодильнике. » на утро добавл€ете в гор€чее молоко вместе с йодированной солью и сливочным маслом, и можно употребл€ть.

–убрики:  Ќа здоровье
ћетки:  



јноним   обратитьс€ по имени  алмыцкий чай) —уббота, 24 ћарта 2012 г. 13:05 (ссылка)
¬ы любите калмыцкий чай? “ут его можно приобрести http://www.gurmantea.ru , на сайте много рецептов,хороша€ истори€ и можно узнать о его полезных свойствах)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику

—уббота, 24 ћарта 2012 г. 13:38ссылка
Cпасибо большое. ќб€зательно воспользуюсь ¬ашим советом. "расслабитьс€ и взбодритьс€ одновременно" очень привлекает.
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку