-Рубрики

 -Цитатник

«Унизительная вещь — жизнь» - (0)

«Унизительная вещь — жизнь» 17 января 1982 года ушел из жизни Варлам Тихонович Шаламов&nb...

Нежные рыбные котлетки - (0)

Нежные рыбные котлетки Нежные рыбные котлетки Нежные рыбные котлетки - прекрасный обе...

МАДАМ - (1)

МАДАМ

Потрясающая женская логика - (0)

Потрясающая женская логика     Анекдоты понедельника.   Вечером еду в маршру...

10 мест хранения на кухне, о которых вы не знали или забыли - (0)

10 мест хранения на кухне, о которых вы не знали или забыли Сделать дополнительную по...

 -Приложения

  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анастасия_Остроумова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2011
Записей: 19633
Комментариев: 1757
Написано: 22210

надпись



Песни четырех поколений

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песни четырех поколений

Есть такой сайт:

 

 

На нем есть закладка «Лучшие песни 1930-х, 1931-х, 1932-х... 2011-х годов.

Каждый год представлен тремя десятками песен. Подавляющее большинство из этих мировых шлягеров – песни из кинофильмов, а поэтому представлены в виде фрагментов из тех фильмов. Почти каждый год представлен также несколькими песнями из советского и российского кино. Все вместе – это увлекательное путешествие в историю популярной музыки, которая наполняла собою мировую культуру и в определенной мере формировала ее. К тому же это познавательно и интересно. Например, интересно узнать, какие песни родились в один год с тобой...

 

Сайт удобно сделан. В нем описана история появления некоторых самых популярных шлягеров и история музыкальных пристрастий каждого года. Все песни одного года могут звучать в режиме нон-стоп, без включения их исполнение. Недостаток сайта: изъяты некоторые записи, что сделано из-за нарушения третьими лицами авторских прав. Поэтому здесь нет копи-пейста материалов сайта, а лишь ссылка на него.

 

 

И еще одно свойство сайта: окунувшись в историю музыки, еще раз послушав уже когда-то слышанное, послушав то, чего еще не слыхал и посмотрев на исполнителей, многих из которых до сих пор тоже не видел, удивившись их энергетике и актерскому мастерству, приходишь к приятному выводу: жизнь в целом прожита с правильным представлением, что много в мире есть прекрасных песен. И эта мысль успокаивает.

 

Рубрики:  Музыка

Все на выборы.

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения crazzzy_squirrel_sid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все на выборы.

.
Рубрики:  политика

Парад Дедов Морозов - генеральная репетиция

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парад Дедов Морозов - генеральная репетиция :))


много Дедов Морозов
Рубрики:  Времена года/Зима

>Цветочно-Эльфовое / Y. Yokota

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочно-Эльфовое / Y. Yokota

А знаете ли вы, что у каждого цветка есть свой Эльф?..


68930dde1f69 (170x30, 3 Kb)
Рубрики:  искусство

Тепло акварели / Kenneth Potter

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тепло акварели / Kenneth Potter

Kenneth Potter
a21ad052ae1f (700x521, 107Kb)
солнечно-акарельное
Рубрики:  искусство

>ПредНовоГоднее / Kathy Goff

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПредНовоГоднее / Kathy Goff

Kathy Goff

68930dde1f69 (170x30, 3 Kb)
Рубрики:  искусство

из Детства... / Y. Yokota

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из Детства... / Y. Yokota


68930dde1f69 (170x30, 3 Kb)
Рубрики:  искусство

ЧЕРУБИНА ДЕ ГАБРИАК

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения shnay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕРУБИНА ДЕ ГАБРИАК

 

 

Алексей Толстой называл ее "одной из самых фантастических и печальных фигур русской литературы". 

 

КТО ТАКАЯ ЧЕРУБИНА ДЕ ГАБРИАК, ИЛИ ВИРТУАЛЬНАЯ РЕАЛЬНОСТЬ НАЧАЛА ХХ ВЕКА

 

Сердце - горче. Я одна,
Я одна с испанской лютней 
у окна.

Каплют капли, бьют куранты,
Вянут розы на столах.
Бледный лик больной инфанты
в зеркалах.

Отзвук песенки толедской
Мне поет из темноты.
Голос нежный, голос детский...
где же ты.

Книг ненужных фолианты,
Ветви парка на стекле...
Бледный лик больной инфанты
в серой мгле».

«В 1909 году редакция нового символистского журнала «Аполлон» получила стихи от таинственного автора по имени Черубина де Габриак. Стихи описывали католическую Испанию времени инквизиции, рыцарство и войны крестоносцев, поразительную красоту поэтессы, ее аристократическое происхождение, фанатический католицизм, мистицизм, духовные страдания, откровенную чувственность и демоническую гордость.

Черубина де Габриак произвела такое впечатление на редакторов, что они поверили в нее и приветствовали как «новую поэтессу» и «поэтессу будущего», которую ожидал русский модернизм. Иннокентий Анненский увидел в ней «Будущую женщину». «Байрон в женском обличии, но даже без хромоты», - написала о ней Марина Цветаева позднее, размышляя об авторском образе Черубины... Сентябрь-ноябрь 1909 года в русской литературе стали, по словам Цветаевой, эпохой Черубины». (Марианна Ланда)

«Эти руки со мной неприступно
Средь ночной тишины моих грез,
Как отрадно, как сладко-преступно
Обвивать их гирляндами роз.

Я целую божественных линий
На ладонях священный узор...
(Запевает далеких Эриний
В глубине угрожающий хор.)

Как люблю эти тонкие кисти
И ногтей удлиненных эмаль,
О, загар этих рук золотистей,
Чем Ливанских полудней печаль.

Эти руки, как гибкие грозди,
Все сияют в камнях дорогих.
Но оставили острые гвозди
Чуть заметные знаки на них».

Черубиной была мистически настроенная поэтесса Елизавета Дмитриева, преподавательница гимназии, изучавшая испанскую средневековую литературу в Сорбонне. В жизни Дмитриева не была красавицей, хромала от рождения, но все же многие находили ее привлекательной. У Е.Д. были романтические отношения с Волошиным и Гумилевым, и оба в свое время просили ее руки. Коктебель, петербургский салон Вячеслава Иванова «Башня» - были тогда местами обитания этих поэтов. Максимилиан Волошин и предложил Дмитриевой втайне от всех эту мистификацию, и стал ее соавтором.

«Лишь раз один, как папоротник, я
Цвету огнем весенней, пьяной ночью...
Приди за мной к лесному средоточью,
В заклятый круг, приди, сорви меня!

Люби меня! Я всем тебе близка.
О, уступи моей любовной порче,
Я, как миндаль, смертельна и горька,
Нежней, чем смерть, обманчивей и горче».

Успех Черубины был колоссальным. Ахматова вспоминала, что в эти годы в русской литературе остро ощущалась вакантность места «первой» поэтессы, которое вскоре на короткое время и заняла Черубина, чтобы потом уступить Ахматовой и Цветаевой. Маковский, редактор журнала «Аполлон», получал умные, тонкие, изысканные письма, переложенные сухими травами и цветами. Никто не видел прекрасную испанку, наполовину русскую по происхождению, но все могли рисовать себе портрет своей мечты.

«Я - в истомляющей ссылке
В этих проклятых стенах.
Синие, нежные жилки
Бьются на бледных руках.

Перебираю я четки;
Сердце - как горный миндаль.
За переплетом решетки
Дымчатый плачет хрусталь.

Даже Ронсара сонеты
Не разомкнули мне грусть.
Все, что сказали поэты,
Знаю давно наизусть.

Тьмы не отгонишь печальной
Знаком святого креста.
А у принцессы опальной 
Отняли даже шута».

Падение новой литературной звезды произошло так же стремительно, как и ее появление. Псевдоним удалось раскрыть, и за ним оказалась женщина, не соответствовавшая экзальтированным эстетическим ожиданиям литературной публики. И тогда внезапно стихи, пользовавшиеся безусловным успехом даже у таких взыскательных литературных судей как И. Анненский, вдруг потеряли ценность. Скандал сопроводился дуэлью Волошина и Гумилева.

Культ Черубины разбился вдребезги, и взамен появилась не менее страстная критика. Осуждалась и ее внешность, и стихи как вторичные, подражательные или даже не ею написанные. Больше всех обманутый Маковский писал о Дмитриевой, как о страшной химере, вставшей перед ним вместо прекрасной Черубины, в которую он был влюблен.

Разблачение стало сильным ударом для Дмитриевой. Она рассталась с литературными кругами и надолго оставила поэзию. Современники, и в более позднее время литературоведы, стали считать творчество Черубины второстепенным по отношению к литературному скандалу вокруг ее имени. Имя Черубины де Габриак на долгое время было забыто, и только в последние десять лет появились публикации ее стихов и жизнеописания.

«Утром меркнет говор бальный...
Я - одна… Поет сверчок...
На ноге моей хрустальный
Башмачок.
Путь, завещанный мне с детства, - 
Жить одним минувшим сном.
Славы жалкое наследство...
За окном
Чуждых теней миллионы,
Серых зданий длинный ряд,
И лохмотья Сандрильоны - 
Мой наряд».

А с Черубиной - получилось грустно, да ведь жизнь справедливости и не обещала. В той истории совпало много разных обстоятельств. Что же касается судей - Анненский, например, до разоблачения Черубины не дожил. Кстати, среди стихов ее были и достаточно претенциозные:

«С моею царственной мечтой
Одна брожу по всей вселенной,
С мои презреньем к жизни тленной,
С моею горькой красотой.

Царицей призрачного трона
Меня поставила судьба...
Венчает гордый выгиб лба
Червонных кос моих корона...»

Да, мысль первая после истории о Черубине - нельзя, нельзя раскрывать инкогнито. Сказка кончится, обнажатся кулисы, бархат окажется дерюжкой, бриллианты - бутылочными стеклышками. Мысль вторая - стоит ли распространять мораль этой истории на виртуальность вообще? Здесь речь идет о сознательной мистификации, когда человек надевал чужой наряд, а карнавала объявлено не было. В уже привычном нам виртуале люди редко могут долго и всерьез поддерживать резко отличающийся от настоящего образ, чаще они или такие, какие есть, или неосознанно себя приукрашивают... 
А в истории с Черубиной многие, особенно те, кого она задела лично, почувствовали себя оскорбленными. Нетрудно представить (и где-то я об этом читала), что Дмитриева показывала Волошину письма, которые писал Черубине очарованный Маковский. Тот вполне мог допустить, что и ответы они, хихикая, сочиняли вместе. И вообще - у общества украли идеал, а оно до мировых войн и революций было гораздо наивнее и восторженнее, чем сейчас.

В любом случае, ее литературная судьба на этом не закончилась. Дмитриева вышла замуж, серьезно увлеклась теософией и антропософией Антропософия (от греч. ἄνθρωπος — человек и σοφία — мудрость) — религиозно-мистическое[1] учение, основанное в 1912 Рудольфом Штайнером с целью открыть широкому кругу методы достижения так называемого «духовного созерцания», а также результаты проведённых с помощью такого созерцания исследований.), занималась в Мюнхене у Рудольфа Штейнера, а через несколько лет вернулась к стихам. В 20-е годы писала вместе с Маршаком пьесы для детского театра, занималась переводами, встретила своего будущего библиографа Е.Я. Архиппова, который собрал и издал все ее творчество. От советской власти Дмитриева-Васильева пострадала уже за антропософию, ее арестовали и выслали из Петрограда. А незадолго до смерти, живя в Ташкенте, она создала еще одну мистификацию - написала цикл стихов «Домик под грушевым деревом» - от лица вымышленного ссыльного китайского поэта Ли Сян Цзы.

«На столе синий-зеленый букет
Перьев павлиньих...
Может, я останусь на много, много лет
Здесь в пустыне...
«Если ты наступил на иней,
Значит, близок и крепкий лед».
Что должно придти, то придет».



Загружено пользователем  , дата: 13.09.2009

Черубина де Габриак - Сонет. Графу А. Н. Толстому .
Исп. Boris Vetrov
http://create-daydream.narod2.ru/

 

 



 

 

Загружено пользователем  , дата: 24.08.2009

Черубина де Габриак - Ты в зеркало смотри. Исп. Boris Vetrov. Музыка Flavio Premoli

 

 


 

 

 

К. Ю. СтарохамскаяПодготовка материала:

К. Ю. СтарохамскаяГрандмастер

 

Опубликовано 14.03.2007

Источник: Галя Анни. Виртуальная реальность начала века 
Марина Цветаева о Черубине

 

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-4366/

http://create-daydream.narod2.ru/Galereya_playcast/Ozhivshaya_poeiya/Poeziya_Serebryannogo_vekn/CHerubina_de_Gabriak/

http://www.youtube.com/watch?v=AMUihK942Uc&feature=player_embedded

http://www.youtube.com/watch?v=_U8xGeoVShg&feature=player_embedded

http://video.yandex.ru/users/v-obla-kah/view/39/

 

 

Серия сообщений "История":
Часть 1 - Великая Империя
Часть 2 - ПРАВИТЕЛИ РУСИ, РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ, РОССИИ
...
Часть 24 - Из писем А.С Пушкина ...
Часть 25 - Знаменитые истории любви. Королева Виктория и принц Альберт. Музыка из к/ф Молодая Виктория
Часть 26 - ЧЕРУБИНА ДЕ ГАБРИАК
Рубрики:  Книги/стихи

Leonard Cohen "Dance Me To The End Of Love

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shnay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Leonard Cohen "Dance Me To The End Of Love

Leonard_Cohen (151x194, 8Kb)
Леонард Коэн – знаменитый шансонье и поэт, уже более 40 лет выступающий на сцене, выпустивший 14 «номерных» альбомов, а также 9 сборников стихов и два романа. Его удивительный низкий, глубокий, проникновенный голос, которым он зачастую не поет, а просто «нашептывает», невозможно спутать ни с каким другим. Песни Коэна мудры и глубоко духовны, в них как бы дается срез всей картины мира, библейские сюжеты переплетаются с современными, сквозит тысячелетняя человеческая печаль. И каждая песня – гимн любви, вечной, как мир, и новой, как заря...
 














***Светик***
Рубрики:  Музыка

26 ноября исполнилось 85 лет со дня рождения актрисы и дрессировщицы Маргариты Назаровой.

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

26 ноября исполнилось 85 лет со дня рождения актрисы и дрессировщицы Маргариты Назаровой.


«…По словам Маргариты Назаровой, настоящая драма разыгралась в последние дни съемок легендарного фильма «Полосатый рейс». Для съемок в картине в Одесском зоопарке был куплен лев по кличке Вася, на счету которого к тому времени было участие в несколько фильмах. Назарову лев сначала не принял, но вскоре они подружились, и Маргарита Петровна могла делать с ним все, что угодно. Но с тиграми Вася не сошелся, и все сцены с Васей пришлось снимать отдельно от тигров. Не переносил Вася и актеров. Поэтому для съемок эпизода со спящим львом, якобы наевшимся люминала, Васю убили из-за того, что лев не хотел есть снотворное, и при приближении актеров всегда на них бросался. После этого случая Маргарита Назарпова несколько дней плакала, наотрез отказывалась работать и чуть не сорвала съемки последних эпизодов картины».

Рассказ о биографии Маргариты Назаровой и документальный фильм «Королева тигров» на сайте «Чтобы помнили».

Рубрики:  актёры

туман гостит сейчас.

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...туман гостит сейчас...


© Анна Рубинштейн
Рубрики:  Книги/стихи

я не грущу, просто снова теряюсь во времени..

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

я не грущу, просто снова теряюсь во времени...



Муз.: Toshiro Masuda
Рубрики:  Музыка

Какая разница, как грусть мою зовут...

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какая разница, как грусть мою зовут...


Рубрики:  Книги/стихи

Салат-Любимка

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-Любимка

это очень вкусный салат!

 Фото

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Реглан крючком сверху + модели с описаниями

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Реглан крючком сверху + модели с описаниями

Делаем расчет для реглана: Распределяем воздушные петли так, чтобы на полочку приходилась одна третья часть, на спинку - одна третья часть (на каждую часть спинки по одной шестой) и на рукава — одна третья (по одной шестой на каждый рукав), на линии реглана - по 5 воздушных петель.

Таким образом, для расчета мы должны взять 3 одинаковых части из воздушных и 20 петель для четырех линий реглана.

Плотность вязания: 8 ст. с накидом в 3 см.
Расчет петель:
Необходимо было связать горловину 43 см. Учитывая плотность вязания и применив математику: 43/3*8 получаем 115 ст. с/накидом в 43 см. Согласно описанному выше, 20 воздушных оставляем для линий реглана, остальные делим на 3 части. Получается, (115-20)/3=31,66. Для ровного счета берем одну часть равной 32 воздушным петлям.

Вяжем спинку, полочку и рукава столбиками с накидом, а каждую линию реглана согласно рисунку:

Во время прибавления петель вдоль линии реглана будет осуществляться расширение полотна вдоль линии плеча и будут четко прорисовываться красивые линии реглана.

Продолжение смотрим здесь:

 http://platiatut.ru/2011/09/viazanie-rukava-reglan-opisanie.html#more

Еще один пример расчета вязания реглана крючком:

http://iloveneedlework.ru/vjazanie/kak-vyazat-reglan-kryuchkom

Для того, чтобы вязать реглан крючком мы сначала вяжем цепочку из воздушных петель и обмеряем ею  обхват нашей горловины ( если это не кофта, то не забудьте учесть, что должна влазить голова)  Теперь считаем количество петель которое у нас получилось. Вычитаем 4 петельки, в которых мы будем делать прибавления, формируя регланные линии ( назову эти петельки регланные). Далее делим наше количество оставшихся петель на 3 части : 1-ая часть - на перед,, 2-ая часть - на спинку, 3-ая часть - на рукава (на оба!). Например наша цепочка получилась из 34 петель, значит 34-4(регланные)=30. 30:3=10. Значит 10 петель перед, 1 регланная,петля, 5 петель рукав, 1 регланная петля,  10 петель спинка,1 регланная петля 5 петель рукав, 1 регланная петля. Теперь вяжите вашим узором, а в регланных петлях делаете прибавления ( вяжите или 3 ст с.н или 2 ст с.н а между ними воздушную петельку) Как видите вязать реглан крючком очень просто!

 

Модели одежды - реглан - крючком(схемы и описания) здесь: 

http://club.osinka.ru/topic-57559?&start=0 

 

Рубрики:  Вязание/крючком

М.Ефремов - Мужик и Путин.

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

М.Ефремов - Мужик и Путин.

На концерте "Гражданин поэт" в Краснодаре М.Ефремов исполнил свежий ньюзикл Д.Быкова - про кукурузу и и бадминтон на комбайнах.


Рубрики:  политика

Чудо-бродилка по открыточкам на все случаи жизни!!!

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Рина_Санина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-бродилка по открыточкам на все случаи жизни!!!

Девочки! Посмотрите, какую чудо-бродилку по открыточкам сотворила Илона Искательница http://www.liveinternet.ru/users/3156300/ !!!

нашла здесь blogs.mail.ru/inbox/maleksandrova/65DF6E12C12C3411.html

 







Серия сообщений "оформление дневника":
Часть 1 - окошко для кодов
Часть 2 - опять--Ух,ты! Сколько всего!!!
...
Часть 27 - Символ Нового года - Дракончики.
Часть 28 - Надписи для комментариев + код
Часть 29 - Чудо-бродилка по открыточкам на все случаи жизни!!!
Рубрики:  оформление/картины

Новогодний стол

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ringing [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний стол

новогодняя свеча (550x508, 147Kb)
Новогодние праздники это не только веселье, подарки, гости, но и изобильный стол со множеством вкуснейших и замечательнейших блюд. Какой стол может обойтись без салатов, салаты стали самой традиционной закуской на столе, вот я решила собрать в единую несколько рецептов салатов к новому году. Продукты во всех салатах самые обычные. Первый салат рецепт которого я расскажу я попробовала на дне рождения своей подруги, мне понравилось вот может и вам будет интересно. Для салата необходимо купить 500 грамм копченой колбаски лучше без сала, 5 штук яиц, чайная ложечка подсолнечного рафинированного масла, и 100 грамм маслин без косточек, один свежий или маринованный огурчик, не соленый. Майонез для заправки или сметана.
Колбасу мелко нарезать соломкой, яйца взбить как на омлет, немного посолить, выливать порциями на разогретую сковороду, получится что-то типа блинчиков, блинчики сложить на тарелочку и дать остыть. В последствии их порезать кубиками. Маслины порезать кружочками, а огурчик как можно мельче и немного подержать на ситечке, чтобы ушла жидкость. Все сложить в салатницу и заправить майонезом или смесью сметаны и майонеза 1:1, украсить маслинами и зеленью

Еще один рецепт мясного салата я его пробовала с консервированными персиками и с ананасом, я не берусь сказать как вкуснее, каждый салат по своему прекрасен, вкус получается очень изысканный. 300 грамм ветчины или ветчинной колбасы, 4-5 яиц сваренных в крутую, 200 грамм консервированного персика или ананаса, 150 грамм российского сыра, баночка консервированной кукурузы, майонез, соль на кончике ножа, перец паприка молотый, петрушка для украшения. Все ингредиенты порезать кубиками, в салатницу сложить все кроме ананасов посолить перемешать с майонезом и только потом сверху положить абрикос или ананас, украсить веточками петрушки.

Очень вкусный салат с копченой куриной грудинкой, для этого салатика нужно 200 грамм копченого куриного белого мяса, баночка оливок без косточек, 200 грамм шампиньонов или других консервированных грибов (если нет консервированных, можно взять свежих и отварить их в подсоленной воде с добавлением одной чайной ложкой уксуса), 200 грамм сыра твердого, 500 грамм помидор свежих, 3 вареных яйца, одна луковица небольшая и один зубчик чеснока. Майонез или оливковое масло для заправки салата. Все ингредиенты красиво порезать сложить в салатницу чеснок очень мелко резать, через давилку нельзя будет не вкусно, заправить майонезом или маслом, украсить маслинами и зеленью.
Рубрики:  кулинария/салаты

Пирожки польские с капустой

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки польские с капустой



На улице поздняя осень, пасмурно, сыро, холодно. В эту погоду для настроения надо обязательно испечь пироги, а лучше пирожки, собраться всем вместе за столом, пить с ними чай и разговаривать о чем нибудь хорошем и интересном. Поэтому я с утра замесила тесто. Давно хотела испечь пирожки , рецепт которых нашла в книге «Восточноевропейская кухня» . Решила испечь из-за необычного дрожжевого теста , в котором нет сахара , нет желтков, зато есть взбитые белки. Пирожки получились замечательные, их отличительная черта – очень тонкая прослойка теста и большое количество начинки.

Нам потребуется:



Тесто - 1,5 стакана муки и полстакана на подсыпку, 2 яйца, полстакана теплого молока, 1 столовая ложка сухих дрожжей ( у меня пакетик 7 гр. Dr.Oetker), щепотка соли, 4 столовые ложки растительного масла.

Начинка - вилок капусты приблизительно около 1 кг., 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла , 100 гр. тертого твердого сыра, соль, перец по вкусу, 1 яйцо.

1. Муку просеиваем в миску горкой, делаем в центре углубление. Отделяем белки от желтков и взбиваем их венчиком или миксером.
2. В теплом молоке распускаем дрожжи, добавляем взбитые белки, соль и 2 столовые ложки растительного масла. Эту смесь вливаем в муку и замешиваем тесто. Кладем его в миску, закрываем пищевой пленкой и ставим к батарее.
3. Противень или формы смазываем оставшимся растительным маслом. Поднявшееся тесто разделываем на булочки ( у меня получилось 20 штук) и оставляем их, накрыв полотенцем, что бы тесто поднялось еще раз.
4. Приготовить начинку: капусту порезать и опустить в кипящую подсоленную воду. Еще раз довести до кипения, затем откинуть на дуршлаг и остудить. Лук мелко порезать.
5. В сковороде распустить сливочное масло и обжарить на среднем огне капусту с луком в течение 6-7 минут. По вкусу посолить и поперчить. Затем охладить и добавить тертый сыр и сырое яйцо. Все очень хорошо перемешать.
6. Каждый кусок теста тонко раскатать, в центр выложить начинку, сформировать пирожки, хорошо их защипать и выложить на противень швом вниз.



7. Желтки взбить со столовой ложкой молока, смазать поверхность пирожков и выпекать их в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 20 минут до зарумянивания верха. У меня духовка маленькая, поэтому я 10 минут держала противень на самом нижнем уровне , а затем еще 10 минут на среднем.



Готовые пирожки надо на некоторое время накрыть на противне полотенцем. Их можно испечь к обеду и есть с супом, можно к вечернему чаю. Из этого количества теста и начинки у меня получилось 20 пирожков. Надо было бы испечь побольше...
Прошу простить за качество снимков. На улице так пасмурно, что на кухне целый день горит свет.
Рубрики:  кулинария/тесто

33 шедевра мировой живописи

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

33 шедевра мировой живописи

Самые знаменитые и значимые для истории искусства картины мира для вашего вдохновения.

 

Бессмертными картинами великих художников восхищаются миллионы людей. Искусство, классическое и современное, это один из самых главных источников вдохновения, вкуса и культурного воспитания любого человека, а уж творческого и подавно.

Всемирно известных картин безусловно больше, чем 33. Их несколько сотен, и все они бы не поместились в один обзор. Поэтому для удобства просмотра мы отобрали несколько, наиболее значимых для мировой культуры . Каждая работа сопровождается интересным фактом, объяснением художественного смысла или историей ее создания.

Рафаэль «Сикстинская мадонна» 1512

Хранится в Галерее старых мастеров в Дрездене.



У картины есть маленький секрет: задний фон, издали кажущийся облаками, при тщательном рассмотрении оказывается головами ангелов. А два ангелочка, изображенные на картине внизу, стали мотивом многочисленных открыток и плакатов.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Рубрики:  искусство


Поиск сообщений в Анастасия_Остроумова
Страницы: 945 ... 343 342 [341] 340 339 ..
.. 1 Календарь