-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нигелла

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2011
Записей: 8160
Комментариев: 152
Написано: 8459


Веер из баклажана с куриным рагу

Среда, 20 Июля 2016 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веер из баклажана с куриным рагу

Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда и овощей

Создаем из фоамирана букет невесты

Пятница, 15 Июля 2016 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создаем из фоамирана букет невесты

МАСТЕР-КЛАСС


1607120116275a28364a1f5496ab09e20f8f51f2ddab (700x429, 79Kb)
Рубрики:  МАСТЕРИЛКИ/Цветы из лент, ткани, бумаги

САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА не взрывается!

Пятница, 15 Июля 2016 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА не взрывается!

САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации!

3925311_SALAT_GLOBYS_1_ (500x375, 174Kb)


Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.
Ингредиенты:
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Выпиливание лобзиком. Деревянные фигурки веселых кошек

Пятница, 15 Июля 2016 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksu11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпиливание лобзиком. Деревянные фигурки веселых кошек



1.
1 (495x700, 298Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕТИ/Поделки с детьми
МАСТЕРИЛКИ/Разные поделки
Дача

Задачи в кроссвордах математика 5-7лет

Четверг, 14 Июля 2016 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksu11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Задачи в кроссвордах математика 5-7лет



1.
1 (530x700, 320Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕТИ/Развивайка

Свадебный декор бутылок и бокалов

Четверг, 14 Июля 2016 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебный декор бутылок и бокалов

Свадебный декор бутылок и бокалов.
46 (564x564, 192Kb)47 (466x700, 186Kb) 48 (470x700, 205Kb)
Читать далее
Рубрики:  МАСТЕРИЛКИ/Декор
ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕР

Рецепт такой гречки покорил весь мир

Четверг, 14 Июля 2016 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт такой гречки покорил весь мир

Гречневая каша содержит большое количество растительного белка, витамина В, железа, магния, и при этом она малокалорийна. Нужно лишь правильно и вкусно ее приготовить.

 

Для вас лучший рецепт этого блюда. Встречайте: гречка по-купечески.

 

Рецепт такой гречки покорил весь мир

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы

Заготовки. Салат - *Зимняя сказка

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки. Салат - *Зимняя сказка*

Заготовки. Салат - *Зимняя сказка*

сказка (600x400, 48Kb)
Продукты:
-Помидоры – 2 кг
-Перец сладкий – 7 шт.
-Чеснок – 200 г
-Огурцы – 2 кг
-Сахар – 200 г
-Соль – 2 ст.л.
-Уксус 9% - 80 г
-Масло подсолнечное – 150 мл

Приготовление:
*Помидоры, сладкий перец и чеснок пропустить через мясорубку.
*Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло.
*Поставить на огонь и варить примерно 10 минут.
*Огурцы нарезать полукольцами и добавить к заливке. Варить 4-5 минут.
*Салат в горячем виде разложить по подготовленным банкам и закатать.
Перевернуть, укутать теплым одеялом до полного остывания.
Рубрики:  заготовки

Кабачковое лечо от Зинаиды Сергеевны

Вторник, 28 Июня 2016 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковое лечо от Зинаиды Сергеевны

Кабачковое лечо блюдо для нас абсолютно новое, не смотря на то что мои бабушка и мама всегда занимались консервированием. Как-то раз к маме в гости пришла ее подруга – Зинаида Сергеевна, и принесла нам баночку кабачкового лечо. Вспомнили мы про ее подарок только зимой, а когда попробовали, я сразу попросила маму позвонить ей, и записать рецепт.

кабачковое лечо на зиму

В прошлом году я готовила это лечо из кабачков как сезонное блюдо, чтобы попробовать, получится или нет, а в этом году закатала под крышечку.

кабачковое лечо на зиму

Что из этого получилось, вы можете посмотреть на фото, а по вкусу просто изумительно! Мой сайт пополнился еще одним вкусным рецептом заготовки!

кабачковое лечо на зиму

 0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Рубрики:  заготовки

Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс»

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс»

Кто же не помнит знаменитую рекламу соусов и консервированных салатов известной торговой марки «Анкл Бенс»! После полупустых прилавков с сиротливыми банками отечественной томатной пасты непонятного цвета, яркие упаковки продукции «Анкл Бенс» казались чем-то волшебным, а вкус новой для нас консервации был замечательным – интересным и запоминающимся.

Во времена моего детства, которые пришлись на нелегкие 90-е мама с бабушкой всегда много консервировали. За зиму улетало все, и среди всех закаток были наши любимые – это салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» и бочковые помидоры.

Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс»

Естественно, у родителей не было денег купить настоящий соус «Анкл Бенс» в длинной банке, как в рекламе, поэтому к макаронам мама нам давала салат из кабачков, и говорила что это тоже «Анкл Бенс».

Сегодня я хочу пригласить вас в прошлое и приготовить вместе со мной салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» — аппетитный и, разумеется, очень и очень вкусный!

http://8spoon.ru/wp-content/uploads/2014/02/Anklbens-iz-kabachkov-foto-11.jpg

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Рубрики:  заготовки

С помощью аспирина ваше белое белье станет белее белого!

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С помощью аспирина ваше белое белье станет белее белого!

Сколько ни стирай старую белую одежду, она все равно останется... серой. Однако обыкновенные таблетки аспирина готовы развеять этот миф. 

Смайлики Уборка
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Острая аджика из кабачков: нереально вкусная!

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 06:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая аджика из кабачков: нереально вкусная!

4403711_kd4K85atfA (600x445, 178Kb)

О-очень вкусная!
  
   Ингредиенты:

далее
Рубрики:  заготовки

Миниатюрные домики. Декор сада

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 06:20 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миниатюрные домики. Декор сада

Миниатюрные домики. Декор сада
1 (564x478, 208Kb) 2 (564x423, 262Kb)4 (525x700, 392Kb)
Читать далее
Рубрики:  Дача

Как отбелить вещи при стирке ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ТКАНЕЙ, 100-Й ЭФФЕКТ

Пятница, 24 Июня 2016 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отбелить вещи при стирке ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ТКАНЕЙ, 100-Й ЭФФЕКТ

 

2016-05-14_11-13-47 (573x634, 16Kb)
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Иллюстрированная рубрика ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ давно собиралась это сделать

Пятница, 24 Июня 2016 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иллюстрированная рубрика ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ давно собиралась это сделать

Одни из любимых моих тем - это вышивка лентами и ирландское кружево. Ну, до ирландии ещё руки не дошли, а вот вышивку лентами привела в порядок. Заставила необходимость - иногда видишь вышивку лентами без описания, без мастер-класса и начинаешь в дневнике, в рубрике"вышивка лентами", искать описание. Приходится перелистывать много страниц. А это долго и утомительно - в рубрике порядка 370 сообщений. Вот и решила сделать иллюстрированную рубрику. (Сюда не вошли несколько первых страниц, но чуть позже будет добавлено в это сообщение - там идёт повторение, нужно проверить).

 


155387-d0ad4-56513225-m750x740-u7ca29 (548x700, 205Kb)ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... РОЗА ИЗ ЛЕНТ... с фото

Читать далее

http://data10.gallery.ru/albums/gallery/234603--28350057-m549x500.jpg КАРТИНА, ВЫШИТАЯ ЛЕНТАМИ... пошагово

http://photo.qip.ru/photo/faythb/150134951/xlarge/154448300.jpgВЫШИВКА ЛЕНТАМИ и её применение для декора одежды

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/420/93420511_large_1.jpg УКРАШЕНИЯ, вышитые лентами... и МК к ним

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/346/93346228_large_84.jpg МИНИ-МАСТЕР КЛАССЫ - 2

http://www.idecorator.ru/upload/resize_cache/blog/3e1/410_800_1/3e13825ba4745553f9ba81547fe21d54.jpeg Цветочные миниатюрки и схемы к ним

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/954/92954710_large_3008694c05260668976m750x740u938f7.jpg Мини мастер-классы по цветам из из лент и пряжи-1 пошаговые фото

Читать далее

9445725 (640x480, 57Kb) ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ПОДХВАТЫ ДЛЯ ШТОР "Розы", "Цветы"... и мини МАСТЕР-КЛАССЫ к ним

http://images.vfl.ru/ii/1330582210/b5f8a49f/361062.jpg Для штор... подхваты из роз

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/781/88781557_large_18.jpg ДЕКОРАТИВНЫЕ ЦВЕТЫ и не только... из ТКАНИ, МЕХА, КОЖИ...подробнейшим образом с ФОТО...

Читать далее


=================================================================================================

http://u-babushki.ru/img/image/%D0%92%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/%D0%A0%D0%B8%D1%81_%201%20%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B2%D0%B0%281%29.jpg Вышивка лентами "с нуля" и ПО ПОРЯДОЧКУ... Материалы и инструменты для вышивки лентами

http://u-babushki.ru/img/image/%D0%92%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0.jpg Вышивка лентами "с нуля" и ПО ПОРЯДОЧКУ... Подготовка к работе

http://u-babushki.ru/img/image/%D0%92%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/%D0%9B%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%20%D0%B2%20%D0%B8%D0%B3%D0%BB%D0%B5%202.jpg Вышивка лентами "с нуля" и ПО ПОРЯДОЧКУ... ЗАКРЕПЛЕНИЕ ЛЕНТЫ

http://u-babushki.ru/img/image/%D0%92%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/%D0%A8%D0%BE%D0%B2%20%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%BE%D0%BA%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%80%D1%83%D1%87_.jpg Вышивка лентами "с нуля" и ПО ПОРЯДОЧКУ... приёмы, техника, швы, элементы, цветы

http://u-babushki.ru/img/image/%D0%92%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/%D0%A8%D0%BE%D0%B2%20%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BF%D0%B5%D1%82%D0%BB%D1%8F%204.jpg Вышивка лентами "с нуля"  СПОСОБЫ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ-1... ВСЕ ШВЫ ПОДРОБНО и с фото

http://u-babushki.ru/img/image/%D0%92%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/%D0%A8%D0%BE%D0%B2%20%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%BE%D0%BA%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%80%D1%83%D1%87_%203.jpg Вышивка лентами "с нуля"... СПОСОБЫ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ-2... ВСЕ ШВЫ и ЭЛЕМЕНТЫ ПОДРОБНО и с фото

http://u-babushki.ru/img/image/%D0%92%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/%D0%A8%D0%BE%D0%B2%20%D0%95%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0%205.jpg Вышивка лентами "с нуля" ... СПОСОБЫ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ-3... ШВЫ И ЭЛЕМЕНТЫ... ПОДРОБНО и с фото

http://u-babushki.ru/img/image/%D0%92%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/%D0%A8%D0%BE%D0%B2%20%D0%A2%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%80_%205.jpg Вышивка лентами "с нуля"... СПОСОБЫ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ-4... ВСЕ ШВЫ, ЭЛЕМЕНТЫ, ЦВЕТЫ ПОДРОБНО и с фото

http://u-babushki.ru/img/image/%D0%92%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8/%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BA%20%D0%B8%D0%B7%20%D0%B3%D0%BE%D1%84_%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B%20%D1%81%20%D1%83%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%BC%202.jpg Вышивка лентами "с нуля"СПОСОБЫ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ-5... ВЫШИВКА ЦВЕТОВ И ЭЛЕМЕНТОВ ПОДРОБНО и с фото

==================================================================================================


Читать далее

http://kladis.ru/wp-content/uploads/2011/03/f2.jpg http://kladis.ru/wp-content/uploads/2011/03/37.jpg ТЕКСТИЛЬНЫЕ УКРАШЕНИЯ

http://www.udivimka.ru/wp-content/uploads/2010/05/IMGP7798.jpg ТЕКСТИЛЬНЫЕ УКРАШЕНИЯ-1. Мастер-класс

http://handworld.ru/wp-content/uploads/2010/06/flowerfabric04-300x258.jpg ТЕКСТИЛЬНЫЕ УКРАШЕНИЯ-2. Мастер-класс

Читать далее

http://data11.gallery.ru/albums/gallery/215533--44424101-m750x740-u7e32c.jpg БЕРЕТЫ... вышивка лентами и бисером... КРАСОТА НЕОПИСУЕМАЯ

http://data18.gallery.ru/albums/gallery/296199--51264692-m750x740-u44883.jpg Вариант обтяжки бусин для вышивки серединок хризантем

http://data11.gallery.ru/albums/gallery/173205--30317587-m750x740-u528f7.jpg ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... ИЗЯЩЕСТВО ВИНТАЖНОГО ДЕКОРА

http://data11.gallery.ru/albums/gallery/173205--29207253-m750x740-ue761a.jpg  Украшения вышитые лентами,нитками,бисером...

Читать далее...

Серия сообщений "Вышивка лентами":
Часть 1 - Вышивка лентами салфетки. Мастер класс
Часть 2 - Роза вышитая лентами
...
Часть 34 - Вышиваем вьюнок. Мастер-класс от Инны Берд.
Часть 35 - Вышиваем розочку
Часть 36 - Иллюстрированная рубрика ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ давно собиралась это сделать

Рубрики:  ВЫШИВКА


Понравилось: 1 пользователю

Как же избавиться от трещин на пятках?

Пятница, 24 Июня 2016 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как же избавиться от трещин на пятках?

Трещины на пятках встречаются часто и вызваны слишком сухой кожей или недостатком витамина А. Среди других причин выделяют избыточный вес, ношение узкой обуви, неправильное питание и грибковые инфекции.

5 (590x500, 33Kb)

Как же избавиться от трещин на пятках?

*Мочевина
Она используется как удобрение, присутствует в моче в качестве вещества случайного метаболизма белков. Смягчает кожу и регулирует процесс кератинизации эпидермиса. Многие, заблуждаясь, думают о мочевине с отвращением. Средства на основе мочевины стимулируют набухание клеток, позволяя воде проникать внутрь ткани. Поищите решения с этим ингредиентом и соблюдайте инструкции производителя.
920 (180x97, 26Kb)
Рубрики:  Уход за собой
Физические упражнения

Торт "Шоколад на кипятке" - для меня это супер как вкусно!...

Вторник, 14 Июня 2016 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шоколад на кипятке" - для меня это супер как вкусно!...

Если вы еще не пробовали бисквит "Шоколад на кипятке", за вас можно порадоваться. Потому что для любителей шоколадных тортов это настоящее открытие!
 
shokolad-na-kipjatke-14

shokolad-na-kipjatke-12

0_1e8753_3d62132b_S.png
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты, пироженое
Айсинг

10 Помощников дачника... Всё что есть под рукой

Четверг, 09 Июня 2016 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Помощников дачника... Всё что есть под рукой


Чем отпугнуть вредителей на огороде


В начале каждого дачного сезона я обязательно заглядываю в аптеку и хозяйственный магазин. Зачем? Скажу по секрету, что самые простые средства помогают решить множества сложных садово - огородных проблем.

yyHlzjRyTdA (604x394, 178Kb)

В аптеке были куплены дегтярное и серно-дегтярное мыло. Они хороши для добавления в отвары и настои трав против вредителей и болезней, потому что не просто обеспечивают хорошее прилипание, но еще и сами обладают свойствами отпугивать вредителей, а серно-дегтярное еще и неплохо действует на грушевую галлицу, конечно, когда она не слишком расплодилась.
Читать далее...
Рубрики:  Дача

Определяем кислотность почвы в саду и у комнатных растений

Четверг, 09 Июня 2016 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Определяем кислотность почвы в саду и у комнатных растений

Для полноценного развития растений в саду и их цветения важно знать кислотность почвы или кислотно-щелочной показатель (рН) почвы с условным обозначением рН:
3-4 рН - сильнокислая;
4-5 рН - кислая;
5-6 рН - слабокислая;
6-7 рН - нейтральная;
7 -8 рН - слабощелочная;
8-9 рН - щелочная.

кислотность почвы

Способы определения кислотности почвы

Далее
Рубрики:  Дача

Секреты приготовления вкусного кляра

Среда, 08 Июня 2016 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления вкусного кляра

Секреты приготовления вкусного кляра

Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке. С тех пор это важнейшая часть японской кухни.
В составе любого кляра всегда есть мука, яйцо и ароматный наполнитель. Его можно готовить с помощью дрожжей. Есть три варианта кляра: сладкий, пресный и соленый. В зависимости от используемых продуктов выбирают наиболее подходящий.

Что можно приготовить

Самые популярные блюда – это отбивные из свинины или курицы в кляре. Часто готовят и рыбу, которая благодаря кляру сохраняет форму, даже если вы используете размороженное нежное филе. При помощи кляра можно жарить практически все – сыр, любое отбитое мясо, субпродукты, котлеты, кольца из кальмаров, кольца из лука, картофель, грибы, овощи, овощные или мясные крокеты, рисовые шарики.
Одно из самых любимых блюд из десертного меню – фрукты с начинками в кляре. Бананы, клубника, вишня – настоящее лакомство для любителей сладкого.
Из овощей очень вкусными получаются цветная капуста, баклажаны, кусочки тыквы, кабачки, болгарский перец, томаты. Делают в кляре и листья щавеля, салата, сельдерей, спаржу. Любые твердые овощи лучше всего отваривать заранее до полуготовности.

На какой жидкости готовить кляр

Кляр всегда готовится на основе жидкой составляющей. Самые простые варианты – это вода или молоко. Некоторые повара предпочитают минеральную или газированную воду, а некоторые делают более интересный кляр на основе вина, пива, водки, коньяка, морсов и соков. Важно, чтобы напиток сочетался с начинкой.
Можно использовать часть той жидкости, которая подается в качестве питья к блюду. Для кляра к креветкам, морепродуктам, кальмарам, рыбе уместно использовать белое вино или легкое пиво. К мясу советуем попробовать красное вино или водку. Для сладких кляров хорошо подходят домашние сладкие настойки, яблочные или сливовые вина. Любые морсы, соки также подойдут для сладких кляров. Для соленых – бульоны и кисломолочные продукты.

Ароматные добавки для кляра

В кляр можно добавлять сушеные травы и специи, свежие травы и зелень, мелко нарубленные лук, чеснок, грибы, сладкий перец. Правда, лучше добавлять их в густой кляр, жидкий просто не удержит их при жарке внутри.
Оригинальным получится вкус кляра, если добавить пюрированные картофель или тыкву. Молотые орехи – от мускатного до грецкого – хорошее добавление к любому кляру. Также в качестве ароматных добавок рекомендуем попробовать различные твердые сорта сыра.

Тонкости приготовления

Важно тщательно перемешивать все ингредиенты до максимальной однородности. При добавлении яйца взбивают отдельно белок и желток. Взбитые белки добавляют в тесто перед самой жаркой и после этого держат посуду с кляром в форме с холодной водой.
Лучше всего использовать очень холодные жидкости.
Газированная вода добавляет кляру воздушности и легкости. Он получается совсем не жирный.
Количественное соотношение кляра и продуктов 1:1. На 100 граммов овощей – 100 граммов кляра.
Кляр лучше готовить заранее, минимум за час до приготовления блюда. За это время клейковина теряет эластичность, тесто лучше пристает к продукту и не усыхает при жарке. После приготовления выдерживать кляр лучше в холодильнике, тесто становится более эластичным и однородным.
Нужную консистенцию кляра проверить не сложно – надо всего лишь обмакнуть в него ложку, и если он равномерно ее покрыл и не просвечивает поверхность ложки, значит, все как должно быть.

И еще несколько маленьких хитростей

Сцепление продукта и кляра можно улучшить, если продукт промокнуть от лишней влаги, до того как опускать в кляр.
Чтобы кляр не стекал, продукты предварительно нужно выложить в один слой на деревянной доске и слегка присыпать мукой или рисовым крахмалом.
Чем суше продукт по вкусу, тем меньше кляра для него нужно. Если продукт сухой, например куриная грудка, то правильнее использовать жидкие кляры, которые легче пропускают внутрь продукта масло и делают их сочнее. Для сочных продуктов используют густой кляр. Например, для брокколи или долек апельсина.
Масло должно быть хорошо нагрето, тогда кляр схватится быстро и будет держать форму. Проверить степень нагрева можно, капнув каплю кляра. Если он сразу схватится, то масло подходящей температуры.
Жаренное в кляре нужно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Классический кляр

Продукты в таком кляре получаются с красивой золотистой корочкой. Готовить можно любые продукты.

Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Пшеничная мука 125 г
Масло растительное 1 ст. л.
Вода 0,5 стакана
Соль по вкусу
Отдельно взбиваем желтки и белки. Белки ставим в холодильник.
Соединяем желтки, масло, воду, соль, перемешиваем. Добавляем просеянную муку, перемешиваем венчиком.
Когда смесь станет однородной, достаем белки и с щепоткой соли взбиваем их до пены.
Соединяем тесто с небольшими порциями белка, тщательно перемешивая.
Кляр охлаждаем.

Сырный кляр

Очень сытный кляр, продукты получаются в нем красивыми и ароматными.

Ингредиенты:
Майонез 3 ст. л.
Яйца 4 шт.
Твердый сыр 100 г
Мука 4 ст. л.
Соль по вкусу
Готовим классический кляр по первому рецепту.
Натираем сыр, смешиваем с майонезом.
Вводим сырную массу в кляр и охлаждаем.

Кляр со сливками и сахаром

Этот десертный кляр очень плотный по консистенции и позволяет сохранить вкус даже самого нежного продукта.
Ингредиенты:

Желтки 3 шт.
Жирные сливки 0,5 стакана
Соль, сахар по вкусу
Мука по ситуации

Растираем желтки с солью, смешиваем со сливками.
Добавляем сахар и муку. Хорошо перемешиваем.
Правильная консистенция этого кляра – жидкая сметана.

Приятного аппетита!
cYAHj0a0Hzg (604x403, 98Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Пик сезона - блюда из клубники, 30 лучших рецептов

Пятница, 03 Июня 2016 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пик сезона - блюда из клубники, 30 лучших рецептов

Читать рецепты блюд из клубники
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты, пироженое
Айсинг
КУЛИНАРИЯ/Напитки

Маринованные огурчики - интересный рецепт на зиму

Четверг, 02 Июня 2016 г. 06:19 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурчики - интересный рецепт на зиму

Маринованные огурчики - интересный рецепт на зиму

огур (450x270, 32Kb)
Приготовление:

*Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
*В стерилизованные литровые банки кладём:

-1 морковь,порезанную на 4 части
-1 луковицу порезанную кольцами
-2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

*В банки плотно укладываем огурцы.

Готовим маринад на 4 литровые банки :

-2 литра воды
-7 столовых ложек сахара
-3 столовые ложки соли
ДАЛЕЕзелен (180x87, 25Kb)
Рубрики:  заготовки

Вкусная закуска за 30 минут -*Маринованные помидорчики

Четверг, 02 Июня 2016 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная закуска за 30 минут -*Маринованные помидорчики*

Вкусная закуска за 30 минут -*Маринованные помидорчики*.

43 (600x370, 62Kb)
Продукты:
-Помидоры - 2-3 шт.;
-Горчица готовая - 0,5 ч. л.;
-Соль - 0,5 ч. л.;
-Сахар - 0,5 ч. л.;
-Уксус яблочный - 1 ч. л.;
-Масло оливковое (растительное) - 2 ст. л.;
-Чеснок - 2-3 зубчика;
-Перец черный молотый - по вкусу;
-Зелень укропа - по вкусу.

Приступим:
ДАЛЕЕзелен (180x87, 25Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски

Запеченная курица на "тарелке" из теста - это восторг и восхищение!

Среда, 01 Июня 2016 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная курица на "тарелке" из теста - это восторг и восхищение!

Гениальная идея запечь курицу и подать вот в такой тарелке из теста - мясо получается сочное и нежное а тесто пропитывается соком из курицы.
Я использовала мясо без костей, но можно запечь любые кусочки курицы какие вам нравятся.
"Запеченная курица на "тарелке" из теста" - Главная фотография
это нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно 22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы

Розочки "а-ля Прима" своими руками. Мастер-класс +шаблон

Среда, 01 Июня 2016 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Чижикова_Жанна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки "а-ля Прима" своими руками. Мастер-класс +шаблон

http://posidelkizascrapom.blogspot.ru/2016/02/1.html


Примовские цветочки (600x600, 264Kb)


СЂРѕР·С‹-1 (700x492, 169Kb)


Р РѕР·С‹2 (400x266, 82Kb)


Р РѕР·С‹3 (400x266, 51Kb)


Р РѕР·С‹5 (452x700, 250Kb)
Рубрики:  МАСТЕРИЛКИ/Цветы из лент, ткани, бумаги
скрапбукинг

ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Veronika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"

Ингредиенты:
На 4 кг небольших огурчиков
0,5 стак.сахара,
1 стак. 6% уксуса,
1 стак. растит.масла,
1 ч.л. душистого молотого перца,
2 ст.л.тёртого чеснока,
2 ст.л. сухой горчицы,
соль по вкусу.

Приготовление:

Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом. Дать настояться часа два-три .
Затем в подготовленные банки уложить огурцы,залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут. Закатать и укутать. Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.
Огурчики - просто СУПЕР!!!

Рубрики:  заготовки

Домашний лимонад - полезный, вкусный и простой рецепт

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний лимонад - полезный, вкусный и простой рецепт

(500x375, 99Kb)

Лимонад в домашних условиях - это не только просто, но и очень вкусно и полезно. Готовим дома натуральный полезный лимонад из лимона, мяты и лайма. Это самый вкусный проверенный рецепт. Попробуйте и вы! Лучший летний напиток освежающий. Вкусный холодный напиток для летнего периода.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Огородная арифметика: отмеряем удобрения "на глазок"!

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огородная арифметика: отмеряем удобрения "на глазок"!

4121583_498414 (649x433, 177Kb)
 
Может быть, я не открою Америки своей темой, но поскольку, как я поняла, у нас есть и дачники-новички, поведаю им об огородной "арифметике".Во всяких рекомендациях по использованию удобрений пишут: взять 12 граммов извести-пушонки, 18 граммов хлористого калия, ну и так далее. В общем, аптечные весы под мышку -и на огород!
 
Не пугайтесь, все может быть гораздо проще. у огородника есть свои, причем весьма точные мерки.
 
далее
Рубрики:  Дача

Цветы крючком

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы крючком





 

 





Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/Цветы крючком

Бутон пиона из фоамирана, видео мастер класс

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутон пиона из фоамирана, видео мастер класс

Рубрики:  МАСТЕРИЛКИ/Цветы из лент, ткани, бумаги

Мои первые уроки рисования

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana-sima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои первые уроки рисования



1.
Moi_pervii_uroki_risovaniy-1 (494x700, 394Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Учимся рисовать

Простые задачи на сложение и вычитание

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana-sima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые задачи на сложение и вычитание



1.
prostye_zadachi_na_slozhenie_i_vychitanie_tet-1 (504x700, 522Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕТИ/Развивайка

Роза из гофрированной бумаги для конфетного букета

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из гофрированной бумаги для конфетного букета

Читать далее...
Рубрики:  ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКОВ/Букеты из конфет

Малина: посадка на брёвнах... А я обязательно попробую и этот способ посадки

Среда, 25 Мая 2016 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малина: посадка на брёвнах... А я обязательно попробую и этот способ посадки


Советы по посадке малинника на участке


 Когда я в первый раз прочитала этот заголовок, а именно посадка на брёвнах... моё буйное воображение нарисовало несовместимую с действительностью картину! Какую? Ну, примерно вот такую! Лежат себе брёвна в рядок, а на них... буйным цветом растёт роскошная малина.

Kust-remontantnoj-maliny-foto1 (700x525, 547Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Дача

Старые советские учебники, огромный архив, скачать

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старые советские учебники, огромный архив, скачать

ОТ АВТОРА: "С удовольствием присоединяюсь к идее распространения нормальных учебных пособий. Это действительно полезно и здорово, что кто-то взял на себя труд собрать все это вместе"

 

Школьные учебники СССР, скачать

Особое спасибо создателям ресурса за проделанную работу и думаю надо всем поискать у себя в кладовках старые учебники и создать библиотеку народного образования

 ИСТОЧНИК №1

Букварь

Читать далее...
Рубрики:  ДЕТИ/Развивайка

Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Красивая нарезка моркови: мастер-класс

Цитата

Пятница, 13 Мая 2016 г. 15:13 + в цитатник
Просмотреть видео
925 просмотров
Красивая нарезка моркови: мастер-класс

Прекрасные идеи нарезки моркови. И не только для праздничного стола!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд

Комментарии (0)

Шедевральные рулетики из кабачков с куриным мясом - вкусно, креативно и интересно!

Пятница, 13 Мая 2016 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевральные рулетики из кабачков с куриным мясом - вкусно, креативно и интересно!

Пришла пора открывать кабачковый сезон! 

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом с моими небольшими изменениями. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.

ruletiki (700x525, 221Kb)

0049 (50x50, 22Kb)

Сделала! Получилось превосходно!!! Всем советую! 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски
КУЛИНАРИЯ/Блюда и овощей

Крючком. Птички на веточке, в клеточке и лукошке

Пятница, 13 Мая 2016 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крючком. Птички на веточке, в клеточке и лукошке

Вяжем птичку крючком - на веточке и в клеточке (4) (609x651, 423Kb)

Схемы вязания здесь: http://handmade-paradise.ru/vyazhem-ptichku-kryuchkom-na-vetochke/

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/Узоры, схемы, мотивы крючком

очень вкусные тонкие балкарские хычины с начинкой из картофеля, сыра и зелени

Пятница, 13 Мая 2016 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусные тонкие балкарские хычины с начинкой из картофеля, сыра и зелени

У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас! Я предлагаю вам рецепт приготовления очень вкусных тонких балкарских хычинов с начинкой из картофеля, сыра и зелени.  Тесто для тонких хычинов на кефире готовится очень просто.

Они особенно вкусны сразу же с пылу и жару!

 

Но помните, что приготовив порцию этого изысканного блюда, необходимо срочно готовить следующую, ибо исчезают хычины просто-таки невероятным образом. Какая-то магия здесь всё-таки есть. Точно вам говорю!

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)

Невероятно простое и вкусное блюдо: балкарские хычины с сыром

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

закуска из стрелок чеснока 2 рецепта

Пятница, 13 Мая 2016 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Karmelac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

закуска из стрелок чеснока 2 рецепта


Безымянный010101 (337x357, 153Kb)
Читать далее...
Рубрики:  заготовки


Поиск сообщений в Нигелла
Страницы: [204] 203 202 ..
.. 1 Календарь