-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Malgorzata_Romanowa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 54) Моя_дача Кремлевская_диета Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц РУСИЧИ Тоска_по_Интеллекту _СвОиМи_РуКаМи_ Дизайн_комнаты Юмор_на_ЛиРу Ваш_дизайн Кофейный_домик Мир_моих_увлечений Читальный_зал Вышивка_крестиком Вяжем_вместе Восток-Запад-Север-Юг ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Аудиокниги вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Моя_кулинарная_книга _В_И_Н_Т_А_Ж_ Дачные_дела Декупажный_Бум Мировая_Кулинария Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Сообщество_Творческих_Людей Мир_леса Энциклопедия_красоты Искусство_звука Мир_вязальщиц_ЛиРу Дачница2013 Клуб_друзей_с_ярушки Интерьер Библиофил Вкусно_Быстро_Недорого Книжный_БУМ НАШ_САД Кладовая_творчества НЕ_ЖРАТЬ Camelot_Club Decor_Rospis Только_для_женщин Geo_club Кладовая_полезностей Школа_кулинара уДАЧНЫЙ_сезон Moja_Polska Книга-лучший_друг Схемы-вязания Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Я_-_МАСТЕРИЦА
Читатель сообществ (Всего в списке: 5) Рукоделие_Оленьки63 притчи_мифы_сказки Темы_и_схемы_для_Вас Китайский_летчик_ДЖАО_ДА Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.04.2011
Записей: 13909
Комментариев: 461
Написано: 14567


Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Страна_мастера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка копчёная в чайной дымке

Рыбка копчёная в чайной дымке

Рыбка копченая в чайной дымке)

Ароматная, манящая своим видом копченая рыба – одна из самых вкусных закусок. Копченую рыбу отличает неповторимый аромат, особенно тающий, нежный вкус, она возбуждает аппетит всем своим видом и запахом. Конечно, в большинстве случаев в наше время она появляется на столе только тогда, когда мы покупаем ее в магазине, а, между тем, существуют весьма простые и доступные способы копчения рыбы в домашних условиях.

В домашних условиях обычно выбирают именно горячее копчение – продукт готовится быстро, а сам процесс достаточно прост. без добавления жидкого дыма и всяких других гадостей. очень простой рецепт горячего копчения с доступными "опилками".

Рыбу можно брать любую. У меня был судак.

свежая

пересыпала солью с сахаром (2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара) и на пару часов в холод.

в соли

Вы можете солить вашим любимым способом - это не принципиально.

Копчение представляет собой обработку продукта дымом, образующимся в процессе сгорания опилок или дров. Приготовим "дрова" для копчения:

100 г риса, 30 г листового чая, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы, веточка розмарина.

смесь

Этой смеси примерно на 500-800г продукта для копчения. На противень дно застилаем фольгой для запекания, сложенной в два слоя. Теперь высыпаем полученную смесь для копчения на фольгу.

смесь2

ставим решетку и начинаем нагревать полученную конструкцию на сильном огне на плите не более 5 минут.. Огонь уменьшаем до среднего и выкладываем нашу рыбу.

уложили

сверху прикрыть фольгой, Рыба коптится в очень ароматном дыму. смесь не горит, а просто немного дымится...дыма, как если бы вы жарили блинчики) минут 30-40,

за это время ее надо один раз перевернуть. есть небольшой совет...чтобы рыбка не прилипла к решетке...ее можно уложить на дольки лимона :) автор рецепта  LILIYA

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с воротником-шарфом

Очень удобная и элегантная вещь,которая прекрасно смотрится на любой фигуре.





Серия сообщений "Extra Large":

Часть 1 - ЛЮБИМОГО ТЕЛА ДОЛЖНО БЫТЬ МНОГО! КАК ЕГО ОДЕТЬ?
Часть 2 - Модели для крупных дам
...
Часть 25 - Готовь сани летом, а...купальник - зимой!Пляжная мода для солидных дам
Часть 26 - ВЕСЕННЯЯ ПОДБОРОЧКА ДЛЯ ШИКАРНЫХ ЖЕНЩИН
Часть 27 - Жакет с воротником-шарфом
Часть 28 - Много платьев для шикарных женщин
Часть 29 - Жакетик крючком для больших девушек.
...
Часть 41 - Модели одежды для пышечек.
Часть 42 - Платья и блузки для шикарных женщин
Часть 43 - Летняя мода для шикарной женщины


Рубрики:  вязание/жакеты, кардиганы,кофточки спицами

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Страна_мастера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжительность тепловой обработки при приготовлении некоторых продуктов из сборника рецептур блюд

Для молодых и неопытных хозяек на заметку.

Источник:Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

Одно из важнейших правил, которое следует соблюдать при тепловой обработке всех продуктов, состоит в том, что она не должна продолжаться больше, чем это необходимо. В результате продолжительного воздействия высокой температуры продукты претерпевают изменения, которые неблагоприятно отражаются на пищеварении и усвоении организмом. При длительной, варке продукты теряют значительную часть витаминов и ароматических веществ. Вкус и запах пищевых продуктов при этом также сильно изменяются. Поэтому учитывайте при приготовлении пищи  продолжительность тепловой обработки  продуктов:

Говядина

Целым куском (1-1,5 кг)

Варка

2,5-3 часа

Фрикадельки

Варка

10 минут

Мелкие куски мякоти (гуляш, азу)

Тушение

1-1,5 часа

Порционные куски

Жаренье

10-15 минут

Порционные куски, панированные в сухарях

Жаренье

15-20 минут

Вырезка целиком

Жаренье

35-40 минут

Вырезка порционными кусками

Жаренье

15 минут

Вырезка мелкими кусочками (беф-строганоф)

Жаренье

4-5 минут

Изделия из котлетной массы

Жаренье

8-10 минут

Баранина

Целым куском (1-1,5 кг)

Варка

1,5-2 часа

Крупными кусками

Тушение

1,5-2 часа

Мелкими кусочками (рагу, шашлык)

Жаренье

15-20 минут

Котлеты натуральные и отбивные

Жаренье

10-12 минут

Свинина

Грудинка целиком

Варка

1,5-2 часа

Грудинка целиком натуральная

Жаренье

1- 1 час 10 минут

Грудинка целиком фаршированная

Жаренье

1-1,5 часа

Котлеты рубленые и отбивные

Жаренье

12-15 минут

Телятина

Грудинка

Варка

1-1,5 часа

Грудинка натуральная

Жаренье

40-50 минут

Грудинка фаршированная

Жаренье

50-60 минут

Котлеты натуральные и отбивные

Жаренье

8-10 минут

Субпродукты

Почки говяжьи

Варка

1-1,5 часов

Мозги говяжьи

Варка

15-20 минут

Языки говяжьи

Варка

2-2,5 часа

Ножки телячьи

Варка

2,5-3 часа

Мозги говяжьи панированные

Жаренье

6-8 минут

Печенка

Жаренье

10-15 минут

Птица

Куры молодые

Варка

50-60 минут

Куры старые

Варка

3-4 часа

Гуси

Варка

1-2 часа

Утки

Варка

1 час

Индейки

Варка

1-1,5 часа

Куры

Жаренье

40-60 минут

Цыплята

Жаренье

20-30 минут

Гуси

Жаренье

1-1,5 часа

Утки

Жаренье

45-60 минут

Изделия из котлетной массы

Жаренье

8-10 минут

Рыба

Осетрина, севрюга, белуга (куском)

Варка

1-1,5 часа

Судак, сом, треска и др. (порционными кусками)

Припускание

15-20 минут

Рыба порционными кусками

Жаренье

15-20 минут

Изделия из котлетной массы

Жаренье

10-15 минут

Картофель и овощи

Картофель очищенный целый

Варка в воде

30 минут

Картофель очищенный целый

Варка на пару

45 минут

Картофель очищенный молодой

Варка в воде

10-15 минут

Картофель, нарезанный кубиками

Варка в воде

20 минут

Картофель, нарезанный брусочками

Жаренье

15-20 минут

Свекла неочищенная

Варка

1 час 30 минут

Свекла, нарезанная соломкой

Припускание

30 минут

Морковь, нарезанная соломкой

Пассерование

10-15 минут

Капуста белокачанная шинкованная

Варка

20-30 минут

Капуста белокачанная шинкованная

Тушение

1 час 30 минут

Капуста цветная

Варка

15-20 минут

Лук репчатый нарезанный

Пассерование

10-12 минут

Фасоль стручковая свежая

Варка

8-10 минут

Фасоль сухая

Варка

1,5-2 часа

Горох сухой нелущеный

Варка

1-1,5 часа

Кукуруза в початках

Варка

1-1,5 часа

Грибы белые и шампиньоны (свежие)

Варка

20-25 минут

Грибы белые сушеные

Варка

1,5-2 часа

Грибы свежие нашинкованные

Жаренье

15-20 минут

Ревень (компот, кисель)

Варка

5-10 минут

Изделия из теста

Пласты из слоеного теста

Выпекание

20-25 минут

Пласты из бисквитного теста

Выпекание

30-40 минут

Пласты из песочного теста

Выпекание

12-15 минут

Пирожки из дрожжевого теста

Выпекание

10-12 минут

Кулебяка (пирог с мясом)

Выпекание

45-50 минут

Печенье сахарное

Выпекание

10-15 минут

 

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тоннель глициний в японском саду цветов Кавати Фудзи (30 фото)

Великолепные кисти глицинии никого не оставляют равнодушным.
Сайт "Этот удивительный мир"http://udivitelno.com/ приглашает полюбоваться японским Тоннелем глициний.
И у нас, на ЛиРу неоднократно блоггеры пишут об этом удивительно красивом растении.

http://www.liveinternet.ru/users/majomajo/post105476200/
http://www.liveinternet.ru/users/2655892/post105506623/
http://www.liveinternet.ru/users/2655892/post213909154/
trialon

"Японский городок Китакюшу, что в 4-х часах езды от Токио, известен своим садом цветов Кавати Фудзи (Kawachi Fuji Garden), одной из главных достопримечательностей которого является Тоннель Вистерия (Wisteria Tunnel).




Вистерия, или же глициния - одно из самых прекрасных вьющихся растений, представляющее из себя крупные листопадные лианы с жестким одревесневшим стволом. Цветки глицинии, имеющие тонкий сладковатый аромат, собраны в крупные висячие кисти различного окраса: белые, голубые, фиолетовые, фиолетово-синие, лиловые, розовые или пурпурные.
Читать далее...
Рубрики:  для дома ,для дачи/ландшафтный дизайн

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочки из пакетов от Анжелики Курхинен

Как полезно чистить свои закрома!

В 2008 году я рассказала в ЖЖ о своем увлечении- вязании из пластиковых пакетов
Тогда же познакомилась с работами умелицы из Финляндии,Анжелики Курхинен http://angelite.gallery.ru/.
Заглянула недавно в свой журнал,почистить комментарии от наглого спама. Просмотрела старые комменты,и увидела ссылку на работы Анжелики, и поняла, что грешно прятать такое богатство от друзей.


Читать далее...
Рубрики:  сумки

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок рисования :Рисуем деревья веерной кистью

Демонстрация использования акварельной техники и веерной кисти в работе акриловыми красками.



Рубрики:  художественная школа

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные шары в подвесных контейнерах.+видео

..." Готовь сани летом, а телегу зимой..."
Настало время планировать летний дизайн сада. Это может быть не только садом, но и балконом, верандой, словом, любым пространством, где хочется летом полюбоваться яркими красочными растениями.
О чем пойдет речь, что может объединять такие разные пространства, как балкон, веранда или сад?
Это вертикальные сады и подвесные контейнеры.
*Если пространство позволяет, можно украсить балкон шикарным бордюром, напоминающим балконы Германии, Австрии, Швейцарии, но и просто преобразить глухую стену или крыльцо можно великолепным живым шаром.

Читать далее...
Рубрики:  для дома ,для дачи/ландшафтный дизайн

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком : шапочка и кепи. Видео.

Простые уроки для начинающих вязать крючком.
Эти приемы являются базовыми для вязания головных уборов.

Полосатая шапочка



Кепи




Кепи с цветным узором


Рубрики:  вязание/шапки,шарфы,шали

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трогательный фильм про медвежонка

The Bear - Film by Jean-Jacques Annaud


Рубрики:  животные

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пес встречает хозяина после 6-ти месячной разлуки, или Еще Раз О Любви. Видео

Анекдот в тему :
-Как проверить, кто вас любит больше,- ваша жена или ваша собака?
- Заприте их по очереди на полчасика в багажнике, и увидите, кто вам больше обрадуется!)))

А теперь смотрите и слушайте, как собак радуется возвращению хозяина с воинской службы, как рассказывает ему о своей любви, плачет-подвывает от счастья, что все позади.





(Примерно так и меня встречает Рой после двадцатиминутного отсутствия, разве что не воет)))

Рубрики:  животные

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга Ники Эпстайн "Объемное вязание".Главы 1-3

Фантазии известного дизайнера , сочетающие вязание и валяние. Невозможно оторваться от книги, но гораздо труднее удержаться от выполнения ВСЕХ образцов ,шарфов и шапочек, о которых она так вкусно рассказывает!
Уже все мои подруги одарены восхитительными вязано-валяными штучками,а я все ваяю новые и новые варианты .
oblogka (503x700, 8Kb)

1.
OV0001-a (532x700, 338Kb)

2.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга Ники Эпстайн "Объемное вязание" Продолжение..Глава 3

У каждой хозяйки,думаю, был момент досады, когда хороший вязаный свитер, по недосмотру постиранный в горячей воде, свалялся, уменьшился вдвое,и остается только выбросить вещь, еще вчера так любимую.
В книге Ники Эпстайн момент отрицательный стал положительным,. Она сознательно "портит" хорошо связанные вещи, и они преображаются,приобретая другое качество и внешний вид.
В этой главе образцы хорошо известных узоров, со схемами, и фотографиями "до и после валяния"
Титаническая работа, которую пришлось бы выполнять самим.
Снимаю шляпу!!
OV0047 (532x700, 16Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КНИГА НИКИ ЭПСТАЙН "ОБЪЕМНОЕ ВЯЗАНИЕ" ПРОДОЛЖЕНИЕ..Главы 4-5.

Самые интересные дизайнерские находки всегда возникают на стыке приемов, техник, выигрывают те, кто не зашорен, не боится импровизировать. Книги Ники Эпстайн подталкивают пробовать сочетать несочетаемое и искать свой собственный стиль.

1.
OV0100 (534x700, 143Kb)

2.
OV0101 (534x700, 222Kb)


Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕШОК ПРОБЛЕМ. ЗАСТАВЛЯЕТ ЗАДУМАТЬСЯ...

МЕШОК ПРОБЛЕМ. ЗАСТАВЛЯЕТ ЗАДУМАТЬСЯ...


Эта тема взята ЗДЕСЬ

Однажды к Богу пришла женщина. Ее спина была согнута под тяжестью большого мешка, голова наклонена вперед, а взгляд исподлобья был тревожным и бдительным.
— Ты устала, милая женщина? — обеспокоился Господь. — Сними свою ношу с плеч, присядь, отдохни.
— Спасибо, но я не могу тут рассиживаться, я ненадолго, — отказалась женщина. — Только попрошу — и сразу назад! А то вдруг за это время уже что-нибудь стряслось? Никогда себе этого не прощу!

Читать далее...
Рубрики:  К размышлению

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Sforza McIntosh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто из овала,пледа и кружева.Видео МК.

Пальто из овала



Смотрим далее

Рубрики:  шитьё

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачный дизайн.

Рубрики:  для дома ,для дачи/сад, огород

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О плаче, смерти и о песне

Недавно я зашла в магазин за продуктами и увидела, что продавщица, которую я знаю уже не первый год, чем-то очень расстроена. 
 
Я поинтересовалась у нее, что случилось. Оказалось, несколько дней назад умер ее брат. 
 
Как человек, основной сферой деятельности которого является работа с эмоциями, я автоматически спросила у нее, плачет ли она. 
 
Ее ответ меня изумил: «Нет, нельзя плакать, потому что если плакать, то душе труднее уйти».
Читать далее...
Рубрики:  К размышлению

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В таинственной стране Алисии



Читать далее
Рубрики:  художники

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сергей_Черных [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Певец подкрался незаметно

Знаменитую песню Tombe la neige ("Падает снег") исполнял бельгиец Сельваторе Адамо.

http://teksty-pesenok.ru/rus-s-adamo/tekst-pesni-padaet-sneg/1907146/

Песня уникальная и, ни в коем случае, не забытая. По крайней мере в России. А вне России...

В начале нулевых вышел сборник "Сто лучших песен на французском языке ХХ века". В восьмом десятке этого рейтинга был и Адамо. Но с чем-то совсем другим. Наверное, потому, что "Падает снег" только на наш мозг ложится. Что эти французы вообще знают о снеге?! Разве что в компанию 1812 года могли составить представление.

Кто исполняет ее в приведенном ниже варианте - понять трудно. Но он в снеге точно разбирается

Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  видео,фильмы/музыка

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Полковник_Баранец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечное материнское

1
Вечное материнское  (700x700, 158Kb)
Рубрики:  К размышлению


Поиск сообщений в Malgorzata_Romanowa
Страницы: 674 ... 363 362 [361] 360 359 ..
.. 1 Календарь