-–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • »гровой баннер MacDonalds Beef Roll 2011
  • ѕрограмма телепередач”добна€ программа телепередач на неделю, предоставленна€ Akado телегид.

 -÷итатник

ЅЋ»Ќџ Ќј ¬ќƒ≈ (“ќЌ »≈, Ќ≈∆Ќџ≈) - —≈ –≈“џ ¬ ”—Ќџ’ ЅЋ»Ќ„» ќ¬ - (0)

Ѕлины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков Ќедавно попалс€ мне рецепт блинов на в...

∆≈Ћј“»Ќќ¬јя ћј— ј ƒЋя Ћ»÷ј. Ќ≈¬≈–ќя“Ќџ… Ё‘‘≈ “! - (0)

∆≈Ћј“»Ќќ¬јя ћј— ј ƒЋя Ћ»÷ј. Ќ≈¬≈–ќя“Ќџ… Ё‘‘≈ “!  ∆≈Ћј“»Ќќ¬јя ћј— ј ƒЋя Ћ»÷ј. Ќ≈¬≈–ќя“Ќџ… Ё‘...

ќ чЄм умалчивают врачи.  ак правильно пить соду. ‘рагменты переписки - (0)

ќ чЄм умалчивают врачи.  ак правильно пить соду. ‘рагменты переписки ‘рагменты переписки п...

ƒј¬ј…“≈ ѕ–»√ќ“ќ¬»ћ “ќ–“! - (0)

ƒавайте приготовим торт! —егодн€ € хотела бы ознакомить ¬ас с интересной идеей как сделат...

ј∆”–Ќџ≈ ѕЋј“№я  –ё„ ќћ. ѕќƒЅќ– ј. - (0)

јжурные плать€ крючком. ѕодборка.   ...

 - нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ёленька_ћассарова

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) —сылочки_мал€там ”мелые_ручки Cine-Cinema

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.04.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2319

 омментарии (0)

»«џ— јЌЌџ… ƒ≈—≈–“ — “¬ќ–ќ√ќћ » ∆≈Ћ≈

ѕ€тница, 17 »юн€ 2011 г. 07:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Dama_Madama [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

»«џ— јЌЌџ… ƒ≈—≈–“ — “¬ќ–ќ√ќћ » ∆≈Ћ≈

Mini serniczki


„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое

 омментарии (0)

¬кусный и нежный кусочек алкогол€

ѕ€тница, 17 »юн€ 2011 г. 07:18 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Katra_I [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬кусный и нежный кусочек алкогол€

»з разговора:

- ѕить будешь?

- Ќе, € не пью...

- ј почему?

- ј € на кусок мажу....

Ќу может это и анекдот, только очень жизненный. ѕотому что в летнюю жару будет трудно усто€ть перед искушением и отказатьс€ от подобного коктейл€. —мотрите!

Lemon Drop Jello Shots

Ћимонное желе

8 больших лимонов
2 пакета лимонного желе
1 стакан кип€тка
1 стакан лимонной водки
1 / 2 стакана лимонного сока
1 / 2 стакана лед€ной воды
1 / 2 чашки сахара

 

–азрезать лимоны вдоль пополам. «атем с помощью ложки удалить внутренности лимона, оставл€€ только оболочку.

                                                                                 

„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое

 омментарии (0)

ћороженое и молочный коктейль в домашних услови€х.

ѕ€тница, 17 »юн€ 2011 г. 08:36 + в цитатник
liveinternet.ru/users/35560...171412686/
«апись в дневнике закрыта дл€ неавторизованных и пользователей из черного списка. «арегистрироватьс€!
–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое

ћетки:  
 омментарии (0)

„ак - чак

ѕ€тница, 17 »юн€ 2011 г. 08:51 + в цитатник
liveinternet.ru/users/35560...171416354/
«апись в дневнике закрыта дл€ неавторизованных и пользователей из черного списка. «арегистрироватьс€!
–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое

ћетки:  
 омментарии (0)

—“ќ ѕ»–ќ√ќ¬!!!

ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 09:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то пирогов

ѕироги - 2914 рецептов

‘ото к рецепту:  иш

 иш – пирог, известный в  анаде под этим названием. Ќа самом деле - это французское название и на вкус этот пирог очень хорош!!! ≈сли вы будете делать версию киша, рецепт которой здесь описан, то это идеальное блюдо дл€ завтрака!

662
‘ото к рецепту:  иш (открытый пирог) с м€сным фаршем и грибами

ѕирог киш – это блюдо французской кухни из песочного или слоеного теста с начинкой из €иц, сливок, сыра и различных добавок (бекона, рыбы и т. д.), красивый и вкусный открытый пирог. ѕироги киш могут быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином.

5754
‘ото к рецепту:  иш с шампиньонами и луком

«амечательный ароматный киш - пирог заливной - пришЄлс€ по вкусу нашему семейству. Ќадеюсь, понравитс€ киш с грибами и вам.

492
‘ото к рецепту:  иш со шпинатом и сыром √рюйер

 иш - это французский открытый пирог с начинкой из м€са (с беконом готов€т киш лорен), грибов, овощей, сыра, залитых смесью €иц и сливок. “есто дл€ основы — чаще всего песочное, но можно использовать и слоеное. ѕирог-запеканка киш всегда получитс€ удачным, если учесть несколько простых моментов: хорошие овощи, ароматный сыр, тщательно взбита€ €ично-молочна€ смесь и, конечно, правильно приготовленное тесто.

2018
‘ото к рецепту:  оврижка медова€

 оврижка медова€ – рецепт вкусной ароматной выпечки.

791
‘ото к рецепту:  оржики к чаю

Ѕыстро и вкусно! ћинимум финансовых затрат!

967
‘ото к рецепту:  оролевска€ ватрушка

¬атрушку также можно выпекать в небольших формочках.

448
‘ото к рецепту:  улеб€ка

¬ариант оформлени€ из интернета, а рецепт - мои собственные размышлени€ по теме... ѕолучилось очень вкусно и это было оригинальное поздравление моего дедушки с 23 феврал€!

186
‘ото к рецепту: Ћепешки сырные, пресные

Ѕыстрые и вкусные лепешки с сыром! –ецепт с р€женкой, котора€ придает сырным лепешкам нежный аромат топленого молока...

977
‘ото к рецепту: Ћимонный кекс с маком

¬ понимании большинства сладкоежек кекс может быть с шоколадом, €годами и прочими сладост€ми. ѕредлагаю рецепт лимонного кекса с маком.  екс готовитс€ быстро и просто.

323
‘ото к рецепту: Ћимонный пирог

Ћимонный пирог - рецепт пирога с нежной рассыпчатой структурой и насыщенным лимонным ароматом.

163
‘ото к рецепту: Ћоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи

¬ариантов начинки может быть множество, но рецептура теста почти не мен€етс€... Ќеобычный сытный пирог=)))

659
‘ото к рецепту: Ћуковый пирог

Ћуковый пирог – рецепт быстрой простой и сытной домашней выпечки. –езультат вы видите на фото. ћожно еще сверху посыпать луковый пирог тертым сыром.

704
‘ото к рецепту: ћанник с маком

¬ариаций на тему манника может быть много, и вот одна из них – манник на молоке - рецепт с маком.

426
‘ото к рецепту: Ќаивкуснейший пирог

ѕирог получилс€ сверх вс€ких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Ќачинка очень ароматна€. я переживала, как сырые картофельные хлопь€ будут сочетатьс€ с тестом. ¬се опасени€ были совершенно напрасными. ќни, слившись с тестом воедино, образовали м€гчайшую, пористую, воздушную «подушечку», в середине которой, очень красиво и достойно восседала потр€сающа€ начинка. ¬ общем, € зр€ волновалась. ћоЄ новое изобретение удалось на славу. » самое интересное, что пирог получилс€ диетичным. ”вер€ю вас, если вы подадите такой пирог гост€м, они вас расцелуют, и будут просить добавки. ќчень рекомендую.

10806
‘ото к рецепту: Ќасыпной  €блочный пирог

Ќасыпной €блочный пирог, наипростейший рецепт! —правитс€ даже шестилетний ребенок. —корей € бы назвала это десертик. ¬ теплом виде, да еще шарик мороженого добавить.... €зык проглотите=)))

22894
‘ото к рецепту: Ќасыпной €блочный пирог - 2 вариант

Ётот насыпной €блочный пирог очень отличаетс€ от первого варианта. ќсобую прелесть придал медовый аромат - € использовала несколько капель безалкогольного "ј–ќћј" дл€ выпечки, привезенного из “униса. яблочки с медом ничуть не хуже, чем €блочки с корицей... ћ-м-м!.. “ак же легко в приготовлении, такой насыпной €блочный пирог может делать и ребенок, но с условием, что мамочки прослед€т за кип€щим молоком. =)) ѕри€тного аппетита!!!

514
‘ото к рецепту: ќсетинский пирог

ќсетинский пирог с м€сом.

1322
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с анчоусами и оливками

ќчень просто и удобно сделать вкусный пирог из готового слоеного теста. ƒл€ начинки можно использовать черные и зеленые оливки. ≈сли кто-то не любит анчоусы, можно сделать начинку из двух частей, выложив рыбки только с одной стороны пирога.

220
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с брокколи и тунцом

ƒл€ приготовлени€ этого пирога понадобитс€ готовое слоеное тесто, брокколи, тунец, €йца, молоко и сыр. ѕростой набор продуктов, легкое приготовление и вкусный пирог готов!

109
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с грибами, орехами и шпинатом

ƒл€ открытого пирога подойдет простое песочное тесто (масло и мука в соотношении 1:2 и две ложки холодной воды). ћожно купить готовое тесто и все внимание уделить приготовлению вкусной грибной начинки, залитой сливочно-€ичной смесью.

474
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с копченой рыбой и зеленым луком

“есто дл€ открытого пирога можно приготовить самосто€тельно (простое, песочное — одна часть масла, две части муки и две ложки холодной воды), а можно сэкономить врем€, купив тесто в магазине. Ќачинка дл€ пирога готовитс€ из филе скумбрии, лука и взбитых €иц со сметаной и зеленью. ѕодавайте вкусный гор€чий пирог со свежими помидорами и огурцами.

584
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с купатами и овощами

“акой открытый пирог - это комплексное блюдо, которое можно подать самосто€тельно, а можно со свежими или консервированными овощами.

95
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с курицей

ќт редакции: дл€ нашей кухни традиционны пироги с курицей из дрожжевого теста, высокие курники со сложной начинкой. јвтор этого рецепта предлагает оригинальный пирог с курицей и овощами, который готовитс€ гораздо легче, чем привычные пироги, так как тесто не требует раскатывани€.   тому же это открытый пирог, начинка выкладываетс€ на уже выпеченное тесто, что гораздо проще и эффектнее.

5669
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог с €блоками и вишн€ми

√ениальный рецепт - вкусно и просто))) ƒл€ приготовлени€ этого пирога используетс€ готовое дрожжевое тесто, замороженые вишни и свежие €блоки.

338
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог со сливовым вареньем

¬ рецепте этого пирога сочетаетс€ простота и замечательный вкус!

127
‘ото к рецепту: ќткрытый пирог со спаржей, ветчиной и сыром

ѕредлагаю вам блюдо, приготовленное по известной простой технологии. —лоеное тесто с начинкой – все-таки весьма вкусна€ вещь…   тому же, в роли начинки – спаржа, ветчина и знаменитые италь€нские сыры.  стати, говор€т, что любимым блюдом ƒжузеппе ¬ерди была спаржа под пармезаном...

993
‘ото к рецепту: ѕасхальный кулич

Ёто рецепт самого вкусного, самого ароматного кулича. ѕродукты, пон€тное дело, только лучшие. Ќе забывайте соблюдать все правила приготовлени€ куличей - внимание, терпение, тишина, тепло (в том числе и душевное).

1731
‘ото к рецепту: ѕесочный пирог с €годами

¬кусный и полезный десертик к чаю)))

388
‘ото к рецепту: ѕирог

¬кусна€ плюшка на вечернее чаепитие)))

527
‘ото к рецепту: ѕирог

ѕирог просто прелесть, подойдет на любой праздничный стол. ј малина делает пирог вкусным и полезным.

1011
‘ото к рецепту: ѕирог

ќбалденный пирог!!! ѕри остывании готового пирога на его поверхности постепенно образуютс€ маленькие капельки золотистого цвета. ќни-то и дали ему название «—лезы ангела».

1095
‘ото к рецепту: ѕирог

¬от и лето наступило... —коро пойдут €годки, хочу предложить несложный рецепт пирога. ќн об€зательно порадует ¬ас и ¬аших близких и родных людей.

564
‘ото к рецепту: ѕирог из вишен и песочного теста

Ёто даже не совсем пирог, а что-то вроде печеного фруктового десерта. ¬место вишен (свежих, консервированных или замороженных) подойдут и другие фрукты (например, €блоки) или €годы.

1684
‘ото к рецепту: ѕирог с абрикосами

Ёто верси€ «тертого» пирога из песочного теста. ¬место консервированных абрикосов хорошей начинкой послужат и сливы.

1024
‘ото к рецепту: ѕирог с грушами и конь€ком

Ќежный, ароматный, божественный, потр€сающий... все можно сказать в трех словах: н€м-н€м-н€м=))» не жалейте груш=))

429
‘ото к рецепту: ѕирог с клубникой

«амечательный пирог с клубникой - рецепт его приготовлени€ доступен при минимальных затратах времени и продуктов.

208
‘ото к рецепту: ѕирог с клубничным джемом

“акой пирог с клубничным джемом получаетс€ рыхлым и очень ароматным. ’ранить его можно до двух недель в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.

378
‘ото к рецепту: ѕирог с клюквой

Ѕыстрый и вкусный пирог из песочного теста с начинкой из свежей клюквы или клюквенного варень€.

173
‘ото к рецепту: ѕирог с клюквой и лимоном

«а счет лимона и клюквы пирог приобретает при€тную кислинку.

108
‘ото к рецепту: ѕирог с кокосом и малиной

Ёто одна из многочисленных вариаций на тему песочного тертого пирога. Ёксперимент с начинкой оказалс€ удачным — малиновый джем, кусочки шоколада и кокосова€ стружка отлично сочетаютс€ и пирог получаетс€ ароматным и вкусным.

618
‘ото к рецепту: ѕирог с луком и сыром

—ырный пирог — одно из самых вкусных и апетитных блюд. ѕриготовьте по этому рецепту пирог с луково-сырной начинкой, подайте его с зеленью и отварной молодой картошечкой и убедитесь, что врем€ на кухне вы провели не напрасно. ƒл€ тех, кто хочет быстрее приготовить сырный пирог, рецепт с готовым тестом.

2685
‘ото к рецепту: ѕирог с м€сом

Ёто было поздравительной открыткой дл€ мужа и свЄкра на 23 феврал€, всем очень понравилось.

474
‘ото к рецепту: ѕирог с овощным соте

“акой необычный овощной пирог готовитс€ из слоеного теста и овощного соте. ћожно подавать как в гор€чем так и в холодном виде.

121
‘ото к рецепту: ѕирог с персиками

«амечательное угощение из слоеного теста с заварным кремом и свежими фруктами. ¬ариант рецепта: вместо лимонного сока можно добавить ваниль.

865
‘ото к рецепту: ѕирог с персиками и миндалем

ѕирог состоит из двух частей — основы и начинки. ƒл€ тонкой основы можно использовать готовое песочное тесто, а миндальную начинку с персиками быстро приготовить из масла, сахара, €иц и муки.

558
‘ото к рецепту: ѕирог с персиком

¬ этот персиковый пирог добавл€ют кусочки персика, а сверху посыпают миндалем с корицей. Ёто лакомство получаетс€ очень ароматным и нежным на вкус. ѕопробуйте персиковый пирог!

373
‘ото к рецепту: ѕирог с рыбной начинкой

ќднажды бабушка рассказала рецепт рыбного пирога, который передаетс€ из поколени€ в поколение. я, конечно, понимаю, что всем рассказывать не об€зательно, но если он очень вкусный, почему бы не поделитьс€? ”гощайтесь, друзь€, и помните - главное, любовь и ласка при приготовлении.

2650
‘ото к рецепту: ѕирог с фаршем, горошком и помидорами

“акой открытый пирог готовитс€ из слоеного теста и м€сной начинки. ѕриготовление этого блюда займет совсем немного времени, а результат с лихвой оправдает ваши ожидани€.

147
‘ото к рецепту: ѕирог с хурмой, миндалем и конь€ком

ќчаровательный и согревающий зимний пирог=))  ак раз после прогулки по морозным улицам....

255

 

–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое
¬кусн€тинка/не сладка€ выпечка

 омментарии (0)

Ѕулочки к обеду

ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 12:46 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»  [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕулочки к обеду

 

¬ јмерике, такие булочки традиционно подают к обеденному столу, особенно праздничному.»з этих булочек хорошо делать маленькие сэндвичи или подавать их к чаю с вареньем.

3290568_dinnerrolls7 (500x438, 60Kb)
 
 

на 18-24 булочки

ѕриготовление
–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое

 омментарии (0)

√рушева€ сгущенка

—реда, 10 јвгуста 2011 г. 08:53 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ SelenArt [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√рушева€ сгущенка

Ќеобычное варенье

ѕо вкусу это варенье очень напоминает сгущенку

варенье/4278666_5395619499_cba28a2c1d_Meyer_Lemon_Marmalade__Bottled_O (700x525, 236Kb)

ѕонадобитс€

3 кг груш

1ч.л соды

3 л молока

3 кг сахара

√руши вымыть,удалить сердцевину,и нарезать кубиками.—ложить в таз,добавить молоко,сахар,и соду.ƒовести до кипени€ и варить на слабом огне 3 часа.√ор€чим разлить в банки и закатать.

ѕомидорное варенье

–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое

 омментарии (0)

Ѕ”ЅЋ» »

—реда, 10 јвгуста 2011 г. 09:28 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ƒина312 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое

 омментарии (0)

“¬ќ–ќ∆Ќјя ¬џѕ≈„ ј. ћќ–≈ –≈÷≈ѕ“ќ¬

—реда, 10 јвгуста 2011 г. 19:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћо€_кулинарна€_книга [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“¬ќ–ќ∆Ќјя ¬џѕ≈„ ј. ћќ–≈ –≈÷≈ѕ“ќ¬

 

           
           
           
           
           
           
           
           
        
          
          
        
        
        
        
        
           
         
 
 

 

–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое

 омментарии (0)

—то рецептов печень€

—уббота, 20 јвгуста 2011 г. 10:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то рецептов печень€

ѕеченье - 1765 рецептов

ѕеченье сахарное

»нгредиенты на 2 порций:

сметана - 300 г (10-25%)
сливочное масло - 200 г
или маргарин - 200 г
сахар - 200 г
мука - 600-650 г
ванильный сахар - 2 ч. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
или гашена€ сода - 1 ч. л.

ѕриготовление:

ћасло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

ƒобавить сметану и перемешать.

«атем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.

“есто завернуть в пищевую плЄнку и положить на 30 минут в холодильник.

–аскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. ѕосыпать сахаром. я ещЄ часть теста намазала тЄртой цедрой апельсина.

¬ырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. ѕротивень застелить бумагой дл€ выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45.

ѕеченье сахарное готово!
ћаленька€ игрушечна€ истори€ :)
ћишки в Єлочках, бабочки, звЄзды и одно сердце на двоих.


Ѕерлинское печенье из творога

»нгредиенты на 6 порций:

ћука - 250гр
–азрыхлитель - 3ч.ложки
“ворог - 250гр
—ахар - 200гр
—ливочное масло - 50гр

ѕриготовление:

—лоеное творожное - тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовлени€. ј самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 мес€цев!!!
¬се продукты перед приготовлением предварительно охладить.
ѕросе€ть муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
—делать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. ¬ымесить тесто руками, начина€ с середины.
ѕосыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в пр€моугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и оп€ть раскатать. «авернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. ѕосыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачива€ при раскатке, чтобы сахарный песок распределилс€ равномерно.
¬з€в пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. ѕолученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
ѕротивень смазать маслом или маргарином. –азложить на нем "сердечки" и дать посто€ть около 15 минут. ѕоставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220— около 15 минут.
√отовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.


Ѕыстрое сырное печенье

»нгредиенты на 6 порций:

ћаргарин - 1 пачка (250 г)
ћука - 1 стакан (160 г)
—ырки плавленые (€ не заморачивалась и, как в детстве, вз€ла сырки "ƒружба") - 2 шт. (200 г)
—ахарный песок дл€ обсыпки

ѕриготовление:

1. —ырки и маргарин (из холодильника!!!) натереть на крупной терке + мука. —делать тесто.
≈сли тесто очень липнет к рукам (почему-то иногда такое случаетс€, возможно зависит и от температуры воздуха), то ненадолго убрать в холодильник. »ногда немного муки еще добавл€ла, буквально ложку-две.
2. Ќа противень выложить пергаментную бумагу. ¬ылепить маленькие печенюшки (делаем шарик и сплющиваем его), выложить на противень и сверху посыпать сахарным песком.
3. ¬ыпекать сырное печенье примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов до зарум€нивани€.


¬анильное печенье с клюквой

»нгредиенты:

ћасло сливочное, разм€гченное – ¼ стакана
—ахар – 2/3 стакана
яйцо – 1 шт.
¬анильный экстракт – ½ ч. л.
ћука – ¾ стакана и 2 ст. л.
ќвс€ные хлопь€ быстрого приготовлени€ – ½ стакана
—ода пищева€ – ½ ч. л.
—оль - ¼ ч. л.
 люква сушена€ – ½ стакана
¬анильные шоколадные чипсы (белые) – 1/3 стакана

ѕриготовление:

¬збейте миксером масло с сахаром. ƒобавьте €йцо, ванильный экстракт. ’орошо перемешайте. —оедините муку, овс€ные хлопь€, соду и соль. ƒобавьте в масл€но-€ичную смесь. ’орошо перемешайте тесто до однородности. ƒобавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада.
Ўарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. ¬ыпекайте при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут. ќставьте печенье на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку дл€ остывани€.


√ата

»нгредиенты:

2 ст. муки
200 г сметаны
0,5 ч.л. соды
0,5 ст. сахара
50-100 г сливочного масла

ѕриготовление:

 ак приготовить гата: смешать муку, сметану, соду, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. “есто достать, раскатать в пр€моугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и порезать на порции. ¬ыложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать гата на среднем огне до золотистой корочки.


 офейное печенье

»нгредиенты:

ћука - 2 стакана
—ода - 1 ч. л.
—оль - 1 ч. л.
ћасло сливочное несоленое (комнатной температуры) - 1 стакан
—ахар белый - 1 стакан
—ахар коричневый - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
ѕорошок кофе эспрессо - 3 ст. л.
‘ундук (крупно измельченный) - 2 стакана

ѕриготовление:

ѕредварительно разогреть духовку до 180 градусов. —мешать в миске муку, соду, разрахлитель и соль.
ћиксером на средней скорости взбить масло и сахар до пышного состо€ни€. ¬бивать по одному €йца, хорошо взбива€ после каждого. ¬ысыпать кофе.
—низить скорость до минимальной. ѕостепенно добавить муку. Ћожкой вмешать орехи.
Ћожкой или кондитерским мешком выливать по 1 ст. л. теста на противень кругами, на рассто€нии 0,5 см друг от друга. ¬ыпекать до золотистого цвета около 12 минут. ќхладить на решетке в течение 2-5 минут. ѕереложить с противн€ на решетку, оставить до полного охлаждени€.


 окосовое печенье

»нгредиенты:

яичные белки - 3 шт.
—ахар - 1/2 стакана
—оль - 1/4 ч. л.
 окосова€ стружка - 400 г

ѕриготовление:

ѕредварительно разогреть духовку до 170 градусов. ѕротивень застелить пергаментом.
¬збить белки, сахар и соль до пышного состо€ни€. ¬илкой аккуратно вмешать в белковую смесь кокосовую стружку.
Ћожкой или кондитерским мешком выкладывать кокосовое печенье на подготовленный противень. ¬ыпекать кокосовое печенье до золотистого цвета, 25-30 минут.
ƒостать противень из духовки, поставить охлаждатьс€ на решетку.


Ћимонное печенье

»нгредиенты:

ћасло сливочное, разм€гченное – 7 ст. л.
—ахар – ½ стакана
яйцо – 1 шт.
ћука – 1 ¾ стакана
–азрыхлитель – 1 ч. л.
—оль – ½ ч. л.
ћед – 1/3 стакана
…огурт натуральный – ¼ стакана
÷едра лимонна€, терта€ – 2 ч. л.
Ёкстракт лимонный – ½ ч. л.
√лазурь:
—ахарна€ пудра – 1 стакан
Ћимонный сок – 2 ст. л.
÷едра лимонна€, терта€ – 2 ч. л.

ѕриготовление:

’орошо взбейте миксером масло с сахаром. ƒобавьте €йцо. —оедините просе€нную муку, разрыхлитель и соль. —мешайте мед, йогурт, лимонную цедру и лимонный экстракт. ѕостепенно добавл€йте во взбитое масло смесь сухих ингредиентов, череду€ с медовой смесью. ’орошо взбивайте массу после каждой порции.
¬ыкладывайте тесто по столовой ложке (на рассто€нии около 5 см) на смазанный противень. ¬ыпекайте лимонное печенье при температуре 175 градусов 10-15 минут (до золотистого цвета).
ѕеремешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. —мажьте глазурью теплое лимонное печенье и посыпьте его цедрой.


ћорковно-овс€ное печенье с орехами и шоколадом

»нгредиенты:

ћасло сливочное, разм€гченное (или пополам с кондитерским жиром) – 2 стакана
—ахар – 1 ½ стакана
—ахар коричневый – 1 ½ стакана
яйца – 4 шт.
¬анильный экстракт – 2 ч. л.
ћорковь измельченна€ – 2 стакана
ќвс€ные хлопь€ быстрого приготовлени€ – 4 стакана
ћука – 3 ½ стакана
—ода пищева€ – 2 ч. л.
—оль – 2 ч. л.
ќрехи грецкие, измельченные – 1 стакан
ћелкие кусочки шоколада (маленькие шоколадные чипсы) – 1 стакан

ѕриготовление:

¬збейте с помощью миксера масло с белым и коричневым сахаром. ¬бейте €йца, добавьте ванильный экстракт. ƒобавьте морковь и все хорошо перемешайте.
ќтдельно смешайте овс€нку, муку, соду и соль. ’орошо перемешайте с масл€но-морковной смесью. ƒобавьте орехи и кусочки шоколада. Ќакройте и поместите тесто в холодильник минимум на 4 часа.
¬ыложите печенье (по столовой ложке) на смазанный (покрытый антипригарным спреем) противень на рассто€нии 7 см друг от друга. ¬ыпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут. ¬ыдержите 2 минуты и снимите готовое печенье с противн€ на решетку дл€ остывани€.


ћексиканские свадебные печень€

»нгредиенты:

ќрехи пекан (можно заменить грецкими) - 1 стакан
ћука - 1 стакан
—ахар белый - 1/4 стакана
ћолота€ корица - 1/4 ч. л.
—оль - 1/8 ч. л.
ћасло сливочное (комнатной температуры) - 1/2 стакана
—ахарна€ пудра дл€ посыпки

ѕриготовление:

¬ блендере смешать муку, орехи, сахар, корицу и соль.
ƒобавить масло, хорошо перемешать. ¬ымешать тесто до однородности, скатать в форме шара, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут, до замерзани€. «атем достать из холодильника и, отрыва€ по-немногу теста, скатывать из него шарики. ¬ыкладывать эти шарики на промасленный противень. ¬ыпекать до золотистого цвета в течение 20-25 минут.
ќхладить готовые печенюшки на противне около 5 минут. «атем переложить на решетку и оставить до полного охлаждени€. ¬ миску насыпать сахарную пудру, обмакнуть со всех сторон каждое печенье.
“акое печенье может хранитс€ в герметичной посуде 1 неделю при комнатной температуре.


ќвс€ное печенье с шоколадом и орехами

»нгредиенты:

ћасло сливочное, разм€гченное – 1 стакан
—ахар – ¾ стакана
—ахар коричневый – ¾ стакана
яйца – 2 шт.
¬анильный экстракт – 1 ч. л.
ќвс€ные хлопь€ быстрого приготовлени€ – 3 стакана
ћука – 1 ½ стакана
—месь дл€ ванильного пудинга – 1 упаковка (90 г)
—ода пищева€ – 1 ч. л.
—оль – 1 ч. л.
Ўоколадные чипсы (кусочки черного шоколада) – 2 стакана
ќрехи, мелко нарезанные – 1 стакан

ѕриготовление:

¬збейте миксером масло с белым и коричневым сахаром до воздушного состо€ни€. ¬бейте €йца и ваниль. —мешайте просе€нную муку, овс€нку, смесь дл€ пудинга, соду и соль. ѕонемногу подсыпа€ эту смесь во взбитое масло с €йцами, перемешайте тесто до однородности. ƒобавьте шоколад и орехи.
¬ыложите тесто по чайной ложке на противни (около 80-85 штук). ¬ыпекайте овс€ное печенье с шоколадом и орехами при температуре 190 градусов в течение 10-12 минут. √отовое печенье остудите на решетке.


 

Ћучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

ƒобавить рецепты печень€ в цитатник

–убрики:  ¬кусн€тинка/сладенькое


 —траницы: 25 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1