Суп с фрикадельками и плавленым сыром

Продукты:

фарш; репчатый лук - 2 шт.; морковь; картофель; сыр плавленый - 2-3 пачки; растительное масло; укроп.

Приготовление:
В фарш добавляем лук, специи там, соль (ну, чего вас учить, сами знаете). Делаем фрикадельки размером с грецкий орех.


В кипящую воду кидаем все это дело, варим до всплытия, снимаем пену. Лук с морковкой пассеруем на растительном масле (кому кажецо жирным суп за счет сыра, может пропустить пассеровку и забабахать лук с морковкой сырыми). Картошка соломкой. В суп.


Сыр плавленый. Режем кубиками. Тереть на терке не советую, ибо половина, как всегда, останется на терке. У меня на большую кастрюлю было три сырка - Дружба для супа с луком и для супа с грибами. Тот, что с коричневыми вкраплениями - тот с грибами, а не испорченный, как может показацо.


Все это дело в суп. До растворения сыра и готовности картошки. Налили в тарелку, зелени туды. Можно кушать. Такой душевный осенне-зимний супец.

источник:http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/cheesesupfrik.shtml
 

СУП "Остановиться невозможно"




Автор: ПантерРрочка

Этот суп является моим фаворитом. Попробовав в первый раз, влюбилась в него с первой ложки, и с тех пор готовлю часто и с удовольствием. Безумно вкусный, сытный, питательный и очень ароматный. Надеюсь, этот супчик приживется и в Вашей семье!

Ингредиенты
• Чечевица — 100 г
• Сельдерей черешковый (1 стебель) — 1 шт
• Картофель (среднего размера) — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1/2 ст. л.
• Чеснок (сушеный) — 0.5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление
• Чечевицу промыть, залить 2 л воды и поставить на огонь. Варить 20 минут после закипания. Пока чечевица готовится, картофель почистить и нарезать достаточно крупными кубиками.
• Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
• Сельдерей мелко нарезать.
• Все овощи мы будем обжаривать на растительном масле. Сначала обжарить лук до прозрачного цвета, а затем добавить морковь и сельдерей. На другой сковороде немного подрумянить картофель.
• Добавить овощи к чечевице. Приправить солью, перцем, сушеным чесноком, соевым соусом и лимонным соком.
• Варить 15-20 минут до готовности картофеля и чечевицы.

Суп из чечевицы - 30 вкусненьких рецептиков

Суп из чечевицы

Читать далее...

Суп с чечевицей и оливками

Предлагаю несложный суп, в котором все ингредиенты составляют неповторимую симфонию оттенков вкуса, которые вы непременно оцените по достоинству. Приготовьте этот суп, когда вам захочется попробовать что-то новое.

 

Читать далее...

Супы недели. Лучшие рецепты (выпуск 12)

Супы

Читать далее...

ГОРОХОВЫЙ СУП

ГОРОХОВЫЙ СУП

 

На днях снова готовила этот гипнотически вкусный суп. Обновляю фото. Изначальный рецепт от 7.09.2009.

Суп очень-очень вкусный. Я даже и не припомню, когда мой муж в последний раз так балдел от супа :)  Ел и нахваливал. Суп получается густым, сытным, с насыщенным вкусом копченостей. Единственный его минус в том, что для замачивания гороха и варки бульона требуется довольно много времени.

Ингредиенты на 8 порций: 

Читать далее...

ЧЕЧЕВИЦА. Только лучшие рецепты!

Чечевица

Читать далее...

Солянка

Читать далее...

Очень аппетитный гречневый суп с жареным мясом

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
Приятного аппетита !!

* Рецепты самой вкусной солянки *

Рецепты самой вкусной солянки

 

Лучшие супы недели

Читать рецепты лучших супов недели

Суп грибной - потрясающе вкусный и нежный суп

Суп грибной

Читать далее...

Гороховый суп с копчёным куриным филе

6 порций    1 час 30 мин (ваши 30 мин)    anastasiya.panait   19.04.19   Гороховый суп и копчёности просто созданы друг для друга. С копчёным мясом густой, наваристый и разваристый гороховый суп с жёлтым горохом приобретает особый аромат и вкус и становится совершенным. Сегодня приготовим гороховый суп с копчёным куриным филе. Такой суп станет идеальный первым блюдом для повседневного обеда!

Продукты (на 6 порций) Горох жёлтый колотый - 150 г Куриное филе копчёное - 200 г Картофель - 350 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл Укроп свежий - несколько веточек Петрушка свежая - несколько веточек Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Вода - 1,6 л           Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления горохового супа с копчёной курицей.   Жёлтый горох (лучше брать колотый, он быстрее разваривается) промойте в нескольких водах.  Для того, чтобы горох сварился быстрее, рекомендуют замочить его на 4-5 часов в холодной воде, я не замачивала.  Итак, промытый горох переложите в кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Поставьте кастрюлю на плиту и на сильном огне доведите воду до кипения. Затем огонь убавьте и варите горох до момента, когда он начнёт развариваться. Мне понадобилось около часа. Совет: если горох долго варится и не разваривается (дольше двух часов), можно ускорить процесс, добавив щепотку соды - пару раз пробовала, это и правда работает.   Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Переложите картофель в кастрюлю к гороху. При необходимости долейте кипяток до прежнего объёма жидкости и доведите до кипения.   Варите картофель с горохом ещё около 20-25 минут на медленном огне, до мягкости картофеля. Посолите суп, ориентируясь на свой вкус. Лук и морковь очистите, вымойте и нарежьте маленькими кубиками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук с морковью на среднем огне, помешивая, 3 минуты. Копчёное куриное филе нарежьте кубиками или кусочками произвольной формы. Кожицу с филе я сняла, но по желанию её можно оставить.  Вместо филе грудки можно взять другие части копчёной курицы (окорочок, голени, очень вкусный гороховый суп получается с копчёными крылышками). Мясо копчёной курицы и зажарку переложите в гороховый суп.   Доведите гороховый суп с копченостями до кипения, убавьте огонь и варите ещё 7 минут. Зелень помойте, мелко нарежьте и отправьте в суп в конце приготовления. Также добавьте лавровый лист и чёрный молотый перец. Перемешайте суп, в последний раз дайте ему закипеть и снимите кастрюлю с плиты. Гороховый суп с копчёным куриным филе готов. Подавайте вкусный, наваристый и ароматный гороховый суп к столу в качестве первого блюда. Такой суп хорош как сразу после приготовления, так и на следующий день, после разогревания. Приятного аппетита!

 

Чечевичный суп с капустой



Предлагаю попробовать вам мясной суп из красной чечевицы и капусты. Мясо можно использовать любое на ваше усмотрение. В рецепте вариант из мякоти говядины. Суп выходит очень ароматный, густой, насыщенный и согревающий.

Суп с галушками - одно из вкуснейших первых блюд!

Суп с галушками

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

сырный суп с куриным филе  - рецепт, ингредиенты и фотографии

http://www.sloosh.ru/pages/9732-syirnyiy-sup-s-kurinyim-file%C2%A0.html

Рецепт блюда «сырный суп с куриным филе ». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

5-6 картофелин среднего размера 
1 крупная луковица 
1-2 моркови 
2 куриных филе 
150 г риса (желательно длиннозерного) 
Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г) 
Соль, перец 
Зелень петрушки или укропа 
Сырный суп с куриным филе 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Читать далее...

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Фарш говяжий — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Мелкая вермишель — 50-100 г
Манная крупа — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. Сформировать в руках небольшие плотные шарики.
2. Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать кубиками.
3. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Добавить лук и морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
4. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
5. Добавить вермишель, варить 5 минут.
6. Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь. Суп готов.

Приятного аппетита!

источник

Куриный суп с сырными клецками

 

Читать далее...

Согревающий чечевичный суп c польскими колбасками.

Согревающий чечевичный суп c польскими колбасками.

В наших супермаркетах появились тонкие польские колбаски разных вкусов.Особенно хороши под пиво, а мне нравится добавлять их в разные блюда.Это очень простой в приготовлении суп.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...