-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_Ленчик

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

нравится все что радует глаз !

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.04.2011
Записей: 7158
Комментариев: 151
Написано: 7796


Без заголовка

Суббота, 14 Мая 2016 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Lesnic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мережка. Модно-красиво-элегантно

3726595_newproject_2_ (532x560, 333Kb)

Традиционная мережка показана в книге в самом широком и привлекательном виде - от тоненькой декоративной вышивки до плоских узоров, занимающих значительную площадь, от белого шитья до ярких, красочных мережек по фольклорным мотивам, от традиционных скатертей до кружевных лент на шляпах и других оригинальных изделий. В книге демонстрируются новые узоры, предлагается множество необычных идей.
Автор раскрывает перед читателем разнообразие традиционной и популярной вышивки. Многочисленные фотографии, демонстрирующие весь процесс вышивания, облегчат вам постижение техники этой работы, а детальные описания придадут уверенность при творческом оформлении изделий.

СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Рубрики:  В Ы Ш И В К А

Без заголовка

Суббота, 14 Мая 2016 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцки, Пасха 2016

Еще два праздничных пляцка.
В основе первого - коржи с "Эстерхази" в сочетании с бисквитом и сливками, ожидаемо вкусно, очень нежно!
Второй - сплошной эксперемент с удачным концом :)






Ореховый пляцок

Бисквитные черные коржи
В чашу миксера поместить целые яйца (6 шт.) и сахар (6 ст.ложек). Взбивать на больших оборотах до побеления массы. Отдельно просеять муку (4 ст.ложки), какао (2 ст.ложки) и порошок для выпечки (1/2 ч.ложки). Сухие ингредиенты ввести во взбитые яйца, очень аккуратно перемешать вручную.
Массу разместить на листе (40 "30 см) предварительно расстеленной подпергаментом. Выпекать при 180 град. Охладить, разрезать надвое.

Ореховые коржи (середина)
8 белков
1 ст. сахара
200 г молотого грецкого ореха (предварительно обжаренного)
3 столовые ложки муки
корица на кончике ножа
Белки взбивать на максимальной скорости, подсыпая понемногу сахар до густых, плотных пиков.
Отдельно перемешать молотый орех, муку и корицу.
Миксер выключить, ввести в белки ореховую смесь, очень аккуратно перемешать.
Готовое тесто разделить на 2 части, каждую часть нанести на лист (40 "30 см).
Печь при 150 град. на двух уровнях с использованием конвекции.
Охладить, разрезать пополам (получим 4 коржа).

Крем на ореховые коржи
Желтки (2 шт.) растереть с сахаром (6 столовых ложки), добавить кукурузный крахмал (1 столовую ложку) и муку (1 ст.ложку), понемногу (под включенный миксер) вливать молоко (1 стакан).
Поставить на медленный огонь, варить при постоянном помешивании до загустения
Охладить. Взбить сливочное масло (150 г) до белого цвета, по ложке добавлять заварную массу.

Сливочный крем
Взбить 300 мл сливок с сахарной пудрой (4 ст.ложки).

Формирования.
Черный корж, 1/2 сливочного крема, ореховые лепешки перемазанные заварным кремом, 1/2 сливочного крема, черный корж. Украсить произвольно.

Пляцок с кокосовыми рулетами

Тесто (песочные коржи)
125г мягкого сливочного масла взбить с 75 г сахара добела, по одному ввести 2 желтка, добавить 1/4 ч.ложки аммония, 0,5 ч.ложки порошка для выпечки, 2 ст.ложки сметаны. В конце ввести 220 г муки и замесить тесто. Поместить в холодильник на 1час.
Разместить на большой лист (30 "40 см). Печь при 180 до легкого румянца. Корж вынуть, промазать тонко повидлом из розы, сверху нанести безе (4 белка взбить с 120 г сахара), температуру снизить до 150 град. Безе должно подсушиться до хрустящей корочки.Охладить, разрезать на два коржа 20 "30 см.

Рулетний корж
Из сливочного масла (150 г) и муки (350 г) приготовить крошку (в комбайне или вручную с помощью ножа), ввести 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, порошок для выпечки (1 ч.ложка) и быстро замесить тесто. Поместить на час в холодильник.
Разделить на 6 равных частей. Каждую часть тонко раскатать, присыпать какао с помощью сита, сверху нанести часть кокосовой массы, свернуть рулетом. Поместить рулеты в форму 20 "30 см (у нас получится один корж из 6-и рулетов), выпекать при 180 град.
Для кокосовой начинки:
150 г кокосовой стружки
100 г сахара
45 г м "ягкого масла
1 яйцо
Все просто перемешать

Крем
300 г мягкого масла взбить до бела, постепенно добавить вареное сгущенное молоко (300 г)

Формирование
Корж с безе, часть крема, рулетний корж, часть крема, рулетний корж (безе до середины). Украсить произвольно.

http://lubany-b.livejournal.com/282235.html

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Суббота, 14 Мая 2016 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник на кефире без муки

3925311_mannik_bez_myki (604x453, 144Kb)

Ингредиенты:

-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
-кефир - 1,5 стакана;
-яйцо куриное - 2 шт.;
-сахар - 1 стакан;
-сливочное масло - 100 гр.;

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- пицца, пироги, блины

Без заголовка

Суббота, 14 Мая 2016 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отбелить вещи при стирке ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ТКАНЕЙ, 100-Й ЭФФЕКТ

 

2016-05-14_11-13-47 (573x634, 16Kb)
Рубрики:  ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Без заголовка

Пятница, 06 Мая 2016 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая популярная игра советских девочек

О! Это была супермега игра! И были настоящие профи во всех уровнях мастерства. 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ДЕТКАМ/- игры занятия

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александрийское тесто для куличей

Пасха в этом году выпала на 1 мая. Сохраните этот изумительный рецепт куличей! Александрийское тесто (для куличей)

3925311_IMG_4136 (525x700, 372Kb)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Karpenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деко. Украшения ручной работы.Идеи из интернета-41 foto



1.
1d0b6940e58cd7f493ff5d349c0bbeaa (466x700, 301Kb)

2.
2dd392cbbbc9dbbf0da60ef5595309e8 (427x640, 217Kb)

3.
3eebb8b7ab710f940b76006c2bc1d134 (700x467, 207Kb)

4.
4aa23cd9843b1310f9faa5351686a893 (555x700, 368Kb)

5.
5a210fddfb0828cbd36be1751812d489 (427x640, 338Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПОДЕЛКИ/- нитки ткань

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Своими руками платье. Выкройки

Платье. Выкройки
Рубрики:  Ш И Т Ь Е

Цитата сообщения Hersonckay

Без заголовка

Цитата

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 22:53 + в цитатник
Просмотреть видео
931 просмотров
Красим яйца к Пасхе

good

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- бутерброды, детская кухня, закуска
ПОДЕЛКИ/- подготовка к праздникам

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitlyusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный бант из ленты

 

Бант
 

Чтобы изготовить бант из ленты своими руками потребуются некоторые приспособления для работы, творческое вдохновение и немного времени. В результате получится эксклюзивная вещь, которой можно найти применение и в праздники и в будничные дни.

Для изготовления понадобится:
Рапсовые или атласные ленты, отличающиеся по ширине;
Игла и нитки;
Клей;
Декорирующие элементы (бусинка, брошь, камея).
Основа для изделия – резинка или заколка для волос.

Порядок изготовления:


2 (604x453, 210Kb)
 

Прежде всего необходимо определить размер банта и ширину лент. Затем сделать прямоугольный шаблон из картона шириной будущего банта, например 10 см. Посередине необходимо сделать прорезь.

Далее
Рубрики:  ПОДЕЛКИ/- нитки ткань

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Пирог делается просто, но он очень вкусный. Аромат стоит на весь дом!

5745884_kapystnii_lenivii_pirog (604x454, 215Kb)

- 500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- пицца, пироги, блины

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подставки для яиц МАСТЕР-КЛАССЫ

 

Цветочные подставки. Мастер-класс.


 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  ПОДЕЛКИ/- б у м а г а
ПОДЕЛКИ/- подготовка к праздникам

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника шитья . Лиф...

3769678_01curvedseamsintro650x433 (650x433, 39Kb)

 

...
Рубрики:  Ш И Т Ь Е

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивый " пирог из лаваша с крабом и сыром



4964063_0_a6fe4_c9c2de81_M (300x26, 13Kb)

Ингредиенты:
Лаваш тонкий 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Сыр 200 гр.
Краб (мясо) 300 гр.
Сметана 100 мл.

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- пицца, пироги, блины

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как декорировать детскую одежду ПРЕЛЕСТНЫЕ аппликации

 

милена70   Сейчас очень большой выбор детской одежды. И при всём её разнообразии как-то всё достаточно одинаковое. 

Поэтому собираю в инете самый разный декор. Декор как детской одежды. Так и взрослой.

Если уметь шить и вязать, то при наличии самой простой ткани и пряжи можно сшить и связать достаточно простые в исполнении вещички. И украсить их эксклюзивным декором.

 

rUv9dUBmzPk.jpg

 

Читать далее...
Рубрики:  Ш И Т Ь Е

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый салат с тунцом

Богатый клетчаткой салат с самой полезной и нежной рыбкой – тунцом.

Вам потребуется:

170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу)
3-4 больших листа салата
2 небольших помидора
240 г сладкой кукурузы
170 г черных оливок без косточек
оливковое масло и соль по вкусу

Как готовить:

1. Промойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем.

2. Слейте жидкость из тунца и измельчите рыбу вилкой. Положите рыбу в салатник.

3. Помойте, обсушите и порежьте на кусочки помидоры. Добавьте помидоры в миску с тунцом, посолите и перемешайте.

4. Нарежьте листья салата на полоски. Добавьте его в салатник.

5. Слейте жидкость из кукурузы и также добавьте кукурузу в салатник.

6. Слейте жидкость из маслин и порежьте на кружки. Добавьте маслины в салатник.

7. Заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

4208855_0KPVW_0AY4I (604x426, 67Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- салаты

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.томат
Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс».
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки. я рассказала вам, как приготовить домашний кетчуп.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- консервация

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель «Буланжер»

Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!
Картофель «Буланжер» ♨

Сохраните себе, чтобы не потерять 📌

Вам понадобится:

- 1 кг картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 60 г сливочного масла
- 400 мл молока
- соль
- молотый черный перец

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.
2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.
3. Аккуратно выложите последний слой картофеля: он должен красиво смотреться, когда приготовится. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.
Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.
4. Готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- бутерброды, детская кухня, закуска


Поиск сообщений в Я_-_Ленчик
Страницы: [239] 238 237 ..
.. 1 Календарь