-я - фотограф

Ѕольша€ коллекци€ картинок дл€ рисовани€

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в «абаваѕут€тишна

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2011
«аписей: 458
 омментариев: 7
Ќаписано: 480

 омментарии (0)

6 десертов из обычной манки

ƒневник

„етверг, 19 ћа€ 2016 г. 05:48 + в цитатник

Ћимонный манник

Peredniankina / shutterstock

»нгредиенты:

  • 1 стакан сухой манной крупы
  • 1 стакан кефира или йогурта
  • 1 стакан сахара
  • 2 €йца
  • 1 лимон
  • щепотка соли
  • ванилин по вкусу
  • 1/2 пакетика разрыхлител€
  • растительное масло дл€ смазывани€ формы
  • сахарна€ пудра дл€ украшени€
  • фрукты / €годы

 

ѕриготовление:

  1. ћанную крупу заливаем кефиром и оставл€ем набухать на час.
  2. яйца растираем с сахаром, добавл€ем соль и ванилин.
  3. Ќатираем полностью лимон вместе с цедрой на терке.
  4. —мешиваем манку, лимон и €ичную смесь.
  5. ƒобавл€ем разрыхлитель.
  6. ƒостаточно жидкое тесто выливаем в форму дл€ запекани€, предварительно смазанную маслом.
  7. ¬ыпекаем в нагретой до 180 градусов духовке до сухой спички (20–25 минут).
  8. ќстужаем, перекладываем на нар€дное блюдо, украшаем сахарной пудрой и любимыми свежими фруктами / €годами.

 

ћанные оладьи

Africa Studio / shutterstock

»нгредиенты:

  • 2 стакана манки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 €йца
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлител€
  • 1–2 €блока
  • растительное масло дл€ жарки

 

ѕриготовление:

  1. ¬ миску разбиваем €йца, кладем сахар и соль. ¬збиваем до пышной пены миксером.
  2. Ќаливаем кефир и размешиваем.
  3.  ладем манку, хорошо размешиваем и оставл€ем набухать на час.
  4. ¬ загустевшее тесто добавл€ем разрыхлитель и перемешиваем.
  5. „истим и режем кубиками €блоки, добавл€ем в тесто и хорошо перемешиваем.
  6. Ќа разогретую сковороду выкладываем ложкой оладьи и жарим до готовности с двух сторон.

 

ј-л€ панна-котта

Samo Trebizan / shutterstock

»нгредиенты:

  • 50 г манки
  • 500 мл молока
  • сахар по вкусу
  • ванилин по вкусу
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • шоколадный соус / сироп дл€ украшени€

 

ѕриготовление:

  1. Ќаливаем в сотейник молоко, доводим до кипени€, всыпаем манку, добавл€ем сахар и соль. ¬арим кашу, посто€нно помешива€ ложкой около 7 минут.
  2. ¬ готовую кашу добавл€ем масло и ванилин, перемешиваем и остужаем.
  3.  ашу взбиваем блендером так, чтобы крупинки не ощущались на вкус.
  4. ѕерекладываем кашу в форму дл€ пудинга и ставим в холодильник до полного застывани€.
  5. «астывший пудинг перекладываем на блюдо, форму дл€ этого помещаем на несколько секунд в гор€чую воду.
  6. ”крашаем шоколадным соусом.

 

Ћетн€€ вишн€

Ahanov Michael / shutterstock

»нгредиенты:

  • 3 €йца
  • 150 г манки
  • 150 мл йогурта
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 350 г вишни без косточек
  • 1 лимон
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ч. л. разрыхлител€
  • сахарна€ пудра дл€ украшени€

 

ѕриготовление:

  1. ¬збиваем €йца с сахаром добела.
  2. –астапливаем сливочное масло.
  3. —нимаем цедру с лимона.
  4. ƒобавл€ем в €йца масло, йогурт, манку, разрыхлитель, цедру и муку. ¬збиваем в однородное тесто консистенции густой сметаны.
  5. ѕерекладываем тесто в форму дл€ запекани€.
  6. ¬давливаем вишни в тесто.
  7. ¬ыпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
  8. ѕосыпаем готовый десерт сахарной пудрой.

 

“ающий во рту мусс

Viktor1 / shutterstock

»нгредиенты:

  • 3 ст. л. манной крупы
  • 2 стакана воды
  • 250 г клубники
  • сахар по вкусу
  • ванилин по вкусу

 

ѕриготовление:

  1. ягоды без плодоножек кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром и наливаем воду.
  2. ƒоводим до кипени€ и варим около 5 минут. ѕроцеживаем, оставл€ем только получившийс€ морс.
  3. ƒоводим морс до кипени€, всыпаем манку и варим до готовности €годной каши, посто€нно помешива€.
  4. ќстужаем до комнатной температуры и взбиваем блендером до однородности.
  5. ѕерекладываем в чашки или креманки.

 

јпельсинова€ нежность

Roxiller13 / shutterstock

»нгредиенты:

  • 50 г манки
  • 500 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 50 г муки
  • сахар по вкусу
  • шоколадна€ стружка, дольки апельсина дл€ украшени€

 

ѕриготовление:

  1. Ќаливаем в кастрюлю сок, ставим на огонь. «асыпаем манку, сахар, муку. ¬арим, посто€нно помешива€ ложкой, до закипани€. ѕосле закипани€ варим еще 4–5 минут, пока масса не начнет густеть.
  2. —легка остывшую кашу разбиваем блендером до однородности.
  3. ѕерекладываем в подход€щую форму и ставим в холодильник до застывани€.
  4. ѕерекладываем пудинг на блюдо, предварительно подержав форму 1 минуту в гор€чей воде.
  5. ”крашаем дольками апельсина и шоколадной стружкой.



»сточник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/6-neozhidanno-vkus...tov-iz-obychnoj-manki-1266265/ © AdMe.ru

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]