Все мы люди и даже в пост хочется необычного.Вот я и решил провести эксперимент, результат превзошел все ожидания.А решил я сделать салат с постным майонезом, пересмотрел кучу рецептов все с крахмалом, а я не очень как то его люблю.Решил попробовать сам, взял стакан арахиса измельчил в блендере и по классической схеме чайная ложка сахара, горчицы, половина ложечки соли и столовой ложки половина уксуса и в блендер с добавлением масла где то чуть больше половины стакана.Нужно смотреть по густоте.И получился арахисовый соус.Порезал огурец, помидор немного редиски оливок потер сыра и заправил чудо соусом!Получилось супер!Никто не мог понять рецепта, но всем нравилось!На следующий день готовил для не постящихся отбивные, сделал в виде бутербродов намазал остатками соуса.Это была моя ошибка они теперь от меня не отстают ну сделай ещё!!!Так, что пробуйте с радостью делюсь!Забыл один нюанс арахис развести водой до констинтинции сметаны.