-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ≈лочка65

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.03.2011
«аписей: 13711
 омментариев: 277
Ќаписано: 14121

¬ыбрана рубрика рецепты в горшочках.


ƒругие рубрики в этом дневнике: юмор(10), шторы(84), шкатулки(5), шитьЄ(401), Ўибори(8), шаблоны(69), что приготовить?(6), часовн€(1), цветы надежда череда цветы из ткани(1), цветы(549), хотелки(4), хлебопечка(5), фьюзинг(1), фотошоп(96), ‘оамиран(0), фоамиран(0), ‘оамиран(37), фильмы(109), упаковка подарков, конфеты(290), украшени€ из лент(18), украшени€(143), ”краина(1), тест(1), танцы(3), сценарий праздника(25), стихи(57), солка(242), солЄное тесто(40), скора€ помощь(1), симорон(72), —екреты сотовой св€зи(7), своими руками(224), салаты к новому году(12), салаты(306), сад, огород, дача(448), рыба(85), русские народные куклы(4), рукоделие(99), рисование(31), рецепты фуршет(51), рецепты тесто(72), рецепты сыр, творог(33), рецепты пицца(4), рецепты пироги(69), рецепты пасха(8), рецепты овощи(75), рецепты на день рождень€ дет€м(13), рецепты мультиварка(31), рецепты из серии "гости на пороге".(44), рецепты из лаваша(74), рецепты запеканки(8), рецепты закуска(38), рецепты блины(37), рецепты "завтрак"(43), рецепты(356), рецепт заливного пирога(5), ремонт(0), ремонт(5), рамки дл€ фото(4), путиводитель по дневникам(1), псориаз(28), праздники, игры, развлечени€(11), полимерна€ глина(153), полезные сайты(11), полезное,(434), полезное дл€ дома(13), полезное , м.к.(15), поздравл€лка(13), поделки с детьми(3), поделки с детьми(40), поделки дл€ детей в дет сад (3), подарки своими руками(32), пластикова€ бутылка(87), переделки(113), ѕереводчик текстов дл€ в€зальщиц(5), папье-маше(13), обучабщее(10), обои, фоны(67), напитки(151), м€со(430), мыльные пузыри(6), мыловарение(0), мыловарение(21), музыка(119), мудрые мысли(3), молитвы(46), мастер класс(29), массаж(1), макраме(20), маги€(133), ленточное кружево(70), купальники(29), кукольна€ одежда, обувь, аксессуары(135), кукольна€ красота(68), куклы €рлычки(13), куклы ссылки(1), куклы полимерна€ глина(8), куклы пакетница(1), куклы мк от Ћеночки(31), куклы мк(158), куклы интенрнет магазины(1), куклы идеи(12), куклы дл€ дома(4), куклы глаза(83), куклы волосы(84), куклы видио мк(17), куклы 2(49), куклы(393), крыль€(9), красота и здоровье(262), кофейные игрушки(26), кофе поделки(69), костюмы(1), косметологи€ руки(20), косметологи€(321), конфеты(308), комп(179), кометологи€ ноги(51), кожа(51), книги (3), карта(1), канзаши(16),  јЋ≈Ќƒј–№(1), к Ќовому году поделки(129), к новому году(158), ирланди€(18), интересные поделки(79), интересное путешествие(10), интересное(0), интересное (33), идеи(68), игры(2), игрушки своими руками(242), игрушки развивалки(60), игрушки из носков(7), здоровье целительные программы(1), здоровье зубы, рот(8), здоровье желудок(15), здоровье давление(27), здоровье(614), заговор(11), дневник(2), дл€ себ€ ( оценка своих работ)(13), дл€ себ€(365), дл€ животных(2), дл€ души(86), дл€ дома(90), дл€ дом. животных(2), дл€ детей (140), диета(103), дет€м ( разное)(2), десерт, торты(88), десерт баз выпечки(108), десерт(299), деньги(3), деньги(139), декупаж(49), декор бутылок(229), декор(211), грамоты, медали(4), гадание(25), в€занные игрушки(50), в€занные юбки(236), в€зание-2(96), в€зание шарфы(1), в€зание шарфы(11), в€зание узоры(37), в€зание топы(60), в€зание тесьма(13), в€зание сумки(19), в€зание спицы(100), в€зание ѕрограмма расчет выкройки в€зани€(4), в€зание плать€(461), в€зание носки, следы(62), в€зание ленточна€ пр€жа(13), ¬€зание крючком/ƒжемперы, кофты, кардиганы, пулове(34), в€зание кофты(13), в€зание журналы(3), в€зание дл€ дома(7), в€зание дл€ детей(189), в€зание головные уборы(119), в€зание болеро(80), в€зание 1(85), в€зание + мех(1), в€зание на вилке(41), в€зание(446), вышивка(216), выпечка(1), всЄ дл€ свадьбы(326), витраж(0), витраж(6), видио уроки(143), вензел€ (1), вал€ние(10), бумага, газетные трубочки(14), бумага(286), бисер(94), библиотека(1), банты(5), аэробика(4), афоризмы (50), аудио книги(14), аптечка(1), јнита Ћуценко ( худеем)(6), ананасы крючком(143), Vasilissa Yaroslavskaya(5), * –абота воспитател€. зан€ти€(16), "Ќ”ћ≈–ќЋќ√»я":(42)
 омментарии (1)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 22 ƒекабр€ 2013 г. 01:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ черемшина_2 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов блюд в горшочках. ¬ыбираем любой

10 потр€сающих рецептов блюд в горшочках

ќчень быстро и просто готовить!
¬се ингредиенты сложить в горшочек и запечь в духовке!
—охраните на стенку, пригодитс€!
f1Q15hq_Q3Y (604x433, 76Kb)

1.∆аркое из курицы по-русски

»нгредиенты:
 урица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г €дер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежа€ зелень, соль, молотый черный перец.
ƒл€ соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
ѕриготовление:
“ушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Ћук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. √рибы нарезать соломкой и обжарить. ќрехи обжарить, сн€ть с них кожицу и измельчить. »зюм промыть и обсушить.
ѕриготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просе€нную муку и пассеровать, помешива€, до запаха "жареного ореха". ѕассерованную муку постепенно, непрерывно помешива€, развести гор€чей сметаной.
ѕоложить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. ¬се залить сметанным соусом. ѕоставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. ѕри подаче посыпать рубленой зеленью.

2.“оматный суп, запеченный в духовке

»нгредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

ѕриготовление:
ћелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Ќакрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
¬з€ть огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.÷ыпл€та в горшочке

»нгредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофел€, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. ƒл€ соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
ѕриготовление:
ќбработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. —ырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Ћук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. ѕодготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.
 уски цыпл€т положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. «а 10-15 минут до окончани€ тушени€ посыпать тертым сыром.

ƒл€ соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить гор€чий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. ¬ конце варки добавить прокип€ченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. ѕодать, посыпав зеленью петрушки.

4.√речка с м€сом в горшочке

»нгредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист
ѕриготовление:
ћ€со (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. ¬ каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. «алить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). ѕоставить в духовку на час при средней температуре.

5.–усское жаркое с м€сом

»нгредиенты на 4 порции:
650 гр гов€дины,

1 1/2 кг картофел€,
4 ст л сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
3/4 ст м€сного бульона,
1 ст сметаны,
лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
100 мл сухого вина
ѕриготовление:
Ёто отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
ќчищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. –епчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. √ов€дину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кип€щем масле со всех сторон.
¬ глин€ный горшок, чугунок или в кастрюлю положить м€со, затем слой картофел€, сверху лук и посыпать все солью, перцем. ѕоложить лавровый лист и влить бульон.
ѕоставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. «а 10 мин до окончани€ приготовлени€ налить в жаркое сухое вино.
√отовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

6. артошка с сосисками в горшочках

»нгредиенты на один горшочек:
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
лук 1/2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль.
ѕриготовление:
 артофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрум€нилс€. Ќа дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. —верху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

7.–ыба в горшочке по-орхидски

»нгредиенты:
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
ѕриготовление:
Ћук мелко порубить и обжарить в масле. ѕереложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей.  огда картофель станет м€гким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. ѕосолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. ѕеред подачей посыпать зеленым луком.


8.ѕалтус в горшочке

—мазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. —мешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. ѕоложить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр — в течение 20-30 минут. ѕодавать с кусочками лимона.
 укуруза в горшочке
ѕоложить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. ѕосыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Ќакрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр —.

9. урица с рисом в горшочке

¬скип€тить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. ¬арить 20 минут до готовности риса. –астопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдере€, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. —мешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. ƒобавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. «апекать 45 минут при 200 гр —. «атем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрыва€ крышкой.

10. «апеканка из лапши с тыквой
ќтварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрыва€ крышкой. «атем смешать с лапшой. 4 €йца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глин€ный горшок и запекать в духовке.

http://vk.com/ladies_circle
–убрики:  рецепты в горшочках


 —траницы: [1]