Без заголовка

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 16:39 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрый хлеб

Ингредиенты к рецепту «Быстрый хлеб»:

Тесто

210 мл Вода	1 ч. л. Дрожжи сухие
30 мл Масло подсолнечное рафинированное	320 г Мука пшеничная
1 ч. л. Сахар	0.5 ч. л. Соль

Дополнительно

1 ст. л.

Молоко

Я к вам опять с хлебом

Нравится мне возиться с тестом для хлеба! Оно какое-то особенное! Вымешиваешь тесто и мир словно останавливается... А когда достаёшь из духовки уже готовую буханочку ароматнейшего домашнего хлеба и видишь, как домашние с удовольствием его едят — так и вовсе душа радуется!

Сегодня предлагаю рецепт быстрого хлеба. Вам понадобится чуть больше часа, чтобы его приготовить. Всем приятного аппетита!

Приготовление блюда по рецепту «Быстрый хлеб»:

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, дрожжи, вода, масло подсолнечное.

Шаг 2

Смешаем муку, соль, сахар, дрожжи.

Шаг 3

В муку добавим тёплую воду и масло.

Шаг 4

Подсыпая муку, замесим мягкое тесто. Миску смажем подсолнечным маслом, выкладываем в неё тесто. Накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 20-30 минут.

Шаг 5

Через 30 минут тесто увеличилось втрое.

Шаг 6

Тесто обминаем и формируем батон. Накроем полотенцем и оставим тесто отдохнуть ещё на 15 минут.

Шаг 7

Через 15 минут батон увеличился, можно выпекать.

Шаг 8

Смазываем его молоком (или водой). Тут можно остановиться, но я ещё присыпала батон мукой и сделала надрезы. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут.