В продаже есть специальные красители для ткани. Нашла рекомендации по окрашиванию такими красителями. А ниже - о натуральных красителях, которые можно изготовить самостоятельно (старинные рецепты).
Приготовление раствора красителя. Насыпьте краситель в пол-литровую банку и залейте горячей водой. Для получения насыщенного цвета на 500 г пряжи возьмите полторы или две пачки красителя; если нужен лёгкий полутон — красителя всыпьте на кончике ножа ("горошина").

Применяя небольшие дозы красителя, пряжу можно окрасить в различные цвета, например в серый цвет (без серого красителя) тёмно-синим или чёрным; на 200 г пряжи — "горошина" красителя. Если в этот же раствор добавить "полгорошины" василькового или голубого красителя, то шерсть станет серо-голубой. В результате соединения красок жёлтой (80%) и беж (20%) получится горчичный цвет. Красивый серый цвет можно получить, смешав красители серый (80%), коричневый (15%) и красный (5%); если соединить серый (75%) и беж (25%), получится серый цвет, но более тёмного оттенка.

Посуда. Для равномерного окрашивания пряжи нужна большая эмалированная посуда — бак или таз (мотки должны свободно плавать в красителе). Жидкости должно быть в 20 раз больше, чем окрашиваемой пряжи (например, для окрашивания 300 г пряжи потребуется 6 л раствора красителя). Если необходимо выкрасить в один цвет большое количество пряжи, а посуды нужного размера нет, то используют следующий приём: мотки нанизывают на гладкую палку, концы которой кладут на края посуды, пряжу при этом непрерывно поворачивают вокруг палки, пока не закончится процесс крашения. Не следует делить пряжу на 2—3 части и красить порознь. Как правило, в этом случае получаются, разные оттенки одного цвета.

Подготовка пряжи к крашению. Перемотайте пряжу в мотки (не более 100 г), свободно перевяжите их в 3—4 местах прочной хлопчатобумажной ниткой (лучше светлой, чтобы не линяла) и постирайте в тёплой мыльной воде. Синтетическими моющими средствами пользоваться не следует, т.к. их трудно отполаскивать, а при крашении остатки порошка могут изменить оттенок цвета.

Для стирки 500 г пряжи мелко нарежьте полкуска хозяйственного мыла и залейте небольшим количеством горячей воды. Часть мыльного раствора влейте в тёплую воду и взбейте в пену. Опустите пряжу и постирайте её, меняя мыльную воду несколько раз. Мотки не трите и не выкручивайте, иначе нитки могут сваляться или вытянуться. Затем тщательно прополощите пряжу в тёплой воде (температура воды должна быть такой же, как при стирке, иначе пряжа сваляется).

Если пряжа, которую решили окрасить, чистая, её надо замочить перед крашением на 30—40 мин в тёплой воде, т. к. пряжа перед окраской обязательно должна быть мокрой.

Отбеливание. Если пряжа имеет кремовый оттенок, а выкрасить её нужно в светлый тон, например голубой или бледно-розовый, то перед окраской пряжу следует отбелить. Для этого можно употребить отбеливатель (способ применения указан на фабричной этикетке) или прокипятить пряжу в течение 20—25 мин в мыльном растворе (желательно использовать «Детское» мыло).

Иногда отбеливание применяют и после крашения, если пряжа получилась слишком тёмного цвета. Мокрые мотки опустите в тёплую мыльную воду, которую постепенно нагревайте, при этом непрерывно поворачивайте пряжу. Время от времени воду меняйте, пока не получится нужный цвет. Следует учитывать, что, высохнув, шерстяная пряжа становится несколько светлее.

Крашение. Нагрейте воду до 30—40°С, добавьте в неё 2—3 ст. ложки соли и влейте краситель через тройной слой марли. Подготовленные мотки пряжи наденьте на прочную верёвку, затем одновременно опустите их в воду, оставив концы верёвки на краю посуды. Прогрейте пряжу в течение 5—10 минут, непрерывно поворачивая. За концы верёвки выньте мотки из посуды и влейте в раствор половинную норму уксусной эссенции (норма расхода уксусной эссенции — 1 ст. ложка на 2—3 л красящего раствора). Вновь опустите в раствор пряжу и доведите его до кипения, непрерывно поворачивая мотки. Покипятив пряжу в течение 20 мин на слабом огне, выньте её и добавьте в раствор вторую половину уксусной эссенции. Тщательно перемешайте раствор, опустите в него пряжу и кипятите ещё 20—30 минут. Затем снимите посуду с пряжей с огня. Когда вода остынет, вытащите мотки и прополощите их в тёплой воде с небольшим количеством уксуса. Сушите пряжу в тёплом месте (на холоде она грубеет). Если пряжа при полоскании линяет, то, вероятно, раствор был перенасыщен или краситель оказался плохого качества. Попробуйте прокипятить пряжу ещё раз в чистой воде с добавлением уксусной эссенции (пропорция та же, что и при крашении).

Окрашивание одного мотка в 3—4 цвета. Прежде всего перевяжите моток пряжи. Чтобы на мотке получились постепенные переходы от одного цвета к другому, не перевязывайте его слишком туго.

На края посуды положите деревянную палку, смочите часть мотка (приблизительно 1/3 или 1/4) повесьте его на палку с таким расчётом, чтобы мокрая часть оказалась в красителе. Окрасив одну часть, намочите противоположный конец мотка и покрасьте таким же образом в другой цвет. Моток высушите. Теперь сложите его так, чтобы окрашенные части оказались в середине, неокрашенные — на концах. Покрасьте один из концов в третий цвет. Таким образом, на одном мотке получилось 4 цвета, считая первоначальный.

Другой способ окрашивания. Намотайте клубки по 120—130 г таким образом, чтобы сердцевина клубка была очень тугой, средний слой — менее плотным, а верхний — рыхлым. Сухие клубки опустите в раствор красителя одновременно с одним мокрым мотком (он понадобится для отделки) и покрасьте пряжу обычным способом. Моток получится одноцветным, а пряжа в клубках — того же цвета, но с постепенным переходом от более тёмного тона к светлому.

Такого же эффекта можно добиться и способом отбеливания, если пряжа выкрашена в насыщенный цвет. В этом случае в посуде вместо красителя — мыльная вода, в которой в течение 15—20 мин кипятите конец мотка, меняя воду 2—3 раза (пряжа висит на палке). Краска постепенно будет сходить. Когда цвет станет соответствовать задуманному, можно прекратить отбеливание. Отбеливая остальные части мотка, увеличивайте на 15-20 минут продолжительность кипячения.

Перекрашивание пряжи. Мотки старой пряжи тёмного цвета можно выкрасить в тот же цвет или перекрасить в чёрный. Чтобы пряжа, перекрашенная в чёрный цвет, не имела первоначального оттенка, при окрашивании красной, бордо и коричневой шерсти нужно добавлять зелёный или тёмно-зелёный краситель (1/3 пакета на 1 пакет чёрного). Перекрашивая зелёную пряжу, на 1 пакет чёрного красителя следует добавить 1/5 пакета фиолетового или коричневого красителя.

Окрашивание шерстяной пряжи природными красителями. Ниже приводятся несколько старинных рецептов (количество красителя указано для 100 г шерсти):

Тёмно-бежевый цвет. 200—300 г сухих опавших листьев берёзы замочите на сутки в холодной воде (1—2 л воды на 100 г листьев), затем прокипятите их в той же воде 15—20 минут. Отвар процедите, вылейте в посуду для крашения, опустите в него мокрые мотки и кипятите в течение 1 часа на слабом огне, непрерывно помешивая. После этого пряжу оставьте в растворе до полного охлаждения, а затем прополощите в тёплой воде и высушите.

Жёлтый цвет. 250 г сухих опавших листьев берёзы залейте 4 л воды, кипятите 3—4 часа, процедите. Растворите 22 г квасцов в 2 л воды и в этом растворе кипятите пряжу 30 минут. Затем переложите пряжу в отвар и кипятите на слабом огне в течение 1 часа, прополощите и высушите.

Красновато-желтый цвет. 400 г сухой шелухи лука вымочите (7 часов) в 3-4 л воды. Настой процедите, подогрейте, опустите в него мокрые мотки и кипятите на слабом огне 2 часа, затем прополощите и высушите.
Неровные, а также неудачно окрашенные нитки или нитки, полученные из распущенных вещей, добавляют к другим, сочетающимся с ними по цвету.

Серия сообщений "Рукодельное":
Часть 1 - ОРГАНАЙЗЕР для тесьмы
Часть 2 - Определяем расход пряжи
Часть 3 - КРАСИМ ПРЯЖУ
Часть 4 - Уход за вязаным изделием
Часть 5 - Украшаем берет
...
Часть 15 - Работа с Кауни. Советы мастера.
Часть 16 - окраска тканей и пряжи растениями
Часть 17 - Крашение