-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дина68

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2770


Красота ...тесто...пироги

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Тамаровна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота ...тесто...пироги...

Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты....



2. Рецепт теста для выпечки:

250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина)
2 яйца
6 ст. л сахара
1 ст. л растит. масла
1 ч. л соли
1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку.

Дрожжам дать подняться 0,5 стакана воды с добавлением чуть муки и сахара. Влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры доб. в последнюю очередь). Поставить в тепло на 1 час. После второго подъема можно разделывать.
Температура духовки 180 гр.

4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото.













10. Вывернуть края лепешек через надрез (смотрите на фото).



11. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.Надавить как показано на фото.



12.

13.

14.

15.

16.

17. 4 одинаковые лепешки. Смазать раст. маслом (верхнюю не надо смазывать и посыпать), пересыпать сахаром, маком, сложить стопкой на пергам. лист, разрезать на 8 секторов полностью разрезая и края лепешек. В каждом секторе сделать надрез, вывернуть (как хворост) и сложить цветком как на фото.



18.

19. Тесто:

5 стаканов муки
1 пакетик дрожжей
1 стакан молока
200 гр масла
2 яйца
0,5 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара.

Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.

Горячую выпечку смазала 1 с. л. конфитюра, 1 с. л. воды нагреть в микровеле.
Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать.
Особенно для всяких выкрутасов.

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст. маслом,посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложитькольцом. Сделать ножом надрезы. Сложить по принципу "бабушкина салфетка" 2 снаружи, 1 во внутрь и скалкой надавить между надрезами на те что внутри и на те что снаружи, чтобы как бы немного вывернулись слои.
Делать по порядку: на 2 надавливаете, 1 (3й) кладете в серединку и тоже надавливаете и. т. д.



20.


Блог Anna


Рубрики:  кулинария/выпечка

Десерт без выпечки "Чудо"

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт без выпечки "Чудо"


Это вкуснейшая сладость готовится удивительно быстро. Поверьте, вкус — незабываемый: нежные, сладкие конфеты надолго запомнятся всем, кого Вы угостите.
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/выпечка

Яблочные пышки к чаю

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные пышки к чаю!

Такое количество продуктов понадобится примерно на 12 пышек.
80 г слив. масла.
1 стол. ложка сметаны.
1 пакетик ванилина.
3 стол. ложки сахарного песка.
250 грамм муки.
2 чайн. ложки разрыхлителя.
2 яйца.
щепотка соли.
2 антоновских яблока.
4059776_86b8cd0f1b83276b1042996bf606f149 (150x100, 14Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы


Маленькие хитрости при приготовлении рыбы

Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет - она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.

Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Рыбный бульон солят в самом начале варки.

Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.

Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.

Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.

При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.

Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.

Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом.

Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке.

Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем.

Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту.

Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром.

Мелкую и порезанную на куски рыбу закладывают в кипящую воду, чтобы она не переварилась.

Мороженую рыбу при варке, можно класть только в холодную воду.

Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым.

Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды.

Нельзя давать сильно кипеть жидкости, в которой варится рыба

 


 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  полезные советы

жаккардомания

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Натулля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание спицами

ПЛЕД С УЗОРОМ "ЗИГЗАГ"

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Тамаровна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕД С УЗОРОМ "ЗИГЗАГ"

ПЛЕД С УЗОРОМ "ЗИГЗАГ"


Плед вяжется быстро, легко. Для него можно использовать различные остатки пряжи.



1 (400x533, 74Kb)

2 (400x369, 103Kb)



3 (400x300, 27Kb)



4 (320x240, 31Kb)



5 (319x213, 39Kb)

Рубрики:  пледы

Пэчворк. Лоскутные одеяла. Идеи и мастер-класс

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пэчворк. Лоскутные одеяла. Идеи и мастер-класс

Лоскутные одеяла, сшитые в технике пэчворк, хороши тем, что подходят абсолютно к любому интерьеру спальни. Главное, правильно подобрать узор, фактуру ткани и сочетание расцветок. Лоскутное шитье мне нравится тем, что можно использовать все запасы обрезков ткани и старую одежду. Но, для пошива именно одеяла, думаю, что все-таки лучше купить новую ткань. Тем более, что при покупке можно сразу же подобрать разные отрезы, сочетая рисунок и цвет. Вариантов лоскутных одеял очень много, предлагаю вам просмотреть несколько идей и увидеть, как одеяла смотрятся в интерьере. А для наглядности, в дополнение, прилагаю фото мастер-класс по пошиву.

Я сама не раз шила одеяла и покрывала в такой технике. Хочу вам сказать, что это совсем несложно и очень интересно) Попробуйте)

patchwork_cama (700x500, 115Kb)

colcha (600x457, 77Kb)

Посмотрим, как можно сшить вот это одеяло

15102012_colcha-patch_533 (533x540, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Дачные дорожки 2 (50 фото!!!)

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачные дорожки 2 (50 фото!!!)

Дачные дорожки 2 (50 фото!!!)

 
Читать далее...
Рубрики:  дачное

Палантин "Лунная ночь"

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ниноччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шали , палантины, шарфы

Безрукавка

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка

23 (351x699, 191Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

10 лучших рецептов от болей в суставах

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения evanika2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших рецептов от болей в суставах

 

Многие растения справляются с болью не только хуже, а даже  лучше, чем лекарства.

К тому же, у растений есть большое преимущество: они не дают вредных побочных эффектов для всего организма в целом.

 

Итак:

Отваренную яичную скорлупу перемолоть в кофеварке.

И добавить свежевыжатый лимонный сок.

Сахар по вкусу, просто сбить кислоту.

Уже через 2-3 дня почувствуем облегчение!

2 Следующий рецепт:

Приготовить смесь из:

100мл водки

100г красного молотого перца

30мл сока алоэ.

Полученную смесь втирать в больные суставы.

Обвязать красной шерстяной тканью и оставить на ночь.

Как известно, осень и весна – самое тяжелое время для тех, кто страдает от суставных болей,

поэтому так важно хорошо подготовиться к этому периоду и заранее запастись средствами, снимающими боль.

Вот одно из таких средств:

3 Приготовить растирку:

В темную посудину налейте 0,5л водки и положите туда 2 измельченных стручка жгучего перца, уберите в темное место на 2 недели и не забывайте периодически встряхивать.

Через 2 недели растиркой можно пользоваться, растирая ею на ночь все больные места.

Рецепт, который поможет тем, кто страдает от болей в тазобедренных суставах:

Читатель пишет, что благодаря этому рецепту вылечил тазобедренный сустав:

Смешать 1 стакан снега (можно взять из морозильника) с 1 ст. ложкой крупной соли и, подложив бумажную салфетку, чтобы не было ожога, наложить снег с солью на больной сустав.

Сначала боль покажется нестерпимой, но потом утихнет.

Как Вы помните из видео, вопрос о том, что прикладывать – холод или тепло, лучше решить со своим физиотерапевтом.

4 Это средство выводит соли из организма и даже рассасывает шишки на суставах

 Сейчас, осенью, самое подходящее время для того, чтобы запастись топинамбуром.

Клубни топинамбура можно хранить, как картофель, в погребе свежими или можно их высушить и хранить дома.

1 кг свежих или 400 г высушенных клубней топинамбура положить в 5-литровую кастрюлю и залить водой.

Поставить кипятить на 15 минут, после чего вылить отвар в ванну и разбавить горячей водой в соотношении 1:7.

Принимать ванну в течение 15 минут.

Если делаете процедуру днем, то после нее надо будет полежать в постели 1-2 часа.

Курс – 20 ванн, принимать ежедневно.

После прохождения курса сделать перерыв 15 дней и вновь повторить курс.

5. Положить в банку сырое яйцо, залить его 70% уксусом.

Дождаться, пока яйцо растворится (не растворившуюся пленку можно выбросить).

Добавьте 100 г сливочного масла и тщательно перемешайте.

Если получается слишком жидкая консистенция, то можно еще добавить масла или слить лишний уксус.

Полученной мазью смазывайте больные суставы.

6 Настойка из сабельника

Нарезать сухие стебли сабельника на отрезки длиной 1-2 см, ссыпать их в бутылку на половину объема, залить водкой или спиртом и настаивать 21 день в темном месте.

Принимать от 1 ч.л. до 1 ст.л. 3 раза в день до еды.

В тяжелых случаях принимать по маленькой рюмке 3 раза в день.

Этой же настойкой растирают суставы и делают компрессы.

Считается, для того чтобы появился результат от лечения, надо выпить 2 пол литровые бутылки настойки.

7 Крапива с медом

Взять 0,5 стакана 90% медицинского спирта, столькоже свежевыжатого сока крапивы и столько же меда.

Смешать и поставить в холодильник.

Настаивать 2 недели, регулярно перешивая состав.

Принимать по 2 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды в течение 6 месяцев.

Хранить в прохладном месте.

8 Рецепт от коксартроза

3 ст. ложки скипидара растворить в бачке с 5-ю ведрами воды.

Вылить все в ванну, добавить еще воды,  температура которой не выше +37*С.

Принимать ванну в течение 10-20 минут (пока оставаться в ней комфортно).

Благодаря такой ванне улучшается сон, нормализуется давление.

9 Пчелиный подмор

5 ст.л. сухого измельченного пчелиного подмора залить 0,5л водки, настоять в темном месте 14 дней.

Процедить. принимать по 15-18 капель в 1/4стакана теплой воды с медом 3 раза в день после еды.

Очень полезен этот состав также при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, патологии сосудов головного мозга.

10 Настой из вереска

2 ст.л. сухого измельченного вереска залить 1 л воды, кипятить 10-15 минут на медленном огне.

Настоять, укутав, 10-12 часов.

Процедить и выпить в течение суток.

Курс лечения 3 месяца.

Перерыв 2-3 недели и повторить курс.

Возьмите на вооружение эти рецепты, они не только справятся с суставными болями, но помогут укрепить и другие органы в отличие от лекарственных средств, которые, как известно, «одно лечат, а другое калечат».

С искренним уважением и пожеланиями здоровья  автор Ольга Сескутова.

      Источник Как избавиться от артрита

Рубрики:  народные рецепты

ПЛЕД (изумительно быстрый и легкий) Scrappy Steps Afghan

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Bliss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕД (изумительно быстрый и легкий) Scrappy Steps Afghan

Читать далее

Рубрики:  пледы

Возьму самые яркие краски...Томас Кинкейд

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Возьму самые яркие краски...Томас Кинкейд.





***
Возьму самые яркие краски.

Возьму самые яркие краски,
В жизнь добавлю немного сказки.
Эти серые мрачные тучи,
Синей краской закрашу - так лучше!

***

Читать далее...
Рубрики:  живопись, картины

Вязание крючком . Спираль

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком . Спираль







Рубрики:  мастер-класс

Ажурная водолазка спицами

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Zlatogora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная водолазка спицами

 

http://www.stranamam.ru/post/607537/#firstnew

 

 

Рубрики:  вязание спицами

Grazus rastelis megztukui

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Grazus rastelis megztukui

image host image host image host
Рубрики:  вязание спицами

Ажурные носочки спицами от мыска. Мастер- класс

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные носочки спицами от мыска. Мастер- класс.

 

ИСТОЧНИК.

Читать далее...
Рубрики:  мастер-класс

жакет

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Bohdana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание спицами

Жилет и свитер одинаковым узором спицами

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет и свитер одинаковым узором спицами для опытных мастериц-даны только схемы узоров

Жилет с высоким воротом-стойкой женский,вязаный спицами/4683827_20120609_145831 (346x545, 86Kb)

4683827_20120609_145901 (386x517, 89Kb)Свитер с высоким воротом-стойкой женский,связан спицами/4683827_20120609_145935 (384x451, 58Kb)4683827_20120609_145952 (286x309, 26Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Knitting Patterns (Узоры и схемы для вязания спицами

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Knitting Patterns (Узоры и схемы для вязания спицами)

Читать далее...
Рубрики:  узоры спицами


Поиск сообщений в Дина68
Страницы: 137 ... 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1 Календарь