-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в adzhedan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Live_Memory
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2011
Записей: 323
Комментариев: 41
Написано: 820


Куриные шницели в картофельной корочке.

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шницели в картофельной корочке. Сказочное сочнейшее блюдо!


Один из способов приготовить сочнейшее филе! Просто сказочный вкус!!! Гости не сразу поймут, что это просто куриное филе!

Ингредиенты:

2 крупных куриных филе
4-5 средних картофелин
2 яйца
4 столовые ложки майонеза или сметаны
3 столовые ложки муки
1 луковичка
2-3 зубчика чеснока
Масло для жарки
Сметана для смазки
Соль, молотый черный перец, любимые специи для курицы
читать рецепт

Метки:  

Осенняя перекопка почвы

Среда, 28 Сентября 2011 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенняя перекопка почвы

В самом конце лета или в начале осени, вскоре после того, как убран урожай, дачники начинают старательно перекапывать свои грядки. Называется это у огородников "парить землю". Смысл такой работы заключается в том, чтобы почву, уплотнившуюся и слежавшуюся, взрыхлить, обеспечивая доступ воздуха по всей толщине плодородного слоя. Перекапывание вызывает бурную активность аэробных микроорганизмов, и они принимаются перерабатывать в почве все органичес кие остатки - те же корни огородных растений. Кроме того, при осеннем перекапывании удаляются и корни сорняков. 

Сейчас кое-кто из садоводов принимается утверждать, что обрабатывать землю на огороде вообще не надо. Вот, мол, Мальцев, знаменитый хлебороб, землю не пахал, а урожаи получал отменные. И правы они только в одном - с необработанной почвы, укрытой сверху плотной коркой, легче срезать тяпкой или пропольником сорняки. В остальном эти садоводы глубоко заблуждаются. 

Читать далее...

Метки:  

Салаты на День рождения

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на день рождения

 

Кто из нас не хочет удивить и порадовать своих друзей и близких, пригласив их на день рождения и накормив не просто банальным Оливье или салатом по самому простому рецепту, например, с крабовыми палочками?! Вам надоели неинтересные пюре и простые салаты с огурцами и помидорами? Наскучила тривиальная сервировка стола? Эта статья для вас, дорогие друзья! Давайте удивлять и радовать наших гостей новыми интересными вкусностями и необычной подачей любимых блюд! Вот вам несколько идей приготовления и подачи салата на день рожденияИнтересная подача
 
Салат на день рождения с курицей, орехами и ананасом «Веселый именинник»Необычные салатыДля приготовления салата необходимы: ананасы (в 2 раза меньше чем гостей), отварные куриные грудки, немного обжаренных грецких орехов, сметана, майонез, чеснок, зелень петрушки для украшения. Ананасы режем вдоль пополам (вместе с листьями ананаса), чтобы получилась лодочка. Мякоть вынимаем, режем на небольшие кубики, складываем в миску. Добавляем порубленное куриное филе, молотые орехи, сметану, майонез, выдавливаем чеснок, перемешиваем салат, раскладываем по «ананасным лодочкам», украшаем зеленью петрушки и подаем каждому гостю по порции «Веселого именинника» в прикуску с кусочком хорошего настроения!

Для любителей овощных праздничных салатов предлагаю необычный рецепт салата на день рождения под названием «Искрометный»

 

Читать далее...

Метки:  

Мясо в горшочке

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в горшочке

4067 (300x229, 10Kb)

 Говядина в горшочке

Мякоть говядины нарежьте продолговатыми кусочками поперек волокон, чуть-чуть отбейте и быстро обжарьте на масле, чтобы образовалась аппетитная корочка. Ломтики картофеля тоже обжарьте, отдельно спассеруйте кружочки лука и корня петрушки. На дно горшочков положите тонкие пластинки шпика, на них – обжаренные кусочки мяса, сверху овощи, посолите, добавьте перец горошком, молотые черные сухари, лавровый лист и залейте все мясным бульоном или горячей водой, примерно полстакана на порцию.

Горшочки поставьте в хорошо разогретую духовку и в дальнейшем поддерживайте средний нагрев (180°). Через 30-40 минут добавьте сметану, смешанную с измельченной зеленью укропа. Любители острых блюд могут добавить немного давленого чеснока и другие специи. Подержите мясо в горшочке еще несколько минут в духовке. Кстати, его перед приготовлением можно замариновать, тогда блюдо, в зависимости от маринада, приобретет характерный вкус и аромат. Особенно нежное жаркое из говядины, приготовленное в горшочке, получается, если мясо предварительно на несколько часов замочить в кефире.

Ингредиенты: на 500-800 г говядины – 100-150 г шпика, 1-2 моркови, 1 корень петрушки или сельдерея, 1-2 головки репчатого лука, масло для обжаривания, бульон, 2 ст. ложки молотых сухарей из бородинского хлеба, 600-700 г картофеля, 300 г сметаны, лавровый лист, перец горошком, чеснок, зелень по вкусу

Читать далее...

Метки:  

Квашение капусты

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжаем квасить...капусту

 

Капуста «по-компанейски».

5 кг капусты, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг перца красного болгарского, 350 г сахара, 4 ст. л. соли, 0,5 л уксуса (9%-ного), 0,5 л растительного масла.

Капусту режем, как для посола, лук — полукольцами, перец — кольцами. Морковь трем на крупной терке. Сахар и соль растворяем в уксусе. Все аккуратно складываем в любую удобную емкость, осторожно перемешиваем и плотно укладываем в банки до плечиков, закрываем пластмассовыми крышками, через 3 дня можно есть. Если все это перемешать, прокипятить 15 минут, можно закрыть в 0,5-литровые, 0,7-литровые банки на зиму. Получается вкусно! Эту капусту можно делать для больших компаний.

Еще один рецепт.

Блюдо можно делать в любое время года. 2,5 кг капусты и одна средняя винегретная свекла. Капусту режем средними кусочками (можно мелко), свеклу — по желанию (кубиками, соломкой). Капусту и свеклу складываем слоями. Маринад: 2 л воды кипятим, вливаем 1 стакан уксуса, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана соли, добавляем перец горький по вкусу, лавровый лист. Кипятим 3 минуты. Заливаем капусту и закрываем крышкой. Делаем вечером, а утром — можно есть.


Метки:  

Осень в горах

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЧАЛО ОСЕНИ В ГОРАХ.



3455 (300x38, 16Kb)

В начале осени, — в горах,
Как чудо — три сезона года.
Вершины скал уже в снегах,
В долине — летняя погода.

Там между летом и зимой,
Средь жёлтых пятен, бродит осень.
От тени гор — седая просинь,
И диких яблок — павший слой.

Дрозды усевшись на ветвях,
Клюют созревшую рябину.
Там коршун, в синих небесах,
Завис — сканируя долину.

Но скоро рыжий водопад,
Покатит осенью по склонам;
И растечётся по просторам,
Настроит нас на грустный лад.

3455 (300x38, 16Kb)



Читать далее...

Метки:  

Кефирные пирожки...

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки буквально за полчасика!

Для очень занятых хозяек))))

КЕФИРНЫЕ ПИРОЖКИ "МАМА ДОМА"


P7313625  (600x417, 89Kb)

Метки:  

Квашеная капуста

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квасим...нет,не так поняли,квасим капусту

 

Начиная  процесс  заготовки овощной смеси впрок попробуем найти ту "изюминку", которая даст на выходе особенный вкус готовому продукту. Разберемся в таком тонком деле, как сквашивание капусты.

Долговременное хранение капусты в дубовой бочке гаражного подвала для жителя "многоэтажки" невозможно по причине перепада температур. А вот стеклянная тара в виде 3-х литровой банки вполне подходит для заготовки и хранения капусты с коротким периодом сквашивания. Именно поэтому мы будем квасить капусту в обычной стеклянной банке.

Секрет 1. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капуста. Это и приходится на позднюю осень. 

Секрет 2. Выглянем в окошко. Древняя мудрость гласит, что качество закваски удивительным способом связано с состоянием лунных фаз. Самая хрустящая капуста получается при закладке на новолуние.

Секрет 3. Как приготовить квашеную капусту? Для получения 3-х литровой банки готовой капусты по рецептуре необходимо 60 г соли (2 столовые ложки с горкой). Но т.к. поздние сорта капусты содержат горечь и зачастую недостаточную сахаристость, то необходимо в смесь положить 2 части соли (40 г), а 1 часть сахара (20 г).

Читать далее...

Метки:  

Выкопка луковиц гладиолусов

Среда, 21 Сентября 2011 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пришла пора выкопки гладиолусов

 

Гладиолус - теплолюбивое растение, не переносит отрицательных температур, поэтому зимой клубнелуковицы следует хранить в помещении. Органический период покоя клубнелуковиц всего 10-20 дней, после чего при благоприятных условиях они могут прорасти. За органическим периодом идет вынужденный покой, который продолжается до посадки.

Срок выкопки приходится на конец сентября-начало октября, при наступлении прохладной погоды, но до сильных заморозков. Вначале выкапывают ранние, затем средние и поздние сорта. Перед выкопкой растения скашивают или срезают, оставляя кусочек (1 см) стебля. Выкопанные клубнелуковицы складывают в ящики. При Своевременной выкопке клубнепочки не осыпаются, при поздней выкопке они осыпаются и собирать их трудно.

Сушат посадочный материал в вентилируемом помещении при температуре 25-28° (до 30°) 5-7 дней. Только такая высокая температура и надлежащая вентиляция в первую неделю после выкопки способны предохранить клубнелуковицы от поражения серой гнилью (ботритис). После сушки отделяют старые-клубнелуковицы, остатки стебля, отбирают детку, сортируя ее на счетную и весовую, укладывают очищенные клубнелуковицы на стеллажи или в ящик с сетчатым дном и хранят при температуре 5-10° и относительной влажности воздуха 70-60%.

                                                                                                                 

Заложенные на хранение клубнелуковицы опудривают 5-процентным дустом ТМТД или гранозаном. В последующем их ежемесячно-осматривают и с признаками-заболевания удаляют.


Метки:  

Сеем тыквенные

Среда, 01 Июня 2011 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сеем тыквенные...

cucumber (550x413, 141Kb)


Лучшее время посева огурцов в открытый грунт для средней полосы – 28 мая–4 июня. Земля уже хорошо прогрелась, а к моменту всходов минует последняя угроза возможных возвратных заморозков. Тем более что в последнее время весна порадовала нас долгожданным теплом.

Для открытого грунта используйте пчелоопыляемые сорта. Все-таки такие огурчики получаются самыми вкусными.


Огурцы на грядке совсем не обязательно подвязывать к опоре. Они прекрасно растут, расползаясь по земле. Но все же при посадке вбейте вдоль всей гряды по центру несколько кольев высотой 1–1,2 метра. Натяните сверху прочный шпагат или прибейте рейку. Вертикально прикрепите вдоль рейки пластиковую сетку. И к получившейся шпалере направляйте огуречные плети. Усиками они зацепятся за сетку, поползут вверх и в стороны и создадут красивый арт-объект в обычном огороде.  

Читать далее...

Метки:  
Цитата сообщения toling

Мишель Легран "Шербургские зонтики"

Вторник, 31 Мая 2011 г. 00:50 + в цитатник
Прослушать
112110 слушали
1404 копий

[+ в свой плеер]

Мишель Легран "Шербургские зонтики"

Метки:  
Комментарии (0)

Аптечка дачника

Вторник, 31 Мая 2011 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аптечка дачника

IMG_2342 (340x250, 18Kb)

   Содержимое аптечки позволит Вам и вашим близким купировать нежелательные проявления большинства заболеваний до приезда врача и оказать первую помощь при травмах ушибах и вывихах. .

ПЕРЕЧЕНЬ
медикаментов для укомплектования аптечки первой помощи "Дачная"

 1 Анальгин №10 -1 уп.
 2 Аммиака раствор -1 шт.
 3 Ацетилсалициловая кислота №10 -1 уп.
 4 Бинт стерильный 5м х 10см -1шт.
 5 Бинт стерильный 5м х 7см -1 шт.
 6 Бриллиантовой зелени раствор -1 шт.
 7 Валидол таб. №6 -1 уп.
 8 Вата гигиеническая 50 г. -1 шт.
 9 Диазолин 0,05 №10 -1 уп.
 10 Жгут кровоостанавливающий -1шт.
 11 Корвалол -1 шт.
 12 Лейкопластырь 1x250 в рулоне -1 шт.
 13 Лейкопластырь бактерицидный 1,9х7,2 -1шт.
 14 Ножницы -1 шт.
 15 Повязка антимикробная с диоксидином №1 -1 шт.
  16 Повязка кровоостанавливающая с йодопирином №3 -1 шт.
 17 Перекись водорода 40 мл. -1 фл.
  18 Спазмалган таб. №10 -1 уп.
 19 Уголь активированный, таб. №10 -1 уп.
 20 Фестал таб. №10 -1 шт.
 


Метки:  

Далида.Счастливая певица или несчастная женщина?

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения tinarisha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Далида. Счастливая певица или несчастная женщина?












4f8a5dgz (427x600, 32Kb)
Мисс Ундина, королева. Она и правда была похожа на египетскую царицу. Ослепительная улыбка, роскошные волосы, королевская осанка, длинные женственные платья, туфли на высоких каблуках. Воплощение самой женственности. Леди с большой буквы. У нее были красота, талант, слава, деньги, поклонники, а она завидовала жене булочника, у которой был любимый муж и трое детей. Вот она, трагедия одиночества.
5b38f4617373 (471x600, 50Kb)
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Barucaba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

'Весенняя' симфония Шумана

 (699x498, 96Kb)

 Шуман. Симфония № 1, си-бемоль мажор, Op. 38 («Весенняя»)
Symphony № 1 in B flat major, Op. 38, «Frühlingssinfonie»

читать, смотреть и слушать дальше

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_Azerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Не верьте тем,кто вам не верит...

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не верьте тем, кто Вам не верит...

 (450x650, 260Kb)






Не верьте тем, кто Вам не верит...
Не ждите тех, кто не спешит
Нажать звонок у Вашей двери,
Когда беда ваш дом крушит!

Забудьте тех, кто в жизни новой
Забыл о том, кем был вчера,
Чье наспех брошенное слово
Полощут времени ветра...
Читать далее...

Метки:  

Камелия

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАМЕЛИЯ.

 

История Мари Дюплесси - "Дама с камелиями"
 
В основе романа А. Дюма-сына "Дама с камелиями" лежит истинная история героини Маргариты Готье, как известно, Мари Дюплесси, в которой этот цветок играл не последнюю роль. Дюма создал Армана и Маргариту, как будто бы возрождая в них себя и Мари.
Читать далее...

Метки:  
Цитата сообщения ясный

У церкви стояла карета

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 23:52 + в цитатник
Файл находится в обработке У церкви стояла карета


Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Somers [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фандорин Эраст Петрович. Цитаты

Фандорин Эраст Петрович
Чиновник особых поручений при Московском генерал-губернаторе В.А.Долгоруком

•  "Обучение без мысли напрасно. Мысль без обучения опасна" (Конфуций). Сказано будто не про Китай, а про Россию, где правители умны, но не учены, а советники учены, да не умны.

•  Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин.

•  Когда жизнь разлетается вдребезги, что-то происходит со временем... У тех, кто несчастен, время будто сбивается с ритма, и это самое мучительное. Оно то несется галопом, и тогда год кажется минутой, то застывает на месте, и тогда минута превращается в год...


Метки:  

Мелодия души

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения adzhedan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мелодия души

http://youtu.be/gPBDtO3KgHE

Метки:  

Поиск сообщений в adzhedan
Страницы: 14 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь