Цитата сообщения len-OK65
Помидоры как бочковые, но в банках
Такие помидоры лучше закрывать в сентябре.
В банку укладываете помидоры, а на дно банки: листья хрена, вишни, перец черный горошек, лавровый лист.
Приготовить маринад: на 3-х литровую банку берем 2 таблетки аспирина (растолочь), 1столовую ложку соли, 4 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку сухой горчицы, немного сырой воды.
Все вылить в банку, долить холодной сырой водой и добавить 1 ч. л. уксуса (70%).
Если любите бочковые помидоры, то эти похожи.
Закрывать капроновой крышкой (для горячего), спускать в погреб или подвал (можно в холодильник). Хранятся всю зиму.