-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мама_Чоллито

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.03.2011
Записей: 1386
Комментариев: 47
Написано: 1435


Торт "Прага" (один из рецептов)

Среда, 25 Января 2012 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Прага" (один из рецептов)

4104072_thumb_23579_b79db4e2384f1a3c9993f27e83999384 (500x455, 168Kb)                                                                                                     Для теста
6 яиц
400 гр сметаны
2 ст.муки
2 ст. сахара
2 ч.л. соды
ванилин
1 б сгущённого молока(380 гр)+4 ст.л. какао порошка

Я пекла в два приёма в форме 26 см диаметром.Половина одного бисквита у меня осталась.Теперь эту половинку можно ипользовать как крошку или же, просто скушать-вкусно . Яйца взбить с сахаром добела.Влить сметану с погашенной в ней содой.Добавить сгущёнку и какао,перемешать,всыпать муку,ванилин.Форму выстелить бумагой для выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке (при 180 градусах) до готовности(35-40 минут),проверив спичкой или зубочисткой .Коржи остудить,разрезать пополам.
Крем
500 гр творога
1ст.(или чуточку больше) сахара
25-28 гр желатина
0,5 ст. воды
700 гр сливок( я использовала 500 гр сметаны 25% жирности +200 гр сливок 20% жирности и пакетик загустителя для сливок)
цедра 1 лимона
Желатин замочить в воде,распустить на водяной бане.Творог смешать с сахаром и цедрой с помощью блендера,ввести желатин.Сметану и сливки взбить,примешать к крему в последнюю очередь.
Фрукты
Нарезать тонкими дольками киви и хурму(по 2 шт).
Дно формы выстелить пищевой плёнкой.Вырезать бортик из бумаги 12-15 см высотой и установить в форму.Положить один корж,дольки фруктов и немного консервированной вишни.Залить 1/3 частью крема.Далее- второй корж ,фрукты,крем и т.д.Отправить в холодильник на несколько часов.Потом выложить дольки фруктов на застывшее суфле и залить 0,5 л прозрачного желе(покупного или сделать самому).Я использовала лимонное желе из пакета.4104072_thumb_23579_ef7d2accaa6cafe737d50d0037668bc6 (500x375, 115Kb)

Скорпиона делала из шоколада: заблаговременно нарисовала по трафарету.Выложить шоко-фигурку на застывшее желе.Бока украсить крошкой орехово-кокосовой.4104072_thumb_23579_50e866cf14946470f6f07da3a5e2c2b2 (500x417, 114Kb)

Рубрики:  Новый год/Торт

Чизкейк с красной смородиной и сметанным суфле

Среда, 25 Января 2012 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с красной смородиной и сметанным суфле

4104072_thumb_c9e141d92a3d283e534b381115468926_25095 (640x480, 151Kb)   

Читать далее...
Рубрики:  Новый год/Торт

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо всем!

Поздравляю с днём рождения всех именинников февраля!

Счастья Вам, здоровья и сладкой жизни!

 

И спасибо огромное всем за поздравления, мне очень-очень приятно!

Торт безе с ягодами для именинников.

Читать далее...
Рубрики:  Новый год/Торт

Сердечный

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сердечный" торт

Как то не воспринимается мною всерьйез этот праздник, но торт все таки испекла.  Как заказала Ксенька - с розовым кремом и сердечком :)
Тесто шоколадно-медовое, заварное  (похожее на тесто "Спартака"), крем на основе вишни и сливок. Сверху - желейная заливка. Вышло очень вкусно, понравилось всем.





Читать далее...
Рубрики:  Новый год/Торт

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо всем!

Поздравляю с днём рождения всех именинников февраля!

Счастья Вам, здоровья и сладкой жизни!

 

И спасибо огромное всем за поздравления, мне очень-очень приятно!

Торт безе с ягодами для именинников.

Читать далее...

Детские юбочки

Вторник, 24 Января 2012 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские юбочки

 

   

Читать далее...
Рубрики:  Детская мода

Декор детской одежды (просто понравилось

Вторник, 24 Января 2012 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор детской одежды (просто понравилось)

 

Рубрики:  Детская мода
Бант, украшение

наряды для девочек!

Вторник, 24 Января 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Алеся_Винницкая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

наряды для девочек!

 (464x699, 122Kb)...
Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Детская мода

Декоративный цветок

Вторник, 24 Января 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративный цветок

Нашла интересный мастер-класс по созданию декоративного цветочка. Цветочек можно использовать и для детской заколочки и для декора любой одежды, в общем как фантазия подскажет:

Читать далее...
Рубрики:  Бант, украшение

И снова детские юбочки

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова детские юбочки

А теперь вот такие очаровательные, воздушные, праздничные:

Читать далее...
Рубрики:  Детская мода

Платья для девочек

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Hoby [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья для девочек

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  Детская мода

Детские юбочки

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские юбочки

Искала идеи для детских юбок. Насобирала различных вариантов. Может еще кому пригодится... Тут и теплые, и летние, и праздничные, и повседневные, и даже вязаная попалась (уж больно понравилась).

Читать далее...
Рубрики:  Детская мода

Детская одежка (идеи для девочек)

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская одежка (идеи для девочек)

И праздничная, и на повседневную носку, из ажурных тканей и простого трикотажа... Модельки простые, интересно декорированные. И все это придумали и воплотили корейцы,  а мы лишь подсмотрим их идеи...

Читать далее...
Рубрики:  Детская мода

Классные платья

Вторник, 24 Января 2012 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛАССНЕЙШИЕ ИДЕИ ДЛЯ ШИТЬЯ...




Читать далее
Рубрики:  Детская мода

Платья

Вторник, 24 Января 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения beatriss77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья для девочек.

Просто идейки...


 

смотрим еще...
Рубрики:  Детская мода

БЛУЗКА В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ

Понедельник, 23 Января 2012 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛУЗКА В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ.


1 (500x500, 204Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Детская мода

ПАЛЬТО С ЦВЕТАМИ И МОДНАЯ ЮБКА ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ ПРИНЦЕССЫ

Понедельник, 23 Января 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАЛЬТО С ЦВЕТАМИ И МОДНАЯ ЮБКА ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ ПРИНЦЕССЫ.



1.
1 (690x663, 203Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Детская мода

ЖИЛЕТКА С КАПЮШОНОМ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ МОДНИЦ И МОДНИКОВ

Понедельник, 23 Января 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖИЛЕТКА С КАПЮШОНОМ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ МОДНИЦ И МОДНИКОВ.



1.
1 (644x631, 134Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Торт Монастырская изба

Понедельник, 23 Января 2012 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Монастырская изба

Читать далее...
Рубрики:  Новый год/Торт

Воздушный сникер

Понедельник, 23 Января 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный сникерс

Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!

4104072_thumb_18985_2c2a9ba97c50c062838e3d0ec00db99b_1_ (500x375, 51Kb)                                                                                                 Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень
4104072_thumb_18985_499693de6b2c98998236430a93abe4e6 (500x375, 29Kb)

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп.4104072_thumb_18985_5d1db7761e4df17e528f1c9133fb668b (500x375, 29Kb)

вот испечённый корж4104072_thumb_18985_23a3e966e3c7015ff9e04ff3f60dd446 (500x375, 38Kb)

так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие) 4104072_thumb_18985_3308c9f028e22405d68cbdabb03ffac4 (500x375, 40Kb)

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками Лучше если тортик постоит ночку(если выживет) 4104072_thumb_18985_50327d84ace32f278c4f758d9969f367 (500x375, 69Kb)

thumb_18985_653ba060f9018c628e1c3a02a8d65db3 (500x375, 43Kb)
Рубрики:  Новый год/Торт


Поиск сообщений в мама_Чоллито
Страницы: 69 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь