-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в √алинэ_»скра

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2011
«аписей: 8060
 омментариев: 2157
Ќаписано: 17416

 омментарии (1)

¬кусненькие хачапури с сыром...

ƒневник

ѕонедельник, 09 ‘еврал€ 2015 г. 13:27 + в цитатник
8c22bd0dd346 (394x94, 33Kb)
¬ыпекаем вкусные хачапури с сыром. ’ачапури - это блюдо пришло к нам из грузинской кухни. ѕредставл€ет собой лепЄшку с сыром, м€сом или парной рыбой.
ќчень необычный и интересный рецепт хочу предложить вам, дорогие мои Ч если вы устали, решили удивить очередным блюдом, приготовьте ленивые хачапури на сковороде с сыром и творогом. Ёто необыкновенно вкусно, добавкой может служить люба€ зелень.

ѕервый вариант
hachapuri-s-tvorogom-934332 (400x300, 22Kb)
»нгредиенты:
—ыр твердый Ч 200 гр.
“ворог - 200 гр
яйца Ч 2 шт.
ћука Ч 2 ст.л.
2 ч. ложки разрыхлител€
—оль Ч щепотка
ѕучек любой зелени.

—пособ приготовлени€:

яйца растираем с творогом
Ќатираем на средней терке сыр и добавл€ем в творожную массу

ƒалее вводим разрыхлитель, муку, соль, перчик и хорошенько перемешиваем до получени€ однородной массы

–асправл€емс€ с зеленым луком Ч промываем и нарезаем мелко, добавл€ем в тесто и снова перемешиваем.

∆ар€тс€ ленивые хачапури на сковородке, раскаленной и в большом количестве масла
Ќаши хачапури очень напоминают по внешнему виду оладушки.
 ушать их можно со сметаной или чесночным соусом.
8c22bd0dd346 (394x94, 33Kb)
¬торой вариант
hachapuri_s_syrom (485x367, 106Kb)
ѕродукты:
Хтесто дрожжевое безопарное Ц 1 кг
Хтертый чеснок Ц 1-2 дольки
Хсыр тертый (на мелкой терке) Ц 350 г
Хтертое на крупной терке сливочное масло Ц 100 г
Храстительное масло дл€ жарки

ѕриготовление:

—делать небольшие шарики из теста. „тобы руки не прилипали, слегка смазать руки и поверхность, где готовишь, растительным маслом.
ƒл€ начинки нужно смешать натертые масло, сыр, чеснок.
Ўарики из теста слегка приплюснуть и положить начинку на середину. «алепить кра€ (как пирожок, но по форме должен получитьс€ шарик). јккуратно раскатать эти шарики с начинкой скалкой, смазанной растительным маслом (чтобы получились толстенькие лепешки). Ќеобходимо, чтобы в тесте не было дырок, а то весь сыр вытечет при жарке.
ƒать насто€тьс€ 10-15 минут.

ћожно жарить и на сковороде последовательно с двух сторон на слое предварительно раскаленного масла толщиной 1-1,5 см.
≈сть хачапури гор€чими, можно со сметаной.

ѕри€тного аппетита!!!
8c22bd0dd346 (394x94, 33Kb)
PEROOO
–убрики:   улинари€/выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]