-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галинэ_Искра

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2011
Записей: 7774
Комментариев: 2054
Написано: 16844

Комментарии (0)

Салат с фасолью и сухариками. Мои рецепты.

Дневник

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 16:23 + в цитатник
74488320_4121583_1298215288_salat2ef2 (400x300, 32Kb)
Летом, на даче, я открыла для себя новый рецепт вкусного и простого салата с фасолью и сухариками. Вся прелесть этого салатика в том, что он подходит абсолютно для любого жизненного случая: будь то неожиданные гости, день рождения, Новый год, Рождество или просто быстрый и легкий ужин. После того, как вы прочтете рецепт этого салата, сами убедитесь в правдивости моих слов: эта закуска – проще некуда, а вкус впечатлит даже самого придирчивого гурмана.

Кроме прекрасных вкусовых качеств и простоты приготовления, салат с фасолью и сухариками в буквальном смысле искрится на столе особой яркостью. Благодаря этому ему можно отвести место на столе наряду с такими не очень яркими закусками как , говяжий холодец, зимний салат «оливье», рулетики из лаваша или селедка под шубой. Чтобы встретить неожиданных гостей во всеоружии и быстро накрыть стол, всего-то нужно, чтобы дома в запасе всегда наготове были кукуруза и фасоль, а все остальное я думаю, найдется у каждой хозяйки.

Ингредиенты для салата с фасолью и сухариками:

■ветчина, копченая колбаса или курица; (если нет, можно и без них)
■консервированная кукуруза – 1 банка;
■сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами – 1-2 маленькие пачки;
■консервированная красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
■зелень; (зелени должно быть много и разной)
■майонез (магазинный или домашний)

Рецепт салата с фасолью и сухариками:

1. Фасоль промываем под холодной кипяченой водой.

2. Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров.

3. Из кукурузы сливаем жидкость.

4. Укроп, петрушку, кинзу, руккому, базилик мелко режем.

5. В миске смешиваем фасоль, колбасу, кукурузу, зелень.

6. Заправляем салат майонезом, перекладываем в салатницу и подаем к столу.

7. Сухарики добавляем в последний момент, перед подачей на стол.
Весь смак в том, чтобы сухарики хрустели.

Салат получается вкусный, быстрый и, что тоже немаловажно, по себестоимости недорогой. Сделать этот салат можно еще более малозатратным, если приготовить его без колбасы или мяса, вкус от этого изменится, но не испортится, просто станет немного другим.

Этот салатик подается не только самостоятельно в салатнике, но и идеально подходит в качестве начинки для тарталеток, закусок из лаваша, бутербродов.
Приятного аппетита!
74488321_4121583_razdelitel_dlya_vyalya (450x100, 36Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные булочки со сладкой кукурузой

Четверг, 19 Мая 2011 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Галинэ_Искра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



919936aed573[1] (382x294, 43Kb)
Состав:
Мука — 350 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Кукуруза (консервированная) — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Молоко (теплое) — 175 г
Чеснок — 3 зуб.

Приготовление
В просеянную муку добавить соль и разрыхлитель.
Покрошить охлажденное масло, тщательно растереть в крошку.
Добавить кукурузу (без жидкости) и натёртый на мелкой тёрке сыр (оставить немного для посыпки).
Перемешать, добавить молоко.
Замесить тесто. Оно не будет приставать к рукам.

К той части сыра, что оставили на посыпку, добавить тертый чеснок.
Перемешать.

Тесто разделить на десять частей, скатать шарики.
Противень застелить бумагой, сбрызнуть молоком.

Выложить булочки. Выпекать в духовке при 200 град. 25-30 мин.

За 15мин до готовности достать и сверху посыпать сыром с чесноком. И снова в духовку допекать.
Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

Булочка вкусная как холодная, так и горячая.

А это в разрезе....
ff37f94b3969[1] (312x184, 27Kb)



Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - торт
Часть 2 - круасаны с маком
...
Часть 98 - Лимонный пирог
Часть 99 - Отличный рецепт теста для пирожков!!
Часть 100 - СЕРИЯ"ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ"-ОГРОМНОЕ МЕНЮ


Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]