-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галинэ_Искра

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2011
Записей: 7857
Комментариев: 2088
Написано: 17020




ПРИВЕТ! МЕНЯ ЗОВУТ МУРОЧКА!

Кефирный коктейль для похудения: имбирь, корица и... жгучий перец!

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 23:20 + в цитатник
img_a18cf1abcf3676ab55ff74e82b30b82a (478x318, 134Kb)
Довольно резкий и пряный аромат этого кефирного коктейля для похудения может отпугнуть. Но беспокоиться не о чем — кефир и корица в этом напитке однозначно побеждают по вкусу все прочие ингредиенты.
Нередко распрощаться с лишним весом помогают не только длительные или жесточайшие диеты, или особые блюда, но и специальные напитки. Среди которых славится своей эффективностью коктейль из кефира с корицей, имбирем и красным перцем.

Рецепт кефирного коктейля для похудения
Не секрет, что кефир сам по себе полезен - как для общего здоровья (улучшает пищеварение и состояние микрофлоры, укрепляет иммунитет), так и для процесса похудения. Существует даже довольно популярная кефирная диета. Однако есть способ усилить «похудетельные» качества кефира, добавив к нему несколько ароматных специй — имбирь, корицу и молотый красный перец.
Ингредиенты:
200 г кефира (жирность не более 1%)

1 ч.л. сухого порошка корицы

1-2 ч.л. натертого на мелкой терке корня имбиря

1 щепотка красного острого перца
Приготовление: Проще некуда — достаточно тщательно перемешать кефир со всеми перечисленными специями. Совет: лучше всего готовить каждую порцию напитка непосредственно перед употреблением.
Как употреблять кефир со специями
Есть множество вариантов — одни знатоки диет советуют употреблять кефир с корицей и имбирем за 20-15 минут до еды. Поскольку все специи, участвующие в коктейле, обладают способностью значительно притуплять аппетит.
Другие, наоборот, считают, что кефир для похудения, сдобренный имбирем, корицей и перцем, стоит пить после еды — объясняя это тем, что специи и кефир ускоряют процесс метаболизма.
При желании порцию кефирного коктейля для похудения можно разделить — половину выпить до еды, другую часть — после. Кроме того, есть и более строгие условия употребления кефира со специями — для более быстрого похудения. Например, порцией напитка можно полностью заменить ужин. Или еще более радикальный вариант — на подобном кефирном коктейле для похудения можно провести целый разгрузочный день.
Как долго ждать результата?
Если не брать в расчет самые радикальные методы употребления кефирного коктейля с имбирем, корицей и острым перцем, то обычно снижение лишнего веса происходит по схеме: 4-6 кг в течение месяца. Что ж, возможно кому-то подобный результат покажется не слишком ошеломляющим, но зато у этого способа похудеть есть и весьма существенные положительные стороны — например, не нужно сильно менять или ограничивать свой привычный рацион питания. Ведь именно этого и хотят большинство людей, мечтающих сбросить лишний вес — есть все что угодно, и при этом худеть!
http://www.woman.ru/health/diets/article/90146/
Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бенедикт Камбербэтч

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 23:07 + в цитатник
20130411-sher-post (601x400, 90Kb)
Бенедикта Камбербэтча в образе Шерлока Холмса готовы ждать все. Зрители, которые не знали, будет ли вообще сниматься четвертый сезон. Мартин Фриман - верный доктор Ватсон - закончивший съемки в "Хоббите" и готовый вновь расследовать запутанные дела на туманных улицах Лондона. И, наконец, непосредственно жители Лондона, которым нравится наблюдать за съемками любимого актера.

И вот теперь Бенедикт вознаградил нас за долгое ожидание: актер вернулся на съемочную площадку сериала "Шерлок".

Из белокурого злодея из "Пятой власти" и героя "Стартрека" Камбербэтч легко перевоплотился в аса дедукции - для пущей схожести он надел шляпу охотника на оленей (головной убор, который носил персонаж Конан Дойля) и прибыл на Бейкер-стрит: здесь по сюжету жил его герой.

Поклонники, при виде "Шерлока", обступили его плотной толпой - Бенедикт успел пообщаться и сфотографироваться с фанатами, и даже написал для них шуточное послание на листе:

Я настоящий. Меня нет в "твиттере". Никогда не было. И не будет!!!

Бенедикт, да нам и не нужен "твиттер" - главное, чтобы ты почаще появлялся на страницах SPLETNIK.RU.

Посмотреть полностью: http://www.spletnik.ru/kino/serialy/41043-benedikt...-semki-sherloka-v-razgare.html
20130411-sher_6 (400x601, 94Kb)
20130411-sher_5 (400x504, 89Kb)
20130411-sher_7 (601x400, 60Kb)
20130411-sher_10 (601x400, 54Kb)

Людмила Гурченко. Песни военных лет.

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 13:59 + в цитатник

4360286_0b1f635aebd0bed6299e0660577c8351_3_ (250x20, 8Kb)


1301511377171937 (350x350, 76Kb)




4360286_0b1f635aebd0bed6299e0660577c8351_2_ (250x20, 8Kb)

4360286_0_86647_832956f_XS_jpg (9x8, 0Kb)

Рубрики:  Людмила Гурченко

Метки:  

Славный город Питер

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 13:08 + в цитатник

Есть в Ленинграде, кроме неба и Невы,
Простора площадей, разросшейся листвы,
И кроме статуй, и мостов, и снов державы,
И кроме не закрывшейся, как рана, славы,
Которая проходит ночью по проспектам,
Почти незримая, из серебра и пепла, -
Есть в Ленинграде жесткие глаза и та,
Для прошлого загадочная, немота,
Тот горько сжатый рот, те обручи на сердце,
Что, может быть, одни спасли его от смерти.
И если ты - гранит, учись у глаз горячих:
Они сухи, сухи, когда и камни плачут.
Илья Эренбург




Franzuzhenka
Рубрики:  Чтобы помнили/война

Метки:  

Валерий Леонтьев - 1995.

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 21:53 + в цитатник


Авторская программа Вячеслава Ткаченко
Ростов-на-Дону, июль 1995 г.
Памяти Вячеслава Ткаченко...



Музыка Ю. Чернавский / Y. Chernavsky project: Альбом "По дороге в Голливуд", 1995.
Management: Alex Kapry
Автор и продюсер шоу: Николай Кара











Рубрики:  Валерий Леонтьев

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Валерий Леонтьев. Дэвид Тэннант. Казанова.

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 15:34 + в цитатник
Рубрики:  Валерий Леонтьев

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Валерий Леонтьев - 2004

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 15:09 + в цитатник



Валерий Леонтьев в Гала-концерте "Лучшие песни" на телеканале "РОССИЯ".
В программе выступления две песни:
- "Ягодка"
- "Гюльчатай"
Москва, ГЦКЗ Россия, ноябрь 2004 года.



Видеозапись из архив сайта "Дельтаплан"
www.leontiev.com
Franzuzhenka
Рубрики:  Валерий Леонтьев

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Немного музыки... Григорий Лепс и...

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 11:48 + в цитатник
Рубрики:  Музыка

Метки:  

5 рецептов блинчиков

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 19:04 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 17:53 + в цитатник






Стихи — это боль, и защита от боли,
и —
если возможно! — игра.
Бубенчики пляшут зимой в чистом
поле,
на кончике пляшут пера.
Стихи — это боль и
целительный пластырь,
каким утишается боль,
каким утешает
мгновенно лекарство —
его чудодейственна роль.
Стихи
— это боль, это скорая помощь,
чужие, свои —
всё равно.
Аптекарь шагает от дома до дома,
под каждое
ходит окно.
Стихи — это тот дополнительный градус
любых человечьих страстей,
каким накаляется проза на радость
хранителей детских затей.
Рецептом ли модным, рецептом
старинным
фармакологических книг,
стихи — как
таблетка нитроглицерина,
положенная под язык.
Среди
всевозможных разрывов и бедствий
с облаткой дежурит поэт.
Стихи — это просто подручное средство,
индивидуальный
пакет.

Варлам Шаламов
 (120x100, 10Kb)


Franzuzhenka
Рубрики:  Поэзия

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Александр Птушко

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 14:39 + в цитатник
Гениальный сказочник Советского Союза и 6 его лучших фильмов
ptushko (630x551, 92Kb)
Когда недосягаемая сейчас в разделе спецэффектов американская киноиндустрия, кроме скачек лихих ковбоев на взмыленных лошадях еще ничего не могла предложить своему зрителю, в Советском Союзе гениальный сказочник уже творил невероятные, фантастические ленты. И мир изумленно глядел на экран. Присуждая ему, конечно, бесконечные награды и одаривая заслуженным восхищением.

Звали сказочника — Александр Лукич Птушко. И он родился 19 апреля 1900 года.
"Новый Гулливер". 1935 год



"Каменный цветок". 1946 год



"Садко".1952 год



"Илья Муромец". 1956 год



"Алые паруса". 1961 год



"Руслан и Людмила". 1972 год (двухсерийный)



Масштабные батальные сцены, сложнейшие спецэффекты, комбинированные съемки, богатейшие, абсолютно достоверные декорации и костюмы, блестящая игра актеров — делают эти ленты бессмертными. Настоящие чудо-сказки, рассказанные в живых завораживающих картинках, гениальным волшебником.

Как живется королеве: 7 интересных фактов из жизни Елизаветы II

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 14:12 + в цитатник
elizaveta (630x454, 91Kb)

День рождения два раза в году? Почему бы и нет, если вы королева Англии! Правящая ныне Елизавета II родилась 21 апреля 1926 года, эту дату на протяжении 87 лет она отмечает в узком кругу близких людей. А официальное грандиозное торжество проходит в третью субботу июня, в честь дня коронации монаршей особы. Тут уж и торжественная прогулка по городу, и салют, и парад, и толпы верноподданных, которые очень трепетно относятся к своей королеве, находящейся на троне больше шестидесяти лет.

Елизавета II не дает интервью. Тем не менее, в прессе периодически мелькают интересные факты об этой незаурядной женщине, которые позволяют взглянуть на самую известную царствующую особу современности с неожиданной стороны, мы выбрали наиболее яркие, на наш взгляд, моменты.
elizaveta1 (500x700, 64Kb)

1. Празднование королевского дня рождения в 1981 году было омрачено неприятным событием: поблизости от лошади, на которой восседала Елизавета, принимающая парад, прогремели выстрелы, заставившие вздрогнуть всех вокруг. Королева же, к восторгу публики, даже не повела бровью и сумела удержаться в седле.

2. Самообладание пригодилось ей и год спустя, когда в ожидании полиции в течение нескольких минут ей пришлось вести беседу с безумцем, сумевшим пробраться в покои.

3. В 1945 году Елизавета Александра Мария Виндзор, будущая королева Англии, в звании младшего офицера служила механиком в резервном батальоне английской армии. Очевидно, что пример «боевой» бабушки вдохновил и юных принцев Уильяма и Гарри, которые тоже не стали увиливать от военной службы.

4. Семейные ценности для Елизаветы Второй не пустой звук. Ради счастья своего сына она переступила через жесткие правила и благословила второй по счету брак принца Уэльского Чарльза со светской львицей Камиллой Паркер-Боулз, невзирая на шумиху по этому поводу.

5. 17 апреля 2013 года королева второй раз за всю историю своего правления присутствовала на похоронах британского политика: она простилась с Маргарет Тэтчер.

6. Несмотря на солидный имидж, королеве не чуждо женское кокетство и маленькие слабости. Проныры-папарацци не раз ловили момент, когда она на светских мероприятиях, не смущаясь толпы и своего высокого положения, публично поправляла макияж. Этикет этикетом, а выглядеть настоящая королева должна шикарно!

7. Страстью королевы являются лошади и псы породы корги. В молодости Елизавета отлично ездила верхом, сейчас же больше внимания уделяет очаровательным рыжим собачкам, которые благодаря ей стали одним из символов британской монархии.

Елизавета II по возрасту является старейшим английским монархом в истории и занимает второе место по продолжительности пребывания на троне Великобритании. Она является также самой пожилой среди женщин – действующих глав различных государств.
Рубрики:  Самое интересное

Метки:  

История государства Российского - ч.1,2.

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 20:53 + в цитатник

4360286_b2dd016fcc_3_ (160x21, 8Kb)




Согласно древнерусскому летописному своду XII века «Повести временных лет», в 862 году варяг Рюрик с братьями по приглашению таких племён как: чудь, ильменские словене, кривичи и весь был призван княжить в Новгород. Это событие, с которого традиционно отсчитывается начало государственности восточных славян, в историографии получило условное название Призвание варягов. Летописец назвал причиной приглашения междоусобицу, охватившую жившие на новгородских землях славянские и финно-угорские племена. Рюрик пришёл со всем своим родом, называемым русь, этническая принадлежность которого продолжает дискутироваться.



4360286_b2dd016fcc_2_ (160x21, 8Kb)

4360286_0_86647_832956f_XS_jpg (9x8, 0Kb)

Рубрики:  история

Метки:  

СОВЕТЫ ДЛЯ ВАС ЖЕНЩИНЫ

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 14:09 + в цитатник


aromatherapy (300x210, 103Kb)


1. Для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом.

2. Полезно перед сном наносить вокруг глаз касторовое масло.

3. При выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха.

4. Остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти.

5. При шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал.

6. В качестве пудры можно использовать небольшое количество крахмала.

7. Для подсушивания жирных волос каждый день или через день втирайте в кожу головы заварку черного чая.

8. Полезно делать пилинг тела из кофейной гущи, необходимое количество которой можно собрать за несколько дней.

9. Свежевыжатый сок облепихи рекомендуется в качестве маски для сухой кожи (1-1,5 столовой ложки).

10. Волосы приобретут цвет красного дерева, если при окрашивании в упаковку хны добавить 3-4 ложки какао.

11. При облысении каждый день втирать в кожу головы масло жожоба.

12. Настой цветков бузины отбеливает, смягчает и тонизирует сухую кожу.

13. Для увлажнения сухой и чувствительной кожи на ночь нанести на лицо масло жожоба, смешанное с небольшим количеством воды.

14. При потемнении ногтей регулярно за полчаса до приема пищи пить по одной столовой ложке огуречного рассола.

15. Для улучшения цвета лица делать маски из смеси меда и соли, которые оказывают омолаживающее действие.

16. Эфирное масла лаванды и чайного дерева являются естественными антисептиками, которые помогают бороться с прыщами.

17. Утром и вечером протирать лицо чаем, заваренным в минеральной воде с кусочком сахара. Подходит для любой кожи.

18. Регулярное питье мятного чая придает коже лица свежесть и розоватый оттенок.

19. Полезно смазывать брови и ресницы касторовым маслом или смесью касторового масла с ромом.

20. Для глубокой чистки кожи лица использовать взбитый яичный желток и лимонный сок. Наносить на лицо слоями.

21. Для смягчения рук втирайте в них смесь из равных частей уксуса и растительного масла.

22. Перед сном смазывать лицо и руки смесью из равных частей оливкового масла и лимонного сока.

23. Для очищения кожи лица применяйте смесь сухой овсянки с водой и простым йогуртом.

24. При прыщах хорошо помогает маска из тертого яблока и небольшого количества меда.

25. При беременности смазывать живот маслом какао во избежание появления растяжек.

26. Свежий сок каланхоэ разбавить водой (1:3) и делать примочки при аллергии.

27. Народное иранское средство для укрепления волос — маска из бесцветной хны, разведенной теплым кефиром.

28. Для укрепления волос втирают разварившуюся гречку.

29. Для тонких волос делают маску из взбитого одного желтка и столовой ложки растительного масла.

30. При выпадении волос за час до мытья втирайте в кожу головы смесь из равного количества касторового масла и рома.

31. Для укрепления волос после каждого мытья в кожу головы втирают настой крапивы (1 ст. ложка сухой крапивы на 200 г кипятка.)

32. Чтобы волосы были сильными и шелковистыми, их моют отваром из корней аира, лопуха и листьев крапивы (всё в равных количествах).

33. Массаж лица серебряными ложками: ложки погружают в травяные отвары разной температуры и похлопывают по лицу по специальным линиям. Эффект невероятный!...





Рубрики:  Здоровье, красота

Метки:  

Кофе для красоты

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 13:07 + в цитатник

1288343232_1-67[1] (600x401, 60Kb)
1.Освежающий лосьон.
Очень простой рецепт: крепко заваренный кофе разлейте по формочкам для льда. Кусочками кофейного льда протирайте кожу утром и вечером, — это хорошее тонизирующее и освежающее средство. Некоторое время вы будете ощущать стойкий кофейный аромат, радуясь этой милой мелочи.

2.Тонизирующий лосьон.
Ежедневно вместо умывания водой протирайте кожу лица и шеи ватным тампоном, смоченным в крепком свежезаваренном кофе. Этот лосьон прекрасно тонизирует и отлично подходит для стареющей и увядающей кожи. Кстати, таким способом можно придать коже смуглый оттенок.

3. Маска от морщин.
Разведите 1 ст. ложку ржаной муки остывшим крепким кофе до густоты сметаны, добавьте один желток. Через 15 минут смойте тёплой водой.

4.Боремся с целлюлитом.
Кофе — одно из первых средств борьбы с целлюлитом. Многие участницы конкурсов красоты и топ-модели вместо дорогостоящих процедур в косметических салонах пользуются домашним методом избавления от ненавистной «апельсиновой корки».

5. Антицеллюлитные обертывания.
Возьмите слегка подогретую кофейную гущу, ладонью или мочалкой из люфы втирайте кофейную гущу в участки кожи, пораженные целлюлитом.
Затем оберните участки кожи с кофейной гущей пленкой и оставьте на несколько минут. Для большего эффекта используйте в конце процедуры массажёр. Через 15-20 минут снимите плёнку и примите душ. Чтобы достичь положительных результатов, этот скраб нужно использовать два раза в неделю.

6.Скрабы и пилинг.
Вместо скраба из тюбика побалуйте кожу маской-скрабом собственного приготовления. Она не только облегчит отшелушивание отмерших частичек кожи, но и смягчит обновленную пилингом кожу.
Для сухой и чувствительной кожи возьмите 2 ст. ложки сметаны и добавьте 1 ст. ложку молотого кофе — маска-скраб готова. После такого очищения кожа становится матовой и гладкой.
Есть ещё один рецепт домашнего скраба, с которым, говорят, не сравнится ни одно покупное средство для чистки кожи, — это скраб из мёда и кофе.
Нужно взять засахаренный мёд в виде довольно крупных гранул и смешать с небольшим количеством кофе. Только кофе должен быть не растворимым, а молотым. Пропорции зависят от того, сколько вы готовите скраба. Например, для 1 ч. ложки мёда потребуется 0,5 ч. ложки кофе. Перемешайте и пользуйтесь, как обычным скрабом. Причём, это средство можно использовать для ухода за лицом и телом. Кожа становится гладкой, нежной и бархатистой.

7.Освежим волосы. «Кофе краситель».Вернуть утраченный блеск темным волосам очень просто. Взбейте два яичных желтка со столовой ложкой рома и двумя ложками тёплой воды. К смеси добавьте по кофейной ложечке молотого кофе и растительного масла. Прядь за прядью намажьте волосы этим составом, подержите 5 минут и смойте.

Совет от звезды:
Если вам необходимо буквально за несколько минут до выхода из дома улучшить цвет волос, воспользуйтесь рецептом звезды «Сердцеедок» Дженнифер Лав Хьюитт: остудите несладкий крепкий натуральный кофе и пульверизатором распылите его на волосы, затем хорошенько расчешите локоны и при необходимости повторите процедуру. Волосы будут сиять, их цвет будет ярким и насыщенным.

8. Оттеночный тоник для волос.
Кофейная гуща придаст Вашим волосам красивейший блеск и оттенок. Конечно если Вы шатенка или брюнетка. Для этого нужно ополоснуть волосы процеженным, и остывшим до комфортной температуры, кофе. После смыть водой. Ещё кофе является отличным средством от перхоти. Требуется втереть в корни волос кофейную гущу, оставит на пять минут и смыть водой.

- Для борьбы с целлюлитом важна кофейная гуща.

Ежедневно, в течение месяца, втирать ее в места, пораженные целлюлитом.
К концу второй недели обнаружите существенное улучшение!

Здесь важно отметить еще один секрет красоты — не бросать курс на третий день, а довести до конца!

4360286_78251368_4080226_0_4ef37_f4b1d09_L_jpg (500x69, 21Kb)

4360286_z50abe74e354e0_1_ (89x40, 0Kb)
Рубрики:  Кофе

Метки:  

Наши незатейливые избранники....

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 10:22 + в цитатник

За два месяца до подачи деклараций о доходах около 30 депутатов
Госдумы развелись со своими супругами. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС
со ссылкой на собственный источник в нижней палате парламента.

Предположительно, причиной "эпидемии" разводов в Госдуме стало желание
парламентариев скрыть свои доходы, поскольку в декларациях необходимо
указывать финансовое состояние своих супругов и несовершеннолетних
детей. По словам заместителя председателя комиссии Госдумы по вопросам
этики Андрея Андреева, случаи фиктивных разводов могут быть.
Более точная информация, касающаяся изменения гражданского статуса
парламентариев, появится после того, как завершит работу комиссия по
контролю за достоверностью сведений о депутатских доходах и имуществе.

Декларации о доходах депутатов за 2012 год были опубликованы
15 апреля. Сразу после этого Илья Пономарев, депутат от фракции
"Справедливая Россия", обвинил в сокрытии доходов и фиктивном разводе
лидера ЛДПР Владимира Жириновского. Жириновский не вписал
в декларацию за 2012 год свою жену Галину Лебедеву,
хотя в предыдущие годы указывал и ее имущество.

http://federacia.ru/news/social/index2013/04/19/5594.html

**************
И ведь, что характерно? людям не стыдно...Я вот думаю, на каком этапе
карьерного роста человека покидает совесть..
Или ее не должно быть изначально, чтоб карьера успешно развивалась?
Но ведь так не бывает, любому ребенку знакомо
чувство стыда за свои поступки. Тогда - на каком этапе жизненного пути
человек перестает адекватно себя воспринимать? И кто сыграл в этом главную роль..
Родители? Дворовая компания?

Друзья, как считаете?
Блоги@Mail.ru Марина Рулева
4360286_0_6e5fa_7aa8949_XS_jpg (18x17, 9Kb)
Рубрики:  Обо всем по немногу

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Желатин. Польза и вред.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 16:20 + в цитатник

gds (200x150, 8Kb)
Желатин – продукт в виде пластинок или кристалликов, без вкуса и запаха, получаемый из тканей животных и рыб. Застывший или замерзший – так переводится название продукта с латинского. Его получают путем вытяжки клейких веществ из мяса, суставов и сухожилий животных, в основном, крупного рогатого скота. По своему составу желатин имеет белковое происхождение – более 85% в его составе занимают белки. А вот основная польза желатина заключается в коллагене, в большом количестве содержащемся в продукте.

Официально изобретен и запатентован желатин был инженером Питером Купером в 1845 году. Практически 50 лет после изобретения никто не мог понять пользу желатина и найти ему применения. Многие считали его просто бесполезным продуктом, пока другой предприимчивый изобретатель – Перл Уэйт, не придумал изготавливать из желатина потрясающе вкусный десерт, названный желе. Позже польза желатина была оценена по достоинству, и продукт заслужил признание кулинаров во всем мире.

Сегодня из него изготавливается масса вкусных и полезных блюд – рыбные и мясные заливные, холодцы, желе, кремы, суфле, зефир. Перед использованием желатин рекомендуется замачивать в холодной воде, где он разбухает в 2-3 раза. А вот растворяется он только в теплой жидкости. Помимо кулинарии желатин применяют в фармацевтике – из него производят капсулы и свечи; в кино- и фотопромышленности – для изготовления фотобумаги и кинопленки; в косметической промышленности – в виде восстанавливающей и полезной добавки в шампунях, масках, бальзамах. У желатина есть и растительные аналоги – пектин и агар-агар, получаемый из морских водорослей.

Химический состав

Основное вещество, составляющее основу желатина – коллаген. Также в составе продукта имеется вода, белки, крахмал, зола, углеводы, жиры, макро- и микроэлементы, витамин РР, аминокислоты. В пользе желатина для здоровья человека сомневаться не приходится – в его составе присутствуют кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, аминокислота глицин. Продукт содержит две необходимые организму человека аминокислоты, гидроксипролин и пролин, способствующие развитию, сохранению и восстановлению соединительных тканей и хрящей.

Польза желатина

Желатин – превосходный диетический продукт. Все блюда, в составе которых есть желатин, отлично усваиваются организмом и не вызывают повышенной секреции пищеварительных желез. Многим известно, что желатин полезен при переломах и трещинах в костях, этот продукт помогает скорейшему сращиванию костей, восстанавливает суставные ткани после травм.

Употребляя в пищу желатин, богатый коллагеном, можно значительно улучшить состояние волос и ногтей, сделать суставы более подвижными и эластичными. Страдающим остеохондрозом и артритом людям рекомендуется постоянно включать в рацион блюда, приготовленные на основе желатина. Кстати, полезен желатин и при наружном применении – скажем, в виде масок для лица или укрепляющих ванночек для ногтей.

Аминокислоты, содержащиеся в составе желатина, являются источником энергии для организма, укрепляют сердечную мышцу, благотворно влияют на умственную деятельность. Очень полезен желатин при низкой свертываемости крови. Регулярное употребление в пищу желе, киселей и муссов с желатином показано при желудочных, легочных, кишечных и прочих кровотечениях.



efb7890ededa (150x130, 29Kb)
Рубрики:  Здоровье

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Международный день кофе

Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:56 + в цитатник
f_11789820_3[1] (451x339, 69Kb)
В первое время простой русский народ относился к кофе с недоверием. В простонародье считалось, что кофе дан самим дьяволом. Даже бытовали поговорки вроде: «Чай проклят на трех соборах, а кофе на семи», «Кто пьет чай, отчаивается от Бога, кто пьет кофе - налагает ков на Христа»

17 апреля повсеместно отмечается Международный день кофе и День эспрессо в Италии. В последние два столетия культура употребления прочно прижилась в России – россияне с удовольствием пьют и любят этот напиток и совсем не против отмечать его день рождения.

История кофе в России

Многие любители кофе привыкли считать, что кофе в России появился благодаря Петру I. Однако некоторые историки полагают, что это не так: найдено упоминание о кофе в «Повести временных лет», где говорилось, что киевский князь Владимир Святославович часто пил напиток, называемый «кава». Правда сегодня не представляется возможным узнать, действительно ли под «кавой» понималось кофе. До XVII века о кофе было упомянуто лишь один раз: в рецепте, который прописал лекарь царю Алексею Михайловичу в 1665 году: «Вареное кофе персиянами и турками знаемое, и обычно после обеда принимаемое, изрядное есть лекарство против надмений, насморков и главоболений».

В эпоху правления Петра I кофе получил свое распространение по всей России. Сам Петр пристрастился к кофе во время поездки в Голландию. По приезду из страны тюльпанов, он издал указ, предписывающий подавать кофе на своих ассамблеях. И даже больше — кофе стали предлагать при входе в Кунсткамеру.
db8659fd-da85-41b6-9efa-901c6714033d (300x438, 131Kb)

Императрица Анна Иоанновна прославилась как большая поклонница кофе, поэтому именно при ней в 1740 году был открыт первый кофейный дом в России.
8cd30f7e-e17b-4ad1-a90c-0a2ed37cce4d (328x407, 43Kb)

Но самым большим кофеманом, оказалась императрица Екатерина II, причем ее пристрастия к кофе были довольно своеобразны. Чтобы сварить для императрицы пять чашек, придворные повара использовали 400 г молотых зерен — менее крепкий кофе Екатерина II она просто не признавала.
a9a49bfd-e61b-4f90-87cc-d3e94869730d (284x362, 32Kb)

В первое время простой русский народ относился к кофе с недоверием. В простонародье считалось, что кофе дан самим дьяволом. Даже бытовали поговорки вроде: «Чай проклят на трех соборах, а кофе на семи», «Кто пьет чай, отчаивается от Бога, кто пьет кофе - налагает ков на Христа». Неприязнь русского народа к кофе сохранилась вплоть до войны 1812 г., однако после войны напиток стал очень популярным. Русские солдаты, освобождая Европу от французов, увидели, что там простой народ с большим удовольствием и любовью пьет кофе. И после возвращения наших войск на родину кофе начал завоевывать популярность.

Так, кофе стали подавать на всех светских приемах и балах, открывались кофейни, и даже стали появляться общества, способствующие распространению напитка.

Кстати раньше на Руси кофе, чай, шоколад назывались напитками, а алкоголь — питиями. Кофе, так вообще считался сытной и питательной жидкостью. Поэтому ранее, никогда не говорили, что кофе пьют — его всегда «кушали», «откушивали». Особенно любили «откушать кофею» столичные дамы — часто кофе величали не иначе как «вино для женщин». Появилось слово «кофейничать» — пить кофе. «Кофешенком» назвали придворный чин смотрителя за кофеем, чаем, шоколадом. Люди победнее пили смесь кофе с цикорием, придворные и народ побогаче покупал только натуральный продукт — бразильский и аравийский кофе.
f117e9cf-b5b6-4905-9b97-6f03715c2df1 (320x224, 15Kb)

Это только небольшая часть из истории кофе в России и во всем мире, кофе посвящены сотни и сотни книг — настолько любим этот напиток людьми. А эспрессо – один из самых любимых напитков у итальянцев, ежедневно в кафе и кофейнях Италии выпивается более 70 миллионов чашек эспрессо.

Espresso — крепкий кофе, приготовленный под давлением горячей воды. Кофейная пенка у эспрессо образуется на поверхности только при сочетании правильного количества молотых зерен кофе, правильного его помола, нужной температуры воды и необходимого давления. 5 сентября 1938 года Ачиль Гаджиа, основатель компании по производству кофемашин Gaggia SPA, получил патент на производство кофеварок, использующих воду под давлением для приготовления кофе – эта дата считается официальным днем рождения кофе «эспрессо», а 17 апреля — День кофе.

Это интересно:

Первоначально кофе готовился как отвар из высушенной оболочки кофейных зерен. Затем возникла идея об обжаривании оболочки на углях. Обжаренную оболочку и небольшое количество серебристой шкурки засыпали на полчаса в кипящую воду. Получался бледно - желтый напиток. И только в ХVI в. на керамических или металлических подносах стали обжаривать сами кофейные зерна, потом растирали их в порошок и засыпали в кипящую воду — такая методика улучшила аромат и вкус кофейного напитка.

Технология приготовления настоящего кофе завершается созданием джезвы — небольшой кастрюли специальной формы для приготовления кофейного напитка. В джезву засыпали растертые зерна кофе, сахар, корицу, гвоздику, амбру и кипятили — кофе подавали в тонких фарфоровых чашечках.
1318735178_837530a32a_600 (323x400, 43Kb)
http://veq.ru/catalog/news-creative/doc/1063/
Рубрики:  Кофе

Метки:  

Шолом - Алейхем " Тевью молочник"

Среда, 17 Апреля 2013 г. 18:25 + в цитатник


Не знаю почему, но захотелось вдруг пересмотреть спектакль "Тевье молочник" с Михаилом Ульяновым.
Телеспектакль поставлен по одноименному произведению Шолом-Алейхема. В основе сюжета лежит нелегкая жизнь большой еврейской семьи. «Удивительная история о том, как Тевье-молочник, бедняк, обремененный семьей, вдруг был осчастливлен благодаря необычайному случаю, достойному описания. Рассказана самим Тевье и передана слово в слово».
А потом решила посмотреть "Поминальную молитву" с Евгением Леоновым.
Фильм-спектакль театра "ЛЕНКОМ" по пьесе Григория Горина, по мотивам произведений Шолом-Алейхема. Один из лучших спектаклей театра "ЛЕНКОМ" и одна из лучших ролей Евгения Леонова.
Наплакалась вволю, а на душе стало тревожно и спокойно в одно время.
Советую посмотреть и вам.









Рубрики:  Театр

Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Апреля 2013 г. 17:17 + в цитатник


Мне очень понравились эти стихи. Кто автор - не знаю.

Торопитесь любить, время впрок запасти не удасться,
Торопитесь друг друга беречь, ведь потерь не вернуть,
Не ленитесь сказать о любви, ведь и так может статься,
Что когда-то придется одним продолжать этот путь.
Не спешите винить, не спешите обидеть упреком,
Те слова тяжелы, не пришлось бы просить их назад,
А любая ошибка потом обернется уроком,
Лучше время найдите, чтоб доброе что-то сказать.
Не забудьте, что жизнь коротка, а минуты - бесценны,
Что в песочных часах нашей жизни золотой убегает песок,
Не забудьте, что даже кумиры уходят со сцены,
И родным, и любимым, и нужным назначен свой срок.
Есть"сейчас." Загляните в глаза и проникните в душу,
Если сердце тревожит печаль - дайте волю слезам,
Научитесь прощать, понимать и внимательно слушать,
Торопитесь любить, чтоб когда - нибудь не опоздать............​..

Из Дневника мадам СЕД....





Рубрики:  Поэзия

Метки:  

Поиск сообщений в Галинэ_Искра
Страницы: 196 ... 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1 Календарь