-Рубрики

 -Цитатник

ЭТО ЛЕКАРСТВО СУЩЕСТВЕННО УКРЕПИТ ТВОЕ ЗДОРОВЬЕ! - (0)

Это лекарство было придумано в Германии. Напиток состоит из чеснока, лимона, имбиря и воды. Комб...

Мгновенный нежный МАННИК на кефире - 6 минут в микроволновке - (0)

Огромное спасибо автору: tastyminute Сложно поверить, но выпекается этот пирог всего 6 минут! ...

Художник Крыжицкий Константин | 1858-1911гг - (0)

Знаменитый пейзажист Крыжицкий Константин Яковлевич - родился 17 мая 1858 года в Киеве, умер 4 апрел...

Простой рецепт для лечения межреберной невралгии (болей в спине или груди) - (0)

Очень простой рецепт многим помог навсегда избавиться от этого заболевания. Улучшение наступ...

12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек! - (0)

12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек! 1. За 5–6 часо...

 -Метки

антивирусники бельё и купальники блины и хлеб блюда с овощей бродилки бытовые ватрушки и булочки вина.наливки.коньяк всё для дома и дачи всё для лиру второе вторые блюда выкройки.моделирование выпечка выпечка.шарлотка генераторы фото дачные подсказки делаем фото для автолюбителей для детей для женщин для мужчин для фотолюбителей запеканки.каши ирина самарина кабачки и баклажаны календари картины художников кексы и печенье компот и варенье компьютерная безопасность компьютерные подсказки лариса рубальская лечебные овощи и фрукты лечение онкологии лилии личное лук и чеснок маленькие хитрости медицинские справочники музыка и песни народная медицина натюрморты о лекарствах о лечебных цветах и травах обои огурцы переделки пироги и пирожки пицца пишем красиво подборка рецептов поздравления поисковики полезное для здоровья полезные советы полезные ссылки помидоры православие приспособления для шитья про google chrome про mozilla firefox про skype про windows про windows 7 про word программы для компа разное .интересное рамочки розы и о розах рубрики дневника салаты советы огороднику советы по кулинарии советы по шитью советы при вязании сон и сновидение ссылки по шитью стихи сумки и другое тапочки.носки.варежки торты и пирожные уроки для начинающих уроки от вл.шильникова уроки по шитью установка программ фотошоп фрукты и ягоды холодные блюда и закуски цветы цветы и о цветах часики шапки.береты.шарфы шапки.кепи.панамки шашлыки эдитор экскурсии по городам и странам энциклопедия эпиграфы юбки.брюки.блузки

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Курмыш

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2011
Записей: 16204
Комментариев: 95
Написано: 20854


Полезные свойства сирени. Лечение сиренью.

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

86331111_3925073_6ab86d9848 (600x450, 54Kb)
Сирень – очень красивые растения, каким оживлением и позитивом они озаряют май, когда цветут. А этот запах… Его невозможно ни с чем перепутать. Сирень – хорошо известное в народной медицине лекарственное средство. Помимо великолепного внешнего вида, сирень обладает многими полезными и лечебными свойствами для организма. Сирень часто используется в народной медицине для лечения и предупреждения многих заболеваний. Различные части сирени содержат эфирное масло, феногликозид, синигрин, сиригнопикрин и фарнезол.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/О лечебных цветах и травах

Метки:  

Опыт лечения разных заболеваний золотым усом и чистотелом

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение золотым усом

Диабет

В прошлом году после Великого поста у меня появилась сухость во рту, сильная жажда и зуд на коже. Я знала про признаки диабета и сдала кровь на сахар. Он оказался 8,6 единиц (при норме до 5,5).
У меня есть замечательное комнатное растение — золотой ус. Так вот, лист (не меньше 20 см) я мелко крошила, складывала в термос и заливала литром крутого кипятка. Настаивала сутки, а затем пила тёплым по 50 мл утром за 40 минут, а днём и вечером — за 10—20 минут до еды.
На завтрак ела только овсяный кисель. Отказалась от белого хлеба и сахарного песка. Через месяц сахар в крови понизился до 6,5 единиц. Сухость во рту исчезла, жажда тоже. Сейчас стараюсь соблюдать диету для диабетиков.

А.К. Штемпелева, г. Рязань

Неизвестный бугорок

Года четыре назад у меня под лопаткой вскочила шишка. Причём появилась она каким-то странным образом: среди ночи что-то сильно кольнуло спину, будто под кожу запустили иголку. Подумала: наверное, перо из подушки вылезло наружу. Боль быстро прошла, и я уснула. Утром перед зеркалом осмотрела это место и обнаружила красное пятнышко.

На всякий случай протёрла его одеколоном и забыла о происшедшем.
Спустя какое-то время заметила, что под лопаткой появился бугорок. Но он меня не беспокоил. Потом шишка потихоньку начала расти, становиться жёсткой. В поликлинику же идти не хотелось: вставать спозаранку, занимать очередь… А опухоль побаливать стала.

Я уже решилась идти к врачу, когда дочка принесла от своей подруги золотой ус. Много слышала хороших отзывов об этом комнатном растении и, долго не раздумывая, приготовила из него настойку, стала втирать в больное место. Да не просто втирать, а хорошо массировать бугорок, разминать.
И вот однажды утром, вставая с постели, вдруг почувствовала, что вся рубашка на спине мокрая. Оказывается, из опухоли пошли выделения. Я попросила дочь выдавить всё содержимое шишки на платок. Оно было беловатого цвета, похожим на жидкую сметану. Потом дочка смазала больное место настойкой уса.

Отчего образовался этот бугорок, до сих пор не знаю. Но после лечения золотым усом от него даже и следов не осталось! И теперь это средство я использую от всех наружных болячек.
А не так давно у меня воспалился тройничный нерв. Перед сном растёрла больное место настойкой золотого уса, сверху положила слой ваты и утеплила платком. Утром мне было легче. А после второй процедуры совсем забыла о боли.

Тамара Николаевна Колесникова, Самарская обл.

Киста в почке

На УЗИ обнаружили у меня кисту в почке. Расстроилась я, конечно, но потом собралась духом и силами и решила лечиться. Перерыла все свои старые записи и нашла рецепт. Может мне помочь, оказалось, золотой ус. 50 суставчиков я нарезала и настояла 10 дней в пол-литре водки, потом процедила. Принимала первый день утром натощак и вечером за 40 минут до еды в 30 мл воды по 10 капель настойки. На следующий день по 11 капель на приём, на третий — по 12. И так за 25 дней дошла до 35 капель на приём. Затем начала снижать дозу — убавляла по одной капле и за 25 дней вернулась на исходные позиции. В третий курс перешла на трёхразовый приём по той же схеме. Мне хватило 5 курсов. После первого и второго сделала недельный перерыв, после третьего и четвёртого — 10 дней.
Когда же врачу повторно показалась — тот ничего и не обнаружил!

Л.Н. Щербинина, Башкортостан

На мой вкус — этот ус

У меня дома растёт удивительно полезное растение — золотой ус. Почему я так уверенно об этом говорю? Потому что он не раз выручал меня.
Я лист (сантиметров 20 длиной) заливаю литром кипятка, банку укутываю, и только через сутки снадобье готово. Пью по 50 мл трижды в день за 15 минут до еды. При заболеваниях поджелудочной железы и для снижения сахара очень хорошо.

А на ночь жую суставчик уса. Сок высасываю, а траву выплёвываю. То же самое делаю утром натощак. И заметила: лучше стал работать желудок. Теперь не отказываю себе в любимых блюдах. Даже жареной картошечкой иногда лакомлюсь.

При пародонтозе на ночь можно прикладывать к дёснам кусочек листа. Дёсны перестают кровоточить, исчезает неприятный запах изо рта (на себе убедилась, ведь до этого каких только настоек для полоскания не перепробовала).

Соком золотого уса я натираю суставы, когда болят. Можно для этой цели и настойку из суставчиков использовать. Но у меня хронический гепатит С, поэтому мне она противопоказана.

В.И. Мельникова, Сахалинская обл.

ЧИСТОТЕЛ ВСЕГДА У ДЕЛ



Полипы в носоглотке

Года четыре назад пришла в наш отдел после техникума Галина. И почему-то всегда нос заложен. Рот постоянно открыт, чувствуется, что дышать ей тяжело.

А раз застала её в кабинете зарёванную. Оказалось, полипы в носу понаросли, надо удалять. А у Галины через 2 недели отпуск. Охота, что ли, в больницу-то? У меня бабушка в ту пору жива была ещё. Вот она и посоветовала Гале чистотелом полечиться.

Галя треть пол-литровой банки измельчённой травой заполнила и доверху кипятком залила, крышкой плотно закрыла, до комнатной температуры остудила и процедила.

И настоем нос полоскала. С ладошки через нос втянет как можно глубже, а выплюнет через рот. И так 5—6 раз в день. К тому же пила настой этот 3 раза в день: по 100 г за 15 минут до еды. 5 дней пьёт и полощет, 2 дня — перерыв. Сделала она 4 таких курса. Боже, что вышло! Два огромных полипа, куча гноя.

А после в голове, говорит, будто светлее стало, нос задышал. Да жизнь-то в радость стала!

Н.О. Минина, Ярославская область

От рака кожи тоже поможет

От рака кожи избавиться мазь из чистотела поможет! Готовьте её так. Смешайте часть сока чистотела с 4 частями вазелина. И ею натирайте больные места. Я была свидетелем нескольких исцелений от рака кожи этой мазью. И вам, надеюсь, поможет.

Ольга Ивановна Кузнецова, Красноярский кр., п. Селиваниха

Зуд на руках

Заболела как-то у меня мама. Руки стали чесаться и шелушиться. Дерматолог выписал ей гору всяких кремов и мазей, а в придачу ещё и два вида таблеток. Всё перепробовала моя матушка — результаты нулевые, врачи только руками разводят. Знакомая, узнав о нашей беде, подсказала своё лечение. Мама всю неделю принимала процедуры, и отступила хворь. Руки зудеть перестали, кожа очистилась.

Вот этот рецепт. 2 ст. л. чистотела вскипятить в литре воды, минут 15 держать на среднем огне. Настоять отвар, пока не остынет до 40 градусов. Руки в отваре держать 30 минут. Затем промокнуть бумажной салфеткой и протереть настойкой календулы: на 0,5 литра водки стакан, плотно набитый цветками. Сложить всё в сосуд из тёмного стекла и поставить на 10 дней в тёплое тёмное место. А можно купить готовую настойку в аптеке. Руки настойкой календулы надо смазывать до тех пор, пока щипать не начнёт. Тогда опустить их в эвкалиптовый отвар. Его я готовила так: 5—6 листков эвкалипта заливала литром воды, доводила до кипения, кипятила 5 минут на среднем огне и остужала до 40 градусов. А ещё руки можно смазывать пихтовым маслом.

Е. Петрова, Саратовская обл.

Грибок на ногтях

Лет 5 назад у меня все ногти на обеих руках «сгорбились». Я не придал значения: не больно — и ладно. Но недели через две на улице случайно встретил медичку. «Да у тебя же грибок! Лечить надо»,— воскликнула она. А чем лечить — не посоветовала. Да я и не спрашивал: не считал опасной эту болезнь. Однако прошло какое-то время, и ноготь на левой руке начал разрушаться. Как изделие из рога, когда его над огнём держат. И боль сильная в пальце появилась. Вот тут-то и вспомнил про свой народный лечебник. Нашёл способ излечения грибка соком чистотела. Целую неделю я опускал на 5—7 минут пальцы в стаканчик с этим соком. Боль утихла, разрушение прекратилось. Осталось только срезать больные участки, когда ногти отросли. С тех пор у меня ногти здоровые.

А добывал я сок так. Пропускал через мясорубку растения чистотела вместе с корнями, затем отжимал «кашу». Сок заливал во флакон с завинчивающейся пробкой и хранил в холодильнике. Он, написано в лечебнике, может так храниться годами — не портится. Только при пользовании нельзя долго держать флакон открытым. И ещё. Через несколько дней после залива сок начинает бродить. Надо выпустить газ, осторожно отвинтив пробку. Я повторял это несколько раз — пока не прекратилось брожение.

Василий Цыпцын, Пензенская обл., с. Краснополье

Бородавки на ступнях

У меня на каждой ступне было по 2—3 бородавки в свое время. И сильно мешали ходить. Поэтому приходилось обёртывать ступни мягкой тряпочкой. Я пытался расковырять их кончиком перочинного ножа. Но это не помогало, наоборот, они стали расти быстрее. Когда дед-травник узнал об этом, посоветовал мне использовать крапиву и чистотел с горячей ванной. Сначала я приготовил мешок листьев и верхушек крапивы двудомной и полмешка листьев с цветками чистотела. Утром кипятил воду в трёхлитровом чайнике. Рядом со стуликом на пол ставил тазик, туда клал две горсточки крапивы и одну — чистотела. Заливал в тазик воды из крана примерно литр, добавлял горячей из чайника до тех пор, пока ступни могли терпеть. И по мере остывания добавлял горячей воды. Так сидел один раз в сутки 35—40 минут. При этом настой трав в тазике становился коричневато-зелёным и было приятное жжение ступней. После 5-го дня пришло долгожданное облегчение. После двух недель бородавки сильно уменьшились. Лечение продолжал до конца месяца. Потом сделал трёхдневный перерыв.

Но тогда уже от бородавок остались маленькие бугорки-следы. А после 50-го дня все шипицы рассосались. Вот и Наталье Кудряшовой советую лечиться так же.

В. Тесларь, Республика Чувашия, п. Опытный

Источник: http://spec.givitca.ru/

1.
chelidonium_majus_l (350x263, 40Kb)

2.
zolotoy_oos (300x225, 25Kb)
Рубрики:  Здоровье/О лечебных цветах и травах

Метки:  

Самый древний метод. Фитотерапия против опухолей

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

vfzvoppqmiqjaghpwipriyxdtgwgcuyyax uonjezsuis (300x214, 60Kb)
Фитотерапия — самый древний метод лечения злокачественных опухолей. С помощью её мы создаём такие условия, при которых больной сам становится активным действующим лицом в процессе восстановления своего здоровья, максимально активизируя иммунную систему организма.

Все целебные растения, помогающие излечиться, можно разделить на несколько групп. К первой относятся непосредственно подавляющие развитие опухолевых клеток. Это чистотел большой, болиголов, аконит, ферула, омела белая, катарантус розовый, молочай Палласа (мужик-корень). Применение этих растений имеет древние традиции.

Вторая группа повышает иммунитет, сопротивляемость болезням. Особенно эффективны сабельник болотный, лимонник, эхинацея узколистная, зверобой, элеутерококк, аралия, маралий корень, одуванчик лекарственный, тимьян ползучий, шиповник, кипрей, тысячелистник.

Третья группа растений снимает боль, зуд, тошноту. Это белладонна, ромашка аптечная, болиголов, цветки фиалки трёхцветной, шалфей, листья розмарина.
Четвёртую группу составляют растения с ярко выраженным успокоительным действием и эмоционально стабилизирующим эффектом. К ним относятся пустырник, валериана лекарственная, пион уклоняющийся, мелисса, шишки хмеля, плоды тмина и фенхеля, синюха.

Народные рецепты

Вот некоторые противоопухолевые рецепты, применяемые при любой локализации злокачественной опухоли.

По 3 части травы пастушьей сумки и травы чабреца, по 2 части корня аира, календулы, корня кровохлёбки, травы сушеницы болотной, травы хвоща, по части травы вороники, травы полыни обыкновенной, листа эвкалипта, травы дымянки. Две ст. л. сбора в термосе заливают 0,5 л кипятка и настаивают 4—6 часов. Принимают по полстакана за два часа до еды. Курс лечения — месяц, две недели перерыв, затем повторение.

30 г цветков пижмы в эмалированной кастрюле залить шестью стаканами кипятка (1200 мл), накрыть крышкой и нагревать 15 минут на водяной бане. Затем снять и настаивать 2 часа. Настой процедить, отжать сырьё, перелить в стеклянную банку с крышкой. Хранить в тёмном месте не более двух суток. Принимать по полстакана два-три раза в день.
200 г сухого корня девясила смолоть в кофемолке и добавить 500 г мёда. Смесь хорошо перемешать и на сутки поставить в тёмное место, накрыв крышкой. Принимать по ст. л. 3 раза в день за 15 минут до еды.

Берёзовый гриб (чага) омыть водой, замочить в кипячёной воде так, чтобы тело гриба было погружено в воду, настаивать 4—5 часов. Гриб измельчить либо на тёрке, либо пропустить через мясорубку. Воду, в которой замачивалась чага, использовать для настоя. Одну часть измельчённого гриба залить пятью частями (по объёму) воды, оставшейся после замачивания, подогретой до 50 градусов. Настаивать 48 часов, воду слить, осадок отжать через несколько слоёв марли. Полученную густую жидкость разбавить кипячёной водой до первоначального объёма. Приготовленный настой хранить три-четыре дня. Выпивать в сутки не менее трёх стаканов дробными порциями.

Тормозит рост опухолей и постепенно убивает их настой свежего (2 ст. л.) или сухого (ст. л.) корня одуванчика. Корень измельчить, залить стаканом кипятка, протомить на водяной бане 50 минут, остудить до 40° С, процедить. Пить по полстакана три разав день до еды.
По части листа берёзы, травы омелы, цветков пижмы, травы туи, по 2 части цветков клевера, травы зверобоя, по 3 части травы земляники, цветков ромашки, по 4 части травы чабреца и ягод шиповника. Три ст. л. в термосе залить 0,5 л кипятка. Настоять 5 часов, процедить. Принимать по полстакана три раза в день за 30 минут до еды. Курс — три месяца с перерывом в один месяц.

Ст. л. сушенных в тени цветков картофеля заварить 0,5 л кипятка, настаивать в горячем виде три часа, накрыв посуду плотной крышкой, в тёмном месте. Затем сырьё отжать, раствор процедить, перелить в стеклянную бутылку с плотной пробкой. Хранить в тёмном прохладном месте не более двух дней. Принимать по полстакана 3 раза в день за 30—40 минут до еды. На курс лечения требуется четыре литра такого раствора.

Растения для лечения

Солодка голая
Корень солодки считается в народной медицине популярнейшим средством, способствующим, подобно женьшеню, продлению жизни. Солодка не только сама лечит, но и предупреждает возникновение нового заболевания в ослабленном организме, обеспечивает его устойчивость к различным болезнетворным бактериям.



Исследования последних лет подтвердили применение солодки при злокачественных опухолях. Она обладает противомикробным, спазмолитическим и противоаллергическим действиями, оказывает стимулирующее влияние на организм, снижает уровень холестерина в крови и способствует исчезновению холестериновых бляшек в кровеносных сосудах. Доказано, что ядовитые химические соединения, а также бактериальные токсины обезвреживаются быстрее под влиянием препаратов солодки.
Отвар. Ст. л. измельчённого корня залить стаканом кипятка, настаивать на кипящей водяной бане 30 минут, отстаивать 10 минут, процедить. Принимать по ст. л. 4—5 раз в день после еды. Хранить в холодильнике.

Фиалка трёхцветная
В народной медицине настои, отвары из надземной части фиалки принимают внутрь при лечении рака различной локализации. Но слишком большие дозы и длительное употребление препаратов фиалки приводят к тошноте и рвоте, диарее и зудящей сыпи.
Настой. Ст. л. измельчённой травы настаивать два часа в стакане кипятка, процедить. Принимать по трети стакана 3—4 раза в день после еды.
Настой цветков (1:5) на растительном масле применяется как наружное средство при злокачественных поражениях кожи.

Чага
Улучшает самочувствие больных при злокачественных заболеваниях любой локализации, снимает боли, сдерживает развитие опухоли. Гриб не токсичен, и к его применению нет противопоказаний. Но к употреблению годится чага только вытянутой формы. Чёрные наросты и похожие на конские копыта не брать! Чагу очистить, разрубить на кусочки 5—6 см, подсушить на воздухе. Когда гриб подсохнет, собрать в мешочек и хранить в сухом месте.



Чистотел большой
Экспериментальными исследованиями доказано, что чистотел замедляет рост злокачественных образований. Возможно, этот эффект связан с его иммуностимулирующими свойствами.

Лекарственным сырьём являются трава и свежий её сок, корни. Трава собирается во время цветения, корни — осенью (в октябре). При сборе рекомендуется защищать органы дыхания марлевой повязкой.
Настойка. 10—15 г сухой травы залить 0,5 л водки, настоять пять дней в тёмном месте, процедить. Принимать по десертной или столовой ложке три раза в день за 40 минут до еды.

Настой. Ст. л. сухой травы залить стаканом кипятка, настаивать на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по трети стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

При всей эффективности фитотерапии прибегать к этому лечению следует после обследования у специалиста. Дело в том, что на первых порах лекарственные растения снимают воспаление, и за счёт этого опухоль может временно уменьшиться, общее состояние улучшиться. Но злокачественные клетки продолжают размножаться, и через некоторое время тягостные симптомы возвращаются с новой силой.

Если онкологи считают невозможным по тем или иным причинам проводить радикальное лечение, то вданном случае комплексная фитотерапия — последняя надежда, она даже при неоперабельном раке продлевает жизнь, причём полноценную, а в ряде случаев приносит и полное излечение. Как правило, исчезают боли, требующие наркотиков, уходит слабость, прекращается тошнота, рвота, нормализуется стул, появляется аппетит, возвращается интерес к жизни. У многих больных, особенно у стариков, продлевается жизнь даже при больших опухолях с метастазами.

Препараты растительного происхождения дают возможность компенсировать состояние онкологических больных, особенно в период комбинированного лечения химиотерапией, лучевой терапией, при подготовке к операции и в послеоперационном периоде.

К сожалению, слово «фитотерапия» вызывает крайне негативную реакцию у многих руководителей официальной медицины. Между тем она — как дополнительное средство в лечении онкологических заболеваний — обладает огромными возможностями.

С. Яковлев, врач-геронтолог, фитотерапевт; http://spec.givitca.ru/
Рубрики:  Здоровье/Народная медицина

Метки:  

По итальянски -"орегано", а по-русски - "душица"

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1310306947_dushica (700x525, 51Kb)

Вид:

Орегано — другое название — душица обыкновенная. Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Орегано — родственник майорана, но имеет более острый запах и вкус.

Корневище ветвистое, часто ползучее. Стебель четырехгранный, прямостоячий, мягкоопушенный, в верхней части ветвистый. Листья супротивные черешковые, продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, на верхушке заостренные, сверху темно-, снизу серовато-зеленые, длиной 1-4 см. Цветки мелкие, многочисленные, собраны в щитковидно-метельчатые соцветия. Масса 1000 семян около 0,1 г.

Высота его до 80 см, характеризуется ползучим корневищем; листья эллиптические, тупые, с обеих сторон серовойлочные, чашечка с одной стороны надрезана почти до основания; передние зубчики короче задних. Цветы белые или красные, цветет в период с июня по август.

Характеристика и происхождение:

Слово "орегано" — греческое слово и означает "радость гор". Орегано был популярен в древнем Египте и Греции в блюдах с овощами, к винам, мясу и рыбе.

"Орегано" означает "майоран" на испанском, и хотя иногда его называют "дикий майоран", это совсем другая пряность.

Его родина — холмы Средиземноморского региона и Ближнего Востока, но он рано был принесен европейцами в Западное полушарие и теперь встречается в дикой природе почти по всей Северной Америке.

Распространена в Европе и Средиземноморье. Растет повсеместно (за исключением Крайнего Севера): на полянах, опушках, среди кустарников, на сухих открытых травянистых местах, по склонам холмов. В США, Франции и некоторых других странах душицу культивируют.

Первые сведения о душистом растении под названием "орегано" датируются I веком н.э. Греческий доктор Диоскоридос исследовал многие растения, особенности которых внес в книгу "Peri hyles jatrikes" ("Лекарственные растения"). Третий том автор посвятил травам, корням и их целебным свойствам. Этот труд многолетних исследований увенчался успехом даже в древние времена. Он доказал, что каждое маленькое растение в большей или меньшей степени обладает лекарственными свойствами. Много информации в мировую медицину он внес также и об орегано.

Римский гурман Цэлиус Апициус составил перечень блюд, которые употребляли знатные римляне. В их состав входило значительное количество трав, среди которых он выделял чабрец, орегано и огородный тмин. Рекомендовал добавлять в соусы больше таких растений как тимьян, тмин, кориандр. Такие соусы подавали обычно к печеному поросенку. Цэлиус Апициус считал, что нет лучшего соуса для этого блюда.

Пряность представляет собой сушеные листья и соцветия растения. Характеризуется приятным, тонким запахом и пряным, горьковатым вкусом. Имеет диететические свойства: побуждает аппетит и облегчает пищеварение.

Довольно сильно напоминает майоран, поэтому эти специи взаимозаменяемы.

Орегано - типичная пряность мексиканской и итальянской кухонь, без которой невозможно представить их традиционное блюдо — пиццу.

Выращивание:

Цветет в июне — июле, начиная со второго года жизни. Семена созревают в августе.

Биологические особенности. Растения нетребовательны к почве, однако на тяжелых глинистых и кислых почвах растут плохо. Предпочитает открытые участки. Хорошо зимует и в конце февраля — начале марта начинает вегетацию.





Применение:

В кулинарии используются засушенные листья и цветочные почки орегано.

Орегано распространен в кухнях Средиземноморья, а итальянские блюда уже невозможно представить без его характерного аромата. Его кладут в пиццу, пасту, он замечательно сочетается с помидорами,сыром и грибами. Подходит к горячим бутербродам, супам (особенно томатным), блюдам из курицы, фасоли, яиц.

Душица возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Сушеную пряность добавляют к пицце, рыбе, томатным соусам и маринадам. У нас ею ароматизируют квас и домашнее пиво, также добавляют в супы, салаты, мясо. А если добавить веточку душицы в бутылку с уксусом или растительным маслом, то ее содержимое приобретет утонченный аромат.

В итальянской кухне орегано является основной приправой к пицце. Также растение широко используется в мясных, рыбных, овощных блюдах, салатах и пасте, применяется при консервировании оливок, каперсов. Листья орегано употребляют в пищу как в свежем, так в сушеном виде.

Орегано идеально сочетается с ветчиной, салатами, рыбными соусами. Это незаменимая приправа для запеченной свинины и ягнятины, мясных супов, запеченного картофеля. Добавлять ее нужно незадолго до готовности блюда.Крупными листьями приправляют рыбные блюда, крабов и яйца. Поляки предпочитают рыбу, фаршированную белым хлебом, приправленную измельченным орегано. Его также добавляют к мясу, жаренному на открытом огне (шашлыкам, колбаскам, дичи).

Орегано — один из компонентов знаменитой приправы "чили". Можно сказать, что буквально несколько десятилетий назад орегано не был известен в нашей стране: вкусовые качества дикорастущего растения почему-то недооценивали. Эта приправа хорошо дополняет вкус многих блюд: очень вкусны помидоры, приправленные орегано.

Орегано отлично гармонирует с базиликом, майораном, тимьяном и перцем.

Растение входит в состав пряных смесей для паштетов, начинок из ливера или мяса, домашних колбас.

В Белоруссии, на Кавказе душицу добавляют при солении огурцов и грибов. В Сибири с ней готовят ароматную начинку для пирогов, которую смешивают с творогом, мясом, яйцами. Душица хорошо сочетается с многими пряностями, но особенно с черным перцем, базиликом, розмарином, майораном. Душица - хороший медонос. Медопродуктивность 100 кг/га. Кроме того, это прекрасное декоративное растение.

В парфюмерно-косметической промышленности эфирное масло душицы используют для ароматизации туалетного мыла, одеколонов, зубных паст и помад.






Медицинское применение:

Орегано обладает тонизирующим, улучшающим пищеварение и отхаркивающим действием, применяется для лечения кашля, больного горла, несварения желудка.

Эфирные масла орегано применяют при зубной боли, спазмах желудка и кишечника, астме, ревметизме.

В древности медики рекомендовали орегано при головной боли. Также это растение действует на печень, помогает при отравлениях. Вино с листьями и цветками орегано является хорошим лекарством от укусов животным. Это лекарство употребляют при геморрое, оно лечит легкие, укрепляет нервную систему. В народной медицине это растение считают хорошим лекарством при зубной боли (в данном случае используют отвар из листьев орегано). Листья его, также как и листья мяты, мелиссы, благодаря эфирным маслам, входящим в их состав, используют для лечебных ванн, которые действуют успокоительно и обезболивающе.

Содержание полезных веществ:

В состав входят эфирные масла (до 0,5 %), тимол, карвакол, дубильные вещества и розмариновая кислота.

Советы шеф-повара:

Сухую душицу надо хранить в плотно закрытой посуде, в темном месте и использовать в течении 2 месяцев

Душица прекрасно сочетается с картофелем, запеченным в духовке с оливковым маслом и помидорами, а также хороша для всевозможных омлетов.

http://ukrspice.kiev.ua/special/oregano.html
Рубрики:  Здоровье/О лечебных цветах и травах

Метки:  

Эхинацея пурпурная - применение, свойства

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

exinaceja (260x385, 31Kb)
Другие названия: эхинацея рудбекия пурпурная, трава эхинацея, эхинацея узколистная, Echinacea purpurea, Rudbeckia purpurea.

Это многолетнее растение родом из Северной Америки с красивыми пурпуровыми соцветиями. Имеет специфический вкус и запах. Культивируется в Украине как декоративное и лечебное растение.
С лечебной целью используются корни и цветки, лучше свежие, листья.

Корни эхинацеи содержат: эфирное масло (до 1,4 %), смолы, фитостерпны, эхинацин, эхинакозид, полисахариды, в цветках — 0,13—0,48 % эфирного масла. Экспериментально установлено, что настойка эхинацеи нетоксична.

Она обладает бактериостатическим, фунгицидным, вирусостатическим и противовоспалительным действием, подавляет образование гиалуронидазы, усиливает деикопоэз, является сильным активатором макрофагов, гранулоцитов и лимфоцитов (особенно Т-лимфоцитов), повышая защитные силы организма, иммунитет и относится, таким образом, к растительным стимуляторам или модуляторам иммунной системы.

Она также мягко стимулирует кору надпочечников, увеличивая продукцию гормонов, которые оказывают определенное противоаллергическое и противоревматическое действие.

Сок из свежих соцветий вызывает ускорение свертывания крови, а при местном применении - ускорение заживления ран.

Эхинацея популярна во многих странах: в ФРГ, Франции, США и др. В ФРГ получен препарат эхинацин для приема внутрь и в ампулах. Немецкий врач Мадаус (1938 г.) рекомендовал эхинацею при ангине, тонзиллите, хрониосепсисе, параметрите и различных воспалительных заболеваниях внутренних органов.

Первым исследователем и популяризатором эхинацеи в нашей стране был профессор С. А. Томилин, который считал ее мощным стимулятором центральной нервной системы, биостимулятором и чудесным терапевтическим средством, подобно женьшеню.

Было установлено, что настойка эхинацеи обладает свойством усиливать сексуальную потенцию, и оказывает хорошее ранозаживляющее действие при ранах и ожогах.

Спиртовая настойка корня эхинацеи: берм сырой измельченный корень или цветки, заливаем 70 % спиртом в соотношении 1:4 и настаиваем 1 месяц и более. Принимать по 0,5-1 ч. ложке 3 раза в день, а также можно использовать наружно для влажных компрессов при ранах и ожогах.

С. А. Томилин рекомендовал эхинацею при состоянии психической депрессии, явлениях психического и физического переутомления, а также при инфекционных заболеваниях (брюшном тифе, роже, скарлатине, гонорее, остеомиелите, цереброспинальном менингите, волчанке) и септических состояниях. Он вылечил этим растением 3-х больных, страдавших дискоидной формой красной волчанки (кожной формой).

Было установлено, что настойка эхинацеи эффективна для лечения и особенно профилактики респираторных и вирусных заболеваний (грипп, герпес симплекс, ОРВИ и др.), при многих хронических заболеваниях аутоиммунного характера (ревматоидный артрит, гепатиты, нефриты и др.), при аднексите, цистите, простатите, лейкопении, вызванной облучением или цистостатиками, септических процессах, экземе, псориазе, ожогах, отморожениях, трофических язвах, гнойных глубоких ранах, карбункулах, а также оказывает определенное действие при онкопроцессах.

У некоторых больных хроническими гастритами, панкреатитами, псориазом и аллергическими высыпаниями на коже и слизистых оболочках было отмечено положительное действие настойки сырого корня эхинацеи.

А также установлено, что настойка свежих цветков эхинацеи действует подобно настойке корня эхинацеи.

Настойка эхинацеи (травы): 1 ст. ложку сухого измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 10-15 мин. Настаивать до охлаждения, затем процедить. Употреблять по 1/3 стакана 3 раза в день, применение смотрите выше.

Отвар корней эхинацеи: 1 ст. ложку сухого измельченного корня залить 300 мл. воды, кипятить на водяной бане 30 мин., настаивать до охлаждения и процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день до еды при острых инфекционных заболеваниях, хронической усталости, гриппе и др.

Экстракт корней эхинацеи: измельченный свежий корень залить 95% медицинским спиртом так, чтобы он слегка покрывал его, настаивать 2 недели. После этого процедить, а остатки выжать. Принимать спиртовой настой по 25-30 капель 3 раза в день за полчаса до еды запивая водой, как иммуностимулирующее средство, при переутомлении, гриппе (профилактика, лечение) и др. Сохранять в холодильнике, срок годности 2-3 года.

Эхинацея противопоказания. У некоторых людей это растение вызывает аллергию, не стоит использовать ее беременным и кормящим женщинам, при лейкозе, прогрессирующем туберкулезе, коллагенозе, СПИДе, рассеянном склерозе, индивидуальной непереносимости.
Но, как показывает практика, в каждом отдельной случае решает врач.

почему нелзя принимать эхинацею при спиде, если при приеме повышается имунитет

Комментарий добавил(а): Анатолий
Дата: 2010-04-02

Из-за побочных действий, но в каждом отдельном случае решает врач, судя по ситуации. А что касается СПИДа, это болнезнь больше придуманная (психологическая), чем реальная, срабатывает эффект плацебо, только в обратную сторону. За этим кроются очень большие деньги. Проблема в том что все в это верят, а правду знают лишь очень немногие.

почему нельзя принимать эхинацею при спиде, если при приеме повышается имунитет --------- - НАВЕРНОЕ ПОТОМУ ЧТО ЛЕКАРСТВА ОТ СПИДА СТОЯТ ДОРОЖЕ ЧЕМ СТОИТ ЧЕСНОК И ЭХИНАЦЕЯ. ЭТО ЖЕ ОГРОМНЫЙ БИЗНЕС, ВОТ И РАСПРОСТРАНЯЮТ ЛОЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ ДОХОДЫ.

Везде уже об этом говорят. Если СПИД это вирус, то почему до сих пор не придумали какие-то антивирусные препараты, сыворотку, прививки. А в истории болезни пишут - умер от гриппа, туберкулеза, или еще от какой-то ерунды, но только не от СПИДа. Посмотрите фильм о прививках, как людям искуственно понижают иммунитет, а затем говорят - это СПИД, и вынуждают покупать бесполезные лекарства. Повышать надо иммунитет, вот и все, принимая иммуностимулирующие препараты, вести здоровый образ жизни и меньше верить СМИ и в всякие сказки. Надо верить в себя и не надеяться, что кто-то позаботиться о вашем здоровье. Кроме вас лучше это никто не сделает.

Экстракт эхинацеи (аптечный), т.е. также спиртовая настойка, дают по такой схеме: взрослым и детям старше 12 лет - по 20-30 капель за раз, 3 раза в день, детям 6-12 лет - по 10-15 капель за раз, 3 р в день, от 1-6 лет дают 5-10 капель, также трижды в день.

При острой форме заболевания (инфекционного) первую, ударную дозу увеличивают в 2 раза, затем меньше, меньше и переходят на обычную дозу. Лечиться надо не меньше недели. Обычно принимают эхинацею 2-3 недели, но не более 8 недель. При необходимости, через время, курс лечения можно повторить.

Годами пользуемся следующими проф.средствами : 2флакона настойки женьшеня примерно по 30 мл.2фл.элеутерокока, 2 фл. радиолы розовой - все вместе смешать . Принимаем с начала октября и до весны примерно 5-10 капель в день с чаем. Когда последний раз болел гриппом не помню .Здоровья ВСЕМ !

http://mplants.org.ua/view_main_right.php?id=65
Рубрики:  Здоровье/О лечебных цветах и травах

Метки:  

Чистотел - лечение, применение, свойства

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

chistotel_2 (300x244, 25Kb)
Другие названия: бородавник, чистуха, гладишник, ласточкина трава, желтомолочник, чистоплот, собачье мыло.

Растение ядовитое и требует серьезного отношения к нему, соблюдайте дозировку.

Чистотел большой - многолетнее травянистое растение семейства маковых. Встречается он почти повсеместно. Растет чистотел в тенистых местах, садах, парках, во дворах, в лесах и т.п.

С лечебной целью используют все растение, но чаще наземную его часть. Траву заготавливают в период цветения, сушат в тени, под навесом, на чердаках.

Сырье лучше хранить в бумажных мешках или коробках, в прохладном сухом и проветриваемом помещении. Срок хранения заготовленного сырья - до 3 лет. Чистотел следует использовать согласно рецептам, не допускать передозировки, а в некоторых случаях и под наблюдением врача.

Применение чистотела. Чистотел на данный момент завоевал большую популярность и является мощным средством при лечении многих болезней. Он имеет в своем составе, помимо других лечебных компонентов, около 20 ядовитых веществ, которые губительно действуют на многие болезнетворные бактерии и микроорганизмы. Важно, при применении чистотела, не переборщить дозу, т.к. это может привести к различным побочным эффектам.

Если говорить в общем, то растение имеет довольно широкий спектр действия и его применяют как противосудорожное, противовоспалительное, обезболивающее, бактерицидное, успокаивающее, противоопухолевое, мочегонное, желчегонное, ранозаживляющее, лактогонное средство.

Чистотел широко используют для лечения и профилактики злокачественных новообразований. Особая ценность чистотела в том, что он задерживает рост опухолей и развитие метастазов.

Для лучшей эффективности против развития метостазов его используют разом с календулой и крапивой. Измельченные компоненты (чистотел, календула, крапива) берем в равных частях, перемешиваем и делаем настой в термосе: 1 ст. ложку сбора на 1 стакан кипятка. Пить утром и вечером по полстакана до еды за 20-30 мин.

Древнегреческий врач Тиофос, ученик Аристотеля, очень ценил чистотел за его чудесные свойства. Он говорил, что эта трава от ста болезней и оставил рекомендации, как правильно ее применять.

Лечение чистотелом следует начинать со слабых настоев, чтобы организм привык к нему. А также, совместно с приемом чистотела специалисты рекомендуют употреблять молоко и кисломолочные продукты (кефир,йогурты), для уменьшения токсичности растения. Суточная доза настоя - один стакан.

Чистотел в малых дозах снижает кровяное давление, замедляет сердечную деятельность, успокаивает нервную систему, его принимают при неврозах, судорогах, параличах, эпилепсии, заболеваниях поджелудочной железы.

Чистотел принимают внутрь при бронхиальной астме, гастритах, туберкулезе легких, кашле, коклюше, аллергии, грудной жабе, воспалении толстого кишечника, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, полипах желудка и кишечника, раке желудка, язвенном колите, как желчегонное при заболеваниях печени, желчных протоков и желчного пузыря, желчнокаменной болезни, гепатите, ревматических суставных болях.

Известны случаи, когда чистотелом излечивались безнадежные больные туберкулезом легких, на которых врачи поставили "крест", традиционная медицина была бессильна. А рецепт применялся следующий: пол-литровую банку заполнить измельченной сухой травой (на 1/4 объема), залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 2 часа. Этот настой принимать 3 раза в день по пол-стакана, запивая кефиром (от 3-х и более бутылок в день, пол-литровых конечно).

Настой чистотела используют как мочегонное средство при водянке, папилломатозе мочевого пузыря, а также при заболеваниях суставов, подагре, ревматизме, полиартритах, болезненных менструациях, при климаксе с приливами, для увеличения лактации у кормящих матерей.

При полипах, язвенном колите настой применяют внутрь, иногда в сочетании с полевым хвощом, шалфеем, зверобоем, марьиным корнем. Кроме того, делают микроклизму, после очистительной клизмы, затем ставят свечу из мази. Более подробно о полипах и их лечении, рецепты - смотрите здесь.

Настоем, отваром чистотела, соком чистотела, разведенным кипяченной водой (1 ч.л. на 1/2 стакана), полощут рот, горло при воспалении слизистой, зубной боли, папилломатозе гортани (в том числе и у детей), пародонтозе.

Из отвара делают компрессы, примочки, ванны при параличах, подагре, ревматизме, полиартрите, а также спринцеваниях при трихомонадном кольпите, белях, эрозии шейки матки, при простатите (спринцевания мужчинам мочеиспускательного канала, при инфекционном простатите).

Отваром растения промывают раны, язвы и другие кожные повреждения, моют голову при выпадении волос или обильной перхоти. Из сока делают примочки при красной волчанке, псориазе, лишаях, чесотке, грибковых заболеваниях, зуде, туберкулезе и раке кожи, язвах, опухолях.

Ванны из отвара чистотела являются общеукрепляющими, их применяют при нарушении обмена веществ, диатезе, зуде, сыпи, золотухе, псориазе, гнойничковых поражениях кожи у юношей, чесотке и др.

Порошком из сухих листьев чистотела присыпают раны, мокнущие экземы. Измельченные листья, растертые со свиным внутренним жиром (1:5), используют при псориазе, туберкулезе кожи, чесотке, бородавках.

При зубной боли прикладывают ватку, смоченную в настойке чистотела.

Отвар чистотела (наружно): 2 ст. ложки сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить.

Настой чистотела(слабый): 1 ч. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин (цвет светлой соломы), процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.

Настой (концентрированный): 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.

Сок чистотела (спиртовая настойка, капли) хорошее средство против герпеса, им прижигают бородавки, полипы, мозоли, кандиломы, его применяют при болезнях печени и желчного пузыря, закапывают в глаза при бельме и трахоме, используют при обморожениях и т. д. При полипах прямой кишки делают микроклизму из 5 - 7 капель сока чистотела на 50 г воды.

Для консервирования сока чистотела заготавливаем свежую траву, вместе с корнями, для лучшего эффекта (можно и без корней), моем, режем на небольшие кусочки 1-1,5 см, пропускаем через мясорубку и отжимаем сок, через тканевую салфетку. Закрываем банку с соком крышкой и даем отстояться в холодильнике пару дней. Далее аккуратно сливаем сок, выбрасываем осадок и добавляем водку из расчета: в 1л. сока чистотела вливаем 0,5 л. водки, т.е. 2:1, или 0, 25 л медицинского спирта (4:1).

Можно консервировать и без водки, но тогда надо дать соку перебродить под гидрозатвором, или просто плотно закрыв в пластиковой бутылке и периодически выпускать газы брожения до тех пор, пока газы перестанут выделяться . После того как сок перебродит, сохранять его в темном прохладном месте, в холодильнике например.

Сок чистотела (спиртовую настойку) применяют для повышения иммунитета, борьбы с раковыми опухолями (любыми) и лечения многих других заболеваний.

Лечение чистотелом по царской методике:
1. Начинаем принимать спиртовую настойку (консервированный сок чистотела) с одной капли в день, и каждый день, наращивая еще по одной.

Капли, перед приемом, предварительно разводим водой в 50-100 мл и затем выпиваем. Дойдя до 15-20 капель (у каждого своя доза), ПРИСЛУШИВАЕМСЯ к своему организму, нет ли ухудшения самочувствия. Как только вы это почувствовали - уменьшаем дозу на 4-5 капель и принимаем в таком количестве до излечения, делая конечно перерывы в зависимости от болезни и курса лечения. Как показывает практика, понятие "своя доза" каждый понимает по разному, поэтому я бы не рекомендовал превышать ее более чем 2 чайные ложки в день, и то это для онкобольных.
Курс лечения обычно длится не более 3-4 месяцев, это вместе с перерывами, и один раз в году.

2. Второй способ - все также как и в первом, только дойдя до 20 капель - делаем обратный отсчет уменьшая дозу, после чего - перерыв в 10 дней и так до 3-х месяцев. Для профилактики достаточно одного цикла в год.

Масло чистотела: берем сухую измельченную траву и засыпаем ее в стеклянную банку, заливаем персиковым, абрикосовым или подсолнечным маслом (так, чтобы уровень масла на 2 - 3 см был выше уровня травы). Растительное масло перед использованием нужно 1 час пастерилизовать на водяной бане.

Масло с травой поставьте на 1 час в теплое место, а затем перенесите в темное прохладное место (подвал) и выдерживайте в течении одной недели, периодически взбалтывая. Затем процедите его и разведите в соотношении 1 : 1 чистым маслом. Используйте для наружного применения, храните в темной стеклянной посудине, лучше в холодильнике.

Чистотел противопоказания. Передозировка может вызвать тошноту, рвоту, паралич. Длительное применение приводит к дистрофии слизистой внутренних органов, дизбактериозе кишечника.

Препараты из чистотела противопоказаны людям страдающим эпилепсией, при бронхиальной астме, стенокардии, неврологических заболеваниях, беременным женщинам, при индивидуальной непереносимости.
Хотя в некоторых случаях с очень большой осторожностью его все же используют при бронхиальной астме, стенокардии и некоторых неврологических заболеваниях, но это с разрешения и под наблюдением врача.

При полипах в желудке применяют настой чистотела: 1 ст. ложку измельченной травы чистотела залить 2-мя стаканами кипятка, настоять 5-6 часов и процедить. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды, в течении 10 дней. Дозу надо постепенно увеличивать от 1 чайной ложки до 1 столовой ложки, а затем сделать перерыв 10 дней. Курс лечения повторить еще два раза.

При остеохондрозе хорошо помогает репешок, почитайте. А с применением чистотела есть рецепт мази на сборе: трава чистотела, трава зверобоя, корень горца змеиного, лист эвкалипта, трава мяты, почки сосны - в равных частях. Все это перетирают в порошок, после 3 ст. л. варят 5 мин. в пол стакане воды (100 мл.), затем перемешиваем с жиром свинным, внутреннем, и растительным (поровну, всего 150 г жира), предварительно растопив. Cохраняем в холодильнике.

При раковых опухолях (любых) хорошо помогает сок читотела, можно использовать консервированный, смотрите выше как его приготовить. Пьют его по 1 чайной лож. 2 раза в день, натощак за полчаса до еды, утром и вечером.

чистотел хорошо действует на полипы при прямом контакте. Промывайте (закапывайте пипеткой) настоем или отваром чистотела слизистую носа, можно разведенным кипяченной водой соком чистотела 1:1, что еще более удобно.

При грибке обычно используют отвар чистотела, им делают промывания пораженного участка. Если это на ногах можете сделать ванночки.

Чистотел при кисте - да можно. Рецепты есть разные, я их попозже выложу, вот один из них: 1 чайную лож. сока чистотела развести в 50 мл воды, затем запить 100 мл молока. Употреблять 1 раз в сутки в течение 20-ти дней, затем 10 дней перерыв, и повторить курс. Далее можно увеличить дозу сока чистотела до 1 десертной ложки. Сок лопуха еще помогает.

при простатите в основном используются рецепты из сборов трав. Чистотел в некоторых сборах присуствует.
Вот один из рецептов: чистотел большой, трава -15г; зверобой продырявленный - 35г; ромашка аптечная, цветки - 35г; липа сердцевидная, цветки - 15г. Далее, берем 2 ст. ложки смеси и завариваем в поллитровом термосе 1 час (залить 0,5 л кипятка), затем процедить. Пить при остром простатите по полстакана утром и вечером, после еды. Можно добавить мед по вкусу. Снимает воспаление и востанавливает работу предстательной железы.

При воспалении горла делать полоскание настоем или отваром чистотела. Можно развести сок чистотела, 1 чайную ложку на полстакана воды и пополоскать горло. Очень хорошо снимает воспаление.

Чистотел при инсульте - да, можно. Его пьют при востановлении после инфаркта, инсульта: заваривают 1 ст. л. сухой измельченной травы 1 стаканом кипятка, настаивают 15 мин. Пить 21 день по 1 ложке (столовой) 3 раза в день, затем 1 неделя перерыв и так до выздоровления. Может быть кому-то пригодится.

При лимфомах, как и других видах рака, пить надо сок чистотела: 1 стол. ложку, 1 раз в день, запивая полстаканом кефира, молока, ряженки, кислого молока на ночь - это при 1-2 степени. А при 3-4 пить сок чистотела по 1 стол. ложке 2 раза в день с интервалом 12 часов, также запивая, как сказано выше. В первом случае длительность лечения проводить пока не выпьете поллитры сока, во втором 700мл, после чего, через неделю, можно сделать анализы. Пройдя курс лечения чистотелом, можно перейти на дополнительные средства, другие травы. Далее,после излечения, уже для профилактики, достаточно принимать чистотел в количестве 350мл, 1 раз в год.

От автора сайта: хочу подчеркнуть, что такие большие дозы чистотела рекомендуют принимать только онкобольным, где вопрос жизни и смерти стоит ребром. Для профилактики же не стоит принимать чистотел в таком количестве.



http://mplants.org.ua/view_main_right.php?id=66
Рубрики:  Здоровье/О лечебных цветах и травах

Метки:  

Одуванчик лекарственный - свойства, рецепты, лечение

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

oduvansik2 (280x333, 107Kb)
Одуванчик лекарственный - это многолетнее травянистое растение. Растет он повсюду и особенно заметен в период цветения своими ярко желтыми цветками. Весной, когда организм исчерпал свои витаминные запасы, одуванчик - это прекрасная возможность пополнить их.

С лечебной целью используют все растение одуванчика, как наземную часть, так и корни. Наземную часть заготавливают во время цветения растения, корни — осенью и ранней весной (для лечения щитовидной железы).

Листья с цветками сушат на открытом воздухе в тени, расстелив тонким слоем, часто переворачивая, корни — подвялив и отряхнув от земли — в сушилках при температуре 50—60°С. Сухое растение хранят в картонных коробках, бумажных мешках, ящиках и т.п. Срок хранения листьев с цветками — 1—2 года, корней — до 5 лет.

Одуванчик лекарственный улучшает работу желудочно-кишечного тракта, его применяют как желчегонное, мочегонное, жаропонижающее, потогонное, кровоочистительное, бактерицидное средство.

Одуванчик богат витаминами, солями калия, фосфора. Он оказывает общеукрепляющее действие на организм, его рекомендуют принимать как успокаивающее, снотворное средство при расстройствах нервной системы. Прием отваров, сока из растения восстанавливает силы, улучшает обменные процессы в организме, выводит из него шлаки, усиливает функцию поджелудочной железы, увеличивает выработку инсулина.

Одуванчик очищает кровь, является кроветворным средством, активизирует образование лейкоцитов. Его рекомендуют при воспалении лимфоузлов, при раковых образованиях, отравлениях. В древности одуванчик применяли внутрь для очищения "дурной крови".

Сок одуванчика, приготовленный из свежих молодых листьев, пьют при малокровии (по 50—100 г в день в течении 3 недель), можно также рекомендовать при этом отвар корней. Сок и настой листьев одуванчика восстанавливают силы, их надо принимать весной при авитаминозе, быстрой утомляемости.

Употребление сока сохраняет молодость, придает силы, энергию, недаром одуванчик в древние времена называли "эликсиром жизни". Горечи, имеющиеся в растении, возбуждают аппетит, улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

В честь одуванчика была написана повесть известным американским фантастом Рэем Брэдбери - «Вино из одуванчиков», где он описывает волшебные свойства этого растения ... Рецепт приготовления вина он так и не дает, но такие рецепты действительно существуют и я опишу здесь один из них, но, к сожалению, не волшебный. Смотрите внизу.

Отвары, настои и порошок из корня одуванчика рекомендуют принимать при гипертонии, атеросклерозе (по 5 г в день, запивают водой), он снижает уровень холестерина в крови.

Растение является прекрасным желчегонным средством, его рекомендуют при заболеваниях печени, печеночной колике, гепатите, желчнокаменной болезни. Сок одуванчика полезно при этом принимать с соком черной редьки.

Сок и другие препараты одуванчика действуют при заболеваниях почек, водянке, мочекаменной болезни, подагре, ревматизме.

При заболеваниях суставов его принимают как внутрь, так и в виде примочек, компрессов. Одуванчик назначают при заболеваниях щитовидной железы (корни), токсическом зобе, для усиления лактации у кормящих матерей.

При аллергических заболеваниях, как противолихорадочное средство, при туберкулезе легких. Сок из растения, как самостоятельно, так и в смеси с морковным, рекомендуют принимать при переломах для ускорения срастания костей, а также для укрепления костей у пожилых людей, детям — при рахите. На место травмы можно прикладывать примочки из отвара корна одуванчика.

Ванны из отвара корней одуванчика принимают при экземе, кожной сыпи. Соком из растения смазывают мозоли, бородавки, угревую сыпь. Сок, отвар растения принимают внутрь, делают из них примочки при укусе ядовитых змей.

Масляная вытяжка из корней одуванчика является хорошим средством при ожогах и лучевых поражениях кожи.

Отвар корней одуванчика: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, КИПЯТИТЬ 1 мин, настоять 1 час, процедить перед употреблением, принимать по 0,5 стакана утром и вечером за 30 мин до еды.

Масло из одуванчика: измельченные корни настоять в теплом месте на оливковом или подсолнечном масле (1:4) 2 недели, намазать пораженные места, прикладывать к ним компрессы.

Вино из одуванчиков (рецепт).
Представьте себе: весна, яркий солнечный день и луг, весь полон одуванчиков !!!
Вы берете несколько стеклянных банок, сахар и, конечно же, "помощников", дети очень любят одуванчики когда они цветут, в них есть что-то завораживающее.

Выбираем цветочки, лучше уже созревшие, у которых желтые лепесточки отделяются от цветоножки и складываем их в банки, пересыпая сахаром. На литровую банку нужно примерно 0,5 кг сахара, сахар выступает в роли консерванта и не дает лепесточкам испортится.

Лепесточки можно собирать в течении нескольких дней, пока не заполняться банки. После этого ссыпать все в одну посудину и добавить кипяченой воды из расчета 1 стакан на литру и пусть настаивается 3-4 дня, но не более 5-6 дней от начала сбора. Делаем т.о. вытяжку из лепестков.

Затем процеживаем настой, отжимаем, выжимаем в него пару лимонов, добавляем изюм (не мытый 1-1,5 ст. л. на 3 л сусла), а также разводим его кипяченной водой из расчета 1л. банка собранных одуванчиков - до 3 литров, закрываем марлей и ставим для первичного брожения. Можно добавлять еще и сок из 2-х апельсинов.

Как только началось брожение - ставим под гидрозатвор. Несколько недель и вино готово, но лучше дать ему отстояться 3-4 месяца, оно тогда становится светло-янтарного цвета.
Вплетенные в его приготовление ваши положительные эмоции, старания, энергия солнца, смех детей - делают его действительно немножко волшебным.

http://mplants.org.ua/view_main_right.php?id=31
Рубрики:  Здоровье/О лечебных цветах и травах

Метки:  

Легенды о цветах. Одуванчик – эликсир жизни

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

img4f0f0bf5e9dc6 (680x510, 72Kb)
В христианстве одуванчик как одна из «горьких трав» стал символом страстей Господних, и именно в таком качестве он присутствует на изображениях Распятия Мадонны с Младенцем. Считается, что символизм Эмблемы Страстей Христовых, вероятно, связан с горечью листьев этого растения. В сценах Распятия одуванчик иногда встречается в нидерландской живописи.

Но, несмотря на это, одуванчикам часто дают эпитет «солнечный». Оказывается, их жизнь — отражение глубоких процессов на Солнце. Всплески бурного развития этих цветов приходятся на второй год максимума солнечной активности. В эти годы они густо заполняют все лужайки и цветут на радость людям.

Один человек очень гордился своей прекрасной зеленой лужайкой. Однажды он увидел, что среди травы зацвели одуванчики.

Человек не сеял эти одуванчики, и, поэтому, воспринял их как бурьян. Тут же он их вырвал руками. Спустя время одуванчики снова появились. Они маскировались под обычной травой. И как человек только ни пытался избавиться от них, одуванчики продолжали появляться на лужайке и бурно расти.

Наконец он написал в департамент сельского хозяйства. Подробно перечислил все использованные методы борьбы с сорняками. А письмо закончил вопросом: «Я испробовал все методы. Посоветуйте, что делать?»

Вскоре он получил ответ: «Предлагаем вам полюбить их».

Одуванчик – очень любопытный цветок.

Пробудившись весной, он внимательно посмотрел вокруг себя и увидел солнышко, которое заметило одуванчик и осветило его желтым лучиком.

Пожелтел одуванчик и так полюбил светило, что не отводит от него восторженного взгляда.

Взойдет солнце на востоке – одуванчик на восток смотрит, поднимется в зенит – одуванчик поднимет головку кверху, приблизится к закату – одуванчик не спускает с заката взгляда.

И так всю жизнь, пока не поседеет.

А станет седым, распушится – и полетят по ветру пушинки-парашютики с семенами, увидят хорошую полянку, опустятся, зернышко спрячется в какую-нибудь впадинку и пролежит до весны.


С точки зрения фэн-шуй одуванчики являются благотворными растениями. Считается, что они защищают членов семьи от несчастных случаев и несут им хорошее здоровье. Они также символизируют деньги.


Интересно, что одуванчики бывают не только желтые с различными оттенками. На Кавказе в горах попадаются пурпурные, а в Тянь-Шане – лиловые.


По китайским повеpьям одуванчики являются гномиками, маленькими гномиками добpого духа земли.

Одуванчики – дети Луны и Солнца.

Одуванчики должны были зажигать на небе лампы каждую ночь, но – не хотели этого делать.

В наказание Луна послала ветер, который сдул их на землю.

Но, в утешение, отец-Солнце пообещал, что на земле дети будут светить так же ярко, как на небе.

Каждое лето цветы превращаются в пушинки, стараясь попасть обратно на небо с тем же ветром, который принес их на землю.


Как во сне, в тишине раскаленной, Оглянувшись на землю родную, Одуванчик из бездны зеленой Полетел, не дыша, в голубую.

Подхватили его, укачали Ветры ясные и дождевые. Было жутко и дико вначале - Ведь казалось, что это впервые!

Но душа, несомненно, крылата,- И летел он все выше и выше, Вспоминая, что где-то когда-то Это все уже видел и слышал.

Он всегда это знал за собою, Совершал этот путь многократно: Из зеленого – в голубое, И обратно, туда – и обратно!

Все он вспомнил душой окрыленной И узнал голубую дорогу,- Одуванчик из бездны зеленой, Он летит к одуванчику-богу.

Тот спасет его душу отныне, Воскресит его семя в пустыне, В путь разбудит, в зеленый, обратный: Узнаешь ли,- он спросит,- мой сыне, Переход этот в зелень из сини? – Да, отец, да, мой бог благодатный, Одуванчиков свет необъятный!

Одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale Wigg) – наиболее известный вид из рода Одуванчик семейства Астровые. Народные названия: кульбаба, молочай, пустодуй, еврейская шапка, зубной корень, пушица, русский цикорий. Растёт на лугах, полянах, около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах, огородах и парках в европейской части России, на Украине, в Беларуси, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине, Камчатке.

Одуванчик – самый распространенный и популярный среди первоцветов и издавна является лекарственным средством. В народе одуванчики называли “жизненным эликсиром”. Молодые листочки заменят еще не поспевшую огородную зелень и обогатит рацион витаминами после тяжелой зимней пищи и сидячего образа жизни. Эти растения содержат много витамина С, бета – каротин, группа витаминов В, и полный набор микроэлементов – железа, кальция в нем больше, чем в шпинате.

Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте. На Британских островах уже с давних времен изготовляют очень приятное и популярное в Англии вино из цветков одуванчика. Это вино воспел Р. Брэдбери в своей повести “Вино из одуванчиков”, где использован этот совершенно реальный для англичан факт.

В странах Западной Европы одуванчик нашел применение как лечебное и пищевое растение. Его специально культивируют во Франции, Испании, Швейцарии, Португалии, Японии, Индии, США, где молодые листья и завязи используют в качестве деликатесного витаминного салата, охотно употребляемыми местным населением. Широкой популярностью пользуется одуванчик на Кавказе, где его традиционно используют для приготовления блюд.

Ранней весной листья одуванчика используют для приготовления салатов. Молодые листья собирают до цветения растения, при этом листья погружают на 30-40 минут в солевой раствор, чтобы значительно уменьшить их горечь. Молодые листья одуванчиков практически лишены горечи и поэтому часто используются для приготовления салатов и борщей. В некоторых странах листья заквашивают, как капусту, маринуют весенние листья. Цветочные бутоны также можно использовать в кулинарных целях. Их можно мариновать и добавлять в блюда. Из желтых цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят “одуванчиковый мёд”, а из поджаренных корней – суррогат кофе. Если сухие корни поджарить и размолоть, они могут служить заменителем кофе, как цикорий.

Чай из одуванчиков.

Чтобы заварить чай из одуванчиков, залейте 2 чайные ложки сушенных листьев или 4 чайные ложки свежих двумя стаканами кипятка и дайте настояться в течение 10 минут. Процедите и пейте по стакану несколько раз в день. Хотя чай из одуванчиков абсолютно безвреден, при приеме любого диуретика лучше увеличить потребление продуктов богатых калием: яблок, бананов, моркови, апельсинов, печеного картофеля.

Полезно употребление молодых листьев одуванчика при подагре и ревматизме, благотворно влияет на состояние нервной системы и пищеварительного тракта. Горечь одуванчика стимулирует желчные протоки и функцию печени в целом, которая расщепляет и выводит токсины, улучшает состав крови и укрепляет организм в целом. Сок одуванчика дробит камни и выгоняет песок из желчного пузыря.

Но основным лекарственным сырьем одуванчика является его корень и используют при лечении очень многих болезней. Настой из корней одуванчика – это потогонное, тонизирующее и кровоочистительное средство. А готовят его так: столовая ложка измельченного корня заливается стаканом кипятка, сосуд закрывается крышкой и помещают в водяную баню на 15 минут. Затем смесь настаивается при комнатной температуре в течение часа и процеживается. Принимать ее нужно слегка подогретой, желательно за полчаса до еды по полстакана 3 – 4 раза в день.

Корни заготавливают до периода цветения весной или осенью после увядания растений. Корни одуванчика также входят в состав травяных сборов для похудения, полезны при диабетах, так как является сахароснижающим средством.

Особой силой обладают листья одуванчиков до цветения ( май-июнь). В это же время следует собирать и сныть, крапиву, подорожник, молодые листья деревьев. 2-3 ст.л. сока из одуванчиков и других дикорастущих съедобных трав, принятые перед едой дают организму все необходимые ему вещества. Можно также мелко нарезанные листья дикорастущих трав положить в термос и залить горячей водой. Через час полученный напиток можно пить с медом и лимоном. Различные заправки и добавки других овощей (зеленый лук, петрушка и др.) смягчают горечь одуванчика, делая ее почти незаметной.

Весенний салат.

Молодые листья одуванчика, мать-и-мачехи, салата, щавеля кислого тщательно промыть, дать стечь воде. Смешать с тонко нарезанными огурцами. Приправа: 3 ст.л. сливок или простокваши с лимонным соком, немного меда, мелко нарубленные огуречник, зеленый лук, укроп.

О сныти достаточно сказать лишь одно: в ней содержится 65% витамина С. Ее выпалывают и проклинают огородники. Она может помочь тем кто страдает плохой работой кишечника и желудка, подагрой, ревматизмом. Неплохо все таки оставлять небольшое местечко на огороде, где бы всегда водилась молодая сныть. Одуванчики и другие травы нельзя собирать в черте города и дорог.

Одуванчиковое варенье.

В садах и на полях, где много одуванчиков, самое время варить варенье. Все знают, что из листьев одуванчика можно приготовить салат, но мало кто знает, что из желтых цветков одуванчика может получиться отличный мед (варенье) – незаменимое лекарство при простуде и общей слабости.

Ранним солнечным утром нужно собрать пятьсот головок цветков, без стеблей. Они должны быть раскрыты. Выберите самые крупные и красивые. Их нужно тщательно промыть и замочить в холодной воде и оставить на сутки. Воду время от времени меняйте – с ней будет уходить одуванчиковая горечь.

Следующим ранним утром одуванчики будут уже не такие красивые. Слейте воду, но цветки не отжимайте. Долейте один литр холодной воды и прокипятите десять минут. После этого процеди отвар, а цветки как следует выжмите. Добавьте в отвар полтора килограмма сахара, сок двух крупных лимонов и варите на медленном огне в течение получаса.

Вот варенье и готово – золотое и душистое, тягучее и янтарно-прозрачное, как желе. Осталось разлить его по стерильным банкам и закрутить. Это прекрасное лекарство, особенно для детей, если использовать его, как жаропонижающее. Однако, как и обыкновенный мед, его нельзя есть много. Можно такой мед добавлять в десерты: полить вареньем мороженое и свежие ягоды, подать к блинам или оладьям, промазать им коржи для торта. Все это будет очень вкусно. Считается, что одуванчиковое варенье является лечебным средством от отложения солей.

200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками.


Вино из одуванчиков.

Очень приятное и популярное в Англии вино из цветков одуванчика, которое и мы с вами сможем приготовить. Если у вас все получится, вы по вкусу и наслаждению достигнете уровня сказочного напитка Рэя Брэдбери – “вина из одуванчиков”.

Для приготовления вина из одуванчиков понадобится 1 литровая банка цветочных головок одуванчиков, 2 лимона, 1,5 кг сахара, 100 г изюма. Соберите цветочные головки одуванчиков, наполните ими литровую банку. Дома переложите одуванчики в большую посуду, залейте одуванчики 4 литрами холодной кипяченой воды, оставьте на сутки. Доведите жидкость с цветками одуванчиков до кипения и после остывания процедите. Затем влейте в жидкость для вина лимонный сок и сахарный сироп, приготовленный из расчета 1,5 кг сахара на 0,5 литра воды. Для того, чтобы придать вину аромат, добавьте лимонную цедру, любую душистую траву, например, мелиссу лимонную. Для закваски вина добавьте изюм. Полученную жидкость для вина разлейте поровну в трехлитровые банки и закройте специальными затворами для вина. Поставьте банки с вином из одуванчиков в темное место. С течением времени образуется прозрачная янтарная жидкость с мутным осадком. Осадок из вина удаляйте с помощью тонкого резинового шланга. После удаления осадка из вина, перелейте вино в бутылки и поставьте в холодное место. Вино из одуванчиков немного горчит, но зато оно обладает целебным желчегонным свойством.

Цветки одуванчика 3 кг, изюм 100 г, сахар 1,25 кг, апельсин 1 шт, лимон 1 шт, винные дрожжи 3-5 г, кипяченая вода 3 л. Цветочные головки одуванчиков заварить кипятком, примерно 1 литр, настаивать 2-3 дня, не больше, чтобы не скисли, слить темно-коричневый настой, отжав цветки, долить подогретую оставшуюся воду, предварительно растворив в ней сахар и добавив сок апельсина и лимона, изюм и дрожжи. Винные дрожжи можно заменить обыкновенными (3-5 г), но не сухими из пакетика. Посуду накрыть марлей и оставить на два дня бродить. Затем с помощью сифона (чтобы не попал осадок) перелить вино в большую бутыль, не доливая до края примерно четверть объема, и закрыть бродильной пробкой (ватой, завернутой в марлю, или тонкой резиновой перчаткой). После окончания брожения аккуратно разлить вино по бутылкам и выдерживать 3-6 месяцев для созревания. Вина получается около 3 литров.

1 кг цветов обдать 5 литрами кипятка. Дать постоять сутки. Добавить сок и кожуру 2 лимонов и 1 апельсина, 0.5 кг сахара на 1 кг цветов. Варить 20 минут. Процедить через дуршлаг. Добавить фосфат аммония и винные дрожжи, оставить бродить.

Цветки одуванчика 1 кг, лимон 2 …

http://tonsoftulips.com/
Рубрики:  Здоровье/О лечебных цветах и травах

Метки:  

Французский салат из одуванчиков

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12_20071216163545 (444x500, 86Kb)
Ингредиенты:
помидоры - 40 г огурцы - 40 г сыр гауда - 20 г маслины без косточек - 30 г салат китайский - 15 г соус бальзамик - 3 г зелень свежая - 3 г масло оливковое - 10 г листья одуванчика молодые - 300 г сало - 125 г батон зачерствевший - 2 ломтика лук репчатый - 2 головки чеснок - 2 зубчика уксус , настоянный на травах - 3 столовые ложки сахар - щепотка горчица - 1 чайная ложка масло растительное - 4 столовые ложки соль перец молотый
Приготовление:
Листья одуванчиков очистите, промойте и обсушите. Сало нарежьте тонкой соломкой, растопите на умеренном огне. Шкварки выложите и остудите.
Батон нарежьте маленькими кубиками, обжарьте в вытопленном из сала жире до хрустящей корочки. Лук и чеснок мелко порубите и соедините с батоном.
Уксус смешайте с сахаром, солью, перцем и горчицей, затем по капле добавьте масло и взбейте до получения однородной массы.
Листья одуванчиков разложите на блюде и полейте соусом. Шкварки еще раз быстро прогрейте и выложите сверху вместе с луково-чесночной массой и кубиками батона. Салат сразу же подавайте к столу.

2.САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ, Румынская кухня

Калорийность: 158
Ингредиенты:
Листья одуванчика - 1 кг, 5 яиц, растительное масло - 5 столовых ложек, сок с 1 лимона (или уксус - 1 столовая ложка), зеленый чеснок - 1 пучок, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Промыть в холодной воде, откинуть на сито, дать стечь, посолить и оставить на 30-35 минут.Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками, мелко нарезать перья чеснока и зелень укропа. Листья одуванчика отжать от горьковатого сока, осторожно перемешать с чесноком, укропом и яйцами, оставив несколько кружочков для украшения салата, и полить заправкой из масла, перца и лимонного сока или уксуса. Украсить салат кружочками вареного яйца и зеленью укропа и подать на стол.

3.Салат осенний из одуванчика
Ингредиенты:
100 г листьев одуванчика, 4 столовые ложки рубленых грецких орехов, 1 столовая ложка жидкого мёда, 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление:
Нарезанные листья одуванчика смешать с рублеными орехами. Салат заправить растительным маслом, смешанным с мёдом.

4.Суп с цветками одуванчика
Ингредиенты:
1 свёкла с ботвой, 1 л молока, 1 л воды, 20 шт. одуванчиков (цветков).
Приготовление:
Свёклу промыть, нашинковать соломкой. Ботву нарезать. В кипяток с солью положить свёклу и ботву, прокипятить. Влить молоко, снова вскипятить. В тарелки положить промытые очищенные от чашелистиков цветки одуванчика, залить супом.

5.Рис с одуванчиками

Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Калорийность: 250
Ингредиенты:
4 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. сливочного масла, 200 г риса, 250 мл сухого белого вина, 500 мл бульона, 125 г молодых листьев одуванчика, соль, перец, 40 г тёртого сыра.
Приготовление:
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Потушить лук с чесноком в 2 ст. ложках сливочного масла. Добавить рис и потушить до прозрачного состояния. Влить вино и немного уварить. Влить бульон, накрыть крышкой и тушить 25 минут, время от времени перемешивая. Листья одуванчика вымыть, почистить и нарезать полосками. Вместе с кубиками помидоров перемешать с рисом. Добавить оставшееся сливочное масло. Посолить и поперчить, разложить по тарелкам и подавать, посыпав сыром.

6.Мясной салат с одуванчиками
Ингредиенты:
100 г листьев одуванчика, 100 г мяса, 1 яйцо, 50 г консервированного зелёного горошка, 50 г моркови, 25 г зелёного лука, сметана, соль, зелень.
Приготовление:
Выдержанные в холодной солёной воде листья одуванчика нарезать соломкой. Добавить нарезанное кусочками отварное или жареное мясо, рубленое варёное яйцо, тёртую морковь, зелёный горошек и соль. Салат заправить сметаной и посыпать зеленью укропа или петрушки.

7.Салат из свежих огурцов с цветками одуванчика

Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты:
5 огурцов, 2 луковицы
Приготовление:
порезать соломкой, посолить и поперчить, заправить майонезом, посыпать лепестками одуванчиков.

8.Салат из одуванчиков и мать-и-мачехи.
Салаты из первой зелени
Ингредиенты:
70 г листьев одуванчиков, 30 г листьев мать-и-мачехи, 30 г зеленого лука, немного зелени петрушки, 2 сваренных вкрутую яйца, сметана.
Приготовление:
Стальным ножом нарезать вымоченные листья одуванчика и мать-и-мачехи. Добавить лук, петрушку, измельченные яйца, слегка посолить и заправить сметаной.

9.Салат из листьев одуванчика с яйцом

Ингредиенты:
100 г листьев одуванчика, 1 яйцо, 3-4 стрелки зеленого лука, 2 столовые ложки квашеной капусты, 1 столовая ложка сметаны, соль.
Приготовление:
Листья одуванчика промойте и на 30 минут уложите в миску с холодной подсоленной водой. Затем откиньте на сито или дуршлаг, дав воде стечь, и мелко порежьте. Лук мелко порубите. Яйцо отварите вкрутую, мелко порежьте кубиками. Все смешайте, посолите, добавьте квашеную капусту, заправьте сметаной и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в глубокую салатницу.
Примечание:
Удивляет сочетание квашеной капусты и сметаны. Не забудте порезать квашеную капусту, а то вместо салата получится комок.

10.Салат из одуванчиков с фасолью «азуки», блюдо болгарской кухни

Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
150 г фасоли «Азуки», 1 лавровый лист, 2 чайные ложки концентрированного овощного бульона (в гранулах), 100-150 г дикого одуванчика или 250 г одуванчика для салата, 2 луковицы-шалот, 1 красная луковица, 2-3 желтых или красных томата, по 5-6 столовых ложек красного винного уксуса и оливкового масла, 1 чайная ложка соли, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь в 750 мл воды. В этой же воде варить до мягкости с лавровым листом и овощным бульоном 30 минут, выложить в сито и охладить, вынуть лавровый лист. Одуванчик перебрать, удалить жесткий стебель и вялые листочки, тщательно промыть, хорошо просушить и очень мелко нарезать. Очистить луковицу и лук-шалот; лук-шалот мелко порезать, луковицу разрезать вдоль на 4 части и поперек на маленькие кусочки. Томаты вымыть и разрезать их вдоль на 8 частей, удалив плодоножки. Овощи и одуванчик выложить в салатник. Сделать из уксуса, масла, соли и перца соус и заправить им салат. Дать салату пропитаться в течение 10 минут.

11.Салат Капель
Ингредиенты:
15 молодых листьев одуванчика,
3 вареных яиц, 1 яблоко,1 морковь,
5 грецких орехов, замороженная зелень:
эстрагон, петрушка, укроп, 2 ст. ложки
майонеза, 1 ч.л. сахарной пудры.
Приготовление:
Листья одуванчика на 10 мин замочите в подсоленной воде, потом измельчите. Морковь и яблоко натрите на мелкой терке и смешайте с измельченными орехами, а одуванчик – с мелко нарезанными яйцами. Зелень нарежьте и перемешайте с майонезом. Соединив все компоненты, выложите в салатницу и украсьте.

12.САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКА
100 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 25 г петрушки, 15 г растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу, 1 яйцо.
Листья одуванчика выдержать в подсоленой воде 30 минут, затем измельчить.
Нарезанные петрушку и зеленый лук соединить с одуванчиком, заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать сверху укропом, украсить вареным яйцом.Итальянский салат из одуванчиков


13.ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
Ингредиенты:
700 г одуванчиков; ½ чашки оливкового масла; 1 ст. ложка сухого орегано; ¼ чашки уксуса; 2 измельчённых зубчика свежего чеснока; соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Ранней весной пойдите на лужайку за вашим домом или в ближайший парк. Соберите примерно 700 г одуванчиков. Их надо собирать пока они ещё очень маленькие и не успели зацвести. Отрезайте их от корня ножом. Если вы не хотите собирать одуванчики сами, поищите их в магазине итальянских продуктов.
Очень хорошо промойте одуванчики и поместите их в салатницу. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте.

14.Ещё один интересный рецепт варенья из одуванчиков.

Цветки одуванчика (ок. 200 шт.) выложить в сито, тщательно промыть холодной водой и дать полностью стечь. Сложить все цветки в кастрюлю. Лимон тщательно вымыть, положить в дуршлаг и обдать кипятком. Затем крупно нарезать и перемешать в кастрюле с цветками одуванчика. Залить 500 мл кипящей воды и варить 10 мин. на среднем огне, периодически помешивая или встряхивая кастрюлю. Снять с огня и оставить на 24 ч. Массу процедить и хорошо отжать. Добавить 750 г сахара, довести при помешивании до кипения и варить на среднем огне 30 мин. Банки и крышки тщательно вымыть и обдать кипятком. Наполнить банки горячим вареньем и сразу же закрыть крышками. Поставить вверх дном и дать варенью хорошо остыть.

15.Ингредиенты:
250 г цветков одуванчика
1.5 литра воды
750 г сахара на каждый литр отвара
сок 1 лимона
2 апельсина
Приготовление:
Вымыть апельсины, не очищая разрезать на четвертинки и тонко нарезать каждую поперек. Промыть цветки одуванчика, высушить на бумажных полотенцах. Уложить в чан для варенья, добавить нарезанные апельсины, залить водой, проварить 1 час. Процедить отвар и замерить его. Добавить лимонный сок и соответствующее количество сахара. Проварить еще час. Охладить перед тем, как разлить в банки..
Примечание:
Мне понравилось. Первый раз получилось пожиже, а второй раз по консистенции как жидкий мед. Добавляю в квас вместо сахара. Можно и в чай. Если бы мне собирал кто эти цветы, то я и 10 литров бы наварил. :

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=564&...=threaded&start=#entry7337
Рубрики:  Здоровье/О лечебных цветах и травах

Метки:  

Шалфей лекарственный: показания и противопоказания

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1298226140_shalfej_lekarstvennyj_pokazaniya_i_protivopokazaniya (150x150, 8Kb)

Это один из видов рода шалфей. Всего видов шалфея (сальвии (Salvia) ) на данный момент насчитывается около 900. Они очень отличаются друг от друга как внешне так и за своими свойствами.

Полезными и лечебными свойствами обладают лишь некоторые виды: это шалфей лекарственный (аптечный), шалфей мускатный, шалфей испанский, шалфей эфиопский и др. менее эффективные.

Часто шалфей луговой (полевой) путают с шалфеем лекарственным, приписывая ему те же лекарственные свойства, но это совсем не так, лечебные свойства полевого шалфея намного слабее и он почти не используется.

Ценность шалфея заключается, в основном, в наличии в нем эфирных масел, минеральных солей, фитонцидов, но в ш. луговом - их намного меньше.
Этот вид растет на Украине в диком виде повсеместно, в народе его еще называют- васильки.

Некоторые виды шалфеев очень декоративны и их охотно используют ландшафтные дизайнеры, садоводы-любители для украшения клумб, создания оригинальных композиций. Такой вид, как шалфей блестящий, этот эффектный “американец” с огненно-красными соцветиями, очень ими любим.

В древнем Египте шалфей называли "Священной травой" и самым полезным лекарством, особенно при бесплодии у женщин и рекомендовали пить сок шалфея с небольшим количеством соли.

Шалфей лекарственный - это полукустарник высотой до 70 см, с серо-зелеными морщинистыми листьями, длиной до 8 см. Выращивается в садах и на клумбах как лечебное и декоративное растение, в диком виде на Украине не растет.

В июне-июле он зацветает светло-фиолетовыми, собранными в рыхлые колосовидные верхушечные соцветия, цветками.

В период бутонизации собирают его листья и верхушки стеблей, которые в высушенном виде используют в традиционной и народной медицине, косметике.
Повторно собирают сырье после отрастания растений.

Листья шалфея имеют сильный запах и горьковато-пряный вкус. В них содержится большое количество эфирных масел, алкалоиды, флавониды, дубильные вещества, смолы, витамины Р, РР, горечи, органические кислоты. У некоторых странах их применяют в пищу , как пряность к мясу, холодным закускам, рису, пирогам.

Лечебные свойства шалфея известны издавна, их использует как научная, так и народная медицина. Шалфей оказывает противовоспалительное, дезинфицирующее, вяжущее, болеутоляющее, отхаркивающее, мочегонное, ветрогонное, экстрогенное, противогнилостное действие.

Настой и настойки регулирует деятельность пищеварительного тракта, понижает функцию потовых и молочных желез и др.
Священная трава – так называл шалфей Гиппократ. Испокон веков это растение применяли в медицине. Шалфей очищает кровь и заживляет раны. Его применяют в косметологии и кулинарии. Расскажем подробнее про шалфей лекарственный: показания и противопоказания. И дадим несколько полезных советов.

Полезные свойства шалфея

Бытует мнение, что распространению шалфея способствовали во время своих завоевательных походов римляне. Американские индейцы воскуряли его, когда проводили свои обряды. С этим удивительным растением связаны некоторые любопытные поверья. Согласно одному из них шалфей пышней разрастается у хороших хозяек, которые в своих крепких руках держат не только хозяйство, но и мужа. Девушки использовали его в гаданиях на суженого. В народе "священная трава" входила в состав рецепта долголетия. Для достижения результата рекомендовалось регулярно использовать щепотку его сушеных листьев вместо чайной заварки. Издревле свежими листьями шалфея чистили и отбеливали зубы.

Показания к применению шалфея лекарственного разнообразны. Шалфей поможет тебе справиться с различными воспалениями, остановит кровотечение, снимет раздражение при катаре верхних дыхательных путей, смягчит кашель. Бороться с воспалениями этому растению позволяют входящие в него дубильные вещества, флавоноиды и витамин Р.

Шалфей лекарственный действует и как антисептик. В нем содержится растительный антибиотик сальвин, который, в частности, задерживает развитие золотистого стафилококка. Шалфей очищает кровь и лечит фурункулезы, быстро заживляет раны, дезинфицирует порезы. Настой для наружного применения готовь из 4 чайных ложек сырья и 2 стаканов воды. Этот же настой поможет тебе остановить выпадение волос. Раны и порезы можно присыпать и порошком из сухих толченых листьев. При болезненных укусах насекомых положи на больное место свежий растертый лист шалфея.

Эфирные масла, содержащиеся в шалфейном настое, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

В этом случае концентрацию указанного в предыдущем рецепте настоя уменьши вдвое и обязательно, прокипятив в течение 3 минут, процеди. При колите 2 чайных ложки сухих листьев шалфея залей 2 стаканами кипятка, настаивай 20 минут и процеди. Принимай по 1 столовой ложке каждые 23 часа. А при гастрите с пониженной кислотностью пей этот настой в теплом виде по 1/3 стакана перед едой 23 раза в день. Чай же из листьев шалфея лечит воспалительные процессы в почечных лоханках. Препараты из шалфея лекарственного также рекомендуются при сердечной недостаточности и гипертонии, используются для борьбы с депрессивными состояниями.

Для укрепления расшатанных нервов травники рекомендуют следующий рецепт. Следует подготовить листья шалфея – 5 грамм, листья дубровника – 5 грамм, кипяток – 50 миллилитров. Принимать 3 раза в день до еды. Шалфейные ванны (50100 грамм листьев на ведро воды) помогают привести в норму потоотделение, снимают боль и спазмы, прекрасно воздействуют на кожу. Отвары и настои из шалфея назначают при гинекологических заболеваниях, нарушениях менструального цикла, бесплодии.

Противопоказания

Шалфей, как и любое лекарственное растение имеет и противопоказания в применении. Шалфей уменьшает секрецию молока, поэтому кормящие матери не должны применять в качестве лекарственного средства сборы или препараты, в состав которых входит это растение. Его нельзя принимать и при беременности.

Строго соблюдай рецептуру отваров, настоев, сборов с шалфеем. Прием его в завышенных дозах свыше 3 месяцев может вызвать раздражение слизистых оболочек, а иногда даже отравление. Противопоказано растение и при остром нефрите и сильном кашле.

Новый вкус привычных блюд

Шалфей как специя входит в состав блюд народов многих стран. Его листья употребляются как в сухом, так и в свежем виде. Тебе наверняка понравится соус с добавлением шалфея. Он придаст изысканный вкус обычному омлету, пикантность салату. Запекая в фольге мясо или рыбу, добавь немного свежих или сухих листиков – пальчики оближешь!

Шалфей – замечательная трава.

У шалфея лекарственного показания и противопоказания естественно имеются. Поэтому его следует использовать со знанием дела и обязательно после консультации с врачом.

Настой шалфея (внутрь): 1 ст. ложку сырья на 1 стакан кипятка, настаивают 1 час, после процедить. Принимать по 0, 5 стакана 3 раза в день до еды.

Отвар шалфея (сальвии): 1 ст. ложку сушеных листьев заливают 1 стаканом кипятка и кипятят на слабом огне 10 мин. Затем настаивают 20-30 мин, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Отвар (концентрированный, для полосканий): 3 ст. ложки сырья на 1 стакан воды, кипятить на слабом огне 10 мин, настоять 30 мин, процедить.

Шалфей входит в состав различных лекарственных сборов. В терапевтической практике он используется для лечения заболеваний пищеварительного тракта (язвы желудка, гастрита, колита, поноса, метеоризма), при болезнях печени, жёлчного пузыря, почек, воспалении верхних дыхательных путей, стоматите, туберкулёзе.

Шалфей, благодаря экстрагенному действию, применяют при бесплодии, он также способствует прекращению лактации и его используют женщины в период отнятия детей от груди, тормозит потоотделение при туберкулёзе легких, климаксе, улучшает память.

При воспалении почек пьют настой шалфея на вине, или порошок из растения.
Для большего эффекта рекомендуют к 3 частям шалфея добавить 1 часть полыни.

Шалфейное вино: листья шалфея - 80 г, вино виноградное - 1 л. Настаивать 8 дней, принимать по 20—30 мл после еды.

Спиртовая настойка шалфея: 3 ст. ложки измельченных листьев настоять в 0, 5 л 40%-го спирта или водки 1 месяц, на солнце, в плотно закрытой посуде. Принимать по 1 ст. ложке натощак, запивая водой. Ее советуют также пить пожилым людям для стимулирования нервной системы, лечения атеросклероза.

Из листьев шалфея выделен антимикробный препарат сальвин. Благодаря своему дезинфицирующему действию шалфей применяется наружно для ванн при микробной экземе, для полоскания при заедах, ангине, гингивите, стоматите, флюсах, парадантозе, молочнице, а также для спринцеваний при вульвитах и вагинитах.

Для лечения геморроя делают клизмы с концентрированным настоем (3 столовые ложки листьев на 100 мл кипятка, настаивать 20 минут) ежедневно, 7 дней подряд, их делают с прокипяченной водой комнатной температуры.
При этом необходимо соблюдение диеты, принятие на ночь экстракта крушины ломкой, полное запрещение алкоголя.

При воспалении дыхательных органов (бронхов, зева, миндалин) хорошо действуют шалфейные ингаляции. Для этого в эмалированной посуде на слабом огне кипятят в течение 4 минут горсть травы шалфея, затем дышат над этим отваром, прикрывшись полотенцем.

В виде компрессов концентрированный отвар шалфея используют при труднозаживающих и гнойных ранах, ушибах. Его также применяют для полосканий. Такой отвар готовят из 4 столовых ложек травы и 2 стаканов кипятка.

Препараты из шалфея эффективны против стафилококков, стрептококков и другой грамположительной микробной флоры. Они оказывают положительное действие при лечении гноящихся ран, язв и воспалении кожных покровов. Из сальвии готовят мазь для лечения псориаза, нейродермита, экземы.

Шалфей также является источником природных антиоксидантов.

Шалфей противопоказание. Не следует принимать его в завышенных дозах и дольше 3 месяцев, т. к. он может вызывать раздражение слизистых оболочек. Не применять при эпилепсии, при острых воспалениях почек и сильном кашле, а также при беременности и остром нефрите.
Рубрики:  Здоровье/О лечебных цветах и травах

Метки:  

Поиск сообщений в Курмыш
Страницы: 1607 ... 513 512 [511] 510 509 ..
.. 1 Календарь