-Метки

аджика.кетчуп.соус антивирусники бельё и купальники блины и хлеб блюда с овощей бродилки бытовые ватрушки и булочки вина.наливки.коньяк всё для дома и дачи всё для лиру второе выкройки.моделирование выпечка выпечка.шарлотка генераторы фото дачные подсказки делаем фото для автолюбителей для женщин для мужчин для фотолюбителей для шикарных дам заговоры и обряды запеканки.каши здоровье ирина самарина кабачки и баклажаны календари картины художников кексы и печенье компот и варенье компьютерная безопасность компьютерные подсказки лариса рубальская лечебные овощи и фрукты лечение онкологии лилии лук и чеснок медицинские справочники музыка и песни народная медицина натюрморты о лекарствах о лечебных цветах и травах обои огурцы переделки пироги и пирожки пицца пишем красиво подборка рецептов поздравления поисковики полезное для здоровья полезные советы полезные советы для здоровья полезные ссылки помидоры православие приспособления для шитья про google chrome про mozilla firefox про skype про windows про windows 7 про word про яндекс программы для компа разное .интересное рамочки розы и о розах рубрики дневника салаты советы огороднику советы по кулинарии советы по шитью сон и сновидение ссылки по шитью стихи сумки и другое тапочки.носки.варежки торты и пирожные уроки для начинающих уроки от любаши уроки по шитью установка программ фотошоп фрукты и ягоды холодные блюда и закуски цветы цветы и о цветах часики шапки.береты.шарфы шапки.кепи.панамки эдитор экскурсии по городам и странам энциклопедия эпиграфы юбки.брюки.блузки

 -Рубрики

 -Цитатник

Художник Арсений Мещерский/Чарующий пейзаж - (0)

Художник Арсений Мещерский/Чарующий пейзаж Арсений Иванович Мещерский (1834—1902)- художник-пейзаж...

5 легких поз йоги, которые вернут твоему телу стройность - (0)

Жир на животе часто появляется даже у худых людей, и от него очень непросто избавиться. Мало того...

Красивая овощная запеканка "Розочки" - (0)

Время приготовления: 40 минут Порций: 4-6 Вам потребуется: ● Каб...

Овощное рагу с капустой, 30 лучших рецептов - (0)

Овощное рагу с капустой Овощное рагу из кабачков, картошки,...

Салат из помидор и огурцов на зиму - (0)

В прошлом году по осени осталось у меня море помидор, да и огурцы в теплице продолжали радов...

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Курмыш

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 20361


БЛАГОСЛОВЕНИЕ МАТЕРИ.

Вторник, 17 Июля 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Полезные советы/Для женщин
Музыка и песни
Православие

Метки:  

Исправляем несовместимость программ в Windows 7

Вторник, 17 Июля 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Novichok56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


БЛОГ НАДЕЖДЫ БАБЕЦ

ИСТОЧНИК
Когда я установила Windows 7,
у меня были некоторые проблемы с установкой некоторых программ...
Устанавливались....но не работали!...
НО....любимый * метод тыка* навел меня на решение проблемы...
Недавно ко мне обратились с той же проблемой ...пришлось вспомнить...
Возможно,кому-то еще пригодится....

Несовместимость программ в Windows 7.

Если у вас стоит Windows 7,
то этот урок поможет вам справится с таким явлением,
как несовместимость программ.
Другими словами,к этой версии Windows можно применить некоторые действия,которые помогут вашей неработающей программе,которая была создана для других версий Windows, заработать...

Есть в Windows 7 волшебная кнопочка!

И путь к ней я вам сейчас укажу...
Рубрики:  Всё для компьютера/Про Windows 7

Метки:  

ВСЕ О ЗАКУСКАХ. Zacuska.ru

Вторник, 17 Июля 2012 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LAIMA852 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

hors_d'oeuvres (400x200, 46Kb)
http://zacuska.ru/



Закуска.ru – кулинарный сайт о вкусных закусках и салатах




Закуски включают в меню не для насыщения, а для возбуждения аппетита, поэтому они всегда подаются перед основными блюдами. Обычно это салаты, всевозможные бутерброды, паштеты, заливные блюда, отварное и жареное мясо, птица, рыба и морепродукты с острыми приправами и соусами, соленья, маринады. Аппетитные и оригинальные закуски можно приготовить из овощей, грибов, яиц. Готовые гастрономические продукты, такие как колбасы, сыры, консервы, мясные и рыбные копчености, икра, соленая или маринованная рыба, замечательно подходят для закусок быстрого приготовления.
Закуски возбуждают аппетит не только благодаря своим вкусовым качествам, большое значение имеет привлекательный внешний вид. И здесь каждая хозяйка получает возможность в полной мере проявить вкус и воображение. Разнообразные по цвету и вкусовым качествам, интересно оформленные, дополненные гарниром закуски являются украшением не только будничного, но и праздничного стола.
Закусками могут быть бутерброды, сыры, колбасы, консервы, мясные и рыбные копчености, сельдь, салаты, икра, заливные блюда, паштеты, студни, жареное и отварное мясо, рыба, домашняя птица, дичь в холодном виде с острыми приправами, всевозможные соленья и маринады.
К повседневному столу подают 1–2 закуски (например, салат из свежих овощей или винегрет и сельдь с луком и подсолнечным маслом), праздничный обед отличается обилием закусок, а праздничный ужин весь может состоять из одних закусочных блюд.
В торжественных случаях, а также, если число приглашенных велико, закуски должны быть равномерно распределены по количеству присутствующих и подаваться каждому на отдельной тарелочке. В домашней обстановке и при малом количестве гостей приготовленные закуски можно подавать на общем блюде, которое ставят на середину стола.
Надеюсь, что представленные на сайте рецепты приготовления закусок помогут домашней хозяйке разнообразить как ежедневный, так и праздничный стол.
Готовьте с удовольствием!



Серия сообщений "САЛАТЫ, ЗАКУСКИ":

Часть 1 - 1001 ФОТОРЕЦЕПТ
Часть 2 - Полезные гаджеты для кухни
...
Часть 14 - ЛЕЧЕБНАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 15 - Салат «Обалдион»
Часть 16 - ВСЕ О ЗАКУСКАХ. Zacuska.ru - рецепты закусок холодных и горячих, салатов, быстрое приготовление
Часть 17 - Вкуснее этих БАКЛАЖАНОВ еще не придумали. НОВЫЙ РЕЦЕПТ


Рубрики:  Кулинария/Холодные блюда и закуски

Метки:  

Заготовки из перца

Вторник, 17 Июля 2012 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из сладкого перца

4278666_Sladkiyperetsvmasle640x448 (640x448, 296Kb)

Перец маринованный сладкий

  1 кг перца , 1 л воды, 2 ст. растительного масла, 2 ст. 9%-ного уксуса, 2,5 ст. сахара, 3 ст. л. соли, 1 ст. л. черного перца горошком, 4 лавровых листа.

Перец тщательно вымойте, очистите от семян, снова сполосните и нарежьте на четвертинки. Все ингредиенты маринада вскипятите. Залейте перец кипящим маринадом, варите 15 минут. Тем временем простерилизуйте крышки и банки. Разложите перец по горячим сухим баночкам и закатайте. Переверните и укутайте до полного остывания.

дальше
Рубрики:  Заготовки на зиму/Лечо

Метки:  

КАК ВШИТЬ РЕЗИНКУ – ЧЕТЫРЕ СПОСОБА

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Автор: Ольга Клишевская



Сегодня я решила написать отдельную специальную статью о том, как грамотно и правильно вшить резинку в одежду. Статья написана специально для новичков в шитье, и поэтому я покажу все в подробных пошаговых картинках. И дам подробнее объяснения как вшить резинку в каждом из ЧЕТЫРЕХ СПОСОБОВ.


читать далее
Рубрики:  Кройка и шитьё/Советы по шитью

Метки:  

ФОТОГЕНИЧНОСТЬ. 10 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

i (113x150, 4Kb)
Продолжаю тему фотогеничности (статья «ФОТОГЕНИЧНОСТЬ. СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛА» от 2 июня). Предлагаю следующие 10 советов как лучше выглядеть на фото…

1. Если Вам кажется, что глаза у Вас недостаточно большие, - опустите слегка подбородок — веки поднимутся и глаза будут выглядеть выразительней и больше.

2. У Вас один глаз больше другого? Поворачивайтесь к фотографу меньшим глазом — изменится перспектива и на фото оба глаза будут одинаковые.

3. Учтите - темная одежда не делает вас стройной, если позади вас будет светлый фон (обои, мебель, стена). Произойдет обратное — четко выделится силуэт и будут подчеркнуты все недостатки вашей фигуры. Встаньте так, чтоб фон сзади вас был близок к тону вашей одежды.

4. По законам оптики любой человек на фото выглядит шире, чем в жизни. Если вы заметили наведенный на вас фотоаппарат, быстро делайте 2 вещи: повернитесь к фотографу немного боком и выпрямите спину — на фото вы будете гораздо стройнее.

5. Небольшой рост. Встаньте так, чтобы рядом не было предметов, подчеркивающих ваш рост и (по возможности) людей, значительно превосходящих вас по росту.

6. Никогда не давайте фотографировать вас с нижнего ракурса — лицо, освещенное снизу вспышкой, всегда напоминает кадр из ужастиков. Мы привыкли, что тени на человеческих лицах падают вниз, - а обратное явление вызовет неприятный зрительный дискомфорт.

7. Чтобы зрительно избавиться от двойного подбородка и немного удлинить шею необходимо приподнять голову (шея-то вытянется) и попросить снимающего фотографировать вас с более высокой точки — подбородок будет выглядеть намного меньше.

8. Длинный нос. Самое главное — избежать теней под носом. Сделайте так, чтобы свет не падал сверху, - слегка приподнимите голову и попросите фотографа включить вспышку — свет от камеры, направленный в лицо «сотрет» тень от носа.

9. Ноги. Если человек сидит, бедра, как бы «расплющиваются» о сиденье, и делают ноги толще. Поставьте их на носочки — ноги будут выглядеть намного изящней.

10. И напоследок. Перед тем как лучезарно улыбаться в камеру, оглянитесь назад . Посмотрите что у вас за спиной. Очень часто на фотографиях из вашей головы «вырастают» ненужные предметы, - к примеру цветы, стоящие на подоконнике.
Удачной вам фотосессии!..
9-photo (700x464, 50Kb)
Рубрики:  Полезные советы/Для фотолюбителей

Метки:  

Подборка рецептов консервирования зелёных помидор

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Представляю Вашему вниманию ещё подборку  рецептов заготовки на зиму зелёных помидор. Рецепты все хорошие, выбирать Вам, какой понравится из них. Текст автора не изменён.

Первый рецепт 

Зелёные помидоры (по возможности одинаковые по размеру) разрезала пополам. В разрез положила горошину черного перца, веточку петрушки, кусочек чеснока, колёсико моркови.

 

Консервирование зеленых помидоров на зиму

 

Трёхлитровые банки стерилизовала 12 минут и на дно кинула сухой укроп. Начинённые помидоры плотно уложила в банки, бросила 2 листика лавра и залила кипящим рассолом. Для рассола на 1 литр воды использовала 2 ст.л. соли, 4 или 5 ст. л. сахара. Затем добавила 1 ст. л. 30%-ной уксусной кислоты, и закатала. 


Зеленые помидоры, фаршированные чесноком 

 

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Помидоры

Метки:  

Швейцарский художник-пейзажист Роберт Цюнд (1826-1909)

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дубовый лес 1882.

Собирая материал про швейцарского художника Александра Калама, ознакомилась и с творчеством его ученика Роберта Цюнда..И, пожалуй, пост про Р.Цюнда будет первым из них....Роберт Цюнд (Robert Zünd, род. 3 мая 1826 г. Люцерн — ум. 15 января 1909 г. Люцерн) — один из крупнейших швейцарских художников XIX столетия.Р.Цюнд родился в зажиточной городской семье. После окончания гимназии обучался рисованию в мастерской художника Якоба Швеглера. В 1848 году переезжает в Женеву, где учится у художников Франсуа Диде и, затем, у Александра Калама. В 1851 Р.Цюнд знакомится с живописцем Рудольфом Коллером, знакомство это переросло в дружбу, продолжавшуюся всю их жизнь.

Далее...
Рубрики:  Картины художников/Картины художников

Метки:  

ВСЕ О ВАРЕНЬЕ + 25 рецептов варенья

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LAIMA852 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

fructy_varenie(1)_thumb170_ (170x170, 40Kb)
http://varenie.narod.ru/
Варенье – кусочек лета в банке

На этом сайте вы найдете множество рецептов самого различного варенья. Как традиционных, царствующих на наших столах круглый год, так и тех, сварить которые Вам еще никогда не доводилось.

Возможно, Вам захочется попробовать варенье из овощней? К Вашим услугам рецепты варенья из тыквы, кабачка, морковки и многих других, даже из помидор.

Ну а кому не хочется полакомиться экзотическим вареньем? Читайте рецепты варенья из кишмиша, морковки с вишней. Кто же откажется угоститься вареньем из лепестков роз?

Никак нельзя забывать и о здоровье. В этом вам помогут рецепты оздоровительных лакомств, сохранивших в себе столь необходимые нам витамины: натуральной вишни в сахаре, брусники в сиропе и других.

Варенье из айвы

На крупной терке натереть айву и положить в кипяший сахарный сироп (сахар растворенный в воде). После того как закипит - снять с огня, дать остыть. Поставить на огонь, довести до кипения, непрерывно помешивая и снимая пену. Варить пол часа. Горячим разложить в банки, плотно закрыть. Приятного аппетита.
Потребуется:5 крпных плодов айвы, 1 кг сахара, 1 стакан воды


Варенье из ревеня

Промыть, очистить и порезать 1 кг ревеня, засыпать около 600 гр сахара и оставить на 8 – 10 часов. Образовавшийся сок слить и поставить на огонь, довести до кипения, всыпать еще 600 гр сахара. Когда сироп закипит опустить в него кусочки ревеня, довести варенье до кипения, снять с огня и дать настояться в течении часа. Затем кипятить на медленном огне 5 минут, добавить при желании 1/4 чайной ложки молотой корицы и сразу разлить в пастеризованные банки, закатать и перевернуть вверх дном до остывания.

Варенье из черной смородины

Рецептура: вода – 3 стакана, сахар 14 стаканов, смородина – 11 стаканов.
Из всей нормы воды и половины сахара сварить сироп. Как только сироп закипит всыпать все ягоды. С момента закипания сиропа с ягодами варить 15 минут на медленном огне. Затем снять с огня всыпать оставшийся сахар и размешивать до полного его растворения, можно варенье поварить, но не кипятить. Варенье получается желейное, ароматное.

Варенье из груши и апельсина

Необычное варенье из груши и апельсина - попробуйте!Рецептура: мед – 165 гр, сахар – 200 гр, лимонный сок – 2 ст. ложки, гвоздика – 6 шт., груши твердые - 1 кг, апельсины маленькие – 4 шт., лимон нарезанный кружочками – 1 шт., листья мяты – 4 шт., вода – 900 мл.

Смешать мед, сахар, лимонный сок и гвоздику в воде. С груши снять кожуру, вынуть сердцевину, хвостик оставить. Груши положить в смесь с медом, перемешать, довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить 20 минут.

Груши шумовкой переложить в миску, а в кастрюлю положить апельсины, с которых надо снять кожу и белую мякоть, довести до кипения, апельсины варить без крышки 5 минут изредка перемешивая. Переложить апельсины в миску с грушами. Сироп довести до кипения, уварить 10 минут без крышки. Сироп вылить на фрукты, добавить ломтики лимона, мяту. Проварить 5 минут, охладить.


Варенье из мелких зеленых помидор

На 1 кг помидоров: 1 кг сахара, 4 лимона.

Зеленые помидоры – мелкие – промыть, уложить в миску, залить холодной соленой водой (50 гр на 0,5 литра воды) и оставить на 12 часов. Затем вскипятить, воду слить, а помидоры сполоснуть холодной водой 2 – 3 раза. Из лимонов выжимают сок, цедру мелко режут соединяют и нагревают на медленном огне. Засыпая медленно сахар помешивают до полного растворения сахара. В сироп закладывают помидоры и варят на медленном огне, периодически снимая пену, до тех пор, пока помидоры не станут прозрачными. Готовое варенье расфасовывают в стерилизованные банки и закатывают. Томаты сохраняют при варке яркую естественную окраску.

Варенье из черноплодки с яблоками

Рецептура: 1 кг рябины, 1 кг яблок антоновки, 2 кг сахара, вода – 900 гр.
Ягоды промыть, просушить, пропустить через мясорубку. Яблоки нарезать дольками. Затем соединить с сахаром, добавить воду и варить до готовности.

Варенье из цветков белой акации

400 гр цветков белой акации, 1,2 кг сахара, 1 ст. виноградного сока, 1 ст. воды.
Цветы акации очистить так чтобы остались только белые лепестки и растереть руками с 800 гр сахара и оставить в эмалированной посуде на 12 часов. Сварить сироп из воды, сока и оставшегося сахара. Цветы акации залить и варить 30 – 40 минут до полной готовности.

Варенье из барбариса

Промытые и очищенные от семян спелые ягоды залить сахарным сиропом ( 1 кг ягод – 1 кг сахара) и оставить на сутки. Вода для сиропа – 1 стакан. Варить в три приема до готовности (обычно 30 – 40 минут). Варенье хорошо храниться в прохладном месте под капроновой крышкой.


Варенье ассорти

Крыжовник, вишня, клубника, абрикосы - вымыть, просушить,. У вишни и абрикосов удалить косточки – по массе должно быть плодов 1 кг. Варить плоды в сиропе - 30 минут. (На 1,25 кг сахара – 2 стакана воды). Готовое варенье охладить и расфасовать в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками.


Варенье из груш

Груши – 1 кг, сахар – 1 кг, вода 1,5 стакана, лимонная кислота 4 гр.
Груши очистить от кожицы и сердцевины, разрезать на дольки, бланшировать 5 минут в кипящей воде и охладить в холодной. Груши опустить в горячий сироп и варить в 3 приема с выстаиванием. В конце варки добавить лимонную кислоту или сок 1 лимона.


Варенье из сливы

Сливовое варенье раскладывается по банкам в горячем виде. Сливы вымыть и удалить косточки. Сварить сахарный сироп, половинки слив положить в сироп, довести массу до кипения, прокипятить 8 – 10 минут и охладить. В процессе варки варенье надо встряхивать, а не перемешивать. Готовое варенье разложить по банкам в горячем виде.


Варенье кабачковое с черной смородиной

2 кг очищенных кабачков нарезанных кубиками, смешать с 1 кг ягод черной смородины, засыпать 3 кг сахара и оставить на 12 часов. Варить в три приема по 5 минут, каждый раз дав варенью остыть. Готовое варенье разложить по банкам и закрыть крышкой.


Варенье ассорти

Груши и яблоки по 0,5 кг нарезать кубиками залить 0,5 ст. воды и 300 гр сахара, проварить и оставить на 10 часов. На следующий день добавить 500 гр разрезанных на 4 части слив без косточек всыпать еще 300 гр сахара, проварить 5 минут с момента закипания, всыпать по 0,5 чайной ложки молотой корицы и гвоздики. Размешать и выключить. Разложить в банки и закатать.


Варенье из дыни и малины

Рецептура: дыня – 1 кг, малина – 300 гр, Саар – 800 гр, вода – 1 стакан, лимон – 1 шт.
Лимон вымыть, обсушить, снять цедру, засыпать ее сахарным песком, полить лимонным соком и оставить на 1 час. Дыню вымыть, обсушить, снять кожуру, убрать семена, порезать на небольшие кусочки. Малину перебрать, вымыть и быстро обсушить.

Лимонный сок слить с корок, добавить воду и варить на слабом огне сироп. После закипания добавить дыню, как только дыня будет мягкая добавить малину, продолжать варить до загустения. Варенье разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.


Варенье южное

Рецептура: арбузные корки – 1 кг, сахар – 1,5 кг, вода – 500 мл, цедра одного лимона, сок одного лимона.
Арбузные корки очистить от верней кожицы и отделить мякоть. Белую корку разрезать на кубики. Залить корки горячей водой и варит 5 – 10 минут, после чего откинуть на сито и охладить. Из воды и сахара сварить сироп, добавить цедру, лимонный сок, арбузные корки варить 20 – 30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 часа. Затем повторить эту операцию, еще раз дать выстояться варенью 2 часа, в третий раз варить на слабом нагреве до прозрачности корок. Готовое варенье разложить в банки.


Варенье из клубники

Клубничное варенье - одно из самых сладких детских воспоминаний.Клубника – 1 кг, сахар – 1 кг, сок одного лимона.
Ягоды перебрать, вымыть, просушить, поместить в посуду в которой будет вариться варенье, добавить сахар, лимонный сок и оставить на 5 часов. Затем варить 15 минут на слабом нагреве. До полной готовности доварить через сутки. Готовое варенье разлить в чистые банки.


Земляника (клубника) в соке красной смородины

Земляника (клубника) – 1 кг, сок красной смородины – 300 гр.
Ягоды вымыть, обсушить, уложить в кастрюлю, залить соком, кипятить 5 минут с момента закипания, разлить в стерилизованные банки и закатать.

Варенье шиповниково-рябиновое

600 гр плодов шиповника очистить от волосков и семян. Плоды рябины 400 гр (лучше всего невежинской) бланшируем 2 – 5 минут, а затем варим в три приема до готовности с добавлением 1 ст воды от бланширования и 1,3 кг сахара. Готовое варенье разлить в чистые банки. Бланширование – кипячение на сильном огне.

Варенье из крыжовника

Рецептура: ягоды – 2 кг, мед 1 кг, грецкие орехи – сколько возьмут ягоды.

Крупные недоспелые ягоды крыжовника промыть, обсушить, аккуратно удалить семена не разрезая ягод, ядрами грецких орехов наполнить крыжовник. Можно сделать половинками, но орехи истолочь. Залить ягоды медом и сварить варенье до готовности.

Джем из земляники или клубники

Переберите ягоды, вымойте, дайте стечь воде. Н 1 кг ягод берут 1 кг сахара и вместо воды 1 стакан кислого сока (красной смородины, яблок, слив или крыжовника). В горячий сироп из сахара и сока опустите ягоды и варите до готовности, непрерывно помешивая и снимая пену. Через 30 – 35 минут с момента закипания джем готов. В конце варки можно добавить 2 – 3 гр лимонной кислоты – это придает красивый цвет. Горячий джем разлить в подогретые сухие банки, а когда остынут закройте крышкой. Если джем получился жидким придется простерилизовать банки 15 – 20 минут и закатать крышками.

Малина протертая с сахаром

Для этого варенья можно использовать и садовую и лесную малину. Переберите ягоды, удалите поврежденные. Если есть личинки малинового жука (белые личинки) опустите ягоды на 10 – 15 минут в подсоленную воду (20 гр соли на литр воды) и личинки всплывут. Можно иначе: рассыпьте ягоды по столу, червячки сами выползут. Сполосните малину на дуршлаге водой и взбейте миксером. Получившуюся массу положите в эмалированную или фарфоровую посуду, добавьте сахарный песок 1,5 кг на 1 кг малины и размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Разложите в чистые сухие банки и закройте герметически.

Варенье из тыквы

Варенье из тыквы получается очень красивым и аппетитным.Очистить тыкву от кожуры и зерен. В таз или кастрюлю налить холодной воды, положить соду и опустить тыкву, нарезанную крупными кусочками. Оставить на сутки. Затем слить воду, тыкву вымыть холодной водой и откинуть на сито. Когда вода стечет, нарезать тыкву квадратиками.

Сварить сироп, положить в него в него тыкву, но не мешать. Когда варенье закипит, снять его с огня на несколько часов, чтобы тыква не разварилась и не получилось повидло. После чего варить до готовности.
На 1 кг тыквы 1,5 кг сахара, 1 столовая ложка соды, 0,75 стакана воды.


Варенье из тыквы и яблок

Для такого варенья потребуется: 5 кг тыквы, 2 лимона, 2 кг яблок, 5 кг сахара.

Тыкву очистить от кожуры и семян, пропустить через мясорубку, добавить лимоны без зернышек, пропущенные через мясорубку. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины, нарезать кубиками. В тыкву, лимон и яблоки всыпать сахарный песок. Варить в три приема по 5 минут с момента закипания, непрерывно помешивая.

Имбирно-яблочный джем

1 кг яблок, 1 кг песка, ст.ложки тертого имбиря, 1 стакан воды, 2 крупных лимона.
Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину тонко нарезать кубиками. С лимона снять цедру, выдавить сок. Из сахара и воды сварить сироп, добавить к сиропу цедру и сок лимона, яблоки, имбирь, натертый на терке. Варить джем пока не загустеет. Разлить в сухие стерилизованные банки, закрыть крышкой.

Варенье из рябины

Лучше брать ягоды нежинской рябины. Опустить ягоды на 3 – 5 минут в кипяток или поставить в теплую духовку на 1 – 2 часа. На 1 кг рябины возьмите 1,5 кг сахара и 3 стакана воды. Кипящим сиропом залейте ягоды и через 6 – 8 часов варите, снимая несколько раз на 10 – 15 минут. Готовому варенью дате выстояться 10 – 13 часов, затем разложите в банки. Если сироп жидкий, слейте его, подержите еще на огне, чтобы «упарился» и снова залейте варенье.

РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ:
http://allrecipes.ru/recepty/varene-recepty.aspx









Варенье на меду - вишневое, смородиновое




клубничное варенье




Необычное варенье
Варенье из лепестков розы, лука и даже...чеснока. Как из этих не совсем обычных ингредиентов готовят такой вкусный десерт?








Серия сообщений "Компоты и варенье":
Часть 1 - ВСЕ О ВАРЕНЬЕ + 25 рецептов варенья
Часть 2 - Фирменный домашний "коньяк"
Часть 3 - Витаминная настойка «Клюковка»
...
Часть 9 - Интересный рецепт. АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ
Часть 10 - "Ананасы" из кабачков
Часть 11 - ПРИШЛА ПОРА ТРАВ!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепты интересного варенья

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНТЕРЕСНЫЕ ВАРЕНЬЯ

Рецепты вкусного и необычного варенья,джемов,пастилы и мармелада  из ягод,арбузных корок,моркови,лимонов и даже лепестков розы

4278666_1 (500x321, 50Kb)

Делать простое варенье необычным, можно несколькими способами.

Во-первых, добавить пряностей.

Во-вторых, добавить орехи. В-третьих, добавить ликеров.

В-четвертых -добавить чая, кофе или душистой зелени

И конечно

-    добавив других фруктов, ягод и овощей.

Немного, буквально одно колечко жгучего перца, к примеру,

-    и клубничное варенье меняется до неузнаваемости.

Правда, понравится такое варенье только взрослым.

дальше
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Поиск сообщений в Курмыш
Страницы: 1577 ... 210 209 [208] 207 206 ..
.. 1 Календарь