-Стена

Ната143 Ната143 написал 01.11.2011 06:56:28:

 -Всегда под рукой

http://www.liveinternet.ru/users/4278605/post310992528/

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ната143

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 11290
Комментариев: 317
Написано: 12678


Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятный рецепт тыквенного супа. МК.

Невероятный рецепт тыквенного супа

АВТОР:  Ева Красная
журналист

Кулинарный мастер-класс с шеф-поваром: приготовление тыквенного супаАвтор: Олег Батрак, tochka.net

В октябре невольно вспоминается тыква и блюда из нее, но приготовить из что-то действительно вкусное и оригинальное из тыквы не так-то просто. Еще в прошлом году мы делали мастер-класс с рестораном «Крендель», на котором готовили удивительно вкусный тыквенный суп.

Это вкусный, легкий и нежный суп из тыквы в пяти проявлениях: обжаренной на сливочном масле, вареной, с добавлением тыквенных семечек, масла из тыквенных семечек и ломтиками сушеной тыквы.

Вспоминать об этом блюде будем каждую осень. Попробуй, это действительно удивительный рецепт!

 

Рецепт тыквенного супа с семечками и тыквенным маслом

Тебе понадобится:

 

Из расчёта на две порции:

- тыква 250 г,

- лук репчатый 70 г,

- лук-шалот 25 г,

- масло тыквенных семечек,

- тыквенные семечки,

- сыр Пармезан,

- вода 500 мл,

- соль и перец по вкусу.

fleche7U.gif
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/супы

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения КАТЯ_123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОНА СМЕШАЛА НАТЕРТЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ И ОТПРАВИЛА В ДУХОВКУ. ТАК ПРОСТО, НО БЕЗУМНО ВКУСНО!

Она смешала натертый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку. Так просто, но безумно вкусно!


Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда. Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.

1
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..ДОБРОГО ДЕНЁЧКА ВСЕМ!!!!!!....

 
9367747 (675x450, 382Kb)




Пусть будет удачным сегодняшний день,
Пусть будет наполнен моментами радости.
И будет работать сегодня не лень,
Дела переделать без капли усталости.

Пусть этот денек настроеньем одарит,
Самым хорошим, веселым и бодрым!
И солнышко вас улыбаться заставит,
Пусть день станет легким, приятным и добрым!




Рубрики:  музыка

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lalimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРОСАЛО"… ЖАЛЬ, МАЛО!

image (3) (542x305, 154Kb)

Предлагаю рецепт вкусного сала.

Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

И так, берем:
1 ст. соли,
1/2 ст. сахара,
3 - 4 лавровых листа,
перец горошком,
гвоздика,
немного семян горчицы.

Заливаем 1 л воды и кипятим, хорошо размешав соль и сахар. Как закипело, снимаем с плиты и даем остыть.

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее, срезаем ребра и делаем 2 - 3 разреза до шкурки.

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной t° от 12 - 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник.

Прошло 2 суток сало готово.

Добавляем мелко резанный чеснок и любые специи что вам нравятся, оборачиваем в салфетку, чтоб грудинка отдала остатки рассола, нарезаем и вкушаем.

А с чем? Да кто с чем, отлично подойдет отварной картофель и 50 г холодненькой беленькой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://ok.ru/vkusnieretepti/topic/64582351197691
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясо

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ЯЙЦОМ И ГОРОШКОМ К НОВОМУ ГОДУ

Это блюдо - настоящее украшение новогоднего стола. Если вы собираетесь готовить его впервые, оставьте себе немного больше времени, чтобы уделить внимание качеству исполнения. Гости наверняка оценят ваши старания!
-        _83641575949911610 (700x393, 146Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
салаты

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/супы

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как слепить французские булочки



 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Cладкая выпечка

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Назарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

скандинавский свитер

 (640x699, 96Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Свитера, кардиганы

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчинный рожок из свиной рульки и курицы

http://povarenok.ru/recipes/show/117586/           Автор:   


1344623_52339nothumb500 (640x426, 210Kb)

1344625_31737nothumb500 (640x426, 266Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясо

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:

Ингредиенты:

Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА
ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая пицца на завтрак


 

Ингредиенты
Для теста: 
• 4 ст. ложки майонеза 
• 4 ст. ложки сметаны 
• 2 яйца 
• 9 ст. ложек муки (без горки) 
Для начинки: 
• помидоры 
• сосиски 
• сыр 
• или что найдется под рукой
Из указанных продуктов замешиваем тесто с консистенцией, как для оладий (густоты сметаны). 
Ложкой выкладываем тесто на смазанную маслом сковороду, слегка разравниваем, сверху кладём начинку: ломтики помидоров, нарезанные сосиски, тертый сыр... 
Можно добавить немного кетчупа, нарубленную зелень, приправы по вкусу, несколько небольших кусочков сливочного масла. 
Плотно накрываем крышкой и на небольшом огне жарим 10-12 минут (крышку не открываем). 
Даем готовой пицце постоять под крышкой еще 4-5 минут. 
Затем открываем крышку, выкладываем пиццу на тарелку и горячей подаем на стол.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пицца
пицца

Без заголовка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-НОВОМУ

Так фаршированные перцы вы еще не готовили! При этом никакой экзотики, только доступные и понятные ингредиенты, которые никогда не подведут.

illu_article_content (650x435, 249Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи

Без заголовка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Убираем мелкие морщинки!

Убирает мелкие морщинки, разглаживает кожу, улучшает цвет лица.

3925311_lico_Skarlett_Iohansson (700x437, 134Kb)

Протираем лицо димексидом, разведенным водой не менее чем 1:10, а если у вас чувствительная кожа то 1:15. Затем наносим на слегка влажную кожу слой аптечного регенерирующего крема, например, Солкосерил, а можно использовать например Радевит. Держим полчаса и смываем. Желательно провести курс, ежедневно в течение недели.

Рубрики:  КОСМЕТИКА

Без заголовка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье песочное с кремом из халвы "Раз печенька, два печенька... пять"

Здравствуйте, дорогие друзья! А мы тут печенькО балУемся! Сразу предупреждаю: голодным НЕ смотреть! А сытых и довольных приглашаю поглазеть и мысленно укусить вкуснейшие двуцветные печеньки с кремом из халвы. Печеньки очень коварные, готовятся быстро, легко, приятно, а исчезают еще быстрей. Причем, даже если и съел мало, то калорий получил многА! Вот сижу, пью чай с печеньками и ловлю себя на том, что я не печеньку чаем запиваю, а чай печенькой закусываю... Э-эх, пора бросать это сладко-калорийное дело!

488606 (640x426, 230Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Ну, и чем не модные макаруны?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Cладкая выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт заливного пирога с курицей

заливной пирог с курицей

Рецепт заливного пирога с курицей

*******
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА
ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kalinka70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумасшедший торт-пирог "Crazy cake"

Попробуйте приготовить этот наивкуснейший торт-пирог. Готовиться очень просто, а вкус этого пирога удивит и порадует любого сладкоежку.

Ингредиенты:

для теста:
● молоко 2 стакана
● мука 2 стакана
● сахар 1,5 стакана
● какао 6 ст.л
● разрыхлитель 4 ч.л

для крема:
● молоко 2 стакана
● сахар 1 стакан
● мука 3 ст.л
● яйцо 1 шт

для глазури:
● какао 3 ст.л
● сахар 6 ст.л
● масло сливочное 50 гр
● сметана 3 ст.л

Приготовление:

Смешать сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Подогреть молоко. Залить сухие ингредиенты тёплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Приготовить крем: Молоко подогреть. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и поставить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Готовый бисквит разрезать на три коржа.

Смазать коржи тёплым кремом.

Приготовить шоколадную глазурь: соединить все ингредиенты для глазури. Поставить на огонь и хорошо прогреть до полного растворения сахара и масла.

Покрыть наш торт-пирог шоколадной глазурью и поставить в холодильник на ночь.


http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43054856882/...rtesen.ru&paid=1&pad=1
original (600x422, 65Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Без заголовка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные панкейки

Тыквенные панкейки
Ингредиенты:

● 200 г тыква (пюре)
● 2 шт. яйца куриные
● 200 г мука
● 4 ст.л. сахар
● 30-40 г масло сливочное
● 200 мл молоко коровье
● 10 г разрыхлитель
● щепотка соль
● по вкусу мед (для подачи)

Приготовление:

Осенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивого цвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей и для взрослых
Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке по мягкости при температуре 180-200 градусов. Измельчить тыкву в блендере. У меня получилось такое пюре, но можно пробить пюре в блендере чуть дольше и оно будет более однородным. Пюре необходимо 200 г.

Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая). Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить молоко. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.

Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. Жарить панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки быстро. Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.

Приятного чаепития!
w3RTA1neWnE (700x463, 46Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Cладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блиц-рецепт приготовления мяса

РјСЏСЃРѕ (640x480, 231Kb)

Берем:

    Мясо (курица, свинина, говядина) =1 кг

    Яйцо = 4 шт

    Горчица (готовая, не сухая, в меру острая) = 2 ст. л.

    Крахмал картофельный = 1 ст. л.

    Соль, перец по вкусу

    Масло растительное для жарки

    Кунжут для свинины, птицы; для говядины можно взять, к примеру, тмин.

Готовим:  

Заливка: взбиваем яйца, затем добавляем крахмал, горчицу, соль и перец  и взбиваем еще раз.

Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки. Складываем в емкость.

Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вообще через пару дней будет еще вкуснее.

Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курятинку присыплем сверху кунжутом). Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.

На гарнир лучше всего подать овощи.

 ♥ Приятного аппетита! ♥

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясо

Без заголовка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 превосходных блюд из картофеля

10 превосходных блюд из картофеля
1. Молодой картофель по-венгерски

1 кг картофеля очистить, слегка обжарить вместе с 1 луковицей. Посы­пать молотым красным перцем (1 ч.ложка), посолить, залить небольшим коли­чеством воды и варить до мягкости. Если осталась жидкость, ее слить. В кар­тофель положить порезанные вареные яйца — 3 шт., посыпать зеленью укропа и залить 200 г сметаны. Слегка прогреть, подать.

2. Картофельный салат с яблоками

8-10 молодых клубней картофеля отварить в шелухе. Остудить, снять кожуру и нарезать ломтиками. 2 моченых яблока нарезать кубиками, пе­ремешать осторожно с картофелем, добавить 3 ст. ложки зеленого кон­сервированного горошка. Заправляем 1 пачкой майонеза, посыпаем мелко нарезанной зеленой петрушкой 1 пучок, укропом 1 пучок, сельдерей 1 пучок. Дать постоять для пропитки картофеля.

3. Картофельный салат с луком
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи

Без заголовка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батоны домашние быстрые

батон

Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опары делать не надо, и расстаиваются они уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами). Все, кто пробовал - только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!

Читать далее...
Рубрики:  Хлеб


Поиск сообщений в Ната143
Страницы: 555 ... 471 470 [469] 468 467 ..
.. 1 Календарь