Чебуреки. Мастер-класс.

Автор chudoyudo

Малосольные огурчики украсят любой стол – и в деревенской избе, и в городской квартире, и в элитной столовой коттеджа.

 Секреты приготовления малосольных огурцов


Какие же уловки применяют хозяйки для придания своим малосольным огурцам великолепного вкуса, быть может, они знают восхитительные рецепты малосольных огурцов? Давайте разбираться вместе.

Крабовые палочки разворачиваем, посыпаем мелко натертым сыром и скручиваем обратно. Так как сама палочка по себе относительно безлика, то лучше использовать сыр с ярко выраженным вкусом. Если у вас нет под рукой сыра, то не мучайте вы эту палочку, будем ее готовить без начинки. Крабовые палочки окунаем в кляр и жарим на растительном масле со всех сторон. Поедаем горяченькими.

кляр
1 ст. пива
1 яйцо
сухая зелень
соль
перец

все хорошо вымешиваем и добавляем муку до вязкого теста. Тесту желательно дать постоять пол часика, но можно жарить и сразу

Рулетики из крабовых палочек

Разворачивается крабовая палочка, мажется любым творожным сыром (можно использовать остатки салата и т.д.), заворачивается, режется на 2 части и украшается. Можно не разрезать, а слегка обмазать майонезом и обвалять в мелко рубленном яйце (весьма красиво и вкусно).

источник

Прекрасное украшение для любого блюда - букет белых или желтых роз. В качестве основного продукта используйте картофель или репу. Красные розы получатся из свеклы или из картофеля, закрашенного свекольным соком. Если вы остановили свой выбор на картофеле, тогда желательно брать картофель немолодой (но упругий и непоморщеный) ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие.


Шаг 1
1. Нарежьте лепестки будущей розы толщиной 11,5 мм из сырого картофеля на специальной терке для овощей. Если у вас нет такой терки, то нарежьте ломтики острым ножом как можно тоньше. Постарайтесь, чтобы лепестки были не только тонкими, но и равномерными по толщине. В результате должны получиться очень тонкие, почти прозрачные картофельные кружочки.

Шаг 2
2. Чтобы сделать основу для будущей розы бутон, одну пластинку картофеля отрежьте потолще (примерно 34 мм), чтобы нарезать из нее длинные брусочки. Вокруг этих брусочков будете накручивать лепестки. Приступаем к изготовлению роз. Возьмите центральный бутон и плотно обверните его одним лепестком. Затем возьмите другой лепесток и закрутите его в другую сторону. После этого закрепите бутон кусочком тонкой зубочистки.

Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом. Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить их горкой на блюде, а овощи подать отдельно.

Состав рогаликов с повидлом

50 г. Дрожжей
1 пачка маргарина (250 г.)
1 столовая ложка сахара
1 стакан молока

Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.

Цитата сообщения Уаджет Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Домашний майонез без яиц за 1 минуту Автор рецепта La_Perla Наконец-то я нашла идеальный рецепт домашнего майонеза!!! Огромное спасибо автору! Ингредиенты: 70 мл молока 70 мл ...

Серия сообщений "салат":

Часть 1 - Украшение и рецепты салатов
Часть 2 - Салатик "Грибная поляна"
...
Часть 36 - Салат «Куриный торт»
Часть 37 - Пасхальный хлеб с секретом .
Часть 38 - Домашний майонез без яиц за 1 минуту
Часть 39 - Салат «Обжорка» (рецепт)
Часть 40 - Творожные кольца с куриным салатом

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Фаршированные баклажаны
Часть 2 - Как правильно есть морепродукты?
...
Часть 98 - Компот из абрикосов
Часть 99 - огурцы соленые (квашенные)
Часть 100 - Помидоры с огурцами маринованные

Серия сообщений "Салаты/Закуски":

Часть 1 - КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.
Часть 2 - Новогодние салаты
...
Часть 42 - Салаты и закуски
Часть 43 - салат из картофеля “Он же гарнир»
Часть 44 - Рулеты закусочные

http://vkysnjatinka.com/news/farshirovannye_jajca/2011-06-10-339

http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/nesladkaja_vypechka/pirozhki_s_kartoshkoi/6-1-0-949

Серия сообщений "Салаты/Закуски":

Часть 1 - КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.
Часть 2 - Новогодние салаты
...
Часть 42 - Салаты и закуски
Часть 43 - салат из картофеля “Он же гарнир»
Часть 44 - Рулеты закусочные

http://herringinfurs.blogspot.com/2011/06/blog-post_09.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FUWmCp+

Вместо обычных бутербродов мы привыкли брать на пикник пирожки и слойки. Альтернатива обычным пирожкам - такие вот пиццы-улитки. Начинку вы можете выбрать сами, главное - мелко порезать ингредиенты. 

А еще эти улитки будут замечательной закуской к пиву!

http://izum.darievna.ru/page/ulitki-iz-sloenogo-testa-a-lja-picca

Рецептов лаваша с разными начинками начинками очень много,но может кто-то подзабыл? Вот один из вариантов!

ИНГРИДИЕНТЫ:

лаваш - 2шт.,мясо копченное - 100 г,сыр твердый - 100 г,сыр плавленный - 100 г,лук зеленый - по вкусу,укроп - по вкусу,растительное масло - 2 ст. ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: