-Цитатник

Аудиокниги на английском - (0)

Аудиокниги на английском Совершенствование английского языка отлично поможет подняться по...

Где в Интернете можно задать вопрос и получить ответ - (4)

Где в Интернете можно задать вопрос и получить ответ   Подборка сайтов, на которы...

Фотошоп онлайн: 13 лучших сервисов для обработки фотографий - (2)

Фотошоп онлайн: 13 лучших сервисов для обработки фотографий Данная подборка «онлайновых ф...

16 трюков для вашего организма - (1)

16 трюков для вашего организма   Если щекочет в горле… …потереби и поцарап...

Яблочный чай с корицей и мятой - спасение от жары и полноты! - (3)

Яблочный чай с корицей и мятой - спасение от жары и полноты! Ароматный чай, поднимающий настро...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Радио Ли.Ру Радио Ли.РуПостоянно дополняемое радио на ли.ру.
  • Перейти к приложению Конвертер видеоссылок Конвертер видеоссылокКонвертер ссылок на видео, размещенное на популярных видеохостингах вроде YouTube, RuTube и им подобных, в код, готовый к размещению в дневнике.

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в vipstart

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

9 САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 23:14 + в цитатник

9 САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ

1. Салат "Дед Мороз"
2. Салат "Снегурочка"
3. Салат "Cнегирь"
4. Новогодний салат "Змея"
5. Салат "Новогодняя ёлка"
6. Салат "Подарок с сюрпризом"
7. Салат "Рукавичка"
8. Салат "Сапожок для подарков"
9. Салат "Апельсиновая долька"

1354648309_0412 (380x310, 272Kb)

Новый 2013 год - год змеи по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2013 год - год черной водяной змеи. Змея считается любительницей роскоши и деликатесов, поэтому блюда для встречи нового года не должны быть ординарными. Помимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее мелких животных или птицы. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение! 

Салат "Дед Мороз"
 
Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года!   
Ингредиенты: 
-200 г крабовых палочек 
-200 г соленой красной рыбы 
-100 г твердого сыра 
-1 стакан вареного риса 
-2 красных перца 
-1 помидор 
-1 упаковка майонеза 


Способ приготовления: 
Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, порциями нарезать красную рыбу, выкладывать новогодний салат «Дедушка Мороз» слоями: рис, крабовые палочки, перемешанные с красным перцем помидоры, соленая красная рыба. 
Оформление салата: сделать из болгарского перца колпак, рукавички и 
пояс Деда Мороза, лицо – из пластика сыра, пальто – пластики рыбы, 
опушку пальто – из тертого сыра, щеки – кусочки красной рыбы, нос – 
морковь, окрашенная свеклой, бороду и усы из яичных белков, глаза из 
горошин перца.

 

Салат "Снегурочка"
 
Ингредиенты:
-3-и отварные картошки, 
-2-е баночки горбуши, 
-баночка кукурузы, 
-6-ть яичек, 
-большое сладкое яблоко, 
-200 гр.сыра, 
-чеснок 2-3 зубчика (забыла сфоткать), 
-майонез. 

Способ приготовления: 
Для соуса растираем желтки с чесноком и майонезом 
Собираем салат: 
-тёртая картошка 
-размятая рыбка 
-кукуруза 
-тёртое яблочко 
-тёртый сыр 
ВСЕ СЛОИ СМАЗЫВАЕМ СОУСОМ!!! 
Сверху выкладываем шубу: 
-тёртые белки и крашеные краснокочанной капустой белки 
-варежки и ботиночки - помидоры черри 
-косы- кукуруза 
-пуговки - гранат 
-бантики и ротик - морковь 
-глазки - маслины
 
 
Салат "Cнегирь"  

Ингредиенты: 
-консервированная горбуша или тунец - 1 банка,  
-луковица, 
-200г. отварного риса, 
-4 яйца, сваренных вкрутую, 
-100г. сыра,  
-250г. майонеза,  
-1 маленькая баночка маслин без косточек,  
-1 красный болгарский перец,  
-1 длинноплодный огурец,  
-соль перец по вкусу. 

Приготовление: 
Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком. На плоское блюдо выкладываем слоями, придав нужную форму (в нашем случае - снегирь), каждый слой промазываем майонезом. Рыбу, тёртый желток, варёный рис, делаем разметки и начинаем украшать: голова, крыло, хвост - маслины, грудка - болгарский перец, остальное белок, из зелёного лука и огурца еловую веточку.
 
 

Новогодний салат "Змея" 

Обязательно нужно почтить символа наступающего 2013 года и поставить на праздничный стол салат в форме Змея. Будьте уверены, что следующий год будет для вас удачным и счастливым. Дальше смотрим пошаговый рецепт приготовления вкусного и красивого салата в виде Змея.
 
Ингредиенты:
-баночка консервированной горбуши;
-4 картофелины;
-2 плавленых сырка;
-3 вареных яйца;
-майонез для заправки салата;
Для украшения салата:
-кукуруза;
-консервированные огурцы;
-маслины;
-зелень.
 
Способ приготовления:
Нужно заранее отварить картофель и яйца, чтобы они успели полностью остыть. При желании горбушу можно заменить на курицу, но лучше все-таки приготовить с горбушей, так будет вкуснее. Картофель, яйца нарезаем мелкими кубиками. Плавленые сырки трем на крупной терке. Горбушу разминаем вилкой. В случае, если вы взяли курицу вместо горбуши, тогда нужно ее нарезать мелким кубиками, также, как и картофель с яйцами. Можно все ингредиенты перемешать, а можно выложить слоями. Здесь уже дело вкуса. Не забудьте заправить салат майонезом. Лично мне больше всего нравится в смешанном виде. Салат выкладываем на блюдо в форме змеи.
Теперь осталось украсить наше кулинарное произведение. Для начала нужно хорошенько выровнять поверхность змеи. Дальше нарезаем маринованные огурцы тоненькими кружочками и аккуратно выкладываем из них чешую змеи по всех поверхности, оставив открытой только ее головку. Змеиную мордочку лучше оформить кукурузой и маслинами. Корону змеи можно сделать из моркови. Украшаем наш салат зеленью.
 
 
Салат "Новогодняя ёлка" 

В подсоленной воде отварите один окорочок, а затем остудите, разберите от кожи и костей и нарежьте мякоть. 
В подсоленной воде отварите 3 яйца, а затем остудите под холодной водой и очистите. Отделите белки от желтков и натрите их на мелкую тёрку. Желтки раскрошите. 
Нарежьте тонкими пластинами 80 г маринованных шампиньонов. 
Мелкими кубиками нарежьте половинку очищенной луковицы. Так же мелко нарежьте 1 - 2 маринованных огурчика. 
На мелкую тёрку натрите половинку моркови. 
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нём лук, грибы и морковь. 
Очистите зубок чеснока и измельчите. 
Промойте и нарежьте 1/3 пучка зелени и мелко нарежьте. 
Смешайте зелень и чеснок с половиной баночки майонеза. 
Промойте один большой киви и натрите на крупную тёрку. 
Смешайте белки, киви с 50 г сметаны и добавьте к ним несколько веточек измельчённой зелени. 
Ещё нам понадобится полбаночки консервированной кукурузы без жидкости. 
Салат выкладываем на блюдо слоями, промазывая их майонезом с чесноком и зеленью и посыпая слегка солью и перцем, в такой последовательности: 1/2 филе, 1/2 огурцов, грибы с луком и морковью, огурцы, филе, кукуруза, желтки. 
Верх салата смазать сметанным соусом и украсить. Для украшения можно использовать зёрна граната, кукурузу, зелень, зелёный горошек, нарезанные маслины.
 
 

Салат "Подарок с сюрпризом" 

Такое название салат получил благодаря своему оформлению и маленькому сюрпризу внутри. Мы оформим салат в виде подарочной коробки.
 
 
Сюрприз вложим внутрь салата. Подготовить сюрприз в салате можно двумя способами:
 
 
1) Сюрприз рассчитан на 1 человека - тогда, этот сюрприз воспринимается, как маленькая игра.
 




 
В этом случае никому не обидно, что он не получил свой сюрприз.




 
Вы вкладываете внутрь салат один чернослив, наполненный грецким орехом, гостям сообщаете, что в салате находится сюрприз. Каждого из присутствующих гостей заинтересует, кому же достанется сюрприз - создается небольшая атмосфера азарта, шутки, игры.




 
2) Сюрприз рассчитан на каждого из гостей - тогда этот сюрприз, воспринимается как маленький кусочек радости.




 
Вы вкладываете в салат, количество чернослива, равное количеству гостей.




В чернослив можно вложить небольшие записочки с пожеланиями, которые нужно завернуть в фольгу (чтобы они не испачкались), или то, что посчитаете нужным - все зависит от вашей фантазии. 
В этом случае тоже нужно сказать гостям о сюрпризе - в целях безопасности их зубов.
 
 Ингредиенты:
*300 г отварной телятины,
*400 г моркови + 1 морковка для украшения салата,
*300 г свеклы,
*200 г чернослива без косточки,
*1/2 стакана очищенных грецких орехов,
*4 яйца сваренных вкрутую,
*150 г твердого сыра,
*300-350 г майонеза,
*петрушка кучерявая (свежая зелень), для украшения салата.
 
Приготовление:
Отварить свеклу. Морковь залить холодной водой, поставить на огонь, через 7-10 минут вынуть одну морковку из воды, остальную отварить до готовности. Эта морковка нам понадобится для создания банта на салате. Чернослив залить горячей водой, оставить на 30 минут или до полного размягчения чернослива. Раньше времени вынуть одну сливку или столько, сколько будет сюрпризов - этот чернослив не должен быть очень мягким.
Телятину нарезать кубиками. Блюдо смазать майонезом, придав форму квадрата, поверх выложить мясо. Смазать обильно майонезом.
Размягченный чернослив нарезать кубиками, выложить поверх мяса.
Орехи измельчить или пропустить через мясорубку. Выложить на мясо. Сверху покрыть сеткой из майонеза.
Свеклу натереть на крупной терке. Выложить слой свеклы. Покрыть сеткой из майонеза.
Затем выложить слой, натертого на крупной терке сыра. Чернослив наполнить орехом (или записками), воткнуть произвольно в любое место салата. Покрыть майонезом.
Морковь натереть на мелкой терке. Отложить 3-4 ст. ложки морковки - из нее мы сделаем праздничную ленточку для коробки. Остальной морковкой покрыть полностью салат, включая бока.
Яйца натереть на мелкой терке, добавить 5 ст. ложек майонеза, хорошо перемешать. Полностью покрыть этой массой салат.
Из морковки и кучерявой петрушки сделать праздничные ленточки. Морковку, которую мы не доварили, разрезать вдоль на 5-6 полосок. Из этих полосок сделать бант - соединить края каждой полоски между собой и воткнуть в центр салата.
 
 



 
Салат "Рукавичка" 
 
Ингредиенты:
-мясо куриное отварное
-лук репчатый
-майонез
-яйца вареные
-крабовые палочки
-сыр твердый
 
Приготовление:
Мясо режем мелкими кусочками и укладываем на тарелку. Смазываем майонезом. Лук режем кубиками укладываем на курицу, смазываем майонезом. Сверху кладем рубленные яйца, укладываем развернутые крабовые палочки. Мех на варежке делаем из тертого сыра.
 
 
Салат "Сапожок для подарков" 

Ингредиенты:
-250 г отварного куриного филе,  
-150 г  сыра,
-3 шт помидор,
-листья салата,
-майонез.
Для украшения:
-1 огурец,
-4 шт маленьких помидорчиков,
-маслины,
-сухарики.
 
Приготовление: 
     Филе, сыр и помидоры  порезать небольшими кубиками. 
 
    Салат выкладывать слоями, в виде сапожка, каждый слой промазывается майонезом, в майонез добавить немного чеснока:
 

1 слой - листья салата,
2 слой - филе,
3 слой - сыр,
4 слой - помидоры. 
   Из помидорчиков и маслин сделать божьи коровки и усадить их на порезанный кольцами огурец.
Сверху присыпать сухариками и выложить цветочек из сыра.   
 
 
  
Салат "Апельсиновая долька" - красивый и оригинальный 

Приготовление: 
1 слой 1 большая жареная морковь с луком. 
2 слой нарезанная вареная куриная грудка(300гр.), смазать майонезом. 
3 слой нарезанные шампиньоны(маленькая банка),смазать майонезом. 
4 слой натёртый на крупной терке сыр смешанный с чесноком(150гр.), смазать майонезом. 
5 слой желтки(4шт.), смазать майонезом. 
6 слой белки(2-3), отложить немного для украшения, смазать майонезом.  
Последним слоем выложить натёртую на мелкой тёрке крупную отварную морковь,майонезом не смазывать.из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки». 
Дать салату настояться не менее двух часов. 
 
 
Bon Appetit!

находки маррийки

Серия сообщений "*Салаты*":
Часть 1 - Салат "Старый Мюнхен"
Часть 2 - Вкуснейший салат "Дипломат" с сыром и помидорами
...
Часть 4 - Салат Мексика c фасолью и огурчиком
Часть 5 - Очень вкусный Салат с тунцом и помидорами
Часть 6 - 9 САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ
Часть 7 - Самые популярные и красиво оформленные САЛАТЫ к Новому Году!
Часть 8 - Очень вкусный и нежный салатик
...
Часть 14 - Грибной салат в разном праздничном оформлении
Часть 15 - Рецепты этих салатов выпрашивают все гости+пирог
Часть 16 - Для составления салата нужно взять по одному компоненту из каждой колонки

Рубрики:  ВКУСНО И ПРОСТО/RECIPES
Метки:  

Процитировано 105 раз
Понравилось: 16 пользователям

Lebedeva-3-3   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 07:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
porgi_ru   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 20:12 (ссылка)
Спасибо, беру в свою копилку, делюсь с вами тоже своим: http://porgi.ru - поздравления, сценарии к году змеи, всем советую!
Ответить С цитатой В цитатник
kowka5   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 20:44 (ссылка)
спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Алёша77   обратиться по имени Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:43 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
lubo-delo   обратиться по имени Суббота, 08 Декабря 2012 г. 22:26 (ссылка)
Большое спасибо, обязательно попробуем!!! С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
lestat_55   обратиться по имени Пятница, 14 Декабря 2012 г. 23:00 (ссылка)
Отличные салатики, спасибо! Могу порекомендовать еще такие новогодние блюда 2013
Ответить С цитатой В цитатник
lestat_55   обратиться по имени Суббота, 19 Января 2013 г. 15:06 (ссылка)
Отличные салатики, спасибо! Мне еще понравилась такая рыба вареная
Ответить С цитатой В цитатник
Olga5858   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 05:40 (ссылка)
низко кланяюсь очень благодарна. мой дневник пуст-нет времени им заниматься, я взяла себе страничку, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Найти дневники