-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лариса_Клюева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2753

Выбрана рубрика Картошка.


Соседние рубрики: Яйцо(3), Тесто(18), Сыры(4), Соусы(7), Сладости(8), Рыба(9), Печень(3), Овощи(17), Мясо(12), Курица(32), Кабачки(20), Запеканка(2), Заливное, холодец(1), Закуски(9), Заготовки(47), Для мультиварки(3), Десерты(2), Вино(2), Баклажаны(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Школа(11), Шитье(1), Шитье(55), Цветы из лент(1), Цветы(14), Худеем(37), Фитнес(66), Туники(3), Строительство(1), Соления(3), Советы(13), Сладкие рецепты(17), Рецепты/ салаты(16), Рецепты/ вторые блюда(8), Рецепты(204), Религия(1), Психология(22), Прически(1), Поэзия(52), Поделки(2), Подборка(3), Платья, сарафаны(1), Платки, шарфы(2), Новый год/рецепты(20), Новый год(15), Музыка(17), Молитвы(8), Мастер-классы(4), Красота(10), Комп(33), Кинозал(154), Игрушки(15), ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ(2), Здоровье(19), Журналы(6), Детские развлечения(19), Детские блюда(1), Детские банты(3), Дети / Школа(24), ДАЧА(9), Вязание/Вязание сверху. Не реглан(1), Вязание/ Жакеты(246), Вязание крючком/ платья, сарафаны(197), Вязание крючком / цветы(39), Вязание крючком(148), Вязание крючком(107), Вязание выкройки(11), Вязание(497), Вышивка(1), Выпечка(201), Блюда из творога(19), Береты, шапочки(372)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения erofeeva-alla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусная картошка-фри без масла!

Обалденно вкусная картошка-фри без масла!

Сложно не любить картошку-фри. Она такая аппетитная, солененькая, сочная и горячая… От такого искушения сложно отказаться, проходя фаст-фуд. Но мы ведь прекрасно знаем, что эта картошка приносит нашему организму только вред. Никакой пользы этот продукт не приносит. Фаст-фудовский картофель-фри ужасно жирный, что может повысить уровень холестерина в вашем организме. Поэтому от такого картофеля вам лучше отказаться. Но ведь есть замечательная альтернатива — домашняя картошка-фри! А мы поделимся с вами вообще идеальным рецептом — без масла. Наслаждайтесь!
.
kartoshka-fri-doma (600x300, 219Kb)
Вам понадобится:
5 -7 шт. молодого картофеля;
белок двух яиц;
соль по вкусу;
сладкая молотая паприка — тоже по вкусу;
черный молотый перец — все так же, по вкусу.

Готовим.
1. Картошку чистим, моем и режем на брусья толщиною в 1 см.
2. Яичный белок взбиваем в пену. Но не сильно!
3. В белки добавить соль, паприку, перец и смешать.
4. Картофель поместите в удобную миску, залейте белками с приправами, хорошенько смешайте прямо руками, чтобы каждый брусок был в этой заправке.
5. Разогреваем духовку до 200-220 градусов. На противень кладем пергаментную бумагу, сверху равномерно выкладываем картошку, запекаем 7-10 минут, затем убираем бумагу и запекаем дальше до золотистого цвета.

Поверьте, это будет очень вкусно и безвредно!
Рубрики:  Рецепты/Картошка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июня 2016 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"

5177462_Image_1_2_ (700x504, 309Kb)

Автор:"Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: - "А как ты жаришь такую вкусную картошку?", то я решилась. В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится. А я, к примеру, могу смело пойти погулять с собакой в парк. За плитой следить не надо. Главное, время засечь. И при таком способе готовки она получается менее калорийной, как мне кажется. А если ее рассматривать не как гарнир к чему-то мясному, а как самостоятельное блюдо, то сводим до минимума риск прибавления лишних ненужных нам килограммов. И еще, что немаловажно, не надо потом мыть сковородку и оттирать плиту или духовку от масляных брызг. Ну и все-таки есть определенные хитрости, чтобы получилось именно, как у меня. Так что, выкладываю.

Ингредиенты для "Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"":

Рецепт "Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"":

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Элементарные продукты для простого и очень вкусного блюда. Я думаю, на свете нет людей, которые бы не любили жареную картошку.
 

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо. Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо. Дальше добавить масло растительное. На килограмм картофеля у меня идет ровно одна столовая ложка всего. Этого достаточно. Если бы жарили на сковородке, то таким количеством вряд ли бы обошлись. Перемешать.

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем времечко и... свободны! Килограмм картошки у меня при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа. Духовки, конечно, у всех разные и со временем приготовления каждая хозяйка должна определиться сама, для этого достаточно один раз приготовить и будете точно знать сколько времени Вам потребуется. Когда будете готовить в первый раз, ни в коем случае не уходить «с собакой гулять» :). В первый раз, как в первый класс - надо все контролировать. Мало ли... Потом, когда готовка пойдет на "автомате", то можно хоть на маникюр идти.

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Картошечка готова, разрезаем пленку, вот посмотрите какая красивая.

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять.

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Дальше раскладываем по тарелочкам. У нас получилась абсолютно натуральная жареная картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже. И не такая засушенная, как просто на противне. И следить не надо, когда прочувствуете рецепт.
Вкусссно!!

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" ингредиенты Ну и, как всегда, в конце моя фотка с блюдом. Все готовлю и фоткаю в режиме он-лайн :).
Удачи и вдохновения Вам на кухне. Ваша Кетти-лис.

 

Рубрики:  Рецепты/Картошка


 Страницы: [1]