-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таня54

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 12035


ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ

Среда, 10 Августа 2016 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ

image (2) (604x431, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Баклажаны в сметане (фальшивые грибы)

Среда, 10 Августа 2016 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в сметане (фальшивые грибы) - это лучшее, что можно приготовить из баклажанов!

Ностальгический рецепт популярной в советские времена закуски — «грибного» жюльена приготовленного из баклажан! Помню насколько это блюдо казалось оригинальным, доступным и поражавшим находчивостью! Волокнистость овощей в закуске немного напоминала грибную мякоть и хоть сходство вкуса было не стопроцентным баклажанные рецепты «фальшивых грибов» были весьма привлекательны. Поделюсь рецептом из нашей кулинарной тетрадки хотя вариантов существовало несколько. 

Баклажаны в сметане (фальшивые грибы)

Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное и на вкус напоминает грибы. Дадада!

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Нежная куриная грудка, томленная в масле

Среда, 10 Августа 2016 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная куриная грудка, томленная в масле

Попробовала я такую грудку в итальянском ресторанчике нашего города. Практически влюбилась сразу и теперь готовлю дома. Такого лаконичного рецепта я еще не выкладывала. Не просто, а очень просто. Никаких приправ и специй, никаких хитрых манипуляций. Делать нечего, а результат превосходный. Куриная грудка сочная и нежная, с потрясающим ароматом сливочного масла, не забивающим, а тонко подчеркивающим натуральный вкус белого куриного мяса. Грудка получается нисколько не жирная, и такая вкусная и самодостаточная, что ее можно просто подавать к столу соло. Но тогда на каждого едока смело жарить по 2-3 филе, потому что она тает во рту совершенно моментально!

Рубрики:  Кулинария/Мясо

Расчет петель или как вязать по журналу, если плотность не совпадает?

Вторник, 09 Августа 2016 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расчет петель или как вязать по журналу, если плотность не совпадает?

4121583_ZZTrdIgpuTg (359x507, 57Kb)

Например, по журналу 10 см = 23 петли, 10 см = 27 рядов 
У меня на образце: 10 см = 35 петель, 10 см=39 рядов. 
Высчитываю: k рядов= 39:27 = 1,44 
k петель = 35:23 = 1,52 
То есть делю свою плотность на журнальную. 

далее
Рубрики:  Вязание крючком/Разные мелочи

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке

Вторник, 09 Августа 2016 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке

photo_1470746422 (600x337, 133Kb)

Этот рецепт очень простой. Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Консервация

Это правда не фотография?

Вторник, 09 Августа 2016 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Увлечённость [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это правда не фотография?

004-00 (700x467, 146Kb)
Мастерство некоторых художников превосходит все границы. Они рисуют маслом, акриловыми красками, углём, шариковыми ручками или простым карандашом, но их работы не отличить от фотографий. Всё-таки мир творчества - потрясающая вещь. Эти 24 художника заставят вас усомниться в том, что видят ваши глаза:

Смотрите и удивляйтесь >>>

Рубрики:  Разное/Интересное рядом


Понравилось: 1 пользователю

ТАБЛИЦА ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Вторник, 09 Августа 2016 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАБЛИЦА ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ !

0 (604x414, 72Kb)


Составленна из официальной базы данных департамента США по сельскому хозяйству и показывающей сколько миллиграмм (мг) того или иного макро и микроэлемента содержится в 100 г продукта.

Растительные продукты - абсолютные лидеры по содержанию микро и макроэлементов.
Аналогично дело обстоит и с витаминами.
Все, что нужно человеку и животным, природа заложила в их естественную пищу, и даже фосфор в тыквенные семечки.

Однако не надо забывать, что содержание элементов само по себе представляет только химический состав и не более, представляя собой «потенциальную» пищевую ценность, то есть количество «полезностей» не определяет их усвоения.
Мы уже знаем, что все эти элементы не перетекают автоматически в организм, а проходят процесс пищеварения, который начинается с саморазложения под действием ферментов энзимов, продолжается под действием микрофлоры кишечника и всасывается в здоровые ткани кишечника, свободные для проникновения этих элементов.

Не трудно вспомнить, что все приведенные в таблице животные продукты питания подвергаются термической обработке, в результате которой распадаются витамины, уничтожаются энзимы и денатурируются белки, разлагаемые затем только патогенной микрофлорой, загрязняющей и закупоривающей кишечник для обменных процессов.
Таким образом, какая часть элементов от заявленной ценности попадет вам в организм, не знает никто, может быть 10%, может быть 3%.

В живой же пище эти все элементы доступны организму и при необходимости могут усваиваться им полностью.
И помните, что все нормы и стандарты - это субъективные цифры, ведь у каждого степень загрязнённости организма шлаками и токсинами - своя, как и соотношение патогенной микрофлоры к симбиотной. Питайтесь полноценной пищей и анализируйте состояние организма.
Рубрики:  Здоровье/Здоровое питание

Без заголовка

Вторник, 09 Августа 2016 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добавьте эти два ингредиента в ваш шампунь и забудьте о потери волос навсегда !!!

Состояние ваших волос не только отражается на вашей красоте, но всегда много говорит о вашем здоровье.

Рецепт для роста волос.

0_12881f_c55c95aa_S.png
Рубрики:  Здоровье/Женская красота.

РАСТИРКА

Вторник, 09 Августа 2016 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАСТИРКА - ВСЕГДА ИМЕЙТЕ ПОД РУКОЙ

Мой бывший одноклассник — врач, работает в поликлинике. Своим пациентам он предлагает рецепт одной эффективной растирки.

103527840_4248238_59.png
Рубрики:  Здоровье/Костно-мышечная система

Необыкновенно вкусный и сочный заливной пирог из лаваша "Мужская радость"

Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно вкусный и сочный заливной пирог из лаваша "Мужская радость"

Вкусный,сочный, сытный  пирог, в котором много-много начинки, хрустящая корочка! Этот заливной пирог из лаваша очень нравится мужчинам - сытный, с мясом и грибами, ну очень, очень вкусный! Муж мой был в полном восторге! Очень рекомендую приготовить, порадовать своих любимых мужчин!

 

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Знаменитый грузинский соус сацебели

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый грузинский соус сацебели

 

Как приготовить знаменитый грузинский соус сацебели

 

Знаменитый на весь мир грузинский соус сацебели имеет кисловато-сладкий вкус, густую консистенцию и пряный аромат — не случайно он является неизменным атрибутом грузинских застолий. Этот соус подают к любому блюду: рису, макаронам, лобио, хачапури, сыру, овощным блюдам и теплому лавашу.

Вот люблю я этот соус! Вообще грузин уважаю за их дивную кухню. Вкусная, самодостаточная.

Иду как-то по рынку, свежих томатов еще полно, перцев, свежайшей ароматнейшей зелени. Созрело жгучее желание принести всё это великолепие домой и объединить в единое целое — сацебели. А я такая: надумала – срочно воплощать. Начинаем готовить!
Время приготовления: 40 мин.
Порций: по желанию
Сложность блюда: просто

Ингредиенты:

  • свежие томаты — 1 кг;
  • по паре красных перцев острых и сладких;
  • грецкие орехи — пловина стакана;
  • зелень петрушки, базилика и кинзы;
  • чеснок — несколько зубчиков;
  • соль/сахар по вкусу

Как приготовить:

1. Быстренько добываю пюре из томатов обычным своим способом – «натереть на тёрке». Так как соус сразу съеден не будет, я подвергну его тепловой обработке. Томатное пюре заливаю в сотейник и отправляю на огонь.

 

2. Потому беру пару крупных мясистых сладких перчиков. И еще пару острых, да просто ядрёных. Чищу, нарезаю, измельчаю в блендере. Отправляю к томатам.

3. Пока кипит мой томат, чищу орехи, мою нарезаю травы: петрушку, базилик, кинзу. И готовлю несколько зубчиков чеснока.

4. А теперь всё это нужно измельчить, работа для блендера. Первым делом измельчаю орехи. Затем зелень и чеснок и, наконец, всё объединяю.

5. Отправляю в сотейник и даю покипеть минут 10, помешивая, чтобы всё ароматное содержимое равномерно распределить в соусе. Попутно добавляю соль. Ближе к концу сыпнула еще ложечку сахара.

6. Дальше разливаю еще кипящий соус по банкам и герметично закрываю.

Тепла и уюта вашему дому!

````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  Кулинария/Консервация

Сало в народной медицине

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в народной медицине

Сало контролирует холестерин

Немецкие ученые рекомендуют сердечникам съедать по тонкому ломтику сала в день. Но не больше!

Ученые доказали, что этот продукт выводит из организма токсины. "Это же сплошной холестерин!", - до недавнего времени открещивались от аппетитных шматов диетологи. И оказались неправы.

Группа немецких ученых из Мюнхенского университета (немцы тоже знают толк в сале!) исследовали состав этого продукта с помощью современных технологий. И выяснилось, что свиное сало содержит арахидоновую кислоту. А она относится к полезным Омега-6 ненасыщенным жирным кислотам (примерно, как известные Омега-3 в морской рыбе).

Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, является частью ферментов сердечной мышцы. И даже участвует и в липидном обмене! То есть контролирует образование "хорошего" и "плохого" холестерина. Немецкие ученые даже советуют включать 20-30 граммов сала ежедневно в диеты для сердечных больных.

Есть еще одна особенность этого простого продукта - оно не накапливает в себе радионуклеиды. Но тем не менее медики не советуют покупать сало в не проверенных местах - есть риск заразиться трихинеллезом (инфекцией, поражающей почки и нервную систему) так же, как и от некачественного свиного мяса.

Сало в народной медицине

А в народной медицине сало уже давно числится не заменимым средством при лечении больных суставов. Хороший рецептик - если на даче потянули спину, или здорово ушибли коленку, а обезболивающих нет, то примотайте шарфом к больному месту ломтик холодного соленого сала.

Кашицу из сала с чесноком можно в качестве экстренного средства приложить к воспаленному зубу. Это поможет вытянуть гной и не даст развиться воспалению дальше. А еще почаще лакомиться сальцем можно посоветовать тем, кто работает на вредном производстве или живет в загазованных районах. Оно, как доказали канадские токсикологи из медколледжа Торонто, способствует выведению ядовитых веществ из организма человека.

4208855_eDpQvVDAjL8 (604x404, 30Kb)

Рубрики:  Здоровье/Здоровое питание

Готовим баклажаны - самые популярные рецепты

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим баклажаны - самые популярные рецепты.

Самые популярные рецепты баклажанов

image (7) (500x375, 87Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

поделки

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

игрушки, поделки


 (364x512, 57Kb)
 (364x512, 71Kb)
 (364x512, 66Kb)
M_C_023 (364x512, 84 Kb)
Рубрики:  Разное/Творим сами

Фото-урок замечательной прически!

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото-урок замечательной прически!

Фото-урок замечательной прически!


1.
1 (396x354, 106Kb)

2.
2 (395x358, 110Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Плетение косичек

Лечебные свойства синего йода.Синий йод.ВИДЕО.Рецепт синего йода

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Skvo_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные свойства синего йода.Синий йод.ВИДЕО.Рецепт синего йода

https://youtu.be/p76D2HkOVUw



Рецепт синего йода



синий йод применение, синий йод приготовление, свойства синего йода

синий йод


Учитывая ту огромную роль, которую выполняет микроэлемент йод в организме человека, ученые всего мира начали искать возможности как более широко начать использовать уже имевшийся 5% раствор медицинского йода для лечения внутренних органов. В виду того, что в состав медицинского йода входит спирт, и другие  токсические вещества использовать такой йод для внутреннего потребления было опасно. Выход из сложившейся ситуации нашел петербургский ученый и врач В.О.  Мохнач, добавивший крахмал к йоду. В результате такого соединения получилось новое вещество, окрашенное в синий цвет, которое нейтрализовало действие спирта и других токсических веществ, содержавшихся в медицинском йоде. Так появилось название «синий йод». Йод, включенный в молекулу высокополимерного крахмала, сохраняет полностью свои антимикробные свойства. Кроме этого такой молекулярный йод действует более мягко на микрофлору в желудочно-кишечном тракте в виду того, что крахмал обволакивает язвы . Таким образом создается защитный слой, который способствует быстрому излечению.




Лечебные свойства синего йода


Свойства синего йода аналогичны медицинскому йоду. Однако он обладает более широкими возможностями использования для лечения от различных заболеваний по сравнению с элементарным йодом.


Так синий йод широко используют для лечения от инфекционных заболеваний: дизентерия, понос, отравления, тонзиллит, стоматит, конъюнктивит, для лечения ран и ожогов, колитов и энтероколитов, язва желудка.


Кроме этого синий йод способствуют нормализации высокого и низкого кровяного давления, понижает уровень вредного холестерина в крови, в результате чего улучшается эластичность и проходимость кровеносных сосудов.


Синий йод применяют в качестве успокоительного средства благодаря его седативным свойствам.


Синий йод приготовление и хранение


Для приготовления синего йода Вам понадобиться стакан емкостью 200 мл, одна чайная ложка картофельного крахмала, одна чайная ложка сахара, аптечный 5% раствор йода и несколько кристалликов лимонной кислоты.


Налейте в стакан четверть  от объёма теплой воды (около 50 мл) и разведите в ней одну чайную ложку картофельного крахмала, одну чайную ложку сахара и несколько кристалликов лимонной кислоты и еще раз все перемешайте. Приготовьтесь варить кисель. Вскипятите три четверти стакана воды ( до 150 мл) и влейте в полученный кипяток приготовленный раствор крахмала. Поученный кисель охладите до комнатной температуры. К охлажденному киселю добавьте одну чайную ложку аптечного 5% раствора йода, перемещайте. Раствор моментально окраситься в синий цвет. Синий йод, приготовленный таким способом, свои лечебные свойства сохраняет, пока имеет интенсивный синий цвет. Лимонная кислота способствует длительному хранению такого лекарства, но хранить готовый синий йод надо в холодильнике.


Синий йод применение


Колит


Это заболевание характеризуется вздутием живота, поносом, болью, небольшим повышением температуры, тошнота.  Причиной такого заболевания могут стать болезнетворные микробы, воспаление в поджелудочной железе или желчном пузыре. Лечение необходимо начинать с первого дня заболевания, начиная пить синий йод дробными порциями — чайными ложками. В течении 8 часов можно выпеть 200 грамм данного лекарства. Такое лечение продолжают пока симптомы болезни не уйдут. Не бойтесь передозировки.


При отравлениях и поносе обычно выпивают 20 чайных ложек в течении дня.


При обострении гастрита (воспалении слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки) принимают по 200 мг синего йода 2 раза перед едой. Курс лечения составляет 5 дней. После курса лечения принимают 8 чайных ложек синего йода на протяжении 10 дней.


При энтеробиозе (глистные заболевания) синий йод принимают натощак в количестве 70-100 мл. курс лечения 7 дней.


Язву желудка лечат синим йодом путем приема его в довольно большом количество перед употреблением пищи. Обычно за сутки выпивают около 1 литра раствора за 3-4- приема. Курс лечения длится от 3 до 5 дней.


Лечение угрей. Угри смазывают синим йодом , а также обычно перед сном делают примочки на 10-15 минут.


Лечение трофической язвы. На поверхность язвы накладывают трехслойную марлю смоченную в растворе синего йода, а поверх сухую салфетку. Все это фиксируют сухим бинтом. Через 12 часов старую марлю заменяют новой с новым синим йодом. Такие перевязки делают пока не перестает выделяться гной. Обычно курс лечения составляет 15-30 дней.


Сердечная недостаточность. Сердечная недостаточность возникает из-за слабости сердечной мышцы (миокарда). Ослабленная мышца не будет продвигать кровь с  достаточным давлением. В результате такого заболевания возникает отдышка при физической нагрузке, неестественно синеватый оттенок кожи на кистях рук и ступнях ног, болевые ощущения в области правого подреберья, учащенное сердцебиение. Сердечную недостаточность с помощью синего йода начинают лечить путем употребления небольших доз. Первая доза синего йода составляет одну чайную ложку в сетки через 30 минут после еды. Если не возникает никаких побочных эффектов, то на третий день дозу увеличивают до 3 чайных ложек. Курс составляет 5 дней После этого делают  перерыв на неделю. Обычно проводят 2 курса с перерывами.


Тромбофлебит. Заболевание сосудов вен при котором образуются сгустки крови (тромбы) называют тромбофлебитом. Синим йодом лечат как и сердечную недостаточность.


Лечение простудных заболеваний и гриппа

При сильном кашле на ночь выпивают стакан раствора синего йода в пропорции 1:1. Также таким раствором промывают носовые глотки путем закапывания с помощью пипетки, полощут горло не менее 3 раз в день.


Стоматит. Это заболевание слизистой оболочки полости рта. Лечение синим йодом, заключается в полоскании полости рта раствором синего йода и воды в пропорции 1 к 1. На пораженные участки кладут марлевые компрессы, смоченные раствором синего йода.


Конъюнктивит – воспаление наружной слизистой оболочки глаза . лечат конъюнктивит следующим образом. Вначале готовится раствор синего йода с дистиллированной водой в пропорции 1 к 10. Закапывается по 2-3- капли на нижнее веко. Обычно к утру заболевание проходит. При запущенной болезни понадобиться 2-3 дня такого лечения.


Синий йод противопоказания

Синий йод нельзя применять вместе с раствором марганцовки, серебряной водой, также нельзя сочетать его с искусственными химическими лекарственными препаратами.  Противопоказано применять синий йод женщинам во время месячных. При удалении щитовидной железы или приемом тироксина (гормона щитовидной железы) синий йод принимать противопоказано.


Также необходимо заметить, что синий йод нельзя употреблять долгое время, иначе возникнет привыкание и будут утеряны лечебные свойства синего йода. Поэтому требуется четкий контроль частоты и количества принимаемого средства, желательно не принимать его без необходимости. 


Под наблюдением врача синий йод применяется малыми дозами при заболевании тромбофлебитом, онкологических заболеваниях и СПИДе.


Будьте здоровы и жизнерадостны.


Синий йод применение

Рубрики:  Здоровье/Медицина

Идеи роскошных причесок на каждый день

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи роскошных причесок на каждый день

Идеи роскошных причесок на каждый день


1.
WNV_dUGX3_w (604x604, 266Kb)

2.
m4dlxOlbb_c (604x604, 252Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Плетение косичек

Популярный трехслойный домашний торт

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Популярный трехслойный домашний торт

300w" width="604" />

 

Ингредиенты:
Тесто на один корж:
Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
Сахар — 1/2 стакана объемом 200 мл;
Куриное яйцо – 1 штука;
Мука – 3 ст. ложки;
Показать полностью..
Сода – ¼ ч. ложки.

Наполнители:
1 корж – 1 стакан грецких орехов;
2 корж – ¾ стакана изюма;
3 корж – ½ стакана мака.

Крем:
Сахар – 1 стакан объемом 200 мл;
Желток – 3 куриных яйца;
Молоко – 3 ст. ложки;
Сливочное масло – 200 грамм.

Приготовление:
1. Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.
2. Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа. Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички.
3. Для крема тщательно смешать желтки, молоко и сахар. На маленьком огне, постоянно помешивая – проварить до загустения (минут 7). Остудить крем до комнатной температуры. Масло взбить до пышности и добавить в крем. Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.

Рубрики:  Кулинария/Торты

Народные приметы на Медовый, Яблочный и Ореховый Спас

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные приметы на Медовый, Яблочный и Ореховый Спас

В августе есть 3 праздника - 3 Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. Название происходит от слова «Спаситель», Сын Божий. Люди очень чтут эти праздники и потому придают большое значение приметам и обычаям в эти дни, чтобы запастись здоровьем и благополучием.

Приметы на Медовый Спас

Первый Спас празднуется 14 августа и носит название «Медовый», или «Маковей». С этого момента пасечники начинают сбор меда. В этот день каждый непременно должен отведать это лакомство!
 
Освященный в церкви мед получает особую целительную силу. Считается, что даже тяжелобольной человек может выздороветь, если съест хотя бы ложечку.
 
На первую ложку освященного меда нужно загадать заветное желание, и оно сбудется.
 
Начинается посев озимых. Если это сделать раньше - урожая не будет.
Читать далее...
Рубрики:  Религия

Салат «Десятка» на зиму

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Подсолнух999 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Десятка» на зиму.

Салат «Десятка» на зиму.

баклажаны — 10 штук;
репчатый лук — 10 штук;
помидоры — 10 штук;
болгарский перец — 10 штук;
чеснок — 10 зубчиков;
уксус 9% — 100 мл.;
растительное масло — 200 мл.;
сахар — 150 грамм;
соль — 2 столовые ложки;
перец черный горошком — 10 штук.

Данное количество ингредиентов рассчитано на приготовление 5-6 литровых банок.

Для начала нужно подготовить баклажаны. Тщательно промываем их срезаем плодоножку и режем небольшими брусками или кольцами. Чтобы убрать из них горечь, перекладываем их в миску присыпаем солью и оставляем примерно на 30 минут. В это время можно заняться остальными овощами.

Моем перец, очищаем от семян и плодоножки, нарезаем небольшими полосками. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Чеснок очищаем и режем небольшими пластинками. Помидоры моем и режем небольшими дольками, на 6-8 частей.

Теперь вернемся к баклажанам. Промываем их под проточной водой. Берем большую кастрюлю, выливаем на ее дно растительное масло и начинаем выкладывать наш салат «Десятка» на зиму слоями. В самый низ кладем помидоры, выше — баклажаны, после — болгарский перец, лук и чеснок. Сверху насыпаем сахар и соль, а также перец черный. Доводим массу до кипения и оставляем кипеть на среднем огне в течении 40 минут.

На последней стадии нужно добавить уксус и покипятить еще 5 минут. Раскладываем салат «Десятка» по простерилизованным банкам и закатываем крышками. После чего нужно перевернуть банки вверх дном и оставить под одеялом, пока они полностью не остынут.
image (3) (600x400, 44Kb)
Рубрики:  Кулинария/Консервация


Поиск сообщений в Таня54
Страницы: 571 ... 503 502 [501] 500 499 ..
.. 1 Календарь