-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таня54

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 11905


Без заголовка

Суббота, 10 Марта 2012 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЧУДИТЕЛЬНЫЕ пирожки на сметанном тесте

О-ооо-о... Как я люблю такие пирожки на сметанном тесте... кто бы знал, ум-мммм-ммм-м!!!

Когда жарят такие пирожки, то всё воздушное пространство кухни переполняет необъяснимо прекрасный и аппетитный, вызывающий прилив энергии и взрыв эмоций, аромат!!!
9d3db9ae5195 копия (700x525, 226Kb)
Пирожки из такого теста очень быстро и легко готовить, а получаются они воздушными, мягкими и очень вкусными! Начинку можно брать любую, на ваш вкус.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пшенная каша - полезное очищение!

Среда, 07 Марта 2012 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшенная каша - полезное очищение!

пшено (460x345, 88Kb)

Пшенная каша очень полезна. Однако ее необходимо с осторожностью употреблять тем, у кого гастрит с пониженной кислотностью. Также крупа нежелательна в рационе беременных.

Пшено содержит уйму полезных для организма веществ - белки, жиры, углеводы, протеины, аминокислоты, а также фосфор, магний, калий, витамины группы В и А.

Пшено укрепляет мышечную систему, очищает организм. Пшенная каша весьма полезна в меню, если у вас атеросклероз, сахарный диабет, больная печень.

Пшено обладает мочегонными и потогонными свойствами, способствует укреплению костей, мягких тканей, заживлению ран.

Прогретое на сковороде пшено хорошо прикладывать к гайморовым пазухам при насморке.

При сахарном диабете рекомендуется следующее средство. Крупу промыть и подсушить. Затем залить кипятком и дать настояться в течение 2-х часов. Процедив, пить настой по полстакана стакана 3 р. в день.

Также пшенная каша благодаря своим очищающим свойствам способствует похудению. Поэтому диетологи рекомендуют пшенную диету. Неделя на пшенной не только эффективна, но и чрезвычайно полезна.

Пшенная диета: Каждый день съедайте пшенную кашу, приготовленную на воде, без добавления соли или сахара. Можно заправить йогуртом или добавить кусочки киви, яблока или банана. На обед – пшенная каша + овощной салат на растительном масле без соли и сахара. На полдник какой-нибудь фрукт: яблоко, персик или апельсин. На ужин – пшенная каша + 1 стакан кефира.

3407372_11455173_big11 (420x35, 6Kb)

Красота и здоровье - залог хорошего настроения и самочувствия! Волшебные рецепты красоты, диеты и статьи о здоровье читайте на моем сайте!

Рубрики:  Здоровье/Здоровое питание

Шляпка

Среда, 07 Марта 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Живая_река [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка



1.
012 (502x700, 192Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Шапочки и шляпки, шарфы

толстопузенькие СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром

Среда, 07 Марта 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

толстопузенькие СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром

Представьте себе парящую, источающую запах укропа рассыпчатую картошку, поверх которой разлеглись толстопузые, с золотистой корочкой мясные рулетики... А по картошке от рулетиков янтарные дорожки масла... Уфсчщщщ !
Чтобы разум смог вынести это зрелище, нужно тщательно подготовиться. Итак, готовимся.
1298659956_306 копия (700x524, 234Kb)
Блюдо получается настолько вкусным и сочным, что съедается сразу же.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Мясо

незабываемо-нарядный салат "Букет алых роз"

Среда, 07 Марта 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

незабываемо-нарядный салат "Букет алых роз"


Что больше всего любят женщины? Конечно же, это цветы. А что нравится мужчинам? Несомненно, вкусно поесть. А задумывались ли вы над тем, что может случиться, если соединить эти предпочтения? Если нет – рецепт этого салата вам в помощь: в итоге непременно получите очень вкусный салат «Букет алых роз». Попробуйте данный удивительный салат, подарите себе самые яркие ощущения, и вы точно будете готовить его вновь и вновь, ведь его вкус очень яркий, а внешний вид - просто незабываемый.
salat_buket копия (700x546, 270Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски.

Пора подумать о подарках

Среда, 07 Марта 2012 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пора подумать о подарках :))



Проснувшись утром после пьянки,
Он бросил взгляд на календарь:
Пора подумать о подарках,
Глядишь- и кончится февраль
Придумать - дело не момента...
Не покупать же, скажем торт?
А может в поисках презента
Махнуть сперва в "Ювелирторг"?
Далее >>>
Рубрики:  Смешное

Ингаляция

Вторник, 06 Марта 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Gizzi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингаляция

 Кастрюлька с вареной картошкой, чайник с целебным отваром – простейшие приспособления для ингаляций, знакомые с детства. И хотя пыхтящие на плите чайники давно списаны в архив, сам метод вовсе не утратил актуальности


Неоспоримые достоинства ингаляции – бесплотного, но непримиримого врага "чиха", насморка, кашля и осенней хандры – состоят в том, что, во-первых, целебное вещество попадает непосредственно в "зону бедствия", а во-вторых, практически не влияет на другие органы, в отличие от таблеток.

 

ЭВОЛЮЦИЯ ЧАЙНИКА

 

Сегодня вместо хоботка чайника используют агрегат с почти космическим названием –небулайзер. Это целая (конечно, портативная) ингаляционная система наподобие той, что находится в кабинете физиотерапии. Впрочем, никто не мешает заваривать травы в 

ПРАВИЛА ВДОХА


• Ингаляцию делают принимают не ранее чем через час после еды.
• При насморке вдыхают и выдыхают пары через нос, при кашле или больном горле – через рот.
• После ингаляции в течение часа не рекомендуется разговаривать, курить, петь, есть.

 

кастрюльке или чайнике, но в таком случае не воспользоваться и сотой частью лекарственных смесей, которые можно заправить в небулайзер. В отличие от чайника он создает аэрозоль с очень мелкими частичками, которые проникают глубоко в легкие. Это очень важно, например, при лечении бронхита и пневмонии.

 


В небулайзере, как правило, несколько режимов работы, да и пользоваться таким ингалятором гораздо удобнее, чем дышать над тазиком, изнемогая под полотенцем от горячего пара. Аппарат снабжен маской или специальным наконечником.


ЛЕЧИМ ПРОСТУДУ

 

Першит в горле, больно глотать. Вам нужны паровые ингаляции. Берем старую добрую кастрюльку, нагреваем смесь легкоиспаряющихся компонентов (ментол, эвкалипт, тимол, сосновое, пихтовое масло из расчета 10–15 капель масла на 100 мл горячей воды) с водой до 57–63° С и дышим. Температуру воды определяют специальным градусником или по своим ощущениям (такая вода горячая, но руки не обжигает). Можно заваривать чабрец, душицу, лаванду, мать-и-мачеху, шалфей, ромашку: на 250 мл воды столовая ложка сухой смеси трав. Пар вызывает усиленный прилив крови к слизистой оболочке, способствует восстановлению ее функции, снимает боль. После паровой ингаляции для лучшего эффекта хорошо сделать массаж грудной клетки с эфирными маслами.


Противопоказания: острая пневмония, выраженный отек, полипы, гнойное воспаление (ангина).

 

ЧЕМ ДЫШАТЬ АЛЛЕРГИКУ?

 

Самые безопасные - паровые и тепловлажные ингаляции с отварами ромашки, календулы, шалфея (если, конечно, нет аллергии именно на эти травы) и с минеральной водой.
Остальные препараты, настойки и масла нужно тестировать. Нанесите каплю эфирного масла, разбавленного в 1/2 чайной ложки растительного масла, на локтевой сгиб и проследите, нет ли аллергических реакций на коже (через 20 минут, а затем через 24 часа.

"Село" горло, пропал голос, постоянное подкашливание. Нужно вооружиться компрессорным небулайзером и провести курс масляных ингаляций (один сеанс в день по 5–10 минут в течение 5–10 дней). Эффективнее всего облепиховое, шиповниковое, эвкалиптовое, персиковое, оливковое, миндальное, анисовое, камфорное масла, прополис в оливковом масле и масло облепихи пополам с оливковым. Они тонким слоем покрывают слизистую оболочку дыхательных путей, снимают ощущение сухости, защищают от механического и химического раздражения. Поэтому особенно полезны ораторам и курильщикам.

 


Очень полезно за 30–40 минут до процедуры подышать парами боржоми или ессентуки № 4, 17 (тепловлажная ингаляция). Но с другими аэрозольными средствами сочетать масляные ингаляции нельзя: защитный слой масла помешает их всасыванию.


Противопоказания: бронхопневмония.


От острого насморка помогут паровые, а при хроническом рините и сухости в носу и тепловлажные ингаляции. Они отличаются от паровых более низкой температурой (38–42° С). Дышать можно и над старой доброй кастрюлькой, и через маску или насадку небулайзера.

 

Подойдут настой эвкалипта, ромашки, шалфея или подогретая минеральная вода.

Длительное и бесконтрольное использование масляных ингаляций небезопасно.


Наш рецепт от простуды: 2 чайные ложки листьев эвкалипта, 1/4 брикета хвойного экстракта, 15 капель ментолового спирта, чайная ложка ментолового масла (вместо него можно растворить таблетку валидола), чайная ложка давленого чеснока или лук. Все опустить в литр кипящей воды, немного остудить, а затем дышать, накрывшись полотенцем.

 

Подавить упорный кашель и улучшить отхождение мокроты помогают тепловлажные ингаляции. Только понадобится небулайзер, создающий аэрозоль с очень мелкими частицами. Используйте аптечные настойки хлорофиллипта, календулы, эвкалипта, зверобоя, сальвина, ромазулана, лука и чеснока. Можно залить в ингалятор подогретый боржоми, раствор соды (4 чайные ложки на литр воды) или настой смеси цветков календулы и ромашки, листьев эвкалипта и шалфея, зверобоя, корневища змеевика. Потребуется 10 сеансов по 15–20 минут.

Если у вас обычная простуда, берите ингалятор и вдыхайте целебные пары дома. Более серьезные недуги требуют визита к врачу.



Хорошее средство от простуды: мед развести в теплой кипяченой воде в соотношении 1:5 и распылять с помощью ингалятора для тепловлажных ингаляций (10 минут вдыхать через нос и выдыхать через рот, 10 минут – наоборот).


Противопоказания: тяжелая форма туберкулеза, плеврит, острая пневмония, гипертония, ишемическая болезнь сердца.
При неутихающем или "лающем" кашле и когда начинают возникать проблемы с дыханием, средство первой помощи – паровые ингаляции. Они снимают спазм и расслабляют бронхи.

 

АРОМАТЫ ЗДОРОВЬЯ

 

Аэрофитотерапия – еще один вариант ингаляции, когда мы дышим воздухом, насыщенным ароматическими веществами. И это больше чем профилактика простуды! О чудесных возможностях запахов известно всем. И если при ОРВИ, бронхите, пневмонии поставить в комнате флакон с маслом эвкалипта или базилика – выздоровление пойдет быстрее. А в период эпидемий хорошо насыщать воздух смесью эфирных масел базилика и кориандра. В таком сочетании их антибактериальная активность усиливается в 30 раз!

ПЕЩЕРНЫЕ ЛЮДИ

 

Еще одна родственница ингаляции – галотерапия – вдыхание аэрозоля поваренной соли. Благодаря солям морской воздух содержит всего 3–5 бактерий на кубический метр (меньше, чем в стерильной операционной). Галотерапию рекомендуют при хроническом бронхите, поллинозах, аллергических ринитах, сниженном иммунитете. Помогает при нейродермите, дерматите, экземе, псориазе. Она особенно полезна беременным. Помимо галокамеры (соляной пещеры), можно воспользоваться индивидуальным ингалятором для галотерапии.

 


Противопростудный коктейль: масло душицы, эвкалипта и розмарина. Можно добавить в литр кипятка 10 капель смеси и медленно вдыхать аромат (носом вдыхаем, ртом выдыхаем), склонившись над паром и накрыв голову полотенцем. Или наполнить чашу аромакурительницы водой, зажечь под ней свечу, добавить 5 капель смеси. Курс лечения состоит из 10–12 ежедневных сеансов продолжительностью от 30 минут до часа.


Противопоказания: повышенная индивидуальная чувствительность к запахам, выраженная дыхательная и сердечная недостаточность, беременность.

 

ИОНЫ ПРОТИВ ВИРУСОВ

 

Аэроионотерапия – вдыхание очищенного и насыщенного отрицательными ионами воздуха – дальняя, но весьма активная родственница ингаляции. Она улучшает вентиляцию легких, стимулирует работу органов дыхания и очень эффективно защищает от простуд. Дышишь легко, чувствуешь себя как огурчик, спишь как младенец, работать можешь за двоих. Противопоказаний нет.Рекомендуется даже  новорожденным!


Раньше для ионизации воздуха в помещении широко использовалась люстра Чижевского. Но сейчас медики признают, что это не самый удачный вариант. Она только ионизирует воздух, а его важно еще и очистить. Новейшие разработки привели к созданию новых приборов, которые в состоянии обеспечить и то и другое. На входе воздух очищается, на выходе ионизируется. Помимо этого большинство устройств имеют нepa-фильтр, который позволяет очищать воздух от мельчайших частиц вплоть до микроорганизмов (Fresh Air, Bora и другие).

Источник: Здоровье: для души и тела

www.zdr.ru

Рубрики:  Здоровье/Медицина

КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ

Вторник, 06 Марта 2012 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения switlanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ

КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ




КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ  И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ



4278666_54042999d00260ba4f89778a1b26fa58 (550x443, 37Kb)



Сегодня  в интернете ходит море информации о талисмане-красная нить,которая имеет отношение к древнееврейскому учение-каббала.



Это верный способ обезопасить себя от сглаза и порчи.



Сегодня многие звезды российской эстрады мелькают с такой нитью на руке.



Я нашла информацию в книге "Славянской мифологии и культуры" ,что похожий оберег был и древих славян



Сильным оберегом  у славян всегда считались наузы - нити с узелками, повязанные вокруг запястья.



Для изго­товления такого талисмана можно использовать лю­бые нити: хлопковые, шелковые, шерстяные, льняные. 



Единственный недостаток наручных оберегов из нитей - неуниверсальность.



Влияние и сила подобно­го браслета зависит от цвета. 



Красные нити сделают вас неуязвимым: защитят



от грабителей, хулиганов и недобрых людей.



Оранжевые и желтые нити оберегают от за­вистников, сглаза и порчи.



Зеленый браслет притянет успех в денежных делах а также защитит от воров и обманщиков.



Голубой и синий наделяют интуицией, умением поддержать разговор.



Так что, если испытываете затруднения в общении, наденьте браслет из таких ниток - он превратит вас в приятного собеседника.



Фиолетовые нити помогут избежать опасных си­туаций, предохранят от несчастных случаев.



Белые нитки лучше всего подойдут школьникам и студентам, ведь этот цвет облегчает процесс обуче­ния, делает человека более любознательным, откры­тым всему новому, развивает память.



Три шерстяные нити (можно разных цветов), за­крученные на запястье правой руки, помогут восста­новить силы и укрепить здоровье.



Нить должна быть завязана семью узелками, каждый из которых означает одно из духовных измерений, и обязательно человеком, который действительно вас любит и которому вы полностью доверяете.



SelenArt



Серия сообщений "Исполнение желаний":

Часть 1 - Система лёгкой жизни. Ключи - пароли.
Часть 2 - ЗОЛОТАЯ МИНУТА: время исполнения желаний
...
Часть 38 - ГРАФИЧЕСКИЕ ДЕНЕЖНЫЕ ТАЛИСМАНЫ.
Часть 39 - Слоны — к счастью, жабы — к деньгам
Часть 40 - КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ


Рубрики:  Религия

праздничная УТКА с черносливом, запеченная в тесте

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Этот рецепт не на каждый день. Потребуется не менее 2-х часов для приготовления такого рулета. К тому же, вырезать кости из утки - не самое простое занятие. Требуется не только опыт, но и некоторая физическая подготовка, т.к. кости у утки гораздо крепче, чем у курицы. Но получается действительно красиво и, что важно для меня, вкусно. Пробуем?
rec копия (700x466, 185Kb)
 При запекании утка пропитывается  черносливом, что придает её мясу  нежный сладковатый вкус.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Мясо

очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала...
g3y0l5u1uk9pttzz копия (700x467, 216Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Печенья

Индюшачья пастрома с медом и паприкой (это безумно вкусно!!!))

Вторник, 06 Марта 2012 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индюшачья пастрома с медом и паприкой (это безумно вкусно!!!))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Пять причин, почему мужчинам нельзя пить пиво

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять причин, почему мужчинам нельзя пить пиво

http://s010.radikal.ru/i313/1012/0d/dbbc1c8e28e9.jpgВсё хорошо в меру. Это касается и того, что мы едим, и того, что мы пьём. Много сказано о том, какую пользу может принести алкоголь в небольших дозах, а о вреде больших доз алкоголя и говорить не надо, это всем известная истина.

К сведению, это касается не только крепких напитков. Слабо алкогольные напитки такие как, пиво многие ошибочно принимают за безвредный напиток. Однако это не так. Пиво наносит вред здоровью не меньший, чем крепкие алкогольные напитки. Согласно утверждениям учёных, особенно по мужскому здоровью.

В пиве содержится фитоэстроген, который выделяется из шишек хмеля при варке. Именно он угнетает секрецию мужского гормона тестостерона. Как следствие, в организме начинает брать верх женский гормон эстроген, который мало активен в нормальном состоянии, и преобладать не должен. Происходят гормональные нарушения.

Предлагаем пять самых серьёзных причин не пить пиво.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/Здоровое питание

Отличные мыслы, хорошие слова...

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечное_утро [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные мыслы, хорошие слова...



Пока ты стоишь лицом к своему прошлому, ты стоишь спиной к своему будущему.(c)

Ты представить себе не можешь, на что способен человек, который наконец-то понял, что у него нет другого выхода. (с)

Ты никогда не решишь проблему, если будешь думать так же, как те, кто ее создал. Альберт Эйнштейн

Цветы всегда есть для тех, кто желает их видеть. Анри Матисс

Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми. (с)

Невозможно — это всего лишь мнение. (с)

Чем дальше вы убегаете от проблем, тем дольше вам придется возвращаться, чтобы их решить. (с)

Всё, что мы есть – это результат наших мыслей.Будда

Человек способен преодолеть что угодно, если только верит, что в этом есть смысл. (с)

Сильный человек – это не тот, у которого все хорошо. Это тот, у которого все хорошо, несмотря ни на что. (с)

Сдержанный человек гораздо интереснее.Агата Кристи

Имей мужество пользоваться СВОИМ умом.И. Кант

Когда человек говорит, что деньги могут все, знайте: у него их нет и никогда не было.Э. Хоу

Пока не поздно, не забывайте о том, что дело всей жизни — это не дело, а жизнь. (с)

Если вы хотите вести счастливую жизнь, вы должны быть привязаны к цели, а не к людям или к вещам. (с)

В каждом человеке есть солнце, только дайте ему светить. Сократ

Рубрики:  Цитаты, притчи, истины, афоризмы

Diana Moden № 9 2011

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Diana Moden № 9 2011

Фотографии пользователяИрина-Р
Читать далее...
Рубрики:  Шитье /Для женщин

Как мариновать мясо для шашлыка. Лучшие способы

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Тануэлька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Как мариновать мясо для шашлыка. Лучшие способы










Отпускной и дачный сезон давно наступил. И если Вы до сих пор не лакомились шашлыком на природе – самое время исправить это недоразумение. Однако хороший шашлык получится только в том случае, когда Вы хорошо над ним поработаете: правильно выберете мясо, правильно замаринуете, правильно пожарите. Ну а правильно съесть может каждый =) Маринад – едва ли не самое важное в процессе приготовления шашлыка. И сегодня мы расскажем о лучших способах мариновки.



Перед тем, как мариновать мясо, вне зависимости от маринада порежьте его. Говядина и баранина режется средними кубиками, поскольку мясо может быть не очень мягким. Хорошую свинину допустимо нарезать большими кусками. Они хорошо впитают маринад, и шашлык будет нежным. Перед тем, как засыпать лук и свежие травы в маринад, примните их руками. Специи пустят сок, и мясо будет ароматнее. После того, как мясо залито маринадом, положите сверху груз. Мы не даем в своих рецептах точные пропорции ингредиентов. Все это Вам должно подсказывать сердце и здравый смысл.



Маринад из кефира. Перед готовкой рассчитайте, что на полкило мяса должно приходиться около литра кефира. Помимо этого нам понадобятся лук, соль, перец и кинза. Перекладывайте мясо кинзой, луком и специями. Каждый слой заливайте кефиром. Мариновать необходимо сутки в достаточно прохладном месте.



Маринад из лимона и базилика. Аппетитный запах базилика узнаваем всеми. Эта травка отлично сочетается с мясом. На один килограмм мяса возьмите около одного лимона, базилик по вкусу, соль и перец. Выкладываем слоями мясо, солим перчим, кладем базилик. Затем выжимаем сок одного лимона, сам лимон также кладем. Затем снова слой мяса со специями и лимон. Ставим в холодильник часов на 8. Если мариновать дольше, то у мяса будет ярко выраженный лимонный привкус.



Маринад из томатного сока. Томатного сока для такого маринада берем из расчета, чтобы он покрыл мясо. Перемешиваем мясо с луком и специями, солим. Заливаем это все томатным соком и ставим в холодильник за 8 часов до жарки.



Маринад из белого вина. Настоящие гурманы ценят сочетание мяса и аромата вина. На один килограмм мяса потребуется около половины стакана вина. Перемешиваем нарезанное мясо со специями и солью, заливаем вином и ставим в холодильник часа на 4.



Маринад для куриного шашлыка. Многие любят шашлыки из курицы, однако это нежное мясо также требует маринада. Для этого берем лук, смесь перцев, соль, винный уксус. Перемешиваем все ингредиенты и оставляет на 2-3 часа. Не стоит брать больше 40 мл. уксуса на килограмм мяса.



Шашлык из лосося не только вкусен, но и полезен. Вкус этой деликатесной рыбы отлично подчеркнут лимон и имбирь. Для маринада нам понадобится 2 лимона, растительное масло, соль, черный перец, свежий имбирь и вода. Смешиваем лимонный сок, цедру лимона и остальные ингредиенты. Такого маринада достаточно для полкило лосося. Нанизываем нарезанную рыбу на шпажки, чередуя с помидорами черри. Кладем шпажки на 2 часа в маринад, после чего можно жарить шашлык.



При жарке шашлыка мы рекомендуем использовать воду напополам с маринадом, чтобы сбрызгивать мясо. Тогда шашлык получится не только сочным, но и ароматным. А какие у Вас секреты приготовления шашлыка?




Серия сообщений "шашлыки,барбекю":

Часть 1 - Шашлык из свинины
Часть 2 - Шашлыки
...
Часть 38 - Шашлык это наше ВсЁ-часть вторая
Часть 39 - Шашлык это наше ВсЁ
Часть 40 - Как мариновать мясо для шашлыка. Лучшие способы

Рубрики:  Кулинария/Мясо

СУМОЧКА

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Iren_akil [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Сумки

НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ..

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Удивительнаяя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ..

157851-1070e-51014853-m750x740-u196b2 (700x525, 125Kb)
http://www.liveinternet.ru/users/gelexxx/post209457191/
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.


Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи

Приготовление

Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно.

Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.


Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка.Одну лукавицу режу кусочками и с силой мну в миску с мясом.

Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.

Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем.

На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.

Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Готовим конфеты Рафаэлло в домашних условиях

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим конфеты Рафаэлло в домашних условиях

Конфеты Рафаэлло

Нет ничего проще, чем порадовать себя и своих близких одним из самых заветных лакомств – домашними конфетами!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладости

ПРОГРАММА для ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЕК

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнышко-милашка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОГРАММА для ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЕК

ПРОГРАММА для ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЕК



Удобная программка для построения индивидуальных выкроек по Вашим параметрам. Устанавливается русскоязычный интерфейс. Хочешь вяжи, а хочешь шей!


СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО


 (600x423, 25Kb)
Рубрики:  Шитье

ганаш

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения мирра_микульска [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ганаш

крем ганаш пошагово, просто и очень понятно

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=25628
e4360206caf4d6de3082873bd4b4fd53_61475 (480x360, 42Kb)
Рубрики:  Кулинария/Кремы


Поиск сообщений в Таня54
Страницы: 565 ... 149 148 [147] 146 145 ..
.. 1 Календарь