ЛЕТНИЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ.

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:51 + в цитатник

Цитата сообщения Верлиока

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЛЕТНИЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ.

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА.

Можете ли вы представить себе, насколько вкусен этот неказистый пирог, который я сочинила на днях? Вообразите только: нежнейший ванильный бисквит, сметанная прослойка, а сверху - о, этот ураган блаженства!.. Сверху - черника. Вкусная, ароматная, с неповторимой летней кислинкой - как раз то, что надо, чтобы подчеркнуть изысканную сладость бисквита.

В этом удовольствии себе отказывать нельзя ни в коем случае!

Чтобы испечь этот шедевр, возьмите:

(для бисквита)
100 граммов сливочного масла
100 граммов сахарной пудры
1 чайную ложку ванильного сахара
2 яйца (желтки отдельно от белков)
100 граммов муки
1 столовую ложку разрыхлителя для теста
щепотку морской соли

(для сметанной прослойки)
150 мл хорошей, жирной сметаны
5 чайных ложек ванильного сахара
1 десертную ложку манной крупы

А также: немного сливочного масла и кукурузной муки для обработки формы и, конечно же, 200 граммов свежих ягод (вместо черники можно взять голубику, ежевику или черную смородину)

Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавьте яичные желтки, снова взбейте. Добавьте муку, перемешанную с разрыхлителем.

Белки взбейте с солью до жестких пиков, аккуратно вмешайте в тесто. Выложите тесто в высокую круглую форму, смазанную сливочным маслом и припыленную кукурузной мукой.

Сметану размешайте с ванильным сахаром, равномерно намажьте сметанным кремом тесто. Посыпьте манной крупой. Сверху выложите ягоды.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут и немедленно, немедленно наслаждайтесь!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка сладкая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4220130/post243347395/">Р›Р•РўРќРР™ РџРР РћР“ РЎ Р§Р•Р РќРРљРћР™.</a><br/>Р›Р•РўРќРР™ РџРР РћР“ РЎ Р§Р•Р РќРРљРћР™.

РЎРћРћР‘Р©Р•РќРР• Р’Р•Р Р›РРћРљРђ.

РњРѕР¶РµС‚Рµ Р»Рё РІС‹ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ СЃРµР±Рµ, РЅР°СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРµРЅ СЌС‚РѕС‚ РЅРµРєР°Р·РёСЃС‚С‹Р№ РїРёСЂРѕРі, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЏ СЃРѕС‡РёРЅРёР»Р° РЅР° РґРЅСЏС…? Р’РѕРѕР±СЂР°Р·РёС‚Рµ С‚РѕР»СЊРєРѕ: РЅРµР¶РЅРµР№С€РёР№ РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚, СЃРјРµС‚Р°РЅРЅР°СЏ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєР°, Р° СЃРІРµСЂС…Сѓ - Рѕ, СЌС‚РѕС‚ СѓСЂР°РіР°РЅ Р±Р»Р°Р¶РµРЅСЃС‚РІР°!.. РЎРІРµСЂС…Сѓ - С‡РµСЂРЅРёРєР°. Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ, СЃ РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјРѕР№ Р»РµС‚РЅРµР№ РєРёСЃР»РёРЅРєРѕР№ - РєР°Рє СЂР°Р· С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РЅР°РґРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕРґС‡РµСЂРєРЅСѓС‚СЊ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅСѓСЋ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚СЊ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°.&nbsp;

Р’ СЌС‚РѕРј СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРё СЃРµР±Рµ РѕС‚РєР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РЅРµР»СЊР·СЏ РЅРё РІ РєРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ!&nbsp;

Р§С‚РѕР±С‹ РёСЃРїРµС‡СЊ СЌС‚РѕС‚ С€РµРґРµРІСЂ, РІРѕР·СЊРјРёС‚Рµ:&nbsp;
	
	(РґР»СЏ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°)
	100 РіСЂР°РјРјРѕРІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°&nbsp;
	100 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4220130/post243347395/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>