-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лариса_Павловна

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Моя_дача МОЙ__ИНТЕРЬЕР Народные_советы Тоска_по_Интеллекту Вязаный_вальс Вопросы_Батюшке Темы_и_схемы Косметика_и_красота Рецепты_домохозяек Мир_рукоделия Моя_косметика Ваш_интерьер ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Низкокалорийная_еда вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО _В_И_Н_Т_А_Ж_ Цитаты_жизни БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Вяжем_спицами_и_крючком ХоЧуНиМаГУ Секреты_здоровья Мир_вязальщиц_ЛиРу Уголок_психолога Книжный_БУМ культ_кино Вязание Фигурное_катание Yves-Rocher Smart_girls Ceska-republika Geo_club handmade_sale Школа_кулинара Make_up Пойдем_поедим простые_рецепты Я_-_МАСТЕРИЦА Моя_кулинарная_книга Говорим_пишем_спорим КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 15) Рукоделие_Оленьки63 Интерьер_и_Дизайн Мой_цитатник Наши_схемы По_Армении ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Цитаты-из-книг притчи_мифы_сказки Любители_Путешествий Умелые_ручки Про_Италию_из_Италии Hand_made_for_you OSINKA_KNITTING kayros Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2011
Записей: 49474
Комментариев: 1873
Написано: 53473

Выбрана рубрика Кулинарная книга АЛИИ.


Другие рубрики в этом дневнике: Я - женщина(206), Ювелирные украшения(224), Шитье - переделки-декор(554), худеем - здоровеем - минус 60(62), Худеем(856), Хлебопечка(89), Фото цветов - натюрморты(453), Фото природы(247), Фарфор - керамика - стекло(169), Украшения своими руками(281), турецкая кухня(39), Творог- сыр- масло-майонез(122), Тарталетки-канапе-гренки-бутерброды(75), Счастье есть (14), Схемы - обои(340), Супы - борщи - щи-солянки(271), Сумки(250), Страны-Япония(46), Страны-Чехия(72), Страны-Франция(43), Страны-Финляндия(2), Страны-Турция(16), Страны-Норвегия(34), Страны-Италия(73), Страны-Испания(27), Страны-Израиль(99), Страны-Германия(36), Страны-Венгрия(4), Страны-Балканы(35), Страны-Англия(27), Страны и города - Питер(47), Страны и города - Москва(12), Страны и города - Крым(7), Страны и города - Греция(15), Страны и города(266), Страны - Болгария(12), Страны - Армения(29), Стекло-хрусталь(48), Система КЛЮЧ(1), Саморазвитие(197), Салаты-подборки(138), Салаты-закуски из овощей-фруктов(373), Салаты- закуски с рыбопродуктами(694), Салаты с мясом, курицей(711), Салаты порционные - веррины(24), Рукоделие-сайты и МК(145), Рукоделие-лоскутное шитье(373), Рукоделие - уютный дом(216), Рукоделие - ручная работа(318), Рукоделие - квиллинг(22), Рукоделие - вышивка БЛЭКВОРД(11), Рукоделие - вышивка БАРДЖЕЛЛО(12), Рукоделие - вышивка (253), Рукоделие - войлок и фетр(105), рецепты разных стран(3), Рецепты от Сталика(31), Рецепты от Сержа Марковича(22), рецепты от Оксаны Путан (11), рецепты от Нины niksya(8), Рецепты от Ильи Лазерсона(18), рецепты от анастасии скрипкиной(2), Рецепты от Geroma - Иванны(499), рецепты от elaizik(2), Рецепты Нины Niksya(0), Рецепты Ирины Рыбчанской(22), Рецепты Алены Коготковой(1), Раклетница - фондю(12), Разное - интересное(930), Психология(419), Посмотреть - почитать (266), Полезно знать!(21), Пауло Коэльо(10), Ольга Валяева(4), Напитки(246), На десерт - сладости(305), Мультиварка-аэрогриль-СВЧ(259), Музыка(95), Мудрые мысли-притчи(619), Мудрость от Лууле Виилма(21), Мода и стиль(552), Марокканская кухня(2), Лекции Руслана Нарушкевича(10), Лекции Лазарева С.Н.(3), Лекции Вадима Зеланда(2), Кухни мира(15), Кулинария-книги-сайты(226), Куклы(282), кофейное настроение(34), Китайская кухня(27), Карлос Кастанеда(10), Изысканная выпечка(33), ЗОЖ-рецепты(108), здоровье - шпоры - подагра - суставы(61), Здоровье - китайская медицина(4), Здоровье(2205), Запеканки - горшочки - жульены(444), Закуски - заливное - паштеты - холодец(758), Заготовки(947), Духовная жизнь(200), Домоводство-цветоводство(376), Домашний повар - спецвыпуск(12), Для души-стихи(365), Дизайн-интерьер(697), Голубцы - перцы - долма(5), Вязание-японские модели(465), Вязание-узоры спицами(1369), Вязание-МК-уроки (571), Вязание-миссони-секционка-жаккард(595), Вязание-кардиганы и пальто(635), Вязание-жакеты-жилеты(971), Вязание- цветы и листья(183), Вязание- платья-туники(827), Вязание- журналы-подборки(828), Вязание от Аisteb 1973(13), Вязание крючком - фриформ(278), Вязание детям(677), Вязание -шетландские кружева(14), Вязание - шапочки - береты(464), Вязание - шали - шарфы - снуды(677), Вязание - хочу!!!(269), Вязание - топы - летние кофточки(447), Вязание - румын. кружево(26), Вязание - пуловеры - свитера(1287), Вязание - кофточки(487), Вязание - для ножек и ручек(149), Выпечка-торты-пирожные(481), Выпечка-слоеное тесто(154), Выпечка-пицца-лепешки(477), Выпечка-кексы-вафли(316), Выпечка-булки-плюшки(416), Выпечка-блины-оладьи(358), Выпечка- украшение тортов(129), Выпечка - сладкие пироги(865), Выпечка - пляцок - чизкейк(51), Выпечка - пироги - беляши - чебуреки(1659), Выпечка - печенье - рогалики(683), Вторые блюда - соусы (347), Все для школы(349), Все для ухода за телом(175), Все для ухода за волосами (98), Все для Пасхи(224), Все для Нового года(440), Все для красоты(607), Все для детей и родителей(389), Вкусно с Армушик(1), Бутылки-вазы-свечи(119), Блюда из яиц(44), Блюда из рыбопродуктов(603), Блюда из овощей и грибов(1314), Блюда из мяса и с мясом(1281), Блюда из курицы - индейки(1758), Блог Алены Ясеневой(1), баклажаны(26), АРГО(3), Английский язык(69), 2х2(1), Кавказская кухня(273)
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 02 Октября 2018 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludmila-35 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скороспелые пирожки. Из кулинарной книги Алии

Эти вкусные, мягкие, скороспелые пирожочки я приготовила из "Быстрого теста для пиццы". Потрясающий результат! Оправдал все мои ожидания! Родные от них в восторге. Теперь если печь пирожки, то только так!
пирожки от Алии (640x426, 46Kb)
Приготовление:
Тесто делаем по рецепту, сразу тройную норму, то есть:

* 1 стакан теплой воды
* 1 пакетик сухих дрожжей (3 ч.л.)
* 1 ст.л. меда
* соль
* 3 ст.л. раст. масла
* муки сколько возьмет
Начинка любая. У меня тушеная свежая капуста со свежими помидорами.
Лепим обычные пирожки. Никакая расстойка не нужна. Я даже сверху ничем не смазывала их, сразу отправила в разогретую до 180 С духовку.
Выпекала до румяного цвета.
Они долго остаются мягкими. Но их всегда можно разогреть в микроволновке.
Приятного аппетита!
Источник
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё...Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.


unnamed (640x426, 338Kb)


unnamed (640x426, 355Kb)

0041 (50x50, 18Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

ВЫПЕЧКА

Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные кольца с арахисом "Привет из детства" - ... м-м-м-м... нет слов, как вкусно!

 

Привет из детства!
Кто не помнит хрустящие кольца с жареным арахисом, признавайтесь?
А если, вдруг, кто-то не помнит или не знаком с этим вкусом - непременно рекомендую приготовить и попробовать... м-м-м-м... нет слов, как вкусно!

Рецепт из моей тетрадки, которой уже больше 20 лет. Когда меня на лето отвозили к бабушке, а она уходила на работу, я занимала тем, что переписывала понравившиеся мне рецепты в свою тетрадку и мечтала, что когда я стану взрослой, то обязательно все, все, все, что там написано приготовлю... мечты сбываются.

DSC09060 (450x626, 212Kb)

Давайте вспомним детство и детишек своих побалуем вкусненькими печеньками...

Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Четверг, 03 Ноября 2016 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

легендарный торт «Спартак»


 Торт "Спартак" - это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами..Этот шоколадный торт по вкусу чем-то напоминает пирожные «Картошка». Почему торт называют «Спартак» – не могу знать.
Торт Спартак известен абсолютно всем.  Даже те, кто запамятовали его название, увидев и попробовав этот торт, сразу же вспоминают его нежный вкус. Современная история, к сожалению, умалчивает, за что рецепт получил свое название. Это как народная песня, когда никто не помнит автора слов. Классический медово-шоколадный десерт был записан в блокноте каждой хозяйки, так как готовился не сложно, а выглядел на все 100%, не говоря уже о вкусе. Даже фото «Спартака» вызывают мгновенное желание его испробовать.

 

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста от АЛИИ!!!




Очень захотелось мне попробовать этих знаменитых пирожочков из жидкого теста! Попробуйте и вы... 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Марта 2016 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками "Домашний" из Кулинарной книги Алии


Снова у меня главное фото не получилось, но пирог такой вкусный, очень мне понравился.
Так что обязательно добавляю его в свою книгу!
Тесто:
300 г сметаны,
3 яйца,
200 г сахара,
250 г муки,
2 крупных яблока,
100 г изюма,
50 г сливочного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 п ванильного сахара,
панировочные сухари.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.


Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,



затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.

Яблоки помыть

Почистить

Разрезать на 4 части

Вырезать сердцевину

Нарезать на ломтики

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом, посыпать сухарями
Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм.

Залить второй половиной теста.

Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки:
20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску

Растереть руками в крошку

Добавить 3 ст.л. сахара

Перемешать

Посыпать пирог

Убрать в духовку еще на 20 минут.
Снять кольцо, остудить

Пирог получился очень вкусный!!Прям обалденный! Попробуйте!
/kulinariya123.blogspot.ru/2012/10/pirog-s-jablokami-domashnij.html#more
АВТОР АЛИЯ


70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
b255316cb4ba (359x289, 118Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДИЕТИЧЕСКАЯ СМЕТАНА.

ДИЕТИЧЕСКАЯ СМЕТАНА

Рецепт от Алии: Оказывается можно сделать сметану из... простокваши! И еще... это получается натуральный продукт, без всяких Е, загустителей, закрепителей, а значит - полезный!

 

Ингредиенты:

• Молоко 

 

Приготовление:

Берём обычное магазинное молоко - что подешевле. Нежелательно использовать молоко для длительного хранения (стерилизованное) (я использовала свежее разливное молоко).

3140201_0_8fea2_d0d2901f_M1_1_ (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное песочное по 22 коп.

 
Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем) детстве!
Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.
И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.

Понадобится:
мука - 560 г
слив. масло - 310 г (размягченное)
сахар - 207 г (мелкий)
яйца - 1 целое+желток (73 г)
соль - 2г
сода - 1 г (погашенная уксусом)
ванильный сахар - 1 пакетик
повидло яблочное - для прослойки

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина40 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САХАРНЫЙ ПИРОГ

Сахарный пирог                                                                                                                                                                                           
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Израильский мокрый яблочный пирог

Очень люблю выпечку с яблоками, а тут еще и с орешками, да еще и мокрый... Интригующе...Очень вкусный яблочный пирог- самый вкусных из всех яблочных пирогов что я ела - нежный,мягкий,сочный,ароматный!!! Для любителей мокрых бисквитов.


Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Печень по-египетски (от Людмилы Ивановой)

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 18:45 + в цитатник
blog.trud.ru/users/3719379/...375974834/

Печень по-египетски (от Людмилы Ивановой)



Печень по-египетски




Источник - Форумы SAY7 .Автор-Алия.
Такую печень готовят В Египте прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку...Я приготовила печень по этому рецепту,адаптировав его под имеющиеся в наличии продукты....
Свои изменения буду писать в скобочках

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ


Процитировано 2 раз
Комментарии (0)

Выпечка

Среда, 28 Октября 2015 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый творожный пирог-ватрушка

 

 



Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ - рецепт очень простой, результат поразительный

Сколько разных начинок для булочек знаете вы? Есть сладкие и несладкие, пикантные и острые. Сегодня мы порадуем себя и близких вкусными булочками с плавленым сыром.
bulochki-s-plavlenym-syrom (490x459, 83Kb)
Признаюсь сразу, что рецепт подсмотрела в кулинарной книге Алии. Булочки мне так понравились, что экспериментировала с разными видами сыра (брынза, «Адыгейский», плавленый «Дружба», твердый «Российский») и добавляла свежую зелень или итальянские травы. Всегда проявлялся новый вкус и разный аромат, но булочки были изумительно вкусные.

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Булочки по этому рецепту получаются очень воздушными и отчасти напоминают выпечку из слоеного теста. Прекрасный вариант несладких булочек к завтраку или чаю – кофе. Попробуйте!
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень сoветую!
0_978fc_a1a8c1b_XL (640x426, 289Kb)
0_978fb_9761a0bf_XL (640x426, 308Kb)

0041 (50x50, 31Kb)Сахарный пирог
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

на сладкое

Пятница, 05 Июня 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильная сливочная помадка с орехами от Алии!

 



Эта помадка очень похожа на щербет и на конфеты "Коровка". Но на щербет больше...
Очень вкусная штука.  Я делала ее с жареными лесными орехами...

Мне приспичило ее готовить уже ночью, поэтому по-шаговых фото нет...
Но у автора есть отличные фотографии, можете посмотреть у нее здесь...
 

Состав:
  • 5 ст.л. сгущенного молока
  • 200 мл сливок
  • 1 щепотка соли
  • 1 ванильный стручок или пакетик ванильного сахара (20 г)
  • 50 г миндаля (или любых других орехов)
  • 300 г сахарной пудры или мелкого сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Вторник, 12 Мая 2015 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Капучино" от Алии!

 


Вы любите шоколад? 
А кофе "Каппучино"? 
Тогда этот тортик для вас! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Блюда мясные

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из печени от Алии!

 
 
Любимое в нашей семье блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом от Алии!

 

   Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое... И меня привлек этот рецепт... 
   Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны). 
   Понравился он мне или нет читайте дальше...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

Выпечка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ НАПОЛЕОН" из Кулинарной книги АЛИИ

b75c36e7a23e (640x480, 130Kb)
Уж какие я только Наполеоны не пробовала, а такой ела в первый раз! Во-первых, тесто на сметане... во-вторых, 2 крема!

Слова автора, фото мои

Коржи:
250 гр. маргарина,
300 гр. жирной сметаны,
0,5 стакана воды,
3-4 стакана муки


Крем №1:
9 желтков,
6 столовых ложек муки,
1,5 литра молока,
140 гр. сливочного масла,
1,5 стакана сахара,
орехи,
1 пакетик ванильного сахара
(Я не делала такой крем, потому что не представляла куда девать 9 белков! Просто заварной крем сварила, как для торта "Дамский каприз")

Крем №2:
1 банки варёного сгущённого молока,
200 гр. размягчённого сливочного масла,
1 лимон
орехи

Процесс приготовления:
Муку высыпать в чашку, нарезать маргарин. Перетереть руками. Добавить сметану и воду
369c92b63774 (640x480, 159Kb)
Перемешать
637bc0ee5d09 (640x480, 155Kb)
Теперь добавим столько муки
71e5db929742 (640x480, 174Kb)
чтобы получилось крутое тесто
5138a6b7edcd (640x480, 133Kb)
Есть время - немного охлаждаем тесто, нет - ничего страшного.
Из этого количества теста делаем 21-23 булочки. Именно столько нам предстоит раскатать и испечь коржей.
84ff1152ec1b (640x480, 121Kb)
Я их затем все положила в холодильник и доставала по одной по мере надобности
cde7eaf51f9f (640x480, 167Kb)
Выкатываем коржи и вырезаем их по форме блюда, в котором в последствии торт будет находится. Коржи выкатываем очень тонко.
92d0a257117d (640x480, 122Kb)
Накалываем вилкой и отправляем в духовку.
57aead051b6d (640x480, 180Kb)
Выпекаем на средней температуре недолго. От духовки не отходим! Коржи тонкие могут подгореть. Коржи получаются волнистые, пусть это вас не пугает. Так должно быть. Всё правильно. Складываем коржи в стопочку на подносе.
84087ba3adfc (640x480, 146Kb)
Теперь готовим крем -№1. (сама не делала, но рецепт напишу)
В отдельной глубокой миске хорошенечко растираем желтки с сахаром до однородной, белой массы. Постепенно вводим муку. Подливаем тёплое (не горячее)молоко. Мешаем, до полного растворения.
Ставим на небольшой огонь. Постоянно мешаем. Дожидаемся, когда крем начинает густеть, и появляются по бокам знакомые звуки "пух, пух..." и пузырьки. Добавляем сливочное масло, мешаем.
Теперь добавляем ванильный сахар, мешаем. Снимаем с огня. Оставляем в стороне.
Примечание: Я делала заварной
8a5be1fe21e1 (640x480, 120Kb)
Теперь приступаем к подготовке крема- №2.
Открываем банку варёного молока (варить 2 часа), выкладываем в посудину.
Взбиваем размягчённое сливочное масло, постепенно вводим в него сгущёнку и ещё немного взбиваем. Выжимаем сок из лимона, натираем на тёрке цедру и тоже добавляем в крем. Хорошо перемешиваем.
Примечание: Я взбила масло и сгущенку сразу, лимон не добавляла
8bcc4c78bea0 (640x480, 103Kb)
c17d2b36c96e (640x480, 113Kb)
Сборка:
На блюдо выкладываем первый корж и смазываем его первым кремом,
78fc128f8f6e (640x480, 130Kb)
пересыпаем нарезанными орехами.
f0ccb2010492 (640x480, 150Kb)
Кладём второй корж
af5ba6598992 (640x480, 129Kb)
и промазываем его вторым кремом, тоже пересыпаем орехами. И так далее.
c1ef1f7f7c54 (640x480, 166Kb)
Сразу оговорюсь. Первого крема гораздо больше, поэтому несколько последних коржей будут завершать торт, промазанные первым кремом. Не пугайтесь! Так задумано. Когда вы попробуете этого волшебника, вы всё прекрасно поймёте сами. Скажу пару слов о форме. В идеале торт напоминает распустившуюся розу. Лепестки волнистые... в общем, внешний вид торта, даже без особенного декора, смотрится великолепно! Ну, о вкусовых качествах я лучше помолчу. Если сказать совсем коротко - это что-то! Словами передать невозможно. Процесс трудоёмкий, но цель оправдывает средства. Неповторимый, сказочно вкусный торт. Любые сравнения проигрывают рядом с ним. Пеките и наслаждайтесь на здоровье и на радость своим близким и вашим гостям!
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/12/212.html
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_3e70b_efbafea_L (326x500, 221Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ

Комментарии (0)

блюда с мясом и из мяса

Четверг, 23 Октября 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты детсадовские от Алии!

Фото



И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты! 
Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство). 

Рецептик мне достался в таком виде: 

500 г фарш мясного (у меня говяжий) 
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде 
3 луковицы 
1 чесночина 
соль, перец 
Панировочные сухари 
Масло раст. для жарки 

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс! 
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА))) 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга АЛИИ


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1