-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марфуша_Я

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2011
Записей: 5476
Комментариев: 2
Написано: 5598


Слойки на кефире - (рецепт быстрый, чем мне и понравился).

Среда, 14 Января 2015 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки на кефире - (рецепт быстрый, чем мне и понравился).

117446673_original (400x278, 137Kb)
У меня сегодня всe легко и просто.. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Быстрые слойки на кефире понравятся всем, кто любит приятную, не очень сладкую на вкус выпечку. Поводов самостоятельно сделать слоеное тесто огромное множество: залежался в холодильнике кефир, в магазин поблизости не завезли слоеное тесто, или магазин закрыт, хотите побаловать близких выпечкой только из натуральных продуктов, и так далее. Данный рецепт быстрого слоеного теста интересен еще и тем, что готовить из него можно сразу же после замеса, ему не нужно «расстаиваться».





2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Попробуйте приготовить, вам понравится. А времени на приготовление не потратите много и порадуйте своих близких.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

5 самых простых кремов для тортов и других десертов.

Вторник, 13 Января 2015 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 самых простых кремов для тортов и других десертов.

4121583_vipvap (584x351, 45Kb)

1.Классический заварной крем



Ингредиенты:

●500мл. молока
●200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
●50гр. муки
●4 яичных желтка

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА
КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТЫ

Быстрое приготовление коржей для торта

Вторник, 13 Января 2015 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое приготовление коржей для торта


2 (500x350, 76Kb)
Быстрое приготовление коржей для торта

Продукты:
-200 грамм -сметаны
-1 чайная л. -соды пищевой,
-200 грамм -сахарного песка
-3 стакана муки.

Приготовление:
*Сметану перемешать с содой.
*Добавить сахар, перемешать
*Всыпать порциями муку.
Замесить тесто.
*Разделить тесто на 9- 10 частей.
*Раскатать каждую часть теста, наложить тарелку и обрезать края - по размеру тарелки.
*Все коржи поочередно испечь на сухой сковороде. (на минимальном огне)
*Смазать коржи кремом, украсить верх.
Приятного чаепития!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

strong>Салат «Обалденный»

Понедельник, 12 Января 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Обалденный»

Салат «Обалденный»

Ингредиенты:

●Пекинская капуста (1 кочан)
●Копченая грудка (1 шт.)
●Консервированые ананасы (1 банка)
●Сыр (100 г)
●Сухарики (1 пачка)
●Майонез

Приготовление:

1. Покрошить пекинскую капусту.
2. Нарезать кубиками копченую грудку.
3. Натереть сыр.
4. Смешать капусту, мясо, ананасы, сыр.
5. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
6. Добавить сверху сухарики.


r9eNvnqinR0 (604x453, 211Kb)

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Ароматные хрустящие гренки к пиву - 24 рецепта

Понедельник, 12 Января 2015 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные хрустящие гренки к пиву - 24 рецепта

Читать рецепты гренок
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Понедельник, 12 Января 2015 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!

4403711_getImakenkernge (411x332, 310Kb)

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

Домашние пряники на кефире - это что-то!

Понедельник, 12 Января 2015 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пряники на кефире - это что-то!

Была я знакома с одной чудесной женщиной, Марьей Кирилловной. Однажды она угостила меня пряниками. Домашними. На кефире. Честно скажу - я не люблю пряники. Какие-то они резиновые. Кусаешь и надо усердно жевать. Поэтому от предложенного угощения я бы с легкостью отказалась, но мои глаза не могли оторваться от глазури!!! Это было что-то!

Представьте себе гладкий-гладкий, белоснежный пряник! И никаких разводов, как у магазинной помадки.
С глазурью у меня в ту пору была проблема. Делать ее я попросту не умела.
Поэтому от домашних пряников отказаться я не смогла.
А когда откусила это белоснежное чудо - поняла, что я не знаю что такое пряник!
Белоснежное не только снаружи, но и внутри, мягкое-мягкое, нежное-нежное лакомство!!! Я, нелюбящая пряники, не заметила как умяла 3 (!) подряд!
Конечно, не попросить рецепт домашних пряников на кефире я просто не могла!
Теперь и у вас есть возможность приготовить домашние пряники на кефире, читайте и пеките:

domashnie-pryaniki-na-kefire (700x393, 78Kb)
Прежде всего, должна признаться, что рецепт я модифицировала.
Нет, нет, всё осталось как и было, ничего нового ни в тесто, ни в глазурь я не внесла!
В чем же модификация домашних пряников? Я их делаю с начинкой.
А еще с какао. Получаются шоколадные пряники на кефире. Но обо всем по порядку.
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Но обо всем по порядку.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

Шоколадный щербет - Восточные сладости

Понедельник, 12 Января 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный щербет - Восточные сладости

SHOKOLADNYJ-SHERBET (300x200, 24Kb)
Очередной вкусный десерт. Мы с вами будем готовить вкусный шоколадный шербет, которыйготовится очень быстро и просто. Шербет относится к восточным сладостям типа мягких конфет.Этот десерт собой сливочно-помадную массу с различными добавками — орехами, изюмом, ванилином.
bf027831baa7497abc1eacb4278be341 (100x100, 14Kb)очень вкусный десерт, способный украсить любой стол и придать кофепитию восточный аромат
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТЫ

Вкусный тортик - *Сметанник роскошный*

Понедельник, 12 Января 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный тортик - *Сметанник роскошный*

торт (500x350, 55Kb)
Вкусный тортик - *Сметанник роскошный*

Продукты:
Для коржей:
-Яйца куриные -4 шт.
-Мука пшеничная -350 г
-Сметана -400 г
-Сахар -350 г
-Чернослив -50 г
-Фундук- 50 г
-Какао порошок -2 ст. л.
-Мак -2.5 ст. л.
-Разрыхлитель -12 г

Для сметанного крема
-Сахарная пудра -130 г
-Сметана -250 г

Для масляно-кофейного крема
-Масло сливочное -300 г
-Яйца куриные -2 шт.
-Сахарная пудра -200 г
-Бейлис -40 мл
-Кофе растворимый -15 г

Для пропитки коржей и украшения
-Шоколад молочный -100 г
-Шоколад молочный
-Сливки -10 мл
-Какао порошок -3 ч. л.
-Бейлис -80 мл



Очень вкусный тортик. Коржи на основе сметанного теста получаются мягкими, пышными.
Все коржи с разными добавками : чернослив, мак, фундук, какао-порошок, от этого вкус торта получается многообразным и богатым .
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

Сельдь соленая - рецепт надежный!

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь соленая - рецепт надежный!

Одной из самых популярных холодных закусок является селедка. Кусочки жирной соленой сельди, сбрызнутой маслом и посыпанные репчатым луком, всегда присутствуют на наших праздничных столах. Впрочем, на ужин тоже частенько мы подаем отварную картошечку и селедку. Ведь выпотрошить и порезать сельдь – один из самых простых способов быстро приготовить ужин. А посолить селедку в домашних условиях очень просто, получается она вкуснее магазинной.
Этот рецепт соления сельди без рассола. Понадобится только соль и сама свежемороженая селедка, которую можно купить в любом продуктовом магазине.

solenaja-seledka (496x327, 68Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Солить селедку дело несложное и даже приятное. Попробуем?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА

самый вкусный, самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, "Наполеон"

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самый вкусный, самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, "Наполеон"

Самый, самый вкусный "Наполеон" получается только по этому рецепту! Уж поверьте! За многие годы я перепробовала разные рецепты. И из книжек брала, и люди рассказывали и сама придумывала. Какие только виды теста не использовала! И пресное слоеное, и на уксусе, и на пиве, и быстрое слоеное (так называемое татарское). Нет! Все это не настолько вкусно, как тот рецепт, что я опишу сейчас.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Давайте приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон.
samiy-vkusniy-napoleon (700x393, 89Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки - суперлегкий рецепт!!!!

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки - суперлегкий рецепт!!!!

Поповеры - американские булочки.
Хрустящие, мягкие внутри, текстура и вкус чем-то напоминает заварное тесто. Делаются - проще некуда, тесто жидкое, чуть гуще, чем для блинчиков. Тесто жутко смешное - булки выползают из формочек и некоторые в конце выпечки даже сидят сверху. Очень забавно поднимаются в духовке, на мой вкус - похожи на блинчики и на пончики одновременно.
IMGP1565 (639x428, 56Kb)
IMGP1601 (640x600, 57Kb)
10 (26x23, 4Kb)Рецепт наипростейший, подойдет для вечно спешащих и нетерпеливых.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

Салат "Коварство и любовь"

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Коварство и любовь"

jcjoEX6_ZPs (604x453, 247Kb)

Салат "Коварство и любовь"

Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:

1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы.

Теперь отправляем нашу "Любовь" совместно с "Коварством" в холодильник на несколько часов и... можно угощаться- приятного вам!
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Огурцы не взрываются

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кудрявцев_Виктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы не взрываются

Полезные СОВЕТЫ на каждый день.

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.

Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце. К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! должны высохнуть-главное условие. Огурцы моем с губкой. Попки можно не обрезать.

Подготовка. Ставим на плиту две кастрюли - одна с водой чистой, пусть кипит. Вторая – с рассолом, пусть кипит. Моем листья хрена, сухой укроп(в зонтиках), - режем все это складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки. Рассол: на 1 литр воды - 2 ст.ложки соли,2 ст.ложки сахара.

Сам процесс: переворачиваем наши высушенные банки-трехлитровые. На дно каждой кладем по три зубчика чеснока. Берем дуршлаг- кладем на кастрюлю с кипящей водой - и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена - и тут же кидаем их на дно к чесноку.

Берем огурцы(столько, что бы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту (!).То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту -и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку (они становятся временно эластичными и сделать это очень легко).

После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки половником рассол, который у вас кипит на плите. В конце добавляете 1 десертную ложку (нечто среднее между чайной и столовой) уксусной эссенции (не уксуса!). Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом. B так с каждой банкой. Конечно ясно, что рассола готовите большую кастрюлю.

И все-не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!
getImage (640x520, 82Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Бабушкин эликсир молодости и силы. Чудо-рецепт!

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин эликсир молодости и силы. Чудо-рецепт!

 

Бабушкин эликсир молодости и силы!

Этому рецепт меня научила моя бабушка,которая до сих пор здорова и в свои 92, замечательно себя чувствует, и даже ездит в поездки на поезде на дальние расстояния в одиночку!!!

Бабушка советует делать так.

Весной, когда цветет шиповник, нужно собрать его лепестки, примерно вам понадобится стакан лепестков, можно побольше.

Читать далее

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  ЛЕЧЕБНИК/ТРАВЫ

Свинина по-строгановски с грибами

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-строгановски с грибами

0 (603x343, 190Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Свинина (вырезка) - 600 г;
- Грибы - 300 г;
- Лук - 2 шт;
- Каперсы - 1 ст. л;
- Томатная паста - 1 ст. л;
- Сметана - 2 ст. л;
- Сливки молочные - 200 мл;
- Тимьян - 2 веточки;
- Горчица - 1 ст. л.

Приступаем к приготовлению:
3-horz-vert (628x399, 244Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА

КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЕЙ

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЕЙ

recept-kotlety-iz-pecheni-govyazhei (672x255, 161Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Котлеты с картошкой из духовки под соусом

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с картошкой из духовки под соусом

3560462_getImage_7 (700x525, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА

strong>Чем заменить майонез, если по каким-либо причинам вы его не употребляете

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить майонез, если по каким-либо причинам вы его не употребляете

Чем заменить майонез?

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

3668121_ejh_wrUIEE4 (604x402, 22Kb)

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА

Очень вкусный салатик с сельдью

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салатик с сельдью

3668121_91ufG7wZcGs (400x220, 26Kb)

Очень вкусный салатик с сельдью

Ингредиенты:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ, ЗАКУСКИ


Поиск сообщений в Марфуша_Я
Страницы: 273 ... 198 197 [196] 195 194 ..
.. 1 Календарь