-Friends for Love


Только для студентов! Не веришь?

Рейтинг игроков LiveInternet.ru

1. Маргорита13 - 654 ( +17)
2. Ясенок! - 608
3. Суанэ - 556 ( +19)
4. Патока - 532
5. РњРёСЂСЌР№РЅ - 458 ( +6)

Максимальный выигрыш игроков LiveInternet.ru

1. InO_o - 84 600 Лир (20:21 28.08.2008)
2. vikysik_love - 65 089 Лир (13:13 23.08.2008)
3. Ясенок! - 57 240 Лир (15:57 10.08.2008)
4. nuns - 55 800 Лир (22:35 07.09.2008)
5. vierassi - 46 420 Лир (20:38 24.10.2008)

Мой рейтинг

не сыграно ни одной игры.

Мой максимальный выигрыш

не сыграно ни одной игры.
Данные обновляются раз в день при входе в игру

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мулианка

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание спицами и крючком кино мелодрамы и комедии книги. кошки кулинария музыка украшение блюд и тортов

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рукодельница

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2011
Записей: 205
Комментариев: 3
Написано: 235


Манник с лимоном и яблоком

Вторник, 17 Марта 2015 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с лимоном и яблоком

Манник с лимоном и яблоком

Манник – это и пирог, и торт одновременно, смотря как его приготовить. Однако как бы вы его ни сделали, неизменным остается одно – это вкусный, очень аппетитный десерт. Манник готовится из продуктов, которые всегда есть в доме, и из названия этого блюда сразу становится понятно, из чего его готовят, это манная крупа. Манник с лимоном и яблоком потрясающе нежная и вкусная выпечка, которая отлично подойдёт для домашнего чаепития. Для того чтобы приготовить такой манник потребуются следующие продукты:

манка, мука, сахар – все по 1 стакану

кефир или любая другая кисломолочка 2 ст

3 средних яйца

разрыхлитель 1 пакетик

соль

лимон 2 шт (цедра и сок)

яблоко 1 большое (натереть на крупной терке)

сливочное масло 60 гр

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


салаты

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

3937411_getImage (604x453, 129Kb)

Для вас дорогие хозяюшки! Рецептики салатов для праздничного стола на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых, родных и гостей, вкусненьким необычным салатиком!
Читать далее...

Самый вкусный тертый пирог

Среда, 30 Июля 2014 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный тертый пирог

Самый вкусный тертый пирог рецепт
Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))

Рецепт

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!

4336437_getImage (604x453, 74Kb)

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!! 

Читать далее...

Пинетки с застежкой,сшитые своими руками

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки с застежкой,сшитые своими руками

Пинетки-ботиночки сшитые своими руками,подробности по фото/4683827_20120830_190648 (365x284, 104Kb)4683827_20120830_190630 (393x276, 96Kb)4683827_20120830_182645 (403x286, 163Kb)4683827_20120830_190704 (382x276, 91Kb)

Читать далее...

Ну очень красивое платьиЦе

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень красивое платьиЦе!


Описание

Чепчик для малыша с подробным описанием -мастер-класс от Елены Поповой

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чепчик для малыша с подробным описанием -мастер-класс от Елены Поповой

Чепчик для малыша                           Источник http://www.vasilissa.ru/?section=mk&sp=pelerin& fp=1 

 

Чепчик для малыша спицами-мастер-класс/4683827_20111210_074719 (415x217, 28Kb) Чепчик для малыша спицами-подробное описание с фото -мастер класс от Елены Поповой/4683827_20111203_095451 (433x141, 22Kb)/4683827_20111210_074512 (700x342, 71Kb)4683827_20111202_221757 (700x444, 133Kb)4683827_20111202_221822 (700x208, 56Kb)4683827_20111202_221843 (700x402, 79Kb)


Салат "Лямур-Тужур"

Суббота, 07 Июня 2014 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Лямур-Тужур"

лямур тужур

Рецепт

ШАПОЧКА И ШАРФИК Rosa Reichel

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАПОЧКА И ШАРФИК Rosa Reichel

ШАПОЧКА  И  ШАРФИК  Rosa Reichel

4823956_getImage_5 (640x480, 225Kb)

набираем 65 петель:

1ряд -изнаночные петли
2 - лицевые
3 - изнаночные
4 ряд - кром *2 вместе, накид*, повторять от * до * оставшиеся 2 петли  провязать лицевыми (следить чтобы осталось столько же петель):

Читать далее...

Штанишки "Оранжевое настроение"

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Rinka-leo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штанишки "Оранжевое настроение" . МК от КАТРИН КАШ.

Вязаные-спицами-штанишки-для-мальчика-и-девочки (700x525, 102Kb)

МАСТЕР -КЛАСС:

ШАПОЧКА ДЛЯ МАЛЫША

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАПОЧКА ДЛЯ МАЛЫША. РАБОТА НАТАЛЬИ ЛАВРИНЕЦ

ШАПОЧКА ДЛЯ МАЛЫША. РАБОТА НАТАЛЬИ ЛАВРИНЕЦ

4823956_getImage (700x525, 251Kb)

УЗОР  К  ШАПОЧКЕ:

 1р - 3изн.,через следующие 3п(вместе) вывязываем 5п.(лиц.,накид, лиц.,накид,лиц); 2р - по рисунку; 3р - 2изн.,*1лиц. и 1изн. провязываем вместе лиц.,3лиц.,1лиц. и 1изн. провязываем вместе лиц.,1изн.,далее повторяем от *; 4р - по рисунку

Читать далее...

БЕЛО-РОЗОВОЕ ПАЛЬТО, ШАПОЧКА И ПИНЕТКИ

Четверг, 01 Мая 2014 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛО-РОЗОВОЕ ПАЛЬТО, ШАПОЧКА И ПИНЕТКИ

БЕЛО-РОЗОВОЕ  ПАЛЬТО,  ШАПОЧКА  И  ПИНЕТКИ

4823956_getImage_3_2_ (496x480, 166Kb)

Читать далее...

Мастер-Класс английской розы

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-Класс английской розы

1 (700x594, 271Kb)

Девочки, сама Мастер-Класс по английским розам не видела, может у меня не совсем то, что надо, но вот мой вариант:

Читать далее...

Платье от OlgaPolga

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения tatyana79 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье от OlgaPolga

 

Более подробные пояснения
Пряжа отсюда, 80% альпака, 20% шелк, 100м в 25г. Ушло порядка 6 мотков коричневой и меньше 1 мотка белой. Плотность вязания на спицах US 2 (2.75 мм) чулочной вязкой у меня получилась 28п х 36р = 10х10 см. 

 

 

Основная часть юбки связана по схеме Clue 5 с первой странички. Все четные ряды вяжутся изнаночными, если вяжете на прямых спицах, или лицевыми, если вяжете по кругу. Ряд 169 там - подготовительный. Ряды 171-176 - основной узор, ряды 177-188 - переход к следующему узору. Ряды 171-176 я повторила 8 раз. 
Затем я вязала по схеме 6a и 6b со второй страницы. Там показан ряд 220, в котором галочки обозначают "провязать за переднюю и заднюю стенку" или изнаночной или лицевой, смотря как вяжете. Арочки - это закрытие петель крючком, как часто делается в салфетках. Цифры - это сколько петель провязать полустолбиком вместе, затем 5 воздушных петель и снова петли вместе. 
Очень советую связать образец. Я вязала большой, стирала и растягивала его по всем правилам вязания легких ажуров (для шалей и тому подобного). Иначе очень трудно будем предсказать, насколько ажур растянется. Для каждого узора своя плотность получается. У меня было так: для "рыбьих хвостиков" 3 повтора в высоту - 5 см, 1 повтор в ширину - 5 см; заключительная часть в высоту 10 см. 
Чтобы определить размеры платья, я взяла платье, которое дочке было впору, и измерила его. Итого вышло: обхват груди 52.5 см, длина от начала ажурной части до плеча 14 см, длина от ажурной части до горловины спинки 11.5 см, длина до горловины переда 9 см, длина до выреза рукава 2.5 см, ширина плеча 5 см, ширина выреза горловины 10 см, высота выреза рукава 10 см, длина юбки 28 см. 
 
Все размеры - для моей годовалой дочки. Конечно, лучше подобрать все для ваших девочек. 
Также хочу отметить (и на фотографиях это видно), что вырез рукава - очень свободный. У нас жарко в сентябре, и я хотела облегчить платье. Если вам это не подходит, или вы хотите сделать обычный рукав, не крылышками, как у меня, то нужно увеличить длину до выреза рукава и уменьшить пройму.
Теперь о порядке вязания. У меня все связано по кругу и швов нет нигде. Я рекомендую так вязать - нигде ничего не тянет. Только нужно учесть, что схемы даны для вязание вперед-назад и дают краевые петли и половинки узоров. Все это нужно опустить и вязать только основной узор. 
Я начала с вспомогательного набора и вязала спинку и перед вместе по кругу до пройм. Затем я разделила спинку и перед, сделала убавления для пройм и вязала отдельно. Потом закрыла петли для горловин и убавила петли для загругления горловин. Плечевые швы закрыла на трех спицах. 
Я вязала спинку без застежки и намучалась в конце вывязывать каемку на горловине, то было тесно, то слишком свободно. Но перевязывать не хотелось. Если бы я вязала еще раз, то сделала бы застежку-капельку на спинке и воротник не цельный, а с разрезом сзади. 
После того, как верх был готов, я распустила вспомогательный набор и поместила петли на спицы. Я прибавляла петли, чтобы попасть в нужное число петель для ажурного узора. Всего у меня было 16 повторов по кругу, 8 спереди и 8 сзади. Дальше я вязала узором "рыбьи хвостики" по кругу. 
Потом я перешла на схемы для последней части подола, провязала все ряды по схеме один раз и закрыла петли крючком. Схема дает вариант для последнего ряда, если вы хотите закрыть петли спицами. Тогда после провязывания схемы нужно провязать несколько рядов платочной вязкой и закрыть петли. 
Для рукавов я набрала петли по краю пройм. Начала с того места, где заканчивается закругление с одной стороны, и завершила на другой стороне в том же месте. Дальше работала укороченными рядами: первый ряд изнаночными до нескольких петель после плечевого шва, обернуть, повернуть, второй ряд лицевыми до нескольких петель после шва, обернуть, повернуть, и так далее. Сначала я несколько рядов "продвигала" на 1 петлю после предыдущего оборота, а потом перешла на 2 петли. Последние 4 ряда я провязала платочной вязкой, чтобы край рукава не закручивался. 
Заключительная часть - горловина. Напомню, мой вариант, когда все по кругу - не очень удачный. Я набрала белой нитью по краю горловины петли, в следующем ряду прибавила петли, чтобы получить 6 повторов рисунка и начала вязать с ряда 199 схемы 6а, только внутри "треугольничков" я не вязала ажур, а просто лицевыми. При наборе петель учтите направление вязания, чтобы лицевая сторона воротника смотрела в нужную сторону. Закрыла петли я так же, как на подоле, крючком. 
Последним этапом была маленькая планочка на горловине. Я набрала основной нитью по горловине, в следующем ряду убавила петли в районе закруглений, чтобы планка прилегала лучше, и вязала еще несколько рядов платочной вязкой. Петли нужно закрыть достаточно свободно. 
После окончания вязания платье нужно привести в "товарный" вид. Я замочила платье в холодной воде со специальным средством для шерсти, отжала в полотенце, а затем в стиральной машине (без воды, только на режиме отжима). 
Весь подол растянуть сразу нереально, поэтому я разложила его как смогла и приколола арочки по краю, растягивая самый край юбки. Когда край высох (это заняло совсем недолго), я повесила платье на плечики сохнуть. Когда оно высохло, я отпарила его, просто утюгом, не касаясь полотна, растягивая "рыбьи хвостики". Воротник я отпарила отдельно, прикалывая каждый "лепесток". 
Советую потренироваться с отпариванием и прикалыванием на образце, если вы раньше не вязали ажуры. 

то я никогда не сделаю при следующем ремонте (подборка отзывов

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что я никогда не сделаю при следующем ремонте (подборка отзывов)

4336437_2532398_6deb2d82 (450x313, 18Kb)

Многие из нас делая ремонт совершают ошибки о которых потом приходится жалеть. Вот подборка отзывов людей, на тему - "Что я никогда не сделаю при следующем ремонте". Надеюсь она поможет нам избежать ошибок и сделать все правильно.

Читать далее...

Способы соединения бабушкиных квадратов

Пятница, 31 Января 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы соединения бабушкиных квадратов

 

Способы соединения бабушкиных квадратов

Как выяснила, их несколько. Даже интересно. 

И плед, кстати, обвязанный несколькими обычными рядами - тоже понравился. Пестрота, объединённая широкими полосами нейтрального цвета, приобрела границы и законченность. Да и квадратов нужно не такое огромное количество. Именно это мне и нравится

4045361_a5a3fd7dc81b87f6811bc101a725b7ba (482x640, 362Kb)

Второй способ соединения квадратов для пледа тоже любопытный: смотрите какой ребристый! - квадраты просто связываются друг с другом на ребро 

4045361_a5af9d320fc34d52629d30d05d09d229 (427x640, 370Kb)

Почти, как первый. Из-за набора (цветового) пряжи - нежное впечатление производит

4045361_a050ca14ed7d250180dfb99c79fc97c3_1 (450x676, 168Kb)

способы соединения квадратов>>>

Запеканка капустная с кукурузой

Четверг, 30 Января 2014 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка капустная с кукурузой

Запеканка капустная с кукурузой

 
Ни для кого не является новостью то, что некоторые продукты питания действительно очень дёшевы (самый полезный дешёвый продукт это вода без газа). Из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить множество вкусных блюд для любого случая. Это горячие и холодные закуски, блюда на второе, к завтраку или ужину. Для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, необязательно проводить на кухне много времени, и вовсе не обязательно покупать разнообразные дорогие продукты. Есть проверенные временем рецепты, с помощью которых можно просто, доступно и вкусно накормить семью. Капустная запеканка - очень несложное и вкусное блюдо, которое можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве основного овощного блюда.

Патентный узор спицами №54

Суббота, 11 Января 2014 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Патентный узор спицами №54

патентный узор

Схема к патентному узору:

Рубрики:  кулинария,рукоделие, вязание крючком,вязание спица

пинетки

Пятница, 03 Января 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения kaktus21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки "Божьи коровки" МК

 пинетки "Божья коровка"

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Основа у этих пинеток вяжется как пинетки "Собачки" http://stranamasterov.ru/node/56883.
Только есть свои небольшие нюансы.
Подошву вяжем черной нитью.
Связали подошву, нить обрываем.
Далее вяжем от 3-х клубков: середина черная и по бокам две красные нити.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Присоединить красную нить, провязать бок пинетки. Присоединить черную нить, провязать середину. Присоединить красную нить (второй красный клубок), провязать второй бок.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Вяжем по описанию пинетки "Собачки". При смене цвета нити перекрещиваем между собой

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Так это выглядит с изнаночной стороны.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Довязали до последнего убавления

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Далее весь ряд вяжем красной нитью от одного клубка. По ходу работы нити оставшихся клубков обрываем и присоединяем к основной нити. Средние 3 черных петли провязываем изнаночными петлями, чтобы на лицевой стороне не образовалось изнаночного ряда.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Так же , как и у "Собачек" вяжем 24 ряда резинкой 1х1. Можно больше провязать, а можно и меньше. По моему опыту 24 ряда в самый раз :)
Петли закрываем.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

делаем небольшой жгутик из черной нити для усиков

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Усики продеваем крючком в то место, где заканчивается черный цвет.
Усики завязываем узлом между собой.
На концах усиков также делаем узелки.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Приклеиваем глазки, пришиваем пуговки - точки Божьей коровки.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Начинаем вышивать ротик стебельчатым швом.
Дойдя до середины ротика, нить заводим на изнаночную сторону и там её закрепляем.
Потом нить снова выводим на лицо.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Крючком делаем несколько петель для язычка - 5-6 воздушных петель. В последнюю воздушную петлю заводим иглу и затягиваем нить.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Вышиваем вторую половину ротика.
Пинетку сшиваем так же , как "Собачки".

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Подошву можно обвязать крючком по последнему черному ряду : 1-й ряд - все столбики без накида, 2-й ряд - 3 петли воздушных, 2 столбика без накида. И так по всему кругу.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки

Верх можно украсит цветочком, связаным крючком белой нитью.

Мастер-класс,  Вязание, : МК пинетки
Рубрики:  кулинария,рукоделие, вязание крючком,вязание спица

Салат "Подкова" К Новогоднему столу.

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Подкова" К Новогоднему столу.

Очень понравилось само оформление салата "Подкова", да и набор ингредиентов отличный. Неплохо будет приготовить такой салат на праздничный  Новогодний стол. Украсит его однозначно. Знакомьтесь с рецептом.



Безымянный (365x367, 380Kb)

 

Читать далее...

Шапочка шлем

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Модная_Маргарита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка шлем

еще фото

На ОГ 45-48 см , спицы № 3 , 100 гр (пряжа 50 шерсть, 50 акрил , 120 м / 50 гр) .

Крестообразным набором  набрать 50 петель и вязать резинкой 2 на 2 30 рядов ( перед ) , петли отложить . Затем также свять на 50 петлях вторую деталь , но уже чуть длиннее 40 рядов ( спинка ) , далее обе детали замкнуть в круг и вязать по кругу 30 рядов . На передней половинке закрываем средние 18 петель и продолжаем вязание , закрывая с каждой стороны в каждом втором ряду по 2 петли 5 раз, должно остаться в работе 62 петли и вяжем высоту нашей шапочки ( примерно 15 см ) и потом , делим на три части 20 , 22, 20 петель и вяжем как пятку носка , должны на спице остаться 22 петли , затем вяжем резиночку по овалу лица 10 рядов . Сделать помпончики и пришить пуговки . Ну вот , вроде бы всё , если что-то не понятно пиши.

 

Источник

 

 

 

2leep.com

Тапочки с узором "Ёлочка"

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Маридесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки с узором "Ёлочка"

DSC04825 копия (700x579, 484Kb)
✂··· Читать далее

Метки:  

Шьем шикарные шторы. 21 оригинальная модель

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ledidans [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем шикарные шторы. 21 оригинальная модель


Из данного издания вы узнаете, как самостоятельно изготовить эксклюзивные шторы без лишних затрат. В книге представлены классические и оригинальные модели самых распространенных штор для различных типов помещений: гостиных, спален, кухонь, детских и т.д. – модные и эффектные, но не сложные в изготовлении.
Перечень необходимых материалов и аксессуаров, пошаговые инструкции, выкройки фигурных элементов, подробные схемы и фотографии моделей помогут вам в работе.
Читать далее...

Осиное гнездо - венгерские булочки, печёные в молоке

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 04:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осиное гнездо - венгерские булочки, печёные в молоке.

 Осиное гнездо - венгерские булочки, печёные в молоке.

Сегодня для вас - наши венгерские булочки, прямо с пылу,  с жару. Называются они - "осиное гнездо", по-венгерски darázsfészek , звучит как "дораш  фэ-эйсак".  Признаюсь, что этот рецепт  "из книги советских 70-х" ожидал меня почти год, я побаивалась за него браться. Честно, даже не представляла, как можно печь булки прямо в молоке...Вчера вдруг на него пришло вдохновение и я быстренько его реализовала. Пришлось, правда, в помощь взять свою Татьяну из Будапешта, так как в ингредиентах  на русском сайте был недочёт и у меня получилось жидковатое тесто,  ну и заодно уже сегодня проверила на венгерских сайтах. Я советую вам прямо сейчас начинать, я в своей жизни ничего вкуснее и нежнее из дрожжевой выпечки не ела, учитывая что здесь используются самые обычные продукты.

Ингредиенты:

 Тесто
  •     Мука — 300 г
  •     Желток яичный— 2 шт
  •     сахар - рафинад -  2 шт
  •     Дрожжи свежие — 20 г
  •     Молокo - 200 мл
  •     Соль  — 0,5 ч. л.
Начинка
  •     Сахар -  150г
  •     Ванильный сахар  — 1 пач.
  •     Масло сливочное  — 150 г
  •     орехи ( по желанию)
 Соус для запекания
  •    молоко  - 300мл
  •    сахар - 100 гр
 Готовим опару для дрожжевого теста.Свежие дрожжи (у меня в пакете сухие - 5 гр, согласно переводу, напечатанному на пакете) , 2 куска сахара-рафинада и 1/2 чашки теплого молокасмешиваем.
 
дрожжи, сахар, молоко
 
Ставим в тёплое место до поднятия пенистой шапки.
Теперь смешиваем желтки, соль и тёплое молоко и растираем, чтобы не было сгустков желтка.
Вот так - неправильно
 
мука, желток
 
Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто.
 
Осиное гнездо - венгерские булочки, печёные в молоке
 
Накрываем салфеткой и ставим опять в тёплое место на 30 минут. На посыпанной мукой поверхности раскатываем тесто, толщиной в мизинец. Я раскатывала в 2 захода, первый был в палец, второй тоньше в мм 3-4. Тут так - если хотите побольше булочки получить, раскатывайте в 1-2 рулона, если совсем малюсенькие - то разделите тесто на 5-8 частей.  Взбиваем мягкоесливочное масло с ванильным сахаром).
 
 
Формируем 1-2 или несколько маленьких тугих рулончиков, каждый смазываем смесью для начинки
 
масло. сахар
 
закатываем поплотнее и нарезаем толщиной по 3-5 см, в зависимости от того насколько у вас высокая форма.
 
 
Теперь расставляем их  вертикально в жаропрочную посуду на расстоянии 1 см друг от друга. Теперь пусть булочки постоят минут 20-30, пока  они  не увеличатся в размере и не заполнят собой всю форму.
 
 
Выливаем в форму 150 мл сладкого молока. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 185-200 градусов духовке. Лучше, чтобы форма была высокая, чтобы кипящее молоко не перелилось. Я подставила противень на всякий случай.
 
 
 Достать из духовки.  Долить оставшиеся 150 мл сладкого молока и поставить обратно минут на 15-20. До полного впитывания молока и до карамельного цвета.
 
 
  Эти булочки пока без соуса...сверху хрустящие...
 
 
Эти уже политые...м-м-м-м...  даст ист фантастишь, рэбьята...
 
рецепт Осиное гнездо - венгерские булочки, печёные в молоке.
 
 Можно и орехами внутри посыпать, вот такие нашла я на венгерском сайте
 
орехи
 
Сегодня, когда этих булочек уже нет  - мне кажется, что я не только из дрожжевой выпечки ничего не ела вкуснее, но и вообще - в свой жизни..простите уж меня...не соблазняю, правду говорю!
 
рецепт Осиное гнездо - венгерские булочки, печёные в молоке.
 
Наверное, я это "осиное гнездышко" сегодня опять закручу...

Салат из печени трески с черносливом

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из печени трески с черносливом

Салат из печени трески с черносливом

Рецепт


Поиск сообщений в мулианка
Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь