-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана__Айвазян

Александрийское тесто для куличей

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 07:34 + в цитатник
Александрийское тесто для куличей

Среда, 27 Апреля 2016 г. 07:10 + в цитатник

Пасха в этом году выпала на 1 мая. Сохраните этот изумительный рецепт куличей! Александрийское тесто (для куличей)

3925311_IMG_4136 (525x700, 372Kb)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла;
10 яиц; 3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).

Затем всыпать:

1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара,
2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.

Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.

3925311_Aleksandriiskoe_testo_dlya_kylichei (640x480, 155Kb)

куличи

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич, который получается с первого раза

4248238_116 (600x397, 43Kb)

Ингредиенты:
Молоко - 0,5 литра
Сметана - 0,5 литра
Дрожжи живые - 50г
Маргарин - 1/3 пачки
Масло сливочное - 1/3 пачки
Подсолнечное масло (для вымешивания) - 50мл
Яйца (2 белка оставить для глазури) - 7 штук
Водка - 50г
Сахар - 2 стакана (для сладкоежек можно 3 стакана)
Соль - 0,5 ст. л.
Ванилин или ванильный сахар - 1-2 п.
Изюм - 200г
Мука по потребности - 2,5-3 кг

4248238_186 (100x89, 17Kb)

Скумбрия копченая.

Среда, 21 Октября 2015 г. 13:01 + в цитатник
На две рыки скумбрииСЃРєРёРґРєР° -20% понадобится:
4 стол.ложки развесного чая
4 стол.ложки крупной соли
4 стол. ложки сахараСЃРєРёРґРєР° -22%
Свежую мороженную скумбриСЃРєРёРґРєР° -20%ю разморозить,отрезать голову, почистить животик и хорошенько вымыть.
В посуду,куда Вы хотите поместить рыбу положить 4 ложки чая,залить крутым кипятком,накрыть
и дать полностью остыть.
Затем в этот "чай" положить 4 ложки соли и 4 ложки сахара и хорошенько размешать,что бы соль
и сахар растворились и положить в этот рассол рыбу,накрыть и поставить в холодильник на 4 дня.
На пятый день рыбу вынуть промыть под краном и подвесить за хвост на сутки,потом завернуть
рыбу в бумагу и хранить в холодильнике.Рыбка готова и можно кушать.Приятного аппетита!!!
А вот как у меня получилась рыбка,к стати,в качестве верёвочки я порезала нейлоновый пакет

Скумбрия как копчённая
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Рубленные котлеты из куриного филе

Суббота, 22 Августа 2015 г. 08:10 + в цитатник
. Рубленные котлеты из куриного филе

Ингредиенты:

куриные грудки — 3 шт.;
репчатый лук — 2 шт.;
2 яйца;
2 ст. л. муки;
1 ст. л. уксуса;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. горчицы;
черный перец;
10 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1. Нарежь мелко лук, курицу — кубиками. Добавь в эту смесь 2 ст. л. масла и 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. уксуса, поперчи.

2. Дай мясу немного замариноваться — хотя бы в течение 30 минут.

3. В фарш добавь муку и яйца. Обжаривай котлеты до золотистой корочки. С овощным салатом эти котлеты — просто объедение!
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Острый соус из калины и перца

Четверг, 25 Июня 2015 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острый соус из калины и перца

4248238_22 (380x280, 23Kb)

Порой так хочется острого, но полезного добавления к блюду. Такой соус не просто добавит необходимую остроту, но и избавит от переживаний о составе продукта.

Что понадобится:

калина – 500 г,
сахар – 500 г,
горький перец – стручок,
лимонная кислота – 0, 5 ч. л.,
сито,
банки.

Процесс:

Ягоды обдать кипятком и протереть через сито.

Добавить сахар, лимонную кислоту и мелко нарезанный перец, перемешать.

После растворения сахара смесь разложить в небольшие банки.

Не закрывая, выдержать их при комнатной температуре 2-3 дня до появления на поверхности плотной корочки, закрыть полиэтиленовыми крышками.

Хранить в прохладном месте.

Рубрики:  Кулинария

>ЧУДО-ВОДА ОБНОВЛЯЕТ КРОВЬ

Четверг, 25 Июня 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО-ВОДА ОБНОВЛЯЕТ КРОВЬ

ЧУДО-ВОДА ОБНОВЛЯЕТ КРОВЬ

Попался полезный рецепт о пользе овсяной воды. О нём пишет женщина, испытавшая его на себе...

Этот рецепт мне достался от мамы. Овсяная вода — отличное средство для каждого! Овсяная вода обновляет кровь, что важно для всех. Она нормализует обмен веществ, улучшает работу почек, укрепляет иммунитет. И вообще она оживляет весь организм.

Мне скоро исполнится 80 лет, но больше 60 не дает никто. Сама же я ощущаю себя 50-летней. Думаю, это заслуга овсяной воды, которая позволяет мне чувствовать себя для своего возраста очень даже неплохо.

Приготовить овсяную воду очень легко.

Вам понадобится очищенный овес и овес с шелухой. Перемешайте эти два вида овса в одинаковых пропорциях. Очищенный овес можно даже смолоть в кофемолке, чтобы он отдал больше полезных веществ. 3 столовые ложки полученной смеси залейте 0,5 л воды. Доведите до кипения, а потом уменьшите огонь. На слабом огне варите овес 15-20 минут. Затем дайте немного остыть и процедите через марлю, легонько отжимая. Овсяная вода готова!

Пейте ее, когда захочется пить. Я выпиваю около 2 стаканов в день. Это так хорошо для организма! Буквально чувствуется, какие идут перемены. Легкость в теле появляется, бодрость, все функционирует без сбоев.

Конечно, вам придется потратить некоторое время на поиски овса, на приготовление воды по этому рецепту. Но вы получите полностью натуральное, безопасное и эффективное средство для поддержания организма в рабочем состоянии
8e-iOSGhjhM (600x410, 55Kb)
Рубрики:  Медицина

g>Вино из варенья.

Четверг, 25 Июня 2015 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Пошехонка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино из варенья.




Виноделие – самое мужское занятие. Тем более что приготовление вина из варенья не требует больших трудозатрат: не надо возиться с ягодами, высчитывать необходимое количество воды и сахара

Прежде всего надо помнить, что посуда для приготовления вина должна быть стеклянной, эмалированной, деревянной или керамической, но ни в коем случае не металлической.
Теперь о том, сколько воды надо добавить в варенье. Примерное соотношение – чтобы в 3 литрах «раствора» был 1 килограмм сахара. То есть в 1 килограмм варенья добавляете примерно 1,5-2 литра воды (в зависимости от того, сколько сахара вы использовали при варке варенья). Вода должна быть, разумеется, кипяченой.
Читать далее...
Рубрики:  Домоводство

>Вся правда о раке

Четверг, 25 Июня 2015 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Ball [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вся правда о раке – часть 7 (последняя!). Ответы на вопросы.

Вся правда о раке – часть 7 (последняя!).  Ответы на вопросы.

Часть 1 - http://www.liveinternet.ru/users/irina_n_ball/post359873838

Часть 2 - http://www.liveinternet.ru/users/irina_n_ball/post360845212

Часть 3 -http://www.liveinternet.ru/users/irina_n_ball/post361165133/ 

Часть 4- http://www.liveinternet.ru/users/irina_n_ball/post361574156/

Часть 5- http://www.liveinternet.ru/users/irina_n_ball/post361979182/

Часть 6- http://www.liveinternet.ru/users/irina_n_ball/blog#post364180486

(хоть конспект видео 12,13 размещен здесь в форме интервью, это - лишь пересказ вопросов и ответов, иногда скомпонированных в другом порядке).

 

- Что делать чтобы предотвратить возникновение рака у тех, кто уже прошёл черех ХМТ и РД?
- Делать всё, что нужно делать тем, кто никогда его не имел и не хочет заболеть им. Это – правильная диета (больше овощей, без ГМО), сауны (инфракрасные лучше всего, потому что проникают глубоко; в обычной сауне нужно защищать мозг от нагревания, обматывая голову холодным полотенцем) , упражнения (особенно те, которые производятся по направлению вверх-вниз- прыжки на трамплине, через скакалку, и подобные, инверсионный стол), устранить сахар (вместо него использовать натуральный, не подвергшийся термической обработке мёд, стивию), принимать натуральные вит.А,С,D,K и минералы, пить достаточно чистой воды, высыпатся, устранять стресс.

Те, кто проходит ХМТ, нужно принимать вит.А,С,D,K, селений, масло конопли, женьшень для уменьшения негативного эффекта ХМТ на организм.

 

-  Как биодентисты очищают корневой канал зуба? Насколько опасны металлические пломбы?

Читать далее...
Рубрики:  Интересное/Разное


Поиск сообщений в Светлана__Айвазян
Страницы: [205] 204 203 ..
.. 1 Календарь