-–убрики

 -÷итатник

–аст€жка от боли в шее и позвоночнике - (0)

–аст€жка от боли в шее и позвоночнике — возрастом и тем более, если приходитс€ долго сидеть за...

“ќЌ »≈ ѕ»–ќ∆ » —  ј–“ќЎ ќ… Ђ –≈—“№яЌ— »≈ї - (0)

“ќЌ »≈ ѕ»–ќ∆ » —  ј–“ќЎ ќ… Ђ –≈—“№яЌ— »≈ї Ч ¬ ”—. ѕ–ќ—“ќ Ќ≈ ѕ≈–≈ƒј“№ —Ћќ¬јћ»! дл€ теста: 1 ста...

—ольный концерт ярослава —умишевского в “еатре Ёстрады. - (0)

—ольный концерт ярослава —умишевского в “еатре Ёстрады.

¬€заные божьи коровки - (0)

¬€заные божьи коровки ¬€заные божьи коровки. Ќе большой мастер-класс. ...

”зор крючком с выт€нутыми петл€м - (0)

”зор крючком с выт€нутыми петл€м https://vjazanie1.ru/?p=7299&_utl_t=li ”зор крючком с выт€нут...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в √алина_1107

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.01.2011
«аписей: 1823
 омментариев: 133
Ќаписано: 2131

 омментарии (0)

ѕостные чебуреки

ƒневник

—реда, 16 ћарта 2011 г. 16:43 + в цитатник
ѕостные чебуреки
как предлагает сайт ƒелишис.

»нгредиенты:
700 г муки;
соль, перец по вкусу;
500 г воды;
1 ст. л водки (постного масла);
фарш - тушенна€ квашена€ (свежа€) капуста с луком и морковкой.
«амешиваем тесто, использу€ теплую воду, муку, постное масло и специи. “епла€ вода позволит тесту стать эластичным и м€гким, чебуреки получатс€ вкуснее и нежнее. ≈сли блюдо должно быть действительно постным Ц то водку не добавл€ем. — этой задачей справитс€ и постное масло. “есто ставим на полчаса насто€тьс€.
«атем еще раз вымешиваем, и делим на небольшие кусочки.
 аждый раскатываем в полсантиметра толщиной.
¬ыкладываем фарш (промыть холодной водой, и потушить 2 часа квашеную капусту, добавив немного мелко порезанного лука, посолить и поперчить).
Ћепешку дл€ чебурека складываем в половину, хорошо прижимаем, чтобы выпустить воздух, и хорошо защипываем.
„ебуреки жарим на постном масле с обеих сторон, не накрыва€ крышкой, до рум€ного цвета Ц минуты 3 с каждой строны.
–убрики:  постные блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]