-Рубрики

 -Цитатник

Сахарный пирог безумно вкусный и простой - (0)

Сахарный пирог безумно вкусный и простой

Рассада. Когда и что сажать ? - (0)

Рассада. Когда и что сажать ?     Ориентировочные даты посева рассаду основных о...

Индейское мясо - (0)

Индейское мясо Жаркие прерии, бизоны, орлиные перья и свист стрел… Нет, сегодня не об э...

УПРАЖНЕНИЯ: ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ БОЛЕЙ В ВОРОТНИКОВОЙ ЗОНЕ - (0)

УПРАЖНЕНИЯ: ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ БОЛЕЙ В ВОРОТНИКОВОЙ ЗОНЕ Будем здоровыми и красивыми!..

Зима пришла / Вышивка крестом - (0)

Зима пришла / Вышивка крестом Как увеличить картинки. Нажимаете на картинку, появ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_1107

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2011
Записей: 1784
Комментариев: 133
Написано: 2091

Комментарии (0)

Перестань сидеть на диетах и начни жить!

Дневник

Пятница, 11 Марта 2011 г. 17:07 + в цитатник
Перестань сидеть на диетах и начни жить!






Что представляет собой смена образа жизни и как понять, что она произошла? Каковы основные отличия сидения на диете от ведения активного здорового образа жизни?

Ты так часто слышишь эту фразу, что, вероятно, произносишь ее во сне. "Диеты не помогают. Если хочешь сбросить вес и не набирать его больше, нужно изменить образ жизни".

Но что представляет собой смена образа жизни и как понять, что она произошла? Некоторые люди говорят, что когда ты "меняешь образ жизни", у тебя появляется некая мистическая мудрость, которая помогает понять что и когда есть и как забыть о цифре на весах. Означает ли это, что в результате ты перестанешь тосковать о шоколаде и полюбишь тофу и сельдерей?

Основное различие между сидением на диетах и изменением образа жизни - это всего-навсего перспектива. Возможно, наличие правильной перспективы не сделает тофу вкуснее шоколада, зато может существенно все изменить, когда дело касается достижения цели без ненужных страданий.

Поверь нам. Мы знакомы со многими людьми, которые в сумме сбрасывали сотни килограммов - мы знаем, как это делается. Но проблема заключается в том, что многие из этих людей снова набирают сброшенные килограммы обратно. Не возвращаются только те килограммы, которые сбрасываются путём изменения образа жизни и перспективы.

Вот основные отличия сидения на диете от ведения активного здорового образа жизни:

1. Диета основана на числах: цифра на весах, количество потребляемых и сжигаемых калорий. Успех определяется тем, насколько хороши ваши показатели. Изменение образа жизни касается именно тебя. Ты подстраиваешь свое питание и физические нагрузки под реальные цели и желания. Успех определяется тем, как ты чувствуешь себя благодаря этим изменениям.

2. Сидение на диетах подразумевает, что достижение определенного веса - это ключ к счастью и решению всех проблем. Поэтому изменения в цифрах могут быть столь досадными, ведь если ты что-то сделаешь неправильно, то испортишь всю "программу". Изменение образа жизни. Суть этого подхода заключается в том, что лишний вес обычно является результатом других проблем, а не причиной. Обращение к этим проблемам напрямую - это лучший способ решить и сами проблемы, и избавиться от лишнего веса. Нужно обращать внимание на многое, не только на показания весов и планировщика питания. Цифры лишь рассказывают часть истории, а "плохие" цифры часто помогают понять, на что следует обратить внимание.

3. Сидение на диете включает в себя внешние и временные изменения в системе питания. Ты начинаешь считать и измерять, перестаешь есть некоторые продукты, некоторые - заменяешь, основываясь на правилах конкретной диеты. Возможно, ты выполняешь какие-то упражнения, чтобы сжечь пару лишних калорий. Тебе кажется, что результата добиваешься не ты лично, а программа (план). Результаты диеты проявляются внешне; если тебе повезёт, ты сможешь поменяться снаружи, но не изнутри. Когда ты достигаешь цели, приходя к заветному весу, ты перестаешь нуждаться в плане диеты, и вся жизнь постепенно возвращается на круги своя. Возвращается и вес. И, конечно, все проблемы, которые тебе так хотелось решить снижением веса, по-прежнему остаются с тобой. Изменение образа жизни включает в себя внутренние и перманентные изменения в твоём отношении к еде и физической активности. Ты осознаёшь, что первичная проблема заключается не в том, что и в каких количествах ешь, а в том, как и почему ты ешь. Есть неосознанно и импульсивно (без цели или нужды) и/или использовать еду для создания эмоций и отвлечения от неприятных мыслей - вот, что действительно нужно изменить. Научиться заботиться о себе эмоционально, физически и духовно, чтобы не хотелось больше использовать еду для решения проблем, решить которые она не сможет, - это то, к чему нужно стремиться всю жизнь, так как потребности и обстоятельства все время меняются.

Это не значит, что поверхностный уровень не имеет значения. Очевидно, что контроль за тем, что и в каких количествах ты ешь необходим, а забота о внешности является величайшим стимулом. Здесь настоящим результатом является то, как ты вписываешься в эту картинку. Ключ к стабильному снижению веса и к ощущению удовлетворения и счастья - нести личную ответственность за то, чем ты можешь управлять и забыть обо всем остальном.

Многие факторы мы не можем контролировать - гены, возраст, состояние здоровья и прошлые проблемы с весом будут влиять на твой вес и внешность. Эти факторы определяют, какой вес ты можешь сбросить, как быстро это произойдет и как ты будешь выглядеть и чувствовать себя, когда дойдешь до предела своих возможностей. Если тебя слишком сильно волнуют показания весов или отражение в зеркале, значит, ты связываешь свое счастье и удовлетворение с тем, что ты контролировать не можешь. Таким образом, ты обеспечиваешь себе постоянное волнение, стресс и дискомфорт и вряд ли сможешь решить для себя проблему эмоционального питания.

Когда ты целиком полагаешься на внешние (диетические) программы, техники и правила, определяющие твоё поведение, ты перекладываешь ответственность с себя на них. Если ты часто видишь, что теряешь стимул или слабо контролируешь свое поведение, то вероятнее всего ты отдаешь свою часть работы этим "программам" и "методикам". Только ты можешь решить, что для тебя правильно, только ты можешь подстроить свое отношение и перспективу к реальной жизни.

В действительности, одним из лучших способов перехода от диет к изменению образа жизни является принятие на себя обязанностей по определению проблем, над которыми следует работать, и по сбору необходимой тебе информации. Когда дело коснется эмоционального питания, улучшения внешности или желаемого образа жизни, ты обнаружишь, что есть ещё множество людей, готовых помочь и поддержать.

Нужно просто шагнуть от диет к новому здоровому образу жизни.

Метки:  
Комментарии (1)

Зачем пить масло каждый день

Дневник

Пятница, 11 Марта 2011 г. 17:04 + в цитатник
выдержка из книги Фалеева А.В. "Магия стройности", здесь он подробно объясняет зачем пить масло :

Вопрос про ежедневную чистку печени уже поднимался ранее, но я хочу показать пользу этой процедуры еще и несколько и с другой стороны - со стороны пользы для похудения.

Часто, когда говорят о калорийной теории питания, то ошибочно называют ее главное положение следующим образом: калорийность пищевого рациона должна соответствовать энергетическим затратам организма.

В этом определении кроется большая ошибка, которую часто не замечают даже специалисты. Мы сейчас разберем эту ошибку, исправим и сделаем важный вывод, очень ценный для наших целей быстрого и здорового похудения.

Почему нельзя говорить о калорийности пищевого рациона? По той простой причине, что существует масса людей, которые едят много, а не полнеют. Существует масса людей, которые едят мало, а не худеют.

Ответ на этот вопрос прост - дело не в тех, калориях, которые есть в пищевом рационе, а в тех калориях, которые усваиваются в желудочно-кишечном тракте.

Таким образом, на самом деле калорийная теория питания звучит примерно так: калорийность УСВАИВАЕМОЙ каждым организмом по-разному основной части пищевого рациона, должна соответствовать энергозатратам организма.

Да, именно так, каждый организм по-разному может усваивать пищу. Поэтому и может возникнуть ситуация, когда два разных человека едят одну и ту же пищу, но один при этом будет худеть, а другой полнеть. Разница в усвоении пищи может составлять 30%. Если для нормального человека нормальный рацион принять за 100%, то худеющий будет на том же рационе получать всего 70% пищевых калорий (пища мало усваивается), полнеющий будет получать 130% пищевых калорий (пища чрезмерно усваивается).

Наша задача - выяснить почему это происходит и как это можно устранить. А для этого нам будет нужно немного вспомнить физиологию и анатомию.

Пища попадает в желудок, подвергается там обработке соляной кислотой и превращается в измельченный окисленный пищевой комок и направляется в свое дельнейшее путешествие по пищеварительному тракту - в двенадатиперстную кишку.

Между желудком и 12-перстной кишкой находится сфинктер привратника - своеобразный дозатор поступления пищи в 12-перстную кишку.

В норме, как только окисленный комок пищи подходит к сфинктеру привратника, то тот открывается и пропускает часть пищи.

Сфинктер привратника остается открытым до тех пор, пока среда в 12-перстной кишке не станет кислой под воздействием окисленного пищевого комка.

Как только среда стала кислой - сфинктер закрывается. Дозатор сработал.

Пищевой комок в 12-перстной кишке начинает обрабатываться щелочами, поступающими в 12-перстную кишку - желчью, соком поджелудочной железы и кишечными соками.

Как только пищевой комок стал щелочным, сфинктер привратника открывается, ощелоченый комок уходит дальше в тонкий кишечник, а в 12-перстную кишку поступает следующая порция пищи из желудка, которая опять окисляет все пространство 12-перстной кишки. И так далее.

И так этот дозатор работает непрерывно, по мере переваривания пищи в желудке и ощелачивания ее в 12-перстной кишке.

Из данного описания можно сделать очень важный вывод, о том, что чем быстрее будет ощелачиваться пища в 12-пертсной кишке, тем быстрее будет работать дозатор, тем быстрее пища будет передвигать по желудочно-кишечному тракту.

Хорошо это или плохо? Давайте разберемся.

Если пища движется быстрее нормы, то и процессы усвоения начинают идти быстрее.

Что бы было понятно, давайте посмотрим аналогию с ванной. Допустим у нас есть бак воды на 400 литров и ванна, наполовину наполненная водой, но у которой открыто сливное отверстие.

Мы начинаем через кран подавать воду в ванну.

В норме скорость наливания воды равна скорости ее слива. Воды в ванной ни становится ни больше, ни меньше. Уровень сохраняется.

Если открыть кран и воду пустить побольше, скорость наливания превысит скорость слива и ванная будет набираться. Уровень воды будет подниматься.

Если скорость сделать поменьше нормы (меньше скорости слива), то уровень воды будет уменьшаться. Воды в ванне станет меньше.

Примерно тоже самое происходит и в организме и это можно назвать эффектом "сверхусвоения".

Дело в том, что в норме скорость прихода питательных веществ примерно равна скорости их расходования.

Если по каким-то причинам скорость прихода становится больше (а это как раз наш случай "сверхусвоения"), то, т.к. скорость расходования не изменилась, в организме накапливается излишек поступивших веществ. Грубо говоря, повышается концентрация поступившего вещества. Организм получает ударную дозу - тот объем питательных веществ, который поступал раньше в течении 1 часа, теперь поступает гораздо быстрее - за 20 - 40 минут.

Это касается всех питательных веществ, но прежде всего глюкозы! Именно поступление ударной дозы глюкозы чрезвычайно сильно влияет на ожирение!

В норме глюкоза поступает в печень и откладывается там в виде гликогена. Но печень не может за раз вместить более 90г гликогена. И если вдруг скорость поступления глюкозы увеличилась, то печени некуда разместить гликоген и она перерабатывает его в жиры. Так и возникает эффект "ем мало, а полнею".

В нормальном варианте клетки печени получали бы глюкозу более медленно, так же медленно депонировали бы ее в виде гликогена и при отсутствии излишков не было бы переработки ее в жир и направления его в жировые запасы.

Таким образом, мы приходим к важному выводу о том, что причина ситуации "ем мало, а полнею " - быстрое срабатывание сфинктера привратника между желудком и 12-перстной кишкой. Причина такого срабатывания - быстрое ощелачивание пищевого комка в 12-перстной кишке.

В каких случаях может произойти это быстрое ощелачивание? Например, в случае гастрита с пониженной кислотностью (и это самая частая причина). Кислоты в желудке мало, а щелочей в 12-перстной нормальное количество. Это и приводит к более быстрому, по сравнению с нормой, ощелачиванию пищевого комка.

Вторая причина - излишнее выделение щелочей из-за возбуждения парасимпатического возбуждения поджелудочной железы и печени.

В любом случае - причина в заболеваниях желудочно-кишечного тракта и в слишком быстром ощелачивании пищевого комка.

Теперь, когда нам известна вся подноготная явления "сверхусвоения", можно подумать о том, как с этим бороться.

Способ очень постой - надо каждый день опорожнять желчный пузырь. Именно это и будет заданием первой недели - привыкнуть каждое утро опорожнять желчный пузырь.

Дело в том, что желчь из печени поступает в желчный пузырь круглосуточно. Каждую секунду, каждую минуту идет накопление желчи в желчном пузыре. Желчь выделяется только при употреблении пищи, поэтому за ночь желчный пузырь обычно наполняется. И если мы его в этот момент частично опорожним, то при дальнейших приемах пищи, пищевой комок не будет так сильно ощелачиваться и, соответственно, не будет никакого явления "сверхусвоения".

Кроме того, такая профилактика избавит вас от застоев желчи в желчном пузыре, от образования камней. По существу, это не что иное, как ежедневная очистка печени.

О том, как это делать, я уже говорил ранее - достаточно выпивать 1 чайную (со временем можно и 1 столовую) ложку растительного масла утром натощак за 15-20 минут до еды. Масло может быть любым - кедровым подсолнечным, тыквенным, льняным и т.д. Это дело только вашего вкуса.

Я советую начать с тыквенного масла (продается в аптеках, как "Тыквеол"), т.к. оно одновременно является лечебным при многих воспалительных заболеваниях кишечника (колит, энтерит, гастрит), печени (гепатит, цирроз) и желчного пузыря (дискинезия, холецистит). Кроме того тыквенного запаха боятся кишечные паразиты.

Растительное масло можно пить долго - всю жизнь. Самое идеальное - сделать прием масла ежедневной утренней процедурой.

Выпивая масло по 1ч.ложке каждое утро натощак, минут за 15-20 до еды, вы забудете, что такое дискинезия желчевыводящих путей и у вас никогда не возникнет желчнокаменная болезнь.

Конечно, различные виды масел можно чередовать и пить некоторое время один вид масла, затем другой и так далее. Кстати, если 1ч.л. вам покажется большой дозой, то попробуйте начать с 0,5 ч.л.

Если трудно пить масло, то используйте кофе с кусочком масла.

В любом случае ежедневное утреннее очищение желчного пузыря должно войти в привычку, точно так же, как и утренняя чистка зубов. Этот навык не только не позволит вам попасть в разряд "ем мало, а полнею", но и убережет вас от многочисленных проблем с желчным пузырем и печенью.

Хочу добавить пару пояснений на счет приема растительного масла.

Первое - растительное масло имеет высокую калорийность - в 1 ст ложке содержится примерно 110-120 ккал.

Но дело в том, что растительные масла не могут служить полноценным источником человеческого жира.

Каждая молекула поступившего в желудочно-кишечный тракт растительного масла, распадается на одну молекулу глицерина и три молекулы жирных кислот, из которых уже может синтезироваться несколько другой - человеческий - жир.

И если для синтеза человеческого жира пригодна каждая молекула глицерина, то насчет молекул жирных кислот ситуация полностью противоположная. Человеческий жир не может синтезироваться из ненасыщенных жирных кислот, а именно такие ненасыщенные жирные кислоты (линолевая и линоленовая кислоты) составляют 90-95% объема растительных масел.

Грубо говоря, растительные жиры усваиваются очень плохо, 90-95% принятых растительных жиров даже не попадает в кровь, а просто проходит по кишечнику и выходит вместе с калом.

Поэтому, когда вы принимаете 1 ст. ложку растительного масла, то из всего объема растительного масла усвоится только 5-10%. Т.е. калорийность усвоенной организмом одной столовой ложки масла составит всего 6-12 ккал - она такая низкая, что ее можно даже не учитывать при подсчете суточной калорийности.

Второе - растительное масло содержит жирорастворимые витамины (A, E, K, D). Причем, если жирным кислотам, содержащимся в ложке масла, по большей части не находится применение, и они поэтому не усваиваются, то ничто не мешает усвоению жирорастворимых витаминов. Ежедневный прием растительных масел насытит ваш организм этими витаминами и заставит сиять вашу кожу. Кожа станет молодой и упругой. Собственно, прием ежедневно 1 ложки растительного масла - это лучшее, что вы можете сделать для омоложения своей кожи.

Метки:  

 Страницы: [1]