-Рубрики

 -Цитатник

Вязаные божьи коровки - (0)

Вязаные божьи коровки Вязаные божьи коровки. Не большой мастер-класс. ...

Узор крючком с вытянутыми петлям - (0)

Узор крючком с вытянутыми петлям https://vjazanie1.ru/?p=7299&_utl_t=li Узор крючком с вытянут...

НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ - (0)

НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ Этот декоративный набор петель может служить украшением края вязаного ...

Цветок-талисман крючком - (0)

Цветок-талисман крючком Мастер-класс вязания крючком "Цветок-талисман" от дизай...

Блюда из чечевицы - (0)

Блюда из чечевицы Блюда из чечевицы ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_1107

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2127


Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов

Четверг, 24 Января 2013 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589

Автор: Александр Ильин

Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.

Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.

Бульон

Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.

Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.

Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.

Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.

В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.

Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.

Читать далее...
Рубрики:  первые блюда

Метки:  

Говорящие смайлкики

Четверг, 24 Января 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говорящие смайлкики

Говорящие смайлики

Красивые и интересные говорящие смайлики. Для того чтобы услышать что они говорят - нажмите на кнопку "Play"


Забирайте в цитатник.


Код :


Код :


Код :


Код :


Код :


Код :

Рубрики:  смайлики

Метки:  

Вечный православный календарь на каждый день Вам в дневник.

Четверг, 24 Января 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения La-Perla_Margarita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечный православный календарь на каждый день Вам в дневник.

Небольшое пояснение:
При нажатии в верхнем правом углу на круговые стрелочки выскакивает календарь. Рядом с названием месяца есть стрелочки (← →), нажимая на которые мы передвигаем календарь вперед (в будущее) или назад (в прошлое). А нажав на календаре какое-либо число, мы увидим характеристики этого дня - какого святого почитает церковь в этот день, каков режим питания православного человека - есть ПОСТ или нет, прочтем "Мысли на каждый день Святителя Феофана Затворника".
Код рамочки с календарем можно получить, добавив пост к себе в дневник, в цитатник.
Затем, у себя в дневнике найти процитированный пост, нажать "Редактировать", и из открывшегося кода поста скопировать только код календаря с оформлением для того, чтобы вставить его, например, в эпиграф.

Вечный православный календарь.
La_Perla



===========================
Еще Посты о нашей вереКод для Мэйл-ру
(Добавить)


★ Новое и интересное в дневнике ★ Для перехода жми на картинки!★
Новое и интересное в дневнике
Новогодние феерверки 2013Новогодний Голубой огонёк 2013Новогодняя ночь (2012/2013) на Первом канале ОнлайнЛегенды Ретро FM 2012 годаКонцерт 20 лучших песен прошедшего 2012 года
Новое и интересное в дневнике
Различные гадания онлайнЗимние анимационные картинки с кодамиИнформеры обратного отсчета для всех предстоящих праздниковФормулы для обычных рамочек, общие для Ли.ру и Блогов Мэйл.руРождество.Чудеса.Гадания.Защитные ретуалы Фильм ТВ3
Новое и интересное в дневнике
Флеш-открытки Рождественская история. Зажги свечу.Тайна чудотворца Спиридона Тримифунтского.Мария, знала ль ты- Музыкальный пост-открыткаПосты о православии5 генераторов блестящего текста
Новое и интересное в дневнике
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЗВЕЗДА Борис Пастернак. АудиозаписьСвятителю отче Николае, моли Бога о нас!Разноцветные рамочки серии Снег-СнежинкиРамочки золотые без картинок №1Стих!!! Читаем и поправляем здоровье
Новое и интересное в дневнике
Рубрики:  часовни, храмы, молитвы

Метки:  

Красота цветов

Вторник, 22 Января 2013 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота цветов

Красота цветов

В зимний день всегда приятно увидеть цветочную красоту, так как разнообразие цветов радует наш взгляд. Много художников показали эту красоту  в своих работах. Один из них японский художник Ибараги Есиюки ( Ibaragi Yoshiyuki ). Его акварельная палитра поражает радугой ярких красок. Предлагаю Вам окунуться в мир этой красоты.

086667145497 (700x467, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  открытки цветы
живопись

Метки:  

Поиск по картинке

Понедельник, 21 Января 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поиск по картинке

Вообще очень удобная штука, позволяет искать авторов некоторых работ, узнавать чей дизайн, что на картинке изображено, и находить описания и схемы (хотя тут, конечно, не всегда может повезти).
Ну что, начнём?
1. Сначала надо определиться - мы ищем картинку, найденную в интернете, или картинку, сохраненную на компьютере
В первом случае рассмотрим на примере митенок. Нажимаем правой мышкой на картинку, в выпадающем меню выбираем пункт - "копировать ссылку на картинку" (у меня браузер -Mozilla FireFox, у других браузеров название пункта может меняться, напрмер - в Chrom там написано - "Копировать URL изображения") :

Читать далее...
Рубрики:  компьютер, интернет-советы

Метки:  

Что делать если болит спина? Простые упражнения от Елены Плужник

Суббота, 19 Января 2013 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать если болит спина? Простые упражнения от Елены Плужник

Что делать если болит спина? При болях в спине, необходимо выполнять упражнения лежа, которые избавят вас от боли в спине за 7 дней. Избавиться от боли в позвоночнике просто, без таблеток, без операций, без уколов. Ваше желание вылечить позвоночник, должно помочь вам избавиться от боли в шее, спине, пояснице и др.





Из комментов на Ютьюбе:

  • Ольга Викторовна 
    Спасибо вам Елена. Ваши упражнение это просто чудо. Я почти год использовала различные средства, платила большие деньги, но ничего не помогало. А ваши упражнения уже через неделю позволили избавиться от острой боли в спине. Спасибо вам большое!!!!


  • Виталий КудряшовВиталий Кудряшов 
    Елена! Хочу поблагодарить Вас. У меня были боли в позвоночнике. Совершенно случайно, наткнулся на Ваше видео, и начал делать упражнения по Вашей методике и боль прошла. Каждый раз, делая упражнения, мне становится все легче и легче. Огромное Вам спасибо!!!
Рубрики:  физкультура

Метки:  

Как с легкостью отмыть духовку?

Суббота, 19 Января 2013 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как с легкостью отмыть духовку?

Как с легкостью отмыть духовку?

Вам понадобятся:
- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт

Читать далее...
Рубрики:  советы по хозяйству

Метки:  

Гимнастика для внутренних органов

Четверг, 17 Января 2013 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика для внутренних органов

Гимнастика - один из самых естественных и безопасных методов лечения и профилактики различных заболеваний,

в том числе хронических.

Издавна на Руси "правили живот", то есть проводили массаж внутренних органов человека через переднюю стенку живота.

Такая техника веками использовалась для лечения хронических заболеваний в Китае, Тайланде, Индии и Тибете.

Простые движения рук творят чудеса: восстанавливается обмен веществ, нормализуется положение внутренних органов,

мышцы приходят в тонус.

Гимнастика рекомендуется при нарушении работы печени, желудка, кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы,

почек, легких, сердца и сосудов.

Упражнения помогут справиться с одышкой, головными и сердечными болями, запорами, повышенным давлением,

нарушениями половой функции.

На диске представлен видео курс, в котором показано, как выполнять упражнения для лечения

различных заболеваний внутренних органов.

Упражнения не требуют специальной физической подготовки и подходят даже пожилым людям.



Пробуйте. Это то, что действительно поможет!

Рубрики:  физкультура

Метки:  

Необычный натюрморт...

Среда, 16 Января 2013 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный натюрморт....

0_14553_b284dfae_-9-XL (700x525, 159Kb)

Читать далее...
Рубрики:  натюрморты

Метки:  

Очищаем жилище от негативной энергии.

Вторник, 15 Января 2013 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищаем жилище от негативной энергии.

333 (306x50, 4Kb)

 

                                                                                                                 Часто покупатель приходящий в магазин по продаже бытовой технике сталкивается с извечной проблемой выбора. А сделать это намного проще посетив сайт http://imv.com.ua/moyushchie-pylesosy/ по продаже актуальных в наше время моющих пылесосов. Здесь вы найдете множество советов по этой теме и можете сразу его купить. Ценовая политика вас приятно удивит.


_____________________________________________
0_7578c_717d5c5b_XL (483x700, 183Kb)
Каждый раз необходимо периодически избавляться от старых вещей - от посуды, одежды, мебели и приступать к энергетическому лечению квартиры или дома. Потому что в помещении со временем накапливается негатив, от которого нужно освободиться.
А для этого вот что надо делать.

1.Генеральная уборка - самое главное средство. Солевым раствором тщательно протереть потолок, стены, окна, полы, как можно чаще ополаскивая тряпку только в проточной воде, чтобы вместе с водой утекала отрицательная энергия.

2.Затем нужно все комнаты по периметру обнести церковными или ароматическими свечами, начиная с порога по часовой стрелке. А в каждом углу и над мебелью задержаться, пока пламя начнет мерцать. Это значит, что здесь было скопление негатива.

3.После визита гостей, особенно нежелательных, положите руки на верхнюю половину дверей и вытолкните вон плохую энергию. Она упадет на пол и не будет накапливаться в углах.

Такую энергетическую чистку жилища нужно проводить каждые 3 месяца. И обязательно, если в доме начались неприятности.

Удачи вам!


Цветочное.../Александр Сергеев

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Svitania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочное.../Александр Сергеев

Александр Сергеев


далее
Рубрики:  открытки цветы
живопись
натюрморты

Метки:  

ЦВЕТОЧНАЯ АКВАРЕЛЬ

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТОЧНАЯ АКВАРЕЛЬ

Художница Anne Marie Patry-Belluteau 

 

СМОТРЕТЬ  ДАЛЕЕ...
Рубрики:  открытки цветы
живопись
натюрморты

Метки:  

Полезные советы хозяйкам для всего дома.

Четверг, 10 Января 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы хозяйкам для всего дома.

Хозяйкам на заметку полезные советы для всего дома.

1. Прикрепите рейку в шкафчике под мойкой и средства для чистки и мытья будут занимать гораздо меньше места.


1 (433x650, 92Kb)

2. Магнитный брусок можно приспособить под держатель для ножей.

2 (475x594, 105Kb)

Далее>>>
Рубрики:  советы по хозяйству

Метки:  

Натюрморты необыкновенные. Розы.

Четверг, 10 Января 2013 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натюрморты необыкновенные. Розы.

64069117_63436124_1 (699x547, 92Kb)


Читать далее...
Рубрики:  открытки цветы
натюрморты

Метки:  

Учимся правильно хранить продукты

Четверг, 10 Января 2013 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся правильно хранить продукты

Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.

Читать далее...
Рубрики:  советы по хозяйству

Метки:  

Музыка, которая лечит.

Среда, 09 Января 2013 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка, которая лечит.

Слушайте также: Музыка, которая наполняет энергией

Задумавшись, о суете, о прошлом, о невыполнимом,
С дыханьем музыки счастливым я становлюсь.
Уходит тень. Душа наполнена. Свежо.
Я жив. Я рад. Мне хорошо.

Еще с древних времен считалось, что именно разного рода вибрации отвечают за уровень здоровья у человека. Чтобы нормализовать состояние, создать гармонию «звучания» всех органов и систем, нам необходима музыка. Воздействие музыки на психику человека мощнее, чем воздействие слов.

Именно музыка упорядочивает вибрации и ритмы человеческого тела так, чтобы они стали правильными, здоровыми. Слова, которые мы слышим, обращены напрямую к разуму и логике. Только музыка способна воздействовать на человека не вербально.
20 композиций

Метки:  

Шикарные ананасные салфетки (очень много!!!)

Вторник, 08 Января 2013 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные ананасные салфетки (очень много!!!)

4303628_IMG_0061 (474x576, 162Kb)

Шикарная подборка салфеток с ананасами

4303628_3259779_podborka02_4 (543x700, 305Kb)4303628_3259780_podborka02_5 (596x700, 384Kb)4303628_3259783_podborka02_8 (570x700, 280Kb)4303628_3259784_podborka02_9 (584x700, 374Kb)4303628_3259782_podborka02_7 (559x700, 298Kb)4303628_3259781_podborka02_6 (592x700, 380Kb)4303628_3259785_podborka02_10 (564x700, 324Kb)4303628_3259786_podborka02_11 (599x700, 372Kb)4303628_3259787_podborka02_12 (551x700, 275Kb)4303628_3259796_podborka02_13 (585x700, 393Kb)4303628_3259797_podborka02_14 (542x700, 324Kb)4303628_3259798_podborka02_15 (592x700, 374Kb)4303628_3259788_podborka02 (533x700, 303Kb)4303628_3259775_podborka02_1 (588x700, 368Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

ВЫШИВКА "ЦВЕТЫ И ПТИЦЫ".

Вторник, 08 Января 2013 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫШИВКА "ЦВЕТЫ И ПТИЦЫ".

 (699x569, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка крестиком

Метки:  

Шикарные натюрморты. Розы и жемчуг.

Вторник, 08 Января 2013 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные натюрморты. Розы и жемчуг.

13 (700x525, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  открытки цветы
натюрморты

Метки:  

Набираем на клавиатуре символы, которых нет

Понедельник, 07 Января 2013 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набираем на клавиатуре символы, которых нет.

Например, знак евро € и многие другие. Оказывается, сделать это очень просто. Нажимаем и удерживаем клавишу Alt и набираем вот такие цифры на клавиатуре (исключительно с правой стороны):



Читать далее...
Рубрики:  компьютер, интернет-советы

Метки:  

Поиск сообщений в Галина_1107
Страницы: 83 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь