-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ася_Карповна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2011
Записей: 4665
Комментариев: 256
Написано: 5289

Серия сообщений "кулинарные советы":
Часть 1 - дизайн пирогов
Часть 2 - 23 секрета от шеф-повара
Часть 3 - Секрет итальянской кухни. Макароны
Часть 4 - Украшение пирогов
Часть 5 - Разделка сдобных булочек
Часть 6 - Домашние дрожжи на хмеле
Часть 7 - Сочетание трав с продуктами - хозяюшке на заметку
Часть 8 - Воздушное и пышное тесто для вареников
Часть 9 - Интересное оформление выпечки

Выбрана рубрика кулинарные советы.


Соседние рубрики: яйца(5), хлеб, лаваш(6), торты(24), супчики(18), соусы, заправки, маринады(38), селедка(23), салат(44), рыба(28), пирожные, печенье(21), пироги соленые(24), пироги сладкие(31), овощи(38), народная кухня(30), напитки(54), мясо(53), мультиварка(50), курица(52), закуски(40), заготовки(103), десерт(61), выпечка(72), варенье(11), блины, оладьи(2)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(62), ЭТО ИНТЕРЕСНО(278), ШКАТУЛКИ, ПОДАРОЧНЫЕ УПАКОВКИ(72), ШИТЬЕ ДЛЯ ДОМА(87), ШИТЬЕ(436), ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ, ОРНАМЕНТЫ(67), ФОТОШОП(20), ФЕН-ШУЙ(10), УРОКИ(38), ТРАВНИК(41), СТРОИМ ДОМ(24), СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ(29), САД, ОГОРОД(152), РОСПИСЬ(76), РИТУАЛЫ, ЗАГОВОРЫ, ПРИМЕТЫ И Т.Д..(46), ПРИТЧИ, СКАЗКИ(26), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(27), ОТКРЫТКИ(52), МЫЛОВАРЕНИЕ(54), МУЗЫКА(39), МОИ РАБОТЫ(7), МОЗАИКА(28), МЕБЕЛЬНЫЕ ФАНТАЗИИ(44), МАСТЕРСКАЯ(280), ЛИРИКА(37), КРАСОТА, ЗДОРОВЬЕ(186), КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЛИКБЕЗ(49), КИНОЗАЛ(148), ИНТЕРЕСНЫЕ ШТУЧКИ ДЛЯ ДОМА(97), ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК(38), ИГРУШКИ(188), ЖИВОПИСЬ(23), ДИЗАЙН, ДЕКОР(407), ДЕТКАМ(71), ДЕКОР БУТЫЛОК(37), ВЯЗАНИЕ(318), ВЫШИВКА(68), ВКУСНЯТИНА(815), БЫТОВУХА(58), БИЖУТЕРИЯ, УКРАШЕНИЯ(125), АФОРИЗМЫ(11), АУДИОКНИГИ(24), АРХИТЕКТУРА(81), CD ДИСКИ, ГРАММПЛАСТИНКИ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ(13)
Комментарии (0)

дизайн пирогов

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ДЛЯ ПИРОГОВ

Все фото взяты с сайта Одноклассники.
В одной из групп. Автор указан на фотографиях.


 

 
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА

Комментарии (0)

23 секрета от шеф-повара

Четверг, 22 Октября 2015 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

23 секрета от шеф-повара
 

У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.
5283370_23_ (650x390, 111Kb)
 
Вот, несколько хитрых приемчиков, которые удалось подсмотреть и подслушать у сэнсэев кулинарного мастерства.
 
   ♫ Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного уксуса.
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА

Метки:  
Комментарии (0)

Секрет итальянской кухни. Макароны

Четверг, 03 Марта 2016 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет итальянской кухни. Макароны

Секрет итальянской кухни:
5283370__8_ (640x317, 126Kb)
 
Первая ошибка, которую допускает большинство кулинаров, ужасна. Не выкладывай макароны на дуршлаг! От этого они становятся липкими и безвкусными.
Конечно, от липкости можно избавиться, если промыть макароны холодной водой. Но вкус от этого лучше не станет, совсем наоборот…
И последний шаг, который ты тоже делал не раз. Вылить соус сверху на макароны — легко. Но что получается в результате всех этих действий? Кошмарный вкус. Никакие макароны и отдельно соус сверху. Так нельзя!
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА

Комментарии (5)

Украшение пирогов

Четверг, 31 Марта 2016 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Звездная_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА

Метки:  
Комментарии (3)

Разделка сдобных булочек

Четверг, 31 Марта 2016 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Полинка49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделка сдобных булочек

 Источник        

Сдобная булочка 1
(на кефире) 

 

Ингредиенты
Для теста: 
- 400 мл кефира 
- 2 яйца 
- 1,5 ч. ложки сухих дрожжей 
- 100 грамм сливочного масла 
- 2 ст. ложки растительного масла 
- 0,5 ч. ложки соли 
- 3-4 ст. ложки сахара 
- мука до нужной консистенции теста (около 1 кг)

Далее
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА

Метки:  
Комментарии (0)

Домашние дрожжи на хмеле

Дневник

Суббота, 27 Августа 2016 г. 22:53 + в цитатник
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА

Метки:  
Комментарии (0)

Сочетание трав с продуктами - хозяюшке на заметку

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочетание трав с продуктами - хозяюшке на заметку

Знать, что лучше всего использовать для того или иного блюда дорогого стоит! Сочетание трав с продуктами - это пригодится всем хозяюшка.

5365358_Sochetanie_trav_s_prodyktami (700x482, 137Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА

Метки:  
Комментарии (1)

Воздушное и пышное тесто для вареников

Среда, 25 Января 2017 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Воздушное и пышное тесто для вареников

 

3416556_21551e6854e7696x389 (696x389, 42Kb)

Воздушное и пышное тесто для вареников

Это удивительное тесто для вареников на кефире

прочитала в отрывном календаре, лет так 10 назад.

Сразу меня поразил состав и кефир и дрожжи — и это для вареников?

Но попробовав вареники по этому рецепту я обалдела!

Какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие!

Просто невероятно!

Все соседи и родные готовят теперь вареники

только по этому рецепту, удивительно вкусно!

Не верите, а зря!

Рекомендую без зазрения совести!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА

Метки:  
Комментарии (0)

Интересное оформление выпечки

Дневник

Понедельник, 21 Мая 2018 г. 20:46 + в цитатник
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА

Метки:  

 Страницы: [1]