ПОНАДОБИТСЯ:

Абрикосы – 1 кг.
Сахар – 1 кг.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Абрикосы моем, обсушиваем, разрезаем пополам и вынимаем косточки. Засыпаем абрикосы сахаром и оставляем на 8 часов. Абрикосы откидываем на дуршлаг. Абрикосовый сок с сахаром доводим до кипения и заливаем им фрукты. Оставляем на сутки. Так повторяем 3 раза. Затем ставим абрикосы в сиропе на огонь, и доведя до кипения варим 15 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам. Закатываем абрикосы и оставляем до остывания в перевернутом виде. Храним абрикосы в прохладном месте.
Источник