-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина88

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2011
Записей: 4563
Комментариев: 61
Написано: 4669


Рукавицы с индийским клином для большого пальца

Суббота, 03 Октября 2015 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рукавицы с индийским клином для большого пальца

/
1999-47 (450x600, 107Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Oгуречное Лечо (без стерилизации!)

Суббота, 03 Октября 2015 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Oгуречное Лечо (без стерилизации!)

Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок.
IMG_5941 (700x461, 60Kb)
Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.
Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.

загружено (5) (80x80, 2Kb)Лечо на зиму из огурцов
Рубрики:  Рецепты.

Метки:  

ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте помидоры!.

Суббота, 03 Октября 2015 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте помидоры!.


Попробуйте и этот рецепт помидор. Делайте запасы на зиму с удовольствием


 Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом.

bmbEZb1Ferc (488x305, 135Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты.

Метки:  

Заготавливаем иван-чай

Суббота, 03 Октября 2015 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Тинешева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготавливаем иван-чай.

     В прошлом году я впервые попробовала заготовить этот русский чай. Нашла в интернете мастер-класс по заготовке иван-чая и сделала все как «доктор прописал». Но…, получилось не совсем то, что хотелось. Цвет заваренного чая был слабеньким и напоминал почти белый чай. На мое счастье на очередной ярмарке мне встретился продавец этого чая. Тут же и наливали на пробу стаканчик чайку. Вот это был именно ОН! Я сразу стала выведывать секрет приготовления напитка. Оказалось все просто. И я поделюсь с вами. Конечно, я позже тоже нашла и этот рецепт и нового для многих я не расскажу. Но просто мне захотелось напомнить, что вы еще не опоздали – сбор чая продолжается до августа. А тем более с нынешним запоздалым летом вопрос еще актуален.

     Копорский чай – традиционный русский чай, который готовится из кипрея узколистного. В позапрошлых веках Россия снабжала иван-чаем всю Европу.

   Этот чай – уникальный напиток, богатый флавоноидами, дубильными веществами, пектином, органическими кислотами и витаминами. По количеству микроэлементов он «обгонит» все остальные напитки!

  Копорский чай имеет довольно богатую историю. Так как китайский чай появился в России лишь в начале ХVII века и стоил на то время очень дорого, ему нашли альтернативу, а именно «Иван-чай», который по вкусу напоминал субтропический чай. Основным местом заготовки этого чая стало селенье Копорье (под Санкт-Петербургом), поэтому напиток «Иван-чай» стали называть Копорским чаем. Позже этот напиток стал неотъемлемой частью российского экспорта и за границей получил название «Русский чай». Во многих странах Копорский чай отодвинул индийский на второе место. Производство Копорского чая прекратилось из-за того, что Ост-Индийская чайная компания, финансовое могущество которой было подорвано, обвинила русских в том, что их чай вреден для здоровья из-за белой глины, которой его перетирают! Таким образом, конкурент был убран, а Копорье было разорено. К счастью, на этом всё не закончилось! Копорский чай был воспроизведен по старым рецептам.

Иван-чай дарит нам:

·        Профилактику злокачественных и доброкачественных новообразований;

·        Усиливает потенцию;

·        Эффективен при заболеваниях мочеполовой системы (мощная профилактика простатита);

·        Рубцует язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;

·        Повышает иммунитет к респираторно-вирусным инфекциям;

·        Профилактику кариеса;

·        Улучшает состав крови;

·        Уменьшает интоксикацию организма;

·        Снимает пищевые и алкогольные отравления;

·        Восстанавливает силы при истощении;

·        Применяют при камнях в печени, почках и болезнях селезенки;

·        Укрепляет корни волос;

·        Витамина «С» в «Иван-чае» в 6,5 раз больше, чем в лимоне;

·        Устраняет головную боль;

·        Нормализует давление.

   Иван-чай не содержит кофеин, противопоказанный многим людям, щавелевую кислоту. Вследствие этого чай, приготовленный из этого растения, не нарушает обмена веществ.

 

    Сбор проводят во время цветения (обычно листья и нераспустившиеся бутоны заготовляют отдельно). 

 

   Ну что, поехали за иван-чаем?

5425084_1 (700x525, 386Kb)

Выбираем красивую полянку и приступаем к сбору листьев. Обхватываем ствол растения одной рукой под соцветием и придерживаем его, а второй рукой скользя вниз по стволу, собираем листочки. Совсем до основания собирать листья не нужно, верхние будут полезнее и сочнее. 5425084_2_1_ (700x525, 385Kb)

 

  Можно собрать и цветочки для большего аромата. Но сушить их будем отдельно и потом добавим в готовый чай. 

 

5425084_3_1_ (700x393, 288Kb)

 

5425084_4 (700x393, 318Kb)

Дома промываем листочки.

5425084_5 (700x393, 276Kb)

Выкладываем их на сухую ткань  и слегка просушиваем от влаги в тени в хорошо проветриваемом месте.  

5425084_6 (700x393, 282Kb)

Во удачно. Во многих мастер-классах пишут о ручной обработке листьев – скручивание в трубочки. Так я и делала первый раз. Но по этому методу мой чай не удался. А вот как мне посоветовали – прокрутила я его через мясорубку. И процесс прошел удачно . 

5425084_7 (700x393, 245Kb)

5425084_8 (700x393, 207Kb)

  После прокручивания, чай выкладываем в эмалированную посуду слоем 2-3 см. Накрываем влажной тканью и оставляем при температуре около 25-28 градусов на часов от 5 до 10 для ферментации. Время определите сами опытным путем. Я периодически листья ворошила. На своем опыте скажу, что при передержке у меня чай стал липнуть к рукам – пришлось добрую порцию выбросить. Сначала листья имеют запах свежескошенной травы. Но после ферментации запах меняется на цветочно-фруктовый. Если ферментация прошла неудачно, листья приобретают запах дешевого чая. Так что, будьте внимательны.

5425084_9 (700x393, 257Kb)

   После того как листья приобрели фруктовый аромат, выкладываем их на противень ипри 100 градусах сушим в течении минут сорока. Это прогревание до горячего состояния необходимо для ускорения ферментации, при которой часть нерастворимых неэкстрагируемых веществ растительной ткани превращаются в растворимые и легкоусваиваемые. Это те вещества, которые дают вкус, запах и цвет чая. (Так пишут знающие люди). 

5425084_10 (700x393, 235Kb)

После сорока минут томления включаем средний огонь и, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, доводим лист до сухого состояния. Аккуратно ! Не сожгите. А то чай палёным будет.

 Вот здесь видна разница в цвете уже высушенного чая и еще сырого.

5425084_11 (700x393, 251Kb)

Наш чай практически готов. Хранение: как и настоящий чай, копорский требует плотной упаковки при хранении - лучше всего в стеклянных банках с полиэтиленовыми крышками. Товарной кондиции копорский чай достигает примерно через месяц хранения, а в дальнейшем его свойства, как и у настоящего чая, ещё больше улучшаются. Высушенные цветки также дают прекрасный напиток.

По внешнему виду - это обычный черный крупнолистовой чай, однако с приятным своеобразным запахом. При заваривании Иван-чай даёт хороший цвет и приятный запах, а при увеличении дозировки приобретает интенсивный цвет и терпкость наподобии привычного чая.

5425084_12 (700x393, 249Kb)

Что интересно, заварка Иван-чая не окрашивает зубную эмаль, да и вообще удачно сделанный иван-чай гораздо вкуснее индийского или цейлонского. По свойству напиток иван-чая занимает как бы промежуточное положение между чёрным и зелёным по крепости и целебности. А если в этот чай добавить цветы, сушеные ягоды и плоды, то цены ему не будет ! 

 При заваривании иван-чая я добавляю сухие листья мяты и мелисы. Запах!!!!  А главное – польза!  Приятного чаепития!

  На просторах интернета конечно много разных мастер-классов по приготовлению иван-чая и с разными нюансами. Ну а я описала способ, который попробовала сама. Желаю всем здоровья!

 

   Кстати, чем вы моете посуду на даче? Хочу напомнить бабушкин способ. Добавляем порошок горчицы в воду и не нужно никакой химии, обезжиривает получше  Fairy  даже в холодной воде и действует как обеззараживающее средство. 

5425084_DSC07749 (700x393, 260Kb)

 

Рубрики:  Напитки.
Рецепты.

Метки:  

Двойные рукавички СОВЫ. Описание.

Суббота, 03 Октября 2015 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двойные рукавички СОВЫ. Описание.

Опубликовала НО15151.
двс1 (700x668, 356Kb)
Читать далее
Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Варежки "Сердце".

Суббота, 03 Октября 2015 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки "Сердце".

вс1 (452x700, 213Kb)
Читать далее
Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Жаккардовые узоры для варежек

Пятница, 02 Октября 2015 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаккардовые узоры для варежек

4716146_jak_var (274x700, 125Kb)Жаккардовые узоры для варежек

Читать далее

Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Ажурное платье крючком

Пятница, 02 Октября 2015 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_Katerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное платье крючком

6 (548x700, 471Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Крючок

Метки:  

Топ спицами с открытой спиной и воротником качели.

Среда, 30 Сентября 2015 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Яврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ спицами с открытой спиной и воротником качели.



Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Пальто-пончо спицами

Среда, 30 Сентября 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто-пончо спицами

4716146_palto_poncho (310x591, 67Kb)Пальто-пончо спицами

Читать далее

Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Безрукавка,воротник и митенки спицами

Среда, 30 Сентября 2015 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка,воротник и митенки спицами

4716146_bezruk_mit (310x630, 92Kb)Безрукавка,воротник и митенки спицами

Читать далее

Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Варежки спицами

Среда, 30 Сентября 2015 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки спицами

4716146_jakk_var (310x408, 105Kb)Варежки спицами

Читать далее

Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

ПАНАМКА,КРЮЧКОМ

Среда, 30 Сентября 2015 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАНАМКА,КРЮЧКОМ

ПАНАМКА,КРЮЧКОМ

Схема к панамке!
Далее>>>
Рубрики:  Шапки, береты.
Крючок

Метки:  

Рукавички с совушками

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рукавички с совушками

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/49/56/ff/4956ff1b44bdb11b9bdf67d0725ef082.jpg

Отсюда: https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/49/56/ff...1b44bdb11b9bdf67d0725ef082.jpg

Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Пальто толстыми спицами (№10)

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Камыш_С [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто толстыми спицами (№10)

4451909_ptsp (482x566, 123Kb)

Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Mодели Ванессы Монторо.

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_knoll_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mодели Ванессы Монторо.




Vanessa-Montoro_5 (466x700, 182Kb)


Vanessa-Montoro_1 (483x700, 210Kb)


Vanessa-Montoro_7 (485x700, 216Kb)


Vanessa-Montoro_3 (466x700, 210Kb)


Vanessa-Montoro_2 (484x700, 221Kb)


Vanessa-Montoro_6 (466x700, 262Kb)

Рубрики:  мода
Крючок

Метки:  

Простая веточка из пышных столбиков

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая веточка из пышных столбиков



Рубрики:  Крючок

Метки:  

Вязаные безрукавки DEREK LAM.Вяжут на Осинке.

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные безрукавки DEREK LAM.Вяжут на Осинке.



Мастерицы подобрали узоры аранов к этим вязаным безрукавкам. Они, конечно, не идентичны, но все же дают общее представление о том, как переплетать дизайнерские узоры.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Эластичный край резинки- как в магазине!

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения romo4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эластичный край резинки- как в магазине!

Мнея давно интересовало, как набрать резинку, так, как сделано в фабричных вещах- без утолщений, эластично............

Вот так бы и померла не зная, но- есть таки  добрые люди, которые все специально для непонятливых в картинках изложили .........Девушка под ником lovely с сайта "Knitting-Info.Forum" открыла секрет. Вот:

первый ряд вяжем следующим образом : снимаем кромочную, изнаночная, накид, изнаночная, накид и т.д., заканчиваем в зависимости от того, четное или нечетное кол-во петель нам нужно, в первом случае вяжем накид, кром., во втором - накид, изн., кром.

второй ряд: те петли, что в предыдущем ряду провязывались изнаночными, вяжем лицевыми, накиды снимаем как изнаночные, нить перед петлей. таким же образом провязываем ещечетыре ряда. получаем такую полую внутри штучку, с лицевой и с изнаночной стороны у нас визуально должно получиться по три ряда лицевых петель.

далее переходим на спицы, размером больше и вяжем резинку 1*1 как обычно.

удаляем вспомогательную нить

по нижнему краю изделия у нас теперь такие петельки в воздухе висят. находим самую крайнюю слева и тянем за нее, освобождая наш хвостик

для того, чтобы получить резиночку 2*2 с эластичным краем, вяжем первые шесть рядов так же, как и в первом случае (до перехода на спицы большего размера), а затем вяжем следующим образом: кром, изн., лицевая, далее снимаем две следующие петли, меняем их местами, возвращаем на левую спицу и вяжем, соответственно, лиц. и изн., лиц., изн., две снимаем, меняем, вяжем их лиц. и изн., лиц., изн. и так далее. (маленький секрет, чтобы резинка была красивой и симметричной, кол-во петель должно быть кратным 4+2) заканчиваем 1 изн., кром. далее вяжем обычную резинку 2*2

или так :

"есть только несколько оговорок. например, если вывязывать такой край в модели, узор которой предполагает, что край (низ) будет немного "волнится" (как в нашем "мятном настроении"), то при наборе петель не нужно брать спицы на пол-номера меньше, вяжите сразу на тех, которыми собираетесь вязать основное полотно, а то низ будет стянут и не получится красивых изгибов. то же самое касается узоров со спущеными петлями "

ИСТОЧНИК

Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Жакеты, кардиганы спицами 143

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакеты, кардиганы спицами 143

Нажми на картинку
3731083_ (536x700, 117Kb)
3731083_jak (542x700, 108Kb)
 http://parijanka.info/2010-01-25-12-31-42/5654-zhaket-s-lkosamir-i-vorotnikom-stojka-zh-103-creations-20152016-bergere-de-france-4848

Жакеты, кардиганы спицами 142

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post371846654/

Рубрики:  Вязание на спицах.

Метки:  

Поиск сообщений в Ирина88
Страницы: 228 ... 176 175 [174] 173 172 ..
.. 1 Календарь