• Горчица сухая 1/2 стакана
• Яблочный уксус 1/2 стакана
• Сахар 50 г
• Соль 1/2 столовые ложки
• Перец черный молотый 1/2 чайные ложки
• Гвоздика молотая щепоток

1 В миске смешайте сахар, горчицу, соль, перец и гвоздику.

2 Полученной смесью натрите кусок свинины и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут, периодически поливая мясо образовавшимся соусом.

3 Мясо выложите на блюдо. В оставшийся соус добавьте яблочный уксус и проварите на плите до загустения.

4 Порезанное на порционные куски мясо полейте соусом и подавайте с картофелем.

Смотрите также Как приготовить запеченную свинину


Источник