-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в RinaMarina

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Клуб_мастериц БУДЬ_ЗДОРОВ Вяжем_спицами_и_крючком Неудержимые_ручки
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 8965


Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Малина в облаках"

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие переводчики онлайн

Обзор онлайн-переводчиков ЛУЧШИЕ ОНЛАЙН - ПЕРЕВОДЧИКИ. (кнопки кликабельные)
Вставьте адрес страницы в интернете:

Перевести
с на
©Surge Blavat "УЧЕБНЫЙ БЛОГ" ©Surge Blavat "ECLETTICO"
Рубрики:  полезное

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь для торта

Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.


Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали.

Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.

Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!

Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.

РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бордовый топ-безрукавка

Рубрики:  вязание крючком/кофточки

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Katya_Anciferova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поиск по блогу

Удобное приложения для поиска статей в дневнике. Пользуйтесь.

Поиск по блогу
Яндекс


Смотрите так же в моем блоге:



Рубрики:  полезное

Без заголовка

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения gnomka03 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые сумочки

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/сумки

Без заголовка

Среда, 15 Февраля 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Графиня_Аристова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТОЧНЫЙ АНАНАС. МОТИВ.


a0162133_1614851 (407x408, 122Kb)

>>>>> СХЕМА >>>>>
Рубрики:  вязание крючком/узоры

Без заголовка

Среда, 15 Февраля 2012 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения РМаришка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коричневая юбка


Рубрики:  вязание крючком/юбки

Без заголовка

Среда, 15 Февраля 2012 г. 05:35 + в цитатник
Это цитата сообщения танталит [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника-а-ля миссони(а может быть и нет)

жак (532x700, 109Kb)
more
Рубрики:  вязание крючком/топы

Без заголовка

Среда, 15 Февраля 2012 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения alenalan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание от CANASTILLA ARTESANAL

Вязаные шедевры от   CANASTILLA ARTESANAL  для вдохновения.

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Без заголовка

Среда, 15 Февраля 2012 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком. КОВРИК, ПЛЕДЫ И ПОКРЫВАЛА

rtryr (499x450, 62Kb)

patchwork-linhas_533_13.02.12 (466x700, 195Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/пледы

Без заголовка

Среда, 15 Февраля 2012 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lelushik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки с кошками. (Схема от Natachka "Осинка")

http://club.osinka.ru/topic-11547?&start=2940 

6be2dcf4301 (600x199, 65Kb)

СХЕМА
Рубрики:  вязание спицами/шапки, шарфы

Без заголовка

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

купальник

 

описание на сайте http://parijanka.net/index.php?option=com_content&...--20161-bergere-de-france-2580

Рубрики:  вязание крючком/купальники

Без заголовка

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

свитер

1572088 (541x700, 76Kb) 

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами/свитера

Без заголовка

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание спицами/жилеты

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовое платье.

1 (419x700, 126Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/платья

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения evanika2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые модели с жаккардовыми кокетками 3

Спасибо девочкам с Осинки AngelaL, elena59, jis!




Маленькая Диана 01/01










Золушка вяжет №122/2003












Источник http://club.osinka.ru/topic-57992?&start=180

Рубрики:  вязание спицами/джемперы

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная салфетка

Рубрики:  вязание крючком/салфетки, скатерти

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к лету: платье крючком в стиле ампир

Рубрики:  вязание крючком/платья

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!


 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!
00000171_1_w730 (700x525, 41Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки крючком "Снежинка"

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами/шапки, шарфы

Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 03:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понравилась: салфетка крючком

http://www.vjazali.ru/crochet/chernaya-salfetka-vyazanaya-kryuchkom-711.html

Рубрики:  вязание крючком/салфетки, скатерти

Без заголовка

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения tata53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шали, связанные крючком

Материалы: 500 г шелковой пряжи белого цвета и 100 г буклированной хлопчатобумажной пряжи белого цвета, крючок №2. Рекомендуемая пряжа: Alpina ILONA (26% вискоза, 18% дралон, 56% полиамид, 50г/90м), Alpina DAVID (100% полиамид, 50г/110м).

Плотность вязания: Каждый мотив – около 10 х 10 см.

Описание вязания шали:

Шелковой нитью выполнить 66 мотивов по схеме 1 и 12 мотивов
по схеме 2. При вязании последнего р. буклированной хлопчатобумажной нитью объединить мотивы между собой соед. ст., как показано на схеме 1 и на чертеже. Если одновременно вязать и объединять мотивы трудно, их можно сшить уже после того, как они будут связаны.

Сборка шали: Все края обвязать буклированной хлопчатобумажной нитью 1 р. ст. б/н. Для бахромы нарезать шелковые нити длиной 50 см каждая и закрепить по нижнему краю шали (см. рис. и фото). Готовое изделие увлажнить и дать ему высохнуть.

Схема вязания шали:

 

Материалы: 270 г шерстяной пряжи цвета «кофе с молоком», по 50 г пряжи бежевого и бордового цвета; крючок №

Описание вязания шали:

Шаль вяжется из 6 квадратов по схеме 1 и 4 треугольников по схеме 2, меняя цвет пряжи в следующем ритме: с 1-й р. – бежевый, 2-й р. – «кофе с молоком», 3-й р. – бежевый, 4-й и 5-й ряды бордовый, 6-й р.- бежевый, с 7 – го по 10-й ряды – «кофе с молоком». Соедините мотивы между собой в треугольное полотно цепочками из 4-х ВП и СБН. Затем обвяжите изделие по периметру арочками из 10 ВП и СБН. По периметру треугольника шали навесьте кисти в каждую арочку из ВП.

Схема вязания шали:

 

Материалы: 400г пряжи «Kartopu Kristall» (100% Akrylik; 450м/100г) молочного цвета; крючок N° 3.

Описание вязания шали: вязать модель из отдельных мотивов по схеме, соединяя их между собой в процессе вязания последнего ряда, как показано на выкройке, до тех пор, пока изделие не достигнет желаемых размеров. Последний ряд выполнять из половины целого мотива разделив его по диагонали. Края изделия обвязать 1 рядом ст. б/н, одновременно выполняя бахрому из 100 возд.петель.

Схема вязания мотивов и выкройка шали:

3837698_0d12f66a46c5 (400x200, 14Kb)

 

Рубрики:  вязание спицами/шапки, шарфы

шоколадный жакет

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сусанна 3 12

Фотографии в альбоме «Сусанна 3 12» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами/джемперы

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Долой изжогу!

chay (240x150, 9Kb)
Хочу поделиться рецептом, который помог мне избавиться от изжоги навсегда!

Заливала 1 ст.л. травы чернобыльника (полынь обыкновенная) 200 мл кипятка, ставила на огонь и кипятила в течении 6-7 минут. Затем остужала и процеживала. Пила по 100 мл утром натощак. После чего через 10 минут выпивала 0,5 ст. отвара аптечной ромашки, приготовленного точно также, как отвар полыни.

galka (15x18, 0Kb)Если вы не поленитесь и проведете, не прерываясь 12-дневный курс лечения, то наградой вам будет полное избавление от изжоги!

Рубрики:  здоровье, красота

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения jponomore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталожная туника - мое видение (по просьбе)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/кофточки

Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улетные сумочки крючком



Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/сумки

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет или летнее пальто крючком

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/кофточки

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Paris-Brest"



Автор
  Алия  на  http://kulinariya123.blogspot.com/2012/02/tort-paris-brest.html
Любите эклеры?
А попробуйте сделать их в виде тортика! Так... для разнообразия...
Просто, он очень красиво смотрится на столе...

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Diana Ouvrages 123

DO 123_ 001 - FC (519x700, 161Kb)   

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/салфетки, скатерти


Поиск сообщений в RinaMarina
Страницы: 292 ... 41 40 [39] 38 37 ..
.. 1 Календарь