-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мой город
Мой город
06:49 02.01.2011
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Байкалочка_10

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 32723

ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Понедельник, 30 Января 2017 г. 13:34 + в цитатник

На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли. 

На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков. Заканчиваем - тертыми огурчиками, солью, остатком сока тёртых огурцов и большим листом хрена (чтоб не плесневели огурцы).

А можно в натертые огурцы положить сразу измельченный чеснок, мелко порезанный укроп, соль, все размешать и наполнять банки. Закрываем плотной капроновой крышкой. 

Если нет листа хрена, то можно капроновую крышку намазать изнутри готовой горчицей, тоже не будет плесневеть.

Вымыть банку от подтёков и убрать в погреб. Такие огурцы хранятся 1.5-2 года. Пропитываются чесноком—пахнут и хрустят просто супер! 

Можно использовать тертые огурцы зимой для рассольника. На тертые огурцы используем переростки.
 
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям



НАТАЛЬЯ_4111961   обратиться по имени Понедельник, 30 Января 2017 г. 19:23 (ссылка)
спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена100   обратиться по имени Понедельник, 30 Января 2017 г. 22:30 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Байкалочка_10   обратиться по имени Вторник, 31 Января 2017 г. 03:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Байкалочка_10   обратиться по имени Вторник, 31 Января 2017 г. 03:09 (ссылка)

Ответ на комментарий Елена100

Елена100, готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
gloria17   обратиться по имени Понедельник, 22 Мая 2017 г. 09:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку