-Цитатник

Заправка для щей, борща.(заморозка на зиму) - (0)

Заправка для щей,борща.(заморозка на зиму) Заправка для щей, борща. (заморозка на зиму). ...

Россия: Павильон"Эрмитаж" в Царском селе! - (1)

Россия:Павильон"Эрмитаж" в Царском селе! Шикарная хижина отшельника в глухом уголке ...

Салат «Восторг» - (0)

Салат «Восторг». Салат «Восторг». Ингредиенты: Курица копчёная - 200 грамм; Яйца варёные - 2...

Город на слиянии двух рек... ОМСК. - (0)

Город на слиянии двух рек... ОМСК. Только один город на планете носит название Омск. К примеру,...

Сериал "Полдарк" / Poldark - (0)

Сериал "Полдарк" / Poldark Я вот люблю такие сериальчики : про старушку Англию, с её богатыми ...

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vasilisa59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей: 14907
Комментариев: 5375
Написано: 22866

Во благо всем,
за Родину мы кулачок подержим.
Во время спора можем даже помолчать...
Но стоит лишь про Русь рассказ начать -
от сердца к сердцу - эстафетой - луч надежды...


Flag Counter

Петергофская прогулка в августе (продолжение).

Четверг, 25 Августа 2016 г. 16:01 + в цитатник
Выйдя из парка "Александрия" (на Александрийское шоссе), я сразу попала к готическому комплексу, построенному в 1848—1855 архитектором Н. Л. Бенуа.
IMG_2819 копия.jpg

IMG_2876 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Петергофская прогулка в августе.

Четверг, 25 Августа 2016 г. 00:40 + в цитатник
В августе у нас было всего лишь пять не дождливых дней. В один из этих дней я решила навестить "двор Петра", вдохнуть у залива морского воздуха, полюбоваться красотой парка "Александрия".

IMG_2804 копия.jpg

IMG_2744 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Август деревенский

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 02:26 + в цитатник






Рубрики:  ФЛОРА
САД, ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Помидоры по маминому рецепту.

Суббота, 20 Августа 2016 г. 19:42 + в цитатник
Привезла из деревни гору всякой снеди. А теперь всё это предстоит упрятать в банки))
Начала с самого быстро-портящегося, с помидор.
Мамочка моя всю жизнь делает сладкие вкусные и ароматные помидорки, которые съедаются и рассольчик выпивается тоже. В прошлом году настал такой момент, когда я наконец-то записала рецепт маминых помидорок. А вот в этом году уже делаю их сама.
Помидоры по маминому рецепту.jpg

Из расчёта на 6 литровых банок.

В банки положить на дно по зубчику чеснока, по кусочку хрена (если хрена нет, то и без него хорошо получится), по 1 лавровому листу, по несколько горошин чёрного и душистого перца, по 2-3 бутона гвоздики, по веточки базилика и укропа и наполнить банки помидорами предварительно наколотыми у плодоножки. Я накалываю зубочисткой.
Далее нужно отмерить 3 литра воды и закипятить её.
Залить крутым кипятком банки с помидорами минут на пять.
Слить воду из банок снова в кастрюлю, закипятить, добавить 5 ст. ложек соли и 15-20 ст. ложек сахарного песка.
В каждую банку налить по 1 ст. ложке 9%-го уксуса и залить кипящим маринадом.
Закрыть прокипячёнными крышками, перевернуть и оставить до остывания.

Супер рецепт! Не заморичисто в приготовлении, но вкуснее помидор я ещё никогда не пробовала!
Рубрики:  ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, ЗАГОТОВКИ/Домашнее консервирование

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Парковый комплекс "Усадьба Богословка".

Четверг, 18 Августа 2016 г. 19:56 + в цитатник
Парковый комплекс «Усадьба Богословка» находится в Невском лесопарке, Всеволожский район. Добраться можно на автобусе № 476 от станции метро Ломоносовская.
IMG_1349 копия.jpg
Целью создания этнопарка стало желание ознакомить современных людей с деревянным зодчеством XVI—XVIII веков Северо-Запада России, его историей.
IMG_1359 копия.jpg
На территории находится Покровская церковь, часовня, колокольня, ограждения с воротами... В будущем также планируется воссоздать все типы строений, характерные для Северо-Запада России.

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Мариенбург, Егерская слобода. Гатчина. Ленинградская область.

Вторник, 16 Августа 2016 г. 16:32 + в цитатник
Мариенбург и Егерская слобода - это микрорайоны города Гатчины (Ленинградская обл.). Их разделяет только речка Колпанская.
IMG_2313 копия.jpg

IMG_2466 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Грушевое варенье с маком

Суббота, 13 Августа 2016 г. 19:34 + в цитатник
Варенье ну очень вкусное! В меру сладкое с кислинкой, аромат груш и ванили...оооо...))

Грушевое варенье с маком.jpg

Всё расписала на картинке, сложностей и секретов нет. Единственно, густота варенья будет зависеть от сорта груш. У меня были слишком сочные и сладкие, получилось немного жидковато. Но, поскольку варила так, на сразу поесть, то и делать ничего не стала. А так для этих целей есть желфикс и пр. загустители.

Ничего не выбрасываем. Складываем половинку выжатого лимона и грушевые очистки в посуду, добавляем сахара, ветку мяты (если есть под рукой), заливаем кипятком, накрываем сверху блюдечком и даём настояться. Пьём напиток либо тёплым, а можно и холодным, тоже вкусно.
Рубрики:  ДЕСЕРТ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Усадьба Олениных "Приютино". Ленинградская область

Суббота, 13 Августа 2016 г. 12:15 + в цитатник
… Есть дача за Невой…
Есть дача или мыза,
Приют для добрых душ,
Где добрая Элиза
И с ней почтенный муж,
С открытою душою
И с лаской на устах,
За трапезой простою
На бархатных лугах,
Без бального наряда,
В свой маленький приют
Друзей из Петрограда
На праздник сельский ждут…

К.Н. Батюшков "Послание к Тургеневу"


IMG_2243 копия.jpg

IMG_2161 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Дворянские усадьбы Северо-Запада. Усадьба Витгенштейнов «Дружноселье», усадьба Елисеевых "Белогорка"

Среда, 10 Августа 2016 г. 22:39 + в цитатник
В 1796 году Павел I пожаловал шесть деревень из Дворцовой Рождественской волости учительницам Воспитательного дома Общества благородных девиц сестрам Зельберейзен. Деревни Кемско и Изори они вскоре продали, а две другие — Выгоря и Ракитна — назвали по своим именам — Елизаветгоф и Каролингоф. На их стыке владелицы создали небольшую общую усадьбу, которая и получила соответствующее название — Дружноселье. Это поместье до 1838 года принадлежало Елизавете Ивановне Зельберейзен.
IMG_1863 копия.jpg

Владельцем двух других деревень — Лампова и Большева — стал Петр Христианович Витгенштейн, герой Отечественной войны 1812 года, затем его сын Лев Петрович.

IMG_1909 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Дворянские усадьбы Северо-Запада. Усадьба Рукавишниковых, Набокова. Рождествено. Часть II

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 21:34 + в цитатник
IMG_1580 копия.jpg

Литература и энтомология (а точнее – лепидоптерология, наука о бабочках) всегда были неразделимы в жизни Владимира Набокова, но со временем литература заняла первое место, а бабочки стали отдыхом и неизменным источником вдохновения. Собственно, никакого другого отдыха Набоков и не знал. Именно поэтому многим русским читателям жизнь Набокова кажется «неписательской»: в ней не было кутежей и вереницы любовных романов. Вместо этого была любимая семья, был ежедневный и всегда честный, в полную силу, труд – за письменным столом, за любимой конторкой, за профессорской кафедрой, за рабочим столом энтомолога. В отличие от многих художников слова Набоков не занимался жизнетворчеством и не создавал себе захватывающую биографию на радость будущим комментаторам. Образ жизни одного из величайших писателей ХХ века был скорее образом жизни ученого.

IMG_1582 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Дворянские усадьбы Северо-Запада. Усадьба Рукавишниковых, Набокова. Рождествено. Часть I

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 21:18 + в цитатник
Усадьба в селе Рождествено расположена на холме, в центре села. Она связана с именем В.В. Набокова - здесь выросла его мать, урожденная Рукавишникова.

IMG_1445 копия.jpg

IMG_1834 копия.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Грибная пора

Суббота, 06 Августа 2016 г. 00:45 + в цитатник
фото взяты в открытом доступе на fotki.yandex.ru

0_95034_19c2c664_XXXL.jpg

0_abd4d_b137e78c_-b-XXXL.jpg

Рубрики:  ФОТОГРАФИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

пос. Комарово, Санкт-Петербург

Пятница, 05 Августа 2016 г. 11:31 + в цитатник




Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бродский. Переживи всех.

Среда, 03 Августа 2016 г. 23:36 + в цитатник


Переживи всех.
Переживи вновь,
словно они — снег,
пляшущий снег снов.

Переживи углы.
Переживи углом.
Перевяжи узлы
между добром и злом.

Но переживи миг.
И переживи век.
Переживи крик.
Переживи смех.

Переживи стих.

Переживи всех.

И.Бродский
Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

Метки:  

Таратор

Среда, 03 Августа 2016 г. 20:21 + в цитатник
Холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии. Обычно подаётся перед вторыми блюдами или одновременно со вторым блюдом.



На одну порцию, готовлю прямо в тарелку:

- 2 зубчика чеснока,
- 0,5 свежего огурца,
- 1 стакан кефира,
- 1 ст. ложка подсолнечного/оливкового масла,
- маленький кусочек острого перца (если нет острого, то подойдёт красный сладкий болгарский, но тогда нужно ещё добавить щепотку острого красного перца),
- небольшая веточка укропа,
- несколько ядер грецкого ореха,
- по желанию можно добавить щепотку мускатного ореха,
- соль по-вкусу.

Чеснок раздавить в чеснокодавке и положить в тарелку. Затем настругать туда огурец, мелко нарезать перец, добавить нарезанный укроп, посолить и размешать с кефиром.
Немного добавить ледяной воды, ложку подсолнечного масла, перемешать и сверху посыпать измельчённые грецкие орехи.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Болгарская кухня":
Часть 1 - Гювеч
Часть 2 - Балканская кухня
...
Часть 5 - Спасибо шопы !
Часть 6 - Болгарская Шупла (пирог с брынзой)
Часть 7 - Таратор

Рубрики:  СУПЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ржаные содовые лепёшки

Среда, 03 Августа 2016 г. 20:02 + в цитатник


- мука ржаная - 300 г,
- кефир - 350 мл,
- соль - 1 ч.ложка,
- масло подсолнечное - 1 ст.ложка,
- сода- 1 ч.ложка,
- слегка раздавленные семена кориандра или тмина - 1 ч.ложка.

Просеять в широкую посуду ржаную муку, добавить соль, тмин/кориандр и перемешать.
В другой посуде перемешать кефир с подсолнечным маслом и добавить соду.
Постепенно вливая кефир в муку, замесить тесто.
Дать тесту постоять минут 20-30.
Далее, при помощи муки, раскатать тесто колбаской и разрезать на 6 частей.
На противень постелить пекарскую бумагу.
Каждый из шести кусочков теста, слегка обсыпать мукой, положить на противень (на бумагу под лепёшку тоже немножко присыпать муки, иначе пристанут) и придавив ладошкой, сформировать лепёшку. Затем наколоть лепёшки вилкой.
Включить духовку и нагреть её до 220-250 гр.С.
Выпекать лепёшки в течении 15-ти минут.

В лепёшки можно добавлять совершенно любые специи, по вашему усмотрению, можно добавлять семена льна, отруби, семечки, сушеные ягоды...
Рубрики:  ХЛЕБА

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Дворянские усадьбы Северо-Запада. Усадьба Демидовых Сиворицы. Никольское.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 19:27 + в цитатник
Во времена Северной войны Пётр I подарил мызу Сиворицкую Фёдору Апраксину.





Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 17:41 + в цитатник
Наступил сезон овощей!

Взяла вот такой набор:


1 кабачок,
1 луковицу,
1 большой помидор,
1 болгарский перчик,
3 картофелины,

добавочно:

1 лавровый лист,
специи для овощей или картофеля,
соль, перец,
1 ст. ложка с верхом сливочного масла,
зелень - укроп, петрушка.

Приготовление:

Нарезала кубиками картофель, кабачки, помидор, лук, болгарский перец.
Положила овощи в чашу мультиварки, посолила, добавила специи, сливочное масло и лавровый лист.
Включила МВ на 20 минут (я в режиме "мясо", но думаю и в режиме "тушение" тоже приготовится)) с закрытым клапаном.
Когда овощи были готовы, открыла крышку, выбросила лавровый лист (чтобы потом не было горечи), посыпала нарезанной свежей зеленью и перемешала.



Всё! Можно кушать. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":
Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 30 - Крылья индейки тушеные в сметане в мультиварке-скороварке
Часть 31 - Картошка с мясом тушеная по-деревенски в мультиварке-скороварке
Часть 32 - Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Быстро-пицца с помидорами.

Пятница, 29 Июля 2016 г. 22:40 + в цитатник
Жара стоит такая, что даже краткосрочный ливень не помогает. Очень было лень идти в магазин за продуктами. А ужинать/завтракать хочется. Идея приготовить пиццу пришла не сразу, но поскольку помидоры и кусок сыра ещё были не доедены, пришлось напрячься и подумать, куда этот набор можно приспособить. Выбор пал на пиццу. Набор продуктов минимальный, приготовление не занимает много времени.



Тесто:
2,5 стакана муки,
150 мл воды,
70 мл растительного масла,
0,5 ч. ложки соли.

Начинка для пиццы:
200 г сметаны,
200 гр твердого сыра,
4 шт помидоров,
специи: любые, которые любите, можно итальянские травы, у меня набор специй "для шавермы" ( у кого-то "для шаурмы")), да хоть асафетиду...,
репчатый лук - по желанию и вкусу.

Приготовление:

В широкую посуду, в которой обычно замешиваем тесто просеиваем 2,5 стакана муки и добавляем в муку соль.
Наливаем в гранёный стакан 150 мл чуть тёплой воды и до краёв дополняем стакан растительным маслом.
Постепенно выливаем жидкость в муку и замешиваем колобок. Даём ему немного отдохнуть.
Раскатываем тесто тонким слоем на противень, смазываем его сметаной (если не хватает сметаны - добавим майонеза)). И вот здесь нужно поверх сметаны посыпать специи.
Затем нужно нарезать помидоры тонкими кружочками и плотно уложить сверху. Посыпать солью, по желанию можно тонко нарезать репчатый лук и положить его на помидоры.
Сверху, как и положено, натёртый сыр.
Запекаем в разогретой до 180 гр.С духовке минут 25-30.
Сверху на готовую пиццу по желанию можно посыпать свежие листья базилика.



Пицца получилась очень сочной. И готовится очень просто и быстро, что немаловажно!
И пофантазировать можно!)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бездрожжевая

Метки:  


Процитировано 2 раз

Просто город свой люблю.

Пятница, 29 Июля 2016 г. 00:25 + в цитатник

Мимо людей и машин,
Вдоль островов и каналов,
Мы все куда-то спешим
Между великим и малым.
Любим мы здесь и грешим,
Верим и рвёмся к спасенью
От поколения к поколенью
В городе нашей души!

В.Панфилов







Рубрики:  ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

История посёлка Просвещения. Санкт-Петербург

Четверг, 28 Июля 2016 г. 11:58 + в цитатник
До революции петербургские дачники предпочитали строить дома на северной стороне Финского залива и на Карельском перешейке, но были поселения и на южной стороне, например между Петергофом и Ораниенбаумом.




Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Парк Сергиевка, усадьба Лейхтенбергских. Санкт-Петербург

Среда, 27 Июля 2016 г. 13:03 + в цитатник
С южной стороны парк начинается у железнодорожной платформы Университет и простирается далее на север до берега Финского залива, на северо-востоке граничит с парком Собственная дача. На территории расположена цепь прудов с мостами и двумя десятками мостами-плотинами, от которых в сторону Финского залива вытекает река Кристателька в глубоких оврагах, где сооружены несколько плотин. Перед впадением в залив к северу от пересекающего парк Ораниенбаумского шоссе ручьи сливаются в один поток.

Парк сформирован на месте естественного лесного массива. По оценкам учёных Биологического института СПбГУ в парке зарегистрировали более 250 видов сосудистых растений, 185 видов птиц и 35 млекопитающих. Площадь 120 гектар.

Дренажная система дорожек в парке устроена так, что в самый сильный ливень они всегда остаются сухими.

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Закружусь и промокну до нитки, лето в Питере, оно такое...

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 00:09 + в цитатник
Закружусь и промокну до нитки,
Лето в Питере, оно такое:
Синий дождь на цветной визитке,
Небо исчерна-голубое.

Завтра — смутное, полдень — жаркий,
Самый вкусный на свете ветер,
Что души отутюжит складки,
И подарит мечтательность детям.

А когда загрохочет «Финский»,
Побегут кружевные волны,
И сверкнёт вдалеке, но близко,
Остров Котлин своим собором,

Не уйдут с побережья люди,
Не боятся души вольной.
Град Петра, непокорный, не судят,
Мы частичка его, он – доля.

Перекинется мост разноцветный,
Архитектора с редким даром,
Меж закатом и где-то рассветом,
Между новым и чем-то старым.

Вот такое оно – лето.
В Петербурге опять мысли,
Кратковременные советы,
И не взятые, пока, выси.

Ольга Жданкина



источник
Рубрики:  ГОРОД МОЙ
ЛЮБИМЫЕ СТИХИ

Метки:  

Павловск, июль 2016

Суббота, 23 Июля 2016 г. 23:25 + в цитатник
Июль в этом году стоит дождливый. Серое небо, морось и яркая сочная зелень...
Вот в такой серенький день я решила навестить любимый Павловск.




Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Vasilisa59
Страницы: [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь