-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Яцкина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 10806


Без заголовка

Пятница, 31 Декабря 2010 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Musulmanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрущевское тесто (Рекомендую)

хрущевское тесто.jpg (400x379, 69Kb)
Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки.

1/2 палочки дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки


Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастишен!

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего вмеру!!! Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали.
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 31 Декабря 2010 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_мамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укарашения из маршмеллоу

Замечательные рецепты изготовления украшений из маршмеллоу.

очень много фото и подробная интрукция
Рубрики:  кулинарные рецепты/десерт

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 31 Декабря 2010 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения blackky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ " ШАПКА МОНОМАХА"

Берём готовый бисквит ( хотя мочно выпекать самой).
1/2 банки варённой сгущёнки+ 1/2 пачки масла (взбить). Отдельно обжарить и измельчить грецкие орехи. Итак: Берём форму полусфера ( любую мисочку. Диаметр 18 см. В мисочку кладём пищевую плёнку. Порезать бисквит на кубики и премешать с кремом и орехами. Всю массу уложить в миску. Убрать минимум на три часа в холодильник. Достаём переворачиваем на блюдо. Снимаем мисочку и удаляем плёнку. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и украшаем мармеладом"
Рубрики:  кулинарные рецепты/торты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 31 Декабря 2010 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Тяпочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

рецептик! от PaSiFlOrA_2007,

Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
 (450x337, 51Kb)
Этот рецепт взяла на сайте, но изменила его.
Итак:
-1 банка шампиньонов (с маленькими шляпками). Грибы предварительно сливаем и кладём в миску, где заливка из раст. масла и чеснока ( так как грибы, сами по себе без вкуса- делаем им оттенок чеснока, пусть постоят немного и пропитаются, на любителя -можно добавить капельку уксуса)

Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , далее, я режу мелко зелёный лук и укроп.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, ( я предпочитаю отварную постную свинину).
далее- плавленый сырок (на тёрку, предварительно из морозилки), майонез, картофель (на терку), майонез. Можно добавить варёные яйца, но мои - не едят с яйцами ни один салат, поэтому я их исключила.
Настаивать не менее 12 часов в холодильнике.
Если обратили внимание, я не все слои майонезила, а только сухие.
Салат получается очень вкусным, и нежным.
Когда перевернёте салат, украсьте его зеленью.
А это моя вариация, грибы оказыватся на зелёной поляне.
 (700x525, 119Kb)
Состав:

сырки плавленые - 1 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2-3 шт,
лук зелёный, укроп, петрушка
майонез,
соль, перец,

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

20 июля07 029 (700x525, 98Kb)

Рубрики:  кулинарные рецепты/салаты,закуски

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 31 Декабря 2010 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавные пингвины.

  

Делаем продольный надрез в большой оливке и начиняем ее сыром при помощи ложечки. Это будет тельце пингвина. Из морковки вырезаем лапки и клювики. В маленьких оливках деревянной шпажкой протыкаем дырочку, вставляем туда клюв. Затем собираем пингвина на шпажку - голова, тельце, лапки. Конец шпажки сверху оставляем достаточно длинным для того, чтобы гостям было за что ухватить пингвина. А далее даем волю воображению. Берем большую тарелку, сооружаем на ней «льдины» из кусочков сыра, расставляем пингвинов. Юношам-пингвинам можно сделать шарфики и шапки из ломтиков перца, а девчонкам модные прически - конские хвосты из веточек петрушки или укропа.

(с) http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-21764/

Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 31 Декабря 2010 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер "Бейлис по-домашнему"

Ингредиенты для ликера "бейлис": 1 банка сгущенного молока, 1 плитка горького шоколада без добавок, ванильный сахар, 300 мл жирных сливок, 0,5 литра водки.
 (448x336, 51Kb)
Рецепт и фото
Рубрики:  кулинарные рецепты/алкогольные напитки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка сумки-розы



Сделать такую сумочку достаточно нетрудно для имеющих некоторый опыт шитья и представление о пространственной геометрии :) Чтобы легче было представить как устроена эта выкройка, можно просто сделать горизонтальный срез живого цветка примерно на половинку бутона. Все что отделилось от чашеложа условно можно считать выкройкой. Вот такая геометрия с ботаникой , а дальше уже техника и технология :
На первой картинке розовым цветом обозначены детали основной ткани, серым укрепляющей. Каждый "лепесток " состоит из двух деталей, по мере удаления от центра сборки детали становятся более изогнутыми, для того, чтобы "роза" раскрывалась. Каждая пара сшивается по внешнему краю лепестка, припуски надсекаются ( как если бы Вы шили воротничек ), потом выворачиваем и отглаживаем. В результате получаем заготовки похожие на лодочки . Когда все "лепестки" будут готовы, приступаем к сборке.
На втором рисунке я попыталась отобразить схему сборки. Зеленым цветом обозначен край первой, пожалуй самой сложной детали. Ее нужно свернуть в виде спирали, таким образом, чтобы один необработаный край "лепестка" замкнулся в кольцо или круг. Попробуйте просто свернуть в неплотную трубочку и поставить на стол, получится серединка розы. Далее все образовавшиеся швы художественно сшиваются. Следующая деталь слегка припосаживается по одной из сторон и за эту же сторону пришивается к серединке "бутона". На рисунке это линия 1-2, темно-фиолетовым обозначена линия шва, лиловым свободный край. Следующий лепесток пришивается со смещением, так чтобы окончание или начало предыдущего не совпадало с такими же местами следуюшего. Это линия 3-4. Соединяющую строчку к концу лепестка сводим на нет. Рекомендую после пришивания каждого лепестка отстрочить краешек отделочной строчкой не доходя до уголков 1 см. Остальные лепестки выполняются по той же схеме, до тех пор пока нужный размер не будет достигнут.

В данном случае нужным является размер укрепляющей прокладки. Прокладку можно изготовить из двух-трех слоев бортовки, или плотной ткани, проклееной дублерином. Она должна хорошо держать форму, но не быть "ломкой".
Еще один тонкий момент - это соединение "цветка" и прокладки. Выполняется это вручную, начиная от середины, отгибаем прокладку и прихватываем стачанные края стежками через край. Это нужно для того, чтобы цветок не распадался. Последние края лепестков соединяем с прокладкой на машинке отступая от края 5 мм. Должен получиться круг с розой и необработанными краями.
Теперь подготовим остальные детали. Между двумя полосками вшиваем молнию таким способом, как на куртках, одновременно пришивая детали прокладки. Детали прокладки должны быть короче, чем основные, чтобы потом можно было вставить ригель. В деталь ДНО тоже пришиваем прокладку строчкой по центру. Соединяем детали в кольцо, длина которого равна длине окружности круглой прокладки, или произведению диаметра круга и числа ПИ ( 3.14 ) :)) Большой круг припосаживаем, соединяем со вторым кругом прокладки. Внутри последней конструкции я бы посоветовала приклеить дублерин, диаметра сходного с цветком. Т.е. например если весь цветок 25 см, прокладка 20 см, то выкройка большого круга 31 см с припусками, дублерин внутри 25 см. Необходимо также соединить середину детали "спинки" сумочки и прокладку. Для этого можно использовать двухсторонний флизелин или свои золотые ручки :). Также для сборки необходимы подготовленные шлевки крепления ручки. Если Вы будете использовать фурнитуру, то полуколца нужно присоединить заранее.
Дальше просто соединяем все детали по изнаночной стороне. Не забудьте расстегнуть молнию заранее, изнутри это будет сделать трудно. Кстати, молния дожна быть не менее половины длины окружности, иначе сумку будет не вывернуть. Выворачиваем, вставляем ригель, который образует внутри два кольца.
В качестве подкладки предлагается конструкция из двух кругов, припосаженных по линии стачивания. Пришивается вручную по линии присоединения молнии. Можно дополнить парой накладных карманов для различных мелочей.
Изготовление ручки. Шлевки присоединяются в одной точке круга, разделенные молнией. Лучше вшить их прямо в процессе соединения основных деталей. Такая конструкция обеспечивает "устойчивость" . Если пришить ручки как на обычных сумках, то более тяжелая ( из-за лепестков ) часть сумочки будет переворачиваться вниз.

--------------------------------------------------------------------------------

Отдельная "песня" по поводу ручки. Некоторые комментарии при голосовании намекали на несообразие применения цепочек и т.д. Попробую отстоять свою точку зрения. Для меня сумочки условно разделяются на промышленные, кустарные, эксклюзивные. Первые, те что у всех, их отличает обилие деталей, которые невозможно воспроизвести в домашних условиях из-за отсутствия специальной техники. Кустарные - это те, которые можно сделать, но почему-то нехочется.
Эксклюзивные модели отличаются тем, что в основе лежит оригинальная идея или присутствует оригинальная фурнитура, материал. Как пример можно првести винтажную сумочку Марички или чудесное "меховое чучело". Так вот, если такой "розе" сделать просто обычную ручку, в виде даже очень изящного шнурочка, то выглядеть это будет скорее всего так, как будто Вы сшили подушечку оригинально вида и взяли с собой. Т.е. ручка должна быть именно ручкой.
Теперь о тканях и материалах. Изначально планировалась сумочка из кожи, но нашлись замша и палантинчик похожего цвета. Если Вы не чуствуете в себе сил работать с такими сложными материалами, то атлас может отлично выглядеть в таком изделии. Белый - сумочка невесты, ручка с белыми жемчужинами, черный - вечерняя, ручка крученый шнур, бисер и фурнитура для бус. Остальное подскажет фантазия.






Источник: http://vykrojka.ru/][/url]
Рубрики:  сумки/шитые

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картина с цветочками из ткани

Цветочки из ткани можно использовать для картины, которая замечательно украсит любую спаленку или детскую комнату:

 

Читать далее...
Рубрики:  поделки для дома

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения tororrrrrro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний рецепт: Заливное "Лебединое озеро"

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
Сразу следует оговориться, что рецепт не мой, мне просто понравилась идея оформления блюда.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Груши в красном вине

Великолепный десерт, который очень просто приготовить!




Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/десерт

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения СНЕЖА1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТЕР-КЛАСС Инессы Тимониной

Вышивка лентами АСТРЫ В КОРЗИНКЕ

АСТРЫ В КОРЗИНКЕ размер 22х32 использовались ленты 3мм
АСТРЫ В КОРЗИНКЕ размер 22х32 использовались ленты 3мм
Читать далее...
Рубрики:  вышивка/лентами

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения антониначка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с рулетиками "Рождественский венок"

       

Салат вполне бюджетный -  рулетики готовятся из небольшого количества продуктов, а овощная основа всем по карману.

Выглядит очень свежо и оригинально.

Ну а на вкус - просто  объедение!

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)

Три нетрадиционных рецепта селедки под шубой к новогоднему столу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемная открытка за 5 минут

 

 

Нам понадобятся:

  • принтер для печати шаблона (если принтера нет, можете изготовить шаблон сами);
  • плотная бумага (белая или цветная);
  • ножницы;
  • линейка;
  • скрепка или шариковая ручка без чернил;
  • клей для бумаги.

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ince [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаблоны для бабочек

шаблоны для рукодельниц

 

Книга в помощь:

Бабочки из пластиковых бутылок - скачать книгу бесплатно

Рубрики:  шаблоны,трафареты,отрисовки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная курица или инструкция по препарированию

Вообще, меня всегда вгоняло в транс словосочетание "фаршированная курица", так как представить себе эстетичное выковыривание костей из кучи начинки и мяса было довольно сложно. Согласитесь так себе зрелище получается.

Сейчас я покажу как сделать курицу безопасной для наших искушенных взглядов и едоков.

Для приготовления берем:

Охлажденную курицу, килограмма полтора весом.

Морковь - 2 штуки.

Лук - 2 штуки.

Грибы - какие есть и сколько не жалко. У меня вешенки и шампиньоны.

Острый нож.

И так, препарирование.

Читать далее

Грибная солянка.

Читать далее

Вернемся кстати к курице.Читать далее

 

Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

Без заголовка

Среда, 29 Декабря 2010 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний Baileys


Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/алкогольные напитки

Метки:  

Без заголовка

Среда, 29 Декабря 2010 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения arduvan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оранжевая серия для рукодельниц. Практическое руководство. Новые идеи (38 книг)

Серия "Новые идеи" ставит своей целью помочь нам в оформлении нашего жилища. Согласитесь, весьма актуальная тема.
Данная подборка является наиболее полной и включает в себя все, что доступно на данный момент в Сети -38 книг из 40 вышедших в свет.

В посте указано краткое содержание каждой книги, а также ссылки на их скачивание.

скачать всю серию целиком
depositfiles.com
ifolder.ru
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 29 Декабря 2010 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения domosedka2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кому зайцев-побегайцев? Ушастая братия.

Поздравляю всех с наступающим Новым Годом!
В преддверии праздника я долго думала, что подарить сослуживцам. И тут мне помог замечательный мастер-класс Юлии Берг. http://julidoll.ru/art/art_119.htm Спасибо огромное автору!

Вот теперь моя "Ушастая братия обретет новых хозяев!
Может быть кому-нибудь тоже пригодится это описание?

 (480x640, 133Kb)
Рубрики:  новый год

Метки:  

Без заголовка

Среда, 29 Декабря 2010 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения NestTN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

интересный узорчик

Читать далее...
Рубрики:  уроки,узоры спицами

Метки:  

Поиск сообщений в Елена_Яцкина
Страницы: 522 ..
.. 3 2 [1] Календарь