-Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога Тряптяляляптя:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тряптяляляптя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.12.2010
Записей: 5533
Комментариев: 69
Написано: 6462


Свежие огурцы (и не только) на зиму

Пятница, 25 Марта 2011 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свежие огурцы (и не только) на зиму

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой! good
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться Wink
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные good2 ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали Embarassed

Фото

Вот и фоточки.Закрывала на временной импровизированной летней кухне,собранной из старой офисной мебели girl_haha
Нарвала огурчиков

Фото

Помыла и разложила сушиться на солнышке

Фото

Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку

Фото

Фото

Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит!

Фото

Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!
http://forum.say7.info/topic32977.html

Рубрики:  ЗАГОТОВОЧКИ/огурцы

=Р О Д Н Ы Е=

Пятница, 25 Марта 2011 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Р О Д Н Ы Е=

 (450x10, 2Kb)
 (648x699, 82Kb)
От слов родных удар всегда больней,
Он может принести немало горя,
Ведь без родных ты словно без корней,
Ты погибаешь в каждой с ними ссоре.

Чужие что? Ударили – ушли,
Но ты, ища защиты, мчишься к дому.
А если больно бьют тебя свои?
Уйти возможно только в гнев и злобу.

Ты оступился, глупость совершил –
Чужой тебя обидит – и в сторонку,
Но лишь с родными выбьешься из сил,
Когда мораль начнут читать вдогонку.

Тебе и так безумно тяжело,
"Ну поддержите" – просишь слёзным взглядом.
Ведь поступал же часто хорошо!
А стал теперь последним в мире гадом!

Родные вправе требовать, учить,
Читать мораль, стыдить и обижаться,
А как расти, как смелым в жизни быть,
Когда своих приходится бояться?

Случись беда, родные, руки в кровь,
Помогут все, пусть даже были в ссоре.
Выходит, чтоб увидеть их любовь,
Ты должен ждать несчастия и горя?

Не обижайте близких и родных
Они неправы могут быть порою,
Но вы для них – живительный родник,
Вам их опорой быть дано судьбою.

Татьяна Валяева
 (450x10, 2Kb)
Inn_Gallery
Рубрики:  ОТДЫХАЕМ/стихчики

Быстрый домашний майонез

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый домашний майонез
 

Быстрый домашний майонез

домашний майонез
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы,заправки и подливки

Свинина «Гармошка»

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина «Гармошка»

Свинина «Гармошка»

 (450x338, 34Kb)

Ингредиенты

свинина - 1 кг
сыр твердый - 300г
помидоры - 3 шт
чеснок - 3-4 зубчика
сухой розмарин
сухой базилик
перец
соль

Приготовление

 (450x338, 16Kb)

Свинину вымыть и обсушить, сделать в куске мяса надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.


Смешать соль, сухой розмарин и перец.


Подготовленное мясо натереть смесью из соли, сухого розмарина и перца. Оставить мариноваться на полчаса.


Сыр нарезать пластинками 4-5 мм толщиной.


Помидоры нарезать кружочками, посыпать сухим базиликом.

 (450x338, 20Kb)

Мясо выложить на фольгу. В надрезы положить сыр, помидоры и чеснок.


Свинину завязать ниткой.

 (450x338, 21Kb)

Завернуть в фольгу, выложить на противень, запекать при температуре 180 градусов в течение часа. В конце запекания приоткрыть фольгу для получения румяной корочки.


 (450x338, 23Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/буженина и груднинка

Куриные желудочки, запеченные с сыром

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные желудочки, запеченные с сыром

Что такое куриный желудок? Это плотная мышца, которая перетирает твердую пищу. Она не может быть жирной, а значит вполне диетическая, а значит полезная.
 



Давайте приготовим из куриных желудочков что-нибудь съестное. Предлагаю запечь их в кефире с добавлением овощей и специй, это очень вкусно!
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/субпродукты:печень,сердце и т.д

СУФЛЕ ИЗ КАПУСТЫ

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУФЛЕ ИЗ КАПУСТЫ
 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда ОВОЩНЫЕ

ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ
 

 

Грибные котлеты
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из ГРИБОВ

Ленивые вареники "от бабушки"

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/вареники,пельмени,хенкали и т.д

=Как звезды находят любовь=

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Как звезды находят любовь=

Андрон Кончаловский и Юлия Высоцкая

 (598x485, 56Kb)

Режиссер Андрон Кончаловский знаменит своей бурной личной жизнью. Кончаловский был женат пять раз, у него пять детей от разных браков и еще дочка, рожденная вне брака. К актрисе Юлии Высоцкой режиссер ушел от предыдущей жены, телеведущей Ирины Ивановой (у них две общих дочери). Юлия и Андрей познакомились на фестивале в Сочи. Впервые Андрон увидел свою будущую жену в гостиничном лифте и пошел за ней, чтобы узнать, в каком номере живет незнакомка. А потом позвонил ей и предложил вместе поужинать. Ужин в номере Юлии и положил начало их бурному роману, закончившемуся женитьбой.
Читать далее...

Индейка, тушеная с шампиньонами в сливках

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индейка, тушеная с шампиньонами в сливках

 (450x470, 68Kb)
Каждый раз готовя индюшатину я все больше и больше убеждаюсь, что по вкусовым качествам с ней может сравниться мало какое мясо. Равно как и по полезности и питательным свойствам. На этот раз я протушила индейку в сливках, добавив молоденьких шампиньонов и чеснока. Результат - сытый и довольный муж плюс твердое намерение повторить это блюдо еще раз в ближайшее время :)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из МЯСА и ФАРША

Квашенная капуста за сутки

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашенная капуста за сутки



Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты


Рецептура элементарная и время ожидания изготовления


этой вкусной ХРУСТЯЩЕЙ капусты минимальное!


Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!


Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки


Сказать,что она улетучилась со стола моментально....


Это ни чего не сказать!


На столько она вкусная...что все кто ее отведал,


в один голос выпытывали рецепт! girl_haha girl_haha girl_haha


Самое главное - как были все удивлены....


когда узнали....что эта капустка необычайно-вкуснейшая....


Готовится - ВСЕГО СУТКИ!
girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye





Фото


Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВОЧКИ/капустка
ЗАГОТОВОЧКИ/на скорую руку

Салат из куриной печени, сердца с грибами

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриной печени, сердца с грибами

 (400x600, 184Kb)

Недавно узнала о салате из куриной печени, сердца с грибами. Мама впервые попробовала его в ресторане и рассказала мне о его составе, т.к. салат ей очень понравился.

Решила не заморачиваться на рецепте с точным количеством ингредиентов и приготовила салат на глазок. Как сказала мама, получилось даже лучше, чем она пробовала. В этом салате великолепно сочетается твердость сухариков и нежность грибов, которые отлично дополняют мягкие куриные печень и сердце.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты из МЯСА,ПЕЧЕНИ,ВЕТЧИНЫ

Капуста, тушеная с фрикадельками и яблоками под сливочным соусом

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста, тушеная с фрикадельками и яблоками под сливочным соусом

 (500x375, 182Kb)

Это блюдо можно готовить, как из обычной белокочанной, так и из савойской капусты. Очень приятную вкусовую нотку и аромат придают фрикаделькам, добавленные в фарш молотые сухие белые грибы.



5 г сушеных белых грибов, 300 г рубленой говядины, 100 г нежирного творога, 500 г капусты (белокочанной или савойской), 2 луковицы, 1 яблоко, 80 мл сливок 30%, соль, раст. масло

Белые грибы смолоть. Говядину смолоть. Смешать рубленое мясо с грибами и творогом. Посолить, поперчить и перемешать.
Капусту нарезать тонкой соломкой, лук и яблоко нарезать дольками.
Скатать из фарша шарики и обжарить их в разогретом раст. масле до румяной корочки. Фрикадельки выложить из сковороды. В оставшемся жире пассеровать 3 мин. лук. Добавить капусту, немного воды и тушить под крышкой до мягкости. Добавить к капусте сливки и выложить тефтели, перемешать, довести до кипения. Добавить яблоки и томить 5 мин.
 

источник:http://loveandcoock.blox.ua/2011/03/Kapusta-tushen...kadelkami-i-yablokami-pod.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда ОВОЩНЫЕ
КУЛИНАРИЯ/блюда из МЯСА и ФАРША

Манник с вишней

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с вишней

Захотелось чё-нить к чаю из духовки, а после арбайтан рассусоливать не приходиЦО, поэтому было решено печь что-нить быстрое, мало-времени-затратное, но в то же время вкусное и радующее глаз... Посему... решено было маннику... быть...

картинка
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/манники

Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски

Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски
 

Вкусное блюдо русской кухни. Можно приготовить и в горшочках.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/субпродукты:печень,сердце и т.д

Сыр плавленый домашний

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр плавленый домашний
 



Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/масло,сыр,ряжанка,йогурт

Притча: обнажённая душа

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЫШЕНЬ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча: обнажённая душа

Обнажённая душа

Притча неизвестного происхождения

Однажды к убелённому сединами мудрецу вся в слезах пришла молодая и очень красивая девушка:

— Что мне делать? — сквозь слёзы жаловалась она. — Я всегда стараюсь по-доброму обходиться с людьми, никого не обижать, помогать, чем могу. И хоть я со всеми приветлива и ласкова, но часто вместо благодарности и уважения принимаю обиды и горькие насмешки. А то и откровенно враждуют со мной. Я не виновата ни в чём, и это так не справедливо и обидно до слёз. Посоветуйте, что мне делать.
Мудрец посмотрел на красавицу и с улыбкой сказал:
— Разденься донага и пройдись по городу в таком виде.
— Да вы с ума сошли! — возмутилась красавица. — В таком виде всякий обесчестит меня и ещё бог весть что сотворит со мною.
Тогда мудрец открыл дверь и поставил на стол зеркало.
— Вот видишь, — сказал он, — появиться на людях, обнажив своё красивое тело, ты боишься. Так почему ходишь по миру с обнажённой душой? Она у тебя распахнута, как эта дверь. Все кому не лень входят в твою жизнь. И если видят в добродетелях твоих, как в зеркале отражение безобразия своих пороков, то стараются оклеветать, унизить, обидеть тебя. Не у каждого есть мужество признать, что кто-то лучше его. Не желая меняться, порочный человек враждует с праведником.
— Так что же мне делать? — спросила девушка.
— Пойдём, я покажу тебе свой сад, — предложил старец.
Водя девушку по саду, мудрец сказал:
— Много лет я поливаю эти прекрасные цветы и ухаживаю за ними. Но я ни разу не замечал, как распускается бутон цветка, хотя потом я и наслаждаюсь красотой и ароматом каждого из них. Так и ты будь подобна цветку: раскрывай своё сердце перед людьми не спеша, незаметно. Смотри, кто достоин быть другом тебе и творит тебе добро, как поливает цветок водой, а кто обрывает лепестки и топчет ногами.
 (413x48, 5Kb)
Рубрики:  ОТДЫХАЕМ/притчи

Лимонно-маковые оладьи с малиновым соусом ( необыкновенно душистые и очень-очень вкусные!)))

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно-маковые оладьи с малиновым соусом ( необыкновенно душистые и очень-очень вкусные!)))

Rp266215_large

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

куриные полоски в желе

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куриные полоски в желе
 

 

куриные полоски в желе

www.good-cook.ru/salat/salat_204.shtml

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты,колбаски,сосиски

Майонез на молоке

Пятница, 25 Марта 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез на молоке
 

 

19922-real

www.edimdoma.ru/recipes/19922

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы,заправки и подливки


Поиск сообщений в Тряптяляляптя
Страницы: 274 ... 126 125 [124] 123 122 ..
.. 1 Календарь