-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в voks33

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 8747

      Гостям всегда рада!


ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА

Суббота, 25 Марта 2017 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Исаак Бабель, по его собственному признанию, считал, что гефилте фиш (фаршированная или «богатая» рыба) это блюдо ради которого стоит принять иудейство.

3290568_0_7359d_453ead92_XXL (466x700, 200Kb)
Пожалуй, я бы все же не был так уверен по поводу перемены вероисповедания, но вот попробовать фаршированную рыбу однозначно стоит. Когда-то это традиционное блюдо еврейской кухни прекрасно готовила моя бабушка, продвигая его в небольшом российском городке, где, женившись, в то время обосновался отец. Река, одноименная с городом и протекавшая по его окраине, была изобильна рыбой и рыбаки, прослышавшие о любопытном способе приготовления, то и дело приносили бабушке часть улова с сопровождающей просьбой приготовить для них пойманное по своему.

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Метки:  

ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Четверг, 09 Марта 2017 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Консервирование

Метки:  

Помидоры-заготовки на зиму ( more рецептов)

Четверг, 09 Марта 2017 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Разносол,быстрое маринование
Кулинария/Консервирование

Метки:  

Время для заготовки солений

Четверг, 09 Марта 2017 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Разносол,быстрое маринование
Кулинария/Консервирование

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Запеканка РЫБНЫЙ ХЛЕБ

Среда, 01 Февраля 2017 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Этот рецепт из серии симпатично и экономично Делается просто и что хорошо,это то,что может облагородить вкус даже самой простой и недорогой рыбы.

500 гр филе рыбы(у меня был Хек)
3 яйца
1 крупная лукавица
1 морковка
1 головка чеснока
1 болгарский перец(лучше красный или желтый)
1 стакан картофельного пюре.
1/4 ст сливок или сметаны
соль перец


В принципе набор овощей в этом рецепте факультативен.Добавляйте то,что у вас имеется(цветная капуста,лук порей,томаты и тд....)так же для вкуса можно добавить тертый сыр.А если планируется как праздничное блюдо то можно добавить кусочки морского гребешка и креветок.

Обжарить морковку с луком,чуть позднее добавить болгарский перец , чеснок и порезанное на кусочки филе рыбы.Всё переложить в блендер ,разбить туда же яйца,добавить сливки,пюре.Посолить и поперчить по вкусу.Всё перемолоть несколько секунд.
Форму для запекания проложить бемагой для выпечки.Вылить туда получившееся пюре.Я решила добавить прослойку из отварного шпината в середину.
Всё поставить в разогретую до 200 г°C духовку.Через несколько минут сбавить до 180 °C и выпекать до готовности.у меня было готово через 40 минут.Немного остудить и вынуть из формы .

Рубрики:  Кулинария/Рыба

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Абрикосовые гнёзда

Среда, 01 Февраля 2017 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Составляющие:

- 250 гр слоёного теста
- консервированные абрикосы или персики

для заварного крема:
- 200 мл молока
- 3 яичных желтка
- 70 г сахарного песка
- 40 г муки или крахмала
- ванильный сахар
- немного ликёра,рома или другого крепкого спиртного напитка.

Шаг-за-шагом здесь
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

Подборка наивкуснейших паштетов

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.


Знакомьтесь с подборкой наивкуснейших паштетов. Вы получите домашний продукт высокого качества. Это очень вкусно ! Рецепты все с доступными ингредиентами. 



collage_photocat (700x700, 353Kb)



Читать далее


 




Полезные заметки


Вы ищите себе автомобиль не дорогой, но комфортный? Тогда можете посмотреть это предложение и возможно Вы захотите   купить киа . Приобретая автомобиль у компании "АВТОМОТОР", Ваше авто будет обслуживаться этой компанией и поможет в любой ситуации на дорогах с наименьшими затратами. 


Logo (75x39, 4Kb)

Рубрики:  Кулинария/Закуски

КРЕМ ПРОТИВ МОРЩИН

Пятница, 27 Января 2017 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



QPoEjN-IS_Y (492x332, 25Kb)


Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу!
Первый результат увидите всего через 3 дня! Рецепт несложный и действительно волшебный.


Читать далее

Серия сообщений "Уход за кожей лица,рук,декольте,телом":
Часть 1 - Медовый массаж лица
Часть 2 - Магия моря. Соль для ванн
...
Часть 28 - Ламинария для лица
Часть 29 - Желатиновый крем против морщин
Часть 30 - КРЕМ ПРОТИВ МОРЩИН

Рубрики:  Домашняя аптечка

Метки:  

Закуска из помидор по-корейски.

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из помидор по-корейски.

219557_original (525x700, 308Kb)
Купили на праздники помидоры совершенно деревянного типа. Салат из них не сделать, в горячее - много воды и ноль цвета. Поэтому я решила их пристроить в это наивкуснейшее блюдо. Я всегда что то куда то пристраиваю)))
И что вы думаете? Кило помидор ушло за день! Наркоманское блюдо, ешь, ешь и не можешь остановиться. А готовить-то проще простого! В общем,всем дико советую. Особенно закусь хорошо под горячительные напитки для мужчин идет, ну а я и без горячительного нападаю со страшной силой)))
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

с (604x453, 142Kb)
Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
Приятного аппетита!!
http://company-brifun.ru/content/3674
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Разносол,быстрое маринование
Кулинария/Рыба

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Помидоры маринованные за 30 минут

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

пом (600x450, 188Kb)
Живя за границей, я перестала мариновать овощи и закатывать их в банки — не популярно это здесь. А так, иногда, хочется что-нибудь вкусного и необычного. В этом случае я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие!
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Разносол,быстрое маринование

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Перец, консервированный целиком с хвостиками

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

1 (400x300, 18Kb)
Девочки, перчик очень вкусный, особенно им очень хорошо закусывать водочку, надкусываешь кончик, а внутри вкуснейший сок, который сначала выпиваешь, а потом съедаешь сам перчик.
Жалко, что мы открыли последнюю банку и сфотографировать в банке мне не удалось, но три последних перчика я сфотографировала.
Вчера мы открыли 3-х литровую банку, а сегодня осталось три штучки, нет уже один.
Делается очень легко:
3 литра томатного сока
1 стакан сахара
3 ст.ложки соли без верха
1\3 стакана уксуса (9
1\2 стакана подсолнечного масла
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Консервирование

Метки:  

Куриный салат

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте худеть?! .

дх1 (520x390, 114Kb)
Автор Степанова Наталия.

Многие мои рецепты не попадают под определение стройности))) Но я это исправлю!!! Как человек, сбросивший 15 кг, имею право советовать некоторые рецепты. Начнем. ОБОЖАЮ этот салат!!! Съесть можно 3 тарелки и нигде это не отложится!! Поехали...
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Английский салат

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - .

1293438512_anglijskij-salat (400x366, 20Kb)
Ингредиенты для рецепта

куриное филе - 200 грамм
шампиньоны - 200 грамм
корень сельдерея - 75 грамм
свежий огурец - одна штука
соленый огурец - одна штука
желтый болгарский перец - 1/2 шт
красный болгарский перец - 1/2 шт
майонез - 170 грамм
горчица - 1/2 ч. ложки
листья салата - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Птичьи желудки салат

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- два вкуснейших рецепта!

Автор: Степанова Наталия.

А знаете ли вы о полезности птичьих желудков??? Мой знакомый повар мне ещё 100 лет назад об этом говорил, а я мимо ушей. Пока мне об этом не сказал детский гастроэнтеролог...были проблемки у дочки. В общем, птичьи желудки необходимо употреблять 1 раз в неделю, во как!!! Я предпочитаю пупки от индейки, но врач мне сказала, что не имеет особого значения, можно и куриные. А я нашла в продаже утиные! Вы сами решайте, какие брать.

Салатик из птичьих желудков.
пж1 (650x488, 133Kb)
Читать далее

Серия сообщений "Субпродукты":
Часть 1 - Котлеты из печени по-польски
Часть 2 - Куриные шейки, окорочка фаршированные
...
Часть 31 - ЛЁГКОЕ СЕРДЦЕ
Часть 32 - Печень «Сабросо»
Часть 33 - Птичьи желудки салат

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Универсальный салат из свеклы с баклажанами.

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вкуснотище!  Отличное сочетание овощей. В готовом виде можете использовать по любому: просто как салат, намазка на хлеб или же гарнир ко второму блюду. Универсальный салат из свеклы с баклажанами готовится очень просто, получается очень вкусно!

svekolnaya-ikra-s-baklaganami_11 (320x214, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Консервирование

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бабушкина растирка

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Растирка лечит : радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы - все, что связано с суставами и костной тканью.

300 г спирта, 1 бутылочка камфорного спирта (10 мл), 1 бутылочка йода (10 мл), 10 таблеток анальгина.

Все перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться. Растереть на ночь и обвязать шерстяной тканью или шарфом из шерсти и
лечь спать. Можно днем растирать, если не выходите на улицу.10 дней растирать, затем 5 дней перерыв, а потом еще 10 дней растирать если болит.
2e05iglicUY (604x442, 43Kb)

Рубрики:  Домашняя аптечка

Метки:  

Итальянская закуска из баклажанов с помидорами, чесноком и перцем чили.

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



с1 (463x352, 131Kb)
Наверно редко встретишь человека, который не любил бы блюда из баклажанов. Маринованные баклажанчики, баклажаны с помидорами, чесноком. Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт: итальянская закуска из маринованных баклажанов с каперсами, которую можно заготовить впрок на зиму.Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Консервирование

Метки:  

Салат из фасоли и болгарского перца на зиму

Суббота, 21 Января 2017 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.Заготовки на зиму.

с (700x506, 310Kb)
В бобовых - много необходимых нам витаминов. Поэтому блюда с ними - сытные и питательные. Салат из фасоли и болгарского перца на зиму - отличная заготовка, одновременно и питательная, и вкусная.
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Консервирование

Метки:  

Шоколадный манник

Пятница, 13 Января 2017 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4248238_021 (700x524, 82Kb)

Стакан=250 мл
1 стакан манной крупы
1 стакан воды
0.5 стакана растительного масла
100 гр. муки
3/4 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1.5 ч. ложки разрыхлителя
3 ст. ложки с горкой какао
щепотка соли
 
Манную крупу залить стаканом тёплой воды и оставить для набухания минут на 20.Затем добавить ванильный сахар, сахар, соль,масло.Отдельно смешать муку с какао и разрыхлителем.Тесто должно быть как сметана. Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекать в духовке при 180 градусах минут 40. Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью на растительной основе.
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Торт "Коровка"

Пятница, 13 Января 2017 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4248238_32 (700x465, 79Kb)

Ингредиенты: 
200 г прямоугольного печенья 
200 г сливочного масла 
щепотка соли 
3 столовые ложки сахара 
1 чайная ложка кукурузного крахмала 
500 мл молока 
1 пакет (40 г) пудинга или заварного крема (на 500 мл молока) 
1 банка варенного сгущенного молока (ок. 500 г) 
60 г грецких орехов 
 
В 100 мл молока растворить порошок пудинга с сахаром и чайной ложкой кукурузного крахмала. Другие 400 мл молоко довести до кипения, залить пудинг и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Готовить пока смесь не станет густой. Остудить, покрывая пленкой так чтобы она прилегала к поверхности крема. 
Сливочное масло, комнатной температуры взбить с щепоткой соли до воздушной и пышной массы. Затем добавить по 1 столовой ложке пудинга, взбивая до сочетания компонентов (не не смешивать слишком долго, особенно в жаркие дни, потому что есть риск расслоения крема). 
Подготовить форму размером 20 х 20 см застелить пергаментной бумагой. В нижней части формы, распределить один слой печенья. 
Нанести половину карамели, накрыть еще одним слоем печенья. Распределить крем-пудинг и покрыть ее еще одним слоем печенья. В конце нанести на печенье варенное сгущенное молоко (карамель) и посыпать грецкими орехами. 
Охладить в течение нескольких часов в холодильнике (лучше всю ночь), чтобы немного смягчить печенье. 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

МЯСНОЙ ПИРОГ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»

Пятница, 13 Января 2017 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сытный, нежный, вкусный. И очень ароматный!
Плюс еще в том, что готовится пирог довольно быстро и легко.
Кстати, с начинкой можно экспериментировать - вместо мяса и картофеля, например, можно класть рыбу и отваренный рис, печень и гречку...

ПОТРЕБУЕТСЯ (на 12 порций):

Для теста:

350 грамм муки
250 грамм сметаны
250 грамм майонеза
3 яйца
2 чайные ложки разрыхлителя (либо чайную ложку соды)
Соль

Для начинки:

300 грамм любого мяса
400 грамм картофеля
Лук
Перец
Соль
11 (300x225, 84Kb)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешаем сметану и майонез.
Добавим яйца.
Посолим и перемешаем.
Добавим муку и

0_90e36_42545d08_M (132x159, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в voks33
Страницы: [429] 428 427 ..
.. 1 Календарь