-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аппалошка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2010
Записей: 3044
Комментариев: 37
Написано: 3085


ХИНКАЛИ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я специально разжигаю не национальную рознь, а интернациональный аппетит))))

Варим мясо в тесте...Что это?

"Явись, мясной пельмень, по моему хотению,
Умчи меня, пельмень, в свою страну пельменью,
Где есть сметана с хлебом,
Где быль живёт, и небыль -
Умчи меня туда, мясной пельмень!.."(с))))

Думаете о пельменях будем говорить?
Ан нет! Я сразу заявляю- ХИНКАЛИ - это не пельмени! Ну может двоюродные родственники, но совсем не одно и то же.
Даже портрет отличается, не говоря уж о вкусе и правильном поедании)))


673f935ec5cf (699x407, 58Kb) (495x407, 70Kb) (399x407, 24Kb) (532x407, 27Kb) (477x407, 48Kb)ХИНКАЛИ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

МЯСНОЙ КЕКС

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перефразирую - "старый рецепт лучше новых двух")))



 (500x448, 116Kb)

СОЧНЫЙ МЯСНОЙ КЕКС
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

ЗАПЕКАНКА

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка должна быть запечена!

И неважно в чем - можно в духовке, а можно и в микроволновке.
Вот так, например.

 (500x410, 96Kb)


ЗАПЕКАНКА ПОРЦИОННАЯ МЯСНАЯ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

ПИРОГ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот пирог совмещает в себе и второе блюдо и гарнир)))

ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

 (500x323, 64Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

МАНТЫ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтра заговенье на мясо...

Готовимся к Великому посту.
Порадуйте к обеду своих близких)))


М А Н Т Ы

 (423x250, 33Kb)



 (498x250, 38Kb) (588x250, 48Kb) (437x250, 32Kb) (392x250, 31Kb) (423x250, 33Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

БАРАНИНА

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо в горшке - палочка-выручалочка работающей хозяйки!

Особенно из категории "slow cooking" - медленного приготовления!


ЖАРКОЕ "SLOW COOKING" ИЗ БАРАНИНЫ И ГОРОХА


 (400x273, 54Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

БАРАНИНА

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная молодая баранина...

Ранние сладкие овощи...

Острый соус...

Красота!))))

РАЗВАРНАЯ БАРАНИНА В ЧЕСНОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ


 (400x265, 52Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

КАРТОШКА В МОЛОКЕ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и быстрый гарнир!

И, что немаловажно, весьма бюджетный)))

КАРТОШКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОКЕ


 (350x350, 69Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

МИНТАЙ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неказистую суховатую рыбу тоже можно превратиь в кулинарный шедевр.

Если приготовить ее во вкусном кляре.

Но жарить - жирновато.

Давайте ... запечем!

Да подадим под вкусным соусом - вкуснятина-а-а ))))

МИНТАЙ В КЛЯРЕ ПОД СМЕТАННО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

 (370x335, 63Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

МУРЦОВКА

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разновидностей этого салата столько, сколько в Германии хозяек!)))

Это и прекрасный сытный гарнир, и вкусный салат, и отдельное полноценное блюдо к обеду или ужину.

НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

 (600x507, 109Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

СУП

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранина для этого наваристого супчика должна быть молоденькой!

Тогда бульон получится особенно ароматным!

СУП С БАРАНИНОЙ И МАСЛИНАМИ


 (350x296, 70Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

СУП

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофемолка у вас есть?

Я обожаю наши современные супермаркеты - даже ГРЕЧНЕВУЮ муку купила! А-то раньше ее получала из кофемолки)))
Это мало того, что вкусно, но и выручает тогда, когда ваши детки не любят такую полезную гречку!

ГРЕЧНЕВЫЕ ГАЛУШКИ


 (400x287, 46Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

ГОРОХОВЫЙ СУП

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Даже если вы соблюдаете Великий пост впервые...

...и опыта в разнообразии постных блюд у вас не так много, то, вне сомнения, первые блюда - это "палочка-выручалочка" для хозяйки.
Постные супы с рисом, перловкой, "гречаник", постный рассольник, постный борщ...Великое множество заправочных супов, овощных бульонов, рыбных юшек...
Вот один из них...

ГОРОХОВЫЙ СУП


 (350x292, 45Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

САЛАТ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идет осень...Пора заготовок...Предложу очень

Идет осень...
Пора заготовок...

САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ


 (350x270, 44Kb)
Рубрики:  Консервирование

ОГУРЦЫ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А на даче уже огурчики поспели...

Закручивать пора...

Я выложу два рецепта, которыми пользуюсь уже много-много лет.

СОЛЕНЫЕ И МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ


 (391x338, 53Kb)
Рубрики:  Консервирование

САЛАТ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Консервирование

САЛАТ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А что делать, если ваши огурчики переросли?

Ну не успели вы их вовремя собрать, приехали на дачу поздновато...
Закатаем салат.

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ В ТОМАТЕ


 (374x368, 60Kb)
Рубрики:  Консервирование

ПОЛУФАБРИКАТЫ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А для облегчения зимней готовки...

...да и для экономии (овощи сейчас все-таки дешевле, нежели будут зимой), давайте повозимся с суповыми заготовками.


ПОЛУФАБРИКАТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД


 (394x292, 27Kb)
Рубрики:  Консервирование

ТОМАТНЫЙ СОК

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготавливаем томатный сок.

Есть несколько способов.

ЗАГОТАВЛИВАЕМ ТОМАТНЫЙ СОК



 (244x350, 27Kb)
Рубрики:  Консервирование

ОГУРЦЫ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А это для разнообразия...

ОГУРЦЫ В ПЕРЦЕ


 (247x355, 39Kb)
Рубрики:  Консервирование


Поиск сообщений в Аппалошка
Страницы: 139 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь