-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аппалошка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2010
Записей: 3044
Комментариев: 37
Написано: 3085


Попробуйте такое вот тесто

Вторник, 26 Июля 2011 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробуйте такое вот тесто

 (419x303, 25Kb)
Идет для любой начинки, за счет того, что в него добавляется манная крупа, выпечка получается очень мягкая, пышная, воздушная и долго не черствеет.
Начинаем готовить тесто, как обычное дрожжевое.
Разводим дрожжи (сухие я не люблю, только сырые!), можно в теплом молоке, можно в воде, добавляем столовую ложку сахара, чтобы дрожжи "заиграли"
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Закусочные «сигареллы» из лаваша

Вторник, 26 Июля 2011 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения parhomka_ua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные «сигареллы» из лаваша

Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут  и под более крепкие напитки

Описание дальше...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Торт салат крекер

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт салат крекер

"Очень вкусный и необычный салат,особенно вкусный на следующий день,крекеры пропитываются.становятся просто объедением,попробуйте.вам понравится! happy.gif

2 пачки несладких круглых крекеров(в украине продается крекер "нежный" он хорошо подходит)
1 баночка любых консервов(горбуша.тунец,можно даже просто крабовые палочки,я брала сайру в масле)
4-5 яиц
1 пачка майонеза(даже больше,1.5 пачки,гдето 300 граммов).
1-2 зубка чеснока
зеленый лук.
небольшой кусочек сыра (гдето граммов 100).
Выложить на тарелку слой крекеров,сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яйца(желтки оставить для украшения),опять слой крекеров так чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом,сверху слой консервы смешанной с майонезом,посыпать зеленым луком,снова слой крекеров.сверху натертый сыр на мелкую терку смешанный с чесноком и майонезом,сверху снова слой крекеров,сверху все промазать майонезом и посыпать желтками,оставить при комнатной температуре на 2 часа,потом еще на час в холодильнике.Начинки хорошо поливайте майонезом чтобы не получилось суховато,но в тоже время не жидко.



img_0227 салат из крекеров.jpg
img_0227 салат из крекеров.jpg



в разрезе
в разрезе

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Кубете - пирог с дыркой:)

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения AlisaRom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кубете - пирог с дыркой:)

 

В моем институтском прошлом была барышня, у которой в доме, на праздники, всегда был этот пирог. Тогда мы не знали как готовить яичницу и всегда ждали вынос Кубете:)) Сейчас Кубете любимый пирог моих гостей;)

Нам понадобится: для теста- 200 гр маргарина, 3 ст. муки, 2 ст. ложки оливкового масла, 400 гр сметаны, соль; для начинки - 400-500 мяса ( в данном случае свинина), 2 картофелины, 1 луковица, тархун, укроп, 1/3 стакана бульона, 1,2 стакана пива

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Мастер-класс по приготовлению лаваша

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по приготовлению лаваша

Этот рецепт я нашла на кулинарном форуме, http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=1313&st=0&p=51029&#entry51029  Большое СПАСИБО!!!

Для теста:

  • 2-3 стакана просеянной муки;
  • соль щепотку;
  • чуть-чуть дрожжей;
  • тёплая вода.

 

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Домашний лаваш

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний лаваш

...

http://www.povarenok.ru
автор рецепта : Julja_lja

 (394x296, 26Kb)

Очень вкусный, с очень хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем.


читать рецепт >>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Как вязать спираль

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения VesnuLa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать спираль

надо в кольцо из нитки одним цветом связать 3 столбика без накида, другим цветом - также 3 сбн. Далее первымцветом столбики с накидом в сбн второго цвета. Аналогично- вторым цветом-столбики с накидом в сбн первого цвета. И будут получаться этажи)) Равномерно прибавлять по кругу ССН

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Страна,которой уже нет...

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lud58mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Страна,которой уже нет...





























Рубрики:  РАЗНОЕ

Давно искала схемку.Нашла вот ...

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давно искала схемку.Нашла вот ...

 (512x384, 29Kb)
47171380_CHego_buy_svyazat (153x84, 63Kb)
 (391x512, 61Kb)
 (393x512, 61Kb)
 (393x512, 74Kb)
 (400x302, 39Kb)
 (398x512, 21Kb)
 (388x512, 45Kb)
 (397x512, 29Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Каталонские пончики

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталонские пончики

Bunyols 

Очень вкусные, очень быстрые в приготовлении пончики.
Говорят, в Каталонии их едят во время Великого поста. Не знаю, найденный мной рецепт совсем не постный.
Существует немыслимое количество вариаций этих пончиков.
Можно посыпать их пудрой или сахаром, можно полить глазурью или окунуть в сироп-карамель. Можно подать их с кремом. В общем фантазии есть, где разгуляться.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Понравилось: 1 пользователю

Венгерский крученый калач

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерский крученый калач


Венгерский крученый калач (кюртеш калач) - простое и оригинальное горячее мучное блюдо для пикников.
читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Понравилось: 2 пользователям

Картофельно-сметанные булочки с зеленью.

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-сметанные булочки с зеленью.

 Ну очень вкусные булочки получились. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Как быстро обновить интерьер

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро обновить интерьер

 (304x304, 41Kb)

Создать и лицезреть свой собственный дизайн интерьера, быть непохожими на  других – наверное мечта каждого хозяина своего жилища. Это стремление к индивидуальности и породило множество стилей и направлений в интерьере. А ведь для этого совсем необязательно приглашать дорогих дизайнеров, покупать за баснословные суммы элементы декора. Достаточно просто задекорировать уже существующие предметы в доме.

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Органайзер

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LuPetra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Органайзер

 

Количество мелких вещей в нашем жилище в суммарном отношении в десятки раз превосходит большие. Они вечно теряются или наоборот мешают нам. Для этого люди придумали разного рода органайзеры. Они бывают как офисные для канцелярских принадлежностей, для рукодельниц, для столяров, в общем для разных профессий. Но для дома каждому хозяину приходится выдумывать свой органайзер.  Предлагаем Вашему вниманию такой органайзер, который можно повесить как в прихожей, так и на рабочем месте возле компьютера.

Нам понадобится:

  1. Твердая поверхность.
  2. Ткань (по длине в два раза больше твердой поверхности).
  3. Флизелин.
  4. Гвозди с фигурными шапочками.
  5. Молоток.
  6. Швейная машинка.
  7. Ножницы.

1. Сшейте ткань по выкройке 1 (как бы сшиваем складки, которые впоследствии будут карманами).

Выкройка 1. (Конечно высоту и ширину вы также можете корректировать по своему усмотрению).

2. Разделить визуально на 3 вертикальные равные части и прошить (прошейте сразу с флизелином).

3. С помощью маленьких гвоздей закрепите ткань на деревянной поверхности. для красоты обшейте шапки больших гвоздей используемой тканью. Прибейте к органайзеру.

4. Прикрепите на стену и пусть у Вас всегда будет порядок в доме!

http://knitly.com/2447#more-2447

Рубрики:  ШИТЬЕ

Лимонно- хлебные палочки

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно- хлебные палочки

  

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Кружевная юбка и сумка

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ar_56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевная юбка и сумка

(найдено в интернете,но где именно уже не помню,поэтому прошу прощенья, что не указываю источник)

Кружевная юбка и сумка 



Размеры: 34 - 40 

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Топики

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топики

 (81x133, 13Kb)

 (445x698, 80Kb)

 (423x699, 107Kb)

 (319x657, 76Kb)
 (507x699, 145Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Палочки с сардинками и маслинками

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палочки с сардинками и маслинками




Хотите испечь такие красивые палочки? Тогда придётся сбегать в магазин за слоёным тестом. И прихватите ещё баночку какой-нибуть мелкой рыбки в масле (сардинки, хамса, шпроты) и баночку маслин без косточки. Ещё нам понадобится 1 яйцо.
Всё купили? Тогда приступаем!

Оставим тесто на столе, чтобы оно немного оттаяло и стало чуть мягче.
Тем временем выложим консервы на бум. полотенце, чтобы стекло лишнее масло. У меня рыбки оказались крупноватые и я аккуратно разделила их ножом на узкие длинные полоски.


Маслинки разрежем на половинки.


Яйцо разболтаем с солью.


Тесто уже оттаяло. Раскатаем его немного тоньше и разрежем пополам вдоль длинной стороны.
Теперь выложим на тесто наши сардинки вот таким образом и смажем промежутки яйцом.


Накроем второй половинкой теста и хорошо придавим пальцами или ребром ладони в тех местах, где нет рыбки.


А теперь нарежем острым ножом на полоски шириной 5-6 мм


Со следующим листиком теста поступим так-же, но вместо сардинок положим маслинки


Или и сардинки, и маслинки


Переложим все палочки на листик и отправим в духовку(200 градусов) минут на 15-20 до зарумянивания теста.


Остывшие палочки очень вкусно кушать с супом, с пивом, с чаем и т.п.


Идею этих палочек я подсмотрела в немецкой книжке Michel Roux "Nur das Beste".
А последний кусочек теста я использовала по-своему.
Раскатала, смазала яйцом, разложила по краю целые маслинки без косточек.


Свернула рулетом


Нарезала


И отправила на листике в духовку.


Вот что из этого получилось


Приятного аппетита!Идея не моя взяла у Лизы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Манты из духовки

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты из духовки

 

 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами

Вторник, 26 Июля 2011 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами
 

Ингредиенты

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами. Ингредиенты
  • 500 г куриного филе (или индейки, свинины, говядины)
  • 1 стакан отварного риса
  • 1 баночка (340 г) кукурузы (или горошка)
  • 400 г болгарского перца
  • 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
  • 200 г моркови
  • 200 г сыра (твердого)
  • 500 г сметаны (любой жирности)
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Фото 1 Куриное филе мелко нарезать.

Фото 2 Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Фото 3 Морковь натереть на крупной терке.

Фото 4 Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

Фото 5 На растительном масле пожарить филе до готовности (около 15 минут), посолить, поперчить.

Фото 6 В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь.

Фото 7 Добавить перец, жарить до тех пор, пока перец не станет мягким.

Фото 8 Добавить лук, слегка обжарить, немного посолить.

Фото 9 В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить отварной рис, разровнять (я форму не смазывала).

Фото 10 На рис выложить овощи, разровнять.

Фото 11 На овощи выложить половину сметаны, разровнять.

Фото 12 Затем выложить филе, разровнять.

Фото 13 На филе выложить кукурузу (воду слить).

Фото 14 На кукурузу выложить оставшуюся сметану.

Фото 15 Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут). Готовую запеканку остудить (тогда она не развалится), и разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в Аппалошка
Страницы: 139 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь